利用高梁酒糟固体发酵生产单细胞蛋白饲料的研究

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作者 熊绿芸 何照范 +2 位作者 王乃亮 张其玖 吴立夫 《贵州农学院学报》 1994年第1期59-63,共5页

在高梁酒糟中接种优质饲料酵母菌种发酵４８小时，烘干粉碎，生产出单细胞蛋白酒糟粉，比原酒糟粉纯蛋白质含量提高２７％～３６％，各种氨基酸平均提高３２％左右，其中赖氨酸提高近８０％，富含维生素和矿质元素。最佳发酵条件为：尿... 在高梁酒糟中接种优质饲料酵母菌种发酵４８小时，烘干粉碎，生产出单细胞蛋白酒糟粉，比原酒糟粉纯蛋白质含量提高２７％～３６％，各种氨基酸平均提高３２％左右，其中赖氨酸提高近８０％，富含维生素和矿质元素。最佳发酵条件为：尿素最适添加量占鲜糟的０．６％，转化成菌体蛋白的转化率为９８．６％；在堆积厚度５ｃｍ浅层固体发酵条件下，培养基最初含水范围６０％～７０％对菌体生长影响无明显差异；温度２８°～３０℃，ｐＨ值４．０～４．５，发酵时间４８小时。添加０．８％的农用过磷酸钙，以满足微生物生长需要及补充单细胞蛋白酒糟粉中钙的不足；添加０．０８％的糖化酶，以水解酒糟残存淀粉。 展开更多

关键词 酒糟 固体发酵 单细胞蛋白 饲料

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二种酵母多糖的纯化、鉴定及抗氧化性质分析 被引量：13

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作者 王义华 徐梅珍 +2 位作者 江萍 何照范 熊绿芸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期33-36,共4页

以热带假丝酵母和八孢裂殖酵母为材料,通过化学抽提法得到水溶性提取物Mb与Mc;经薄层层析分析表明:Mb主要含有甘露糖,Mc含有甘露糖和半乳糖;经检测,Mb和Mc含有蛋白质,为蛋白多糖;Mb和Mc中氨基酸种类丰富,其中含有7种必需氨基酸和9种非... 以热带假丝酵母和八孢裂殖酵母为材料,通过化学抽提法得到水溶性提取物Mb与Mc;经薄层层析分析表明:Mb主要含有甘露糖,Mc含有甘露糖和半乳糖;经检测,Mb和Mc含有蛋白质,为蛋白多糖;Mb和Mc中氨基酸种类丰富,其中含有7种必需氨基酸和9种非必需氨基酸;邻苯三酚自氧化法发现多糖能够抑制邻苯三酚自氧化,具有体外抗氧化能力。 展开更多

关键词 酵母多糖 纯化 鉴定 抗氧化 Mb Mc 薄层层析 热带假丝酵母 八孢裂殖酵母

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荞麦苗营养成份及汁发酵工艺初步研究 被引量：10

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作者 郁建平 熊绿芸 +1 位作者 何照范 程蜀黔 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期39-42,共4页

分析了甜荞苗和苦荞苗的营养成份，结果表明，荞麦苗含有丰富的营养成份，特别是富含黄酮类化合物，是一种营养保健食品的新资源．对荞麦苗的取计工艺及荞麦汁发酵进行了初步研究，荞麦汁发酵乳中维生素含量高于普通酸奶，含有酸奶缺乏... 分析了甜荞苗和苦荞苗的营养成份，结果表明，荞麦苗含有丰富的营养成份，特别是富含黄酮类化合物，是一种营养保健食品的新资源．对荞麦苗的取计工艺及荞麦汁发酵进行了初步研究，荞麦汁发酵乳中维生素含量高于普通酸奶，含有酸奶缺乏的黄酮类化合物。 展开更多

关键词 荞麦苗 营养成分 荞麦苗汁 发酵工艺 酸奶

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刺梨汁防癌作用初报 被引量：5

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作者 吴立夫 何刚 +1 位作者 何照范 熊绿芸 《山地农业生物学报》 1986年第1期7-11,共5页

将化学致癌物二甲基亚硝胺的前体物氨基比林和亚硝酸钠拌入饲料饲喂Wistar堆性大鼠79天,四个门内有35％(7/20)的大鼠发生肝细胞性肝癌癌前病变。同时饲喂刺黎汁的大鼠和对照组大鼠肝组织均未出现类似变化。

关键词 二甲基亚硝胺 氨基比林 防癌作用 对照组 匹拉米洞 安替比林 大鼠 刺梨汁 刺梨果汁 增生结节 亚硝酸钠 亚硝酸盐

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烟叶色素提取及烟叶品质综合测定法 被引量：7

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作者 郁建平 熊绿芸 +1 位作者 陈风雷 邓红英 《山地农业生物学报》 2003年第5期426-429,共4页

