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市售不同产地‘红地球’葡萄品质差异分析 被引量:5
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作者 牟开萍 吕晨菲 +3 位作者 杨静慧 刘艳军 王芝学 汪海霞 《天津农学院学报》 CAS 2019年第3期43-46,共4页
为比较不同产地‘红地球’葡萄果实品质差异,本试验以3个产地(秘鲁、中国、美国)‘红地球’葡萄为试材,测定了单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比等指标,并进行了隶属函数综合分析... 为比较不同产地‘红地球’葡萄果实品质差异,本试验以3个产地(秘鲁、中国、美国)‘红地球’葡萄为试材,测定了单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比等指标,并进行了隶属函数综合分析。结果表明:中国‘红地球’葡萄果实的果形指数(1.31)、可溶性固形物含量(10.37%)、可溶性糖含量(10.37%)、糖酸比(51.85)均最高,且可滴定酸含量(0.20%)最低;而秘鲁‘红地球’葡萄果实维生素C含量(3.16 mg/100 g)最高,但可溶性固形物含量(15.57%)与糖酸比(23.66)均最低、可滴定酸含量(0.385%)最高;美国‘红地球’葡萄果实单果重(14.87 g)最大。综合分析显示,‘红地球’葡萄果实品质为中国产地>美国产地>秘鲁产地。 展开更多
关键词 产地 '红地球’葡萄 品质 隶属函数
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脱落酸通过提高抗氧化酶活性与基因表达参与富氢水增强番茄幼苗抗旱性 被引量:12
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作者 闫梅 姚彦东 +3 位作者 牟开萍 淡媛媛 李伟泰 廖伟彪 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第9期1901-1910,共10页
以15%聚乙二醇6000(PEG-6000)处理模拟干旱胁迫,研究了氢气(H_(2))和脱落酸(ABA)在番茄(Solanum lycopersicum L.)幼苗抵抗干旱胁迫中的作用及其相互关系。结果表明,外源H_(2)和ABA均可促进番茄在干旱胁迫下的生长,其中富氢水(HRW,H_(2... 以15%聚乙二醇6000(PEG-6000)处理模拟干旱胁迫,研究了氢气(H_(2))和脱落酸(ABA)在番茄(Solanum lycopersicum L.)幼苗抵抗干旱胁迫中的作用及其相互关系。结果表明,外源H_(2)和ABA均可促进番茄在干旱胁迫下的生长,其中富氢水(HRW,H_(2)供体)和ABA最适浓度分别为75%和150μmol·L^(-1)。干旱胁迫下,HRW处理能显著增加番茄幼苗叶片内源ABA含量及其关键基因表达。同时,HRW和ABA单独及其共同处理的番茄幼苗叶片丙二醛(MDA)含量较PEG处理分别降低了34.8%、32.6%和37.0%;而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性及其基因表达显著高于PEG处理。另外,ABA抑制剂氟啶酮(FLU)抑制了HRW对干旱胁迫下番茄幼苗生长的促进作用,说明H_(2)促进干旱胁迫下番茄幼苗的生长可能需要ABA的参与。FLU抑制了HRW对干旱胁迫下叶片MDA含量的降低作用。此外,FLU抑制了HRW对干旱胁迫下叶片SOD、CAT和APX的活性及其基因表达的增加作用,说明H_(2)增强番茄幼苗抗氧化酶活性及其基因表达需要ABA的参与。可见,ABA参与了H_(2)增强番茄幼苗的抗旱性,这一过程是通过抑制MDA积累和提高抗氧化酶活性及其基因表达来实现的。 展开更多
关键词 干旱 富氢水 番茄 丙二醛含量 抗氧化酶活性 基因表达
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