用控制温湿度的方法,研究了烤烟陈化过程中颜色随温湿度的变化规律,研究结果表明,不同温湿度对烟叶陈化的颜色变化影响至关重要,温湿度越高,烟叶的颜色变化越大。以35℃温度,65％相对湿度,陈化烟叶品质最好。通过研究,提出以水为溶剂提... 用控制温湿度的方法,研究了烤烟陈化过程中颜色随温湿度的变化规律,研究结果表明,不同温湿度对烟叶陈化的颜色变化影响至关重要,温湿度越高,烟叶的颜色变化越大。以35℃温度,65％相对湿度,陈化烟叶品质最好。通过研究,提出以水为溶剂提取烟叶色素,在320nm波长测定烟叶色素,用于鉴别烟叶品质的综合测定方法。按规定处理样品,用吸光度表示,A在0.40～0.55时,烟叶质量较好,A>0.55或A<0.4时,烟叶质量较差。 展开更多

关键词 烟叶 色素 提取 陈化 品质鉴别 综合测定法 水溶液 颜色 色度指标 温度 湿度

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刺梨汁的降血脂作用 被引量：16

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作者 吴立夫 杨履端 +3 位作者 何照范 熊绿芸 高家英 张先帮 《贵州农学院学报》 1992年第1期89-93,共5页

口服刺梨汁使实验性高脂血症家兔血清总胆固醇和甘油三酯含量极显著地降低(p<0.01),肝脂含量呈现下降趋势,但对体重和肝重没有影响。

关键词 家兔 高血脂病 刺梨汁

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刺梨果实中维生素E的测定 被引量：2

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作者 何照范 熊绿芸 卿晓红 《山地农业生物学报》 1986年第1期12-17,共6页

本文报道一种改进的萤光法测定刺梨维生素E含量。样品提取和皂化不需要通N_2和避光,加入一定量抗坏血酸能阻止维生素E被氧化;并提出了测试的最佳条件。利用本法测得刺梨维生素E含量范围为2.40～3.61mg/100g。在合适温度(6—8℃)下贮藏... 本文报道一种改进的萤光法测定刺梨维生素E含量。样品提取和皂化不需要通N_2和避光,加入一定量抗坏血酸能阻止维生素E被氧化;并提出了测试的最佳条件。利用本法测得刺梨维生素E含量范围为2.40～3.61mg/100g。在合适温度(6—8℃)下贮藏的刺梨两个月后维生素E没有明显下降。 展开更多

关键词 正己烷 刺梨 乙醚 抗坏血酸 维生素 皂化 梨果实

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茶多酚、咖啡因连续提取工艺 被引量：5

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作者 朱冬雪 何照范 +1 位作者 熊绿芸 张迪清 《贵州农学院学报》 1997年第1期55-57,共3页

对能选择性吸附茶多酚和咖啡因的树脂进行了吸附和洗脱性能研究。提出了一种连续提取茶多酚和咖啡因的新工艺。

关键词 茶多酚 咖啡因 提取工艺

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芸豆不同品种的营养成分分析 被引量：13

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作者 卿晓红 熊绿芸 《贵州农学院学报》 1996年第2期59-61,共3页

文中系统分析了２３个芸豆不同品种的蛋白质、１６种氨基酸、淀粉、直链淀粉、灰分、ＶＥ和钙、磷、铁含量，并分组进行了统计分析。结果表明：在同一块地上生长的芸豆不同品种，其营养成分有较大的差异，深色种皮组的ＶＥ、Ｘａ、Ｐ含... 文中系统分析了２３个芸豆不同品种的蛋白质、１６种氨基酸、淀粉、直链淀粉、灰分、ＶＥ和钙、磷、铁含量，并分组进行了统计分析。结果表明：在同一块地上生长的芸豆不同品种，其营养成分有较大的差异，深色种皮组的ＶＥ、Ｘａ、Ｐ含量高于浅色种皮组。蛋氨酸是芸豆蛋白质的限制性氨基酸。 展开更多

关键词 芸豆 营养成分 分析 品种

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贵州三穗鸭肉蛋的营养成分分析 被引量：2

10

作者 卿晓红 熊绿芸 《贵州农学院学报》 1997年第2期63-65,共3页

分析测定了贵州三穗麻鸭肉、蛋中粗蛋白质、脂肪、氨基酸、矿质元素和维生素的营养成分含量，并与北京鸭肉、蛋的营养成分含量进行了比较分析。

关键词 鸭 三穗麻鸭 粗蛋白质 脂肪 氨基酸 维生素

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氨基比林—亚硝酸钠诱癌的病理组织学系统观察

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作者 吴立夫 何刚 +1 位作者 何照范 熊绿芸 《山地农业生物学报》 1990年第2期81-84,共4页

诱癌全过程似可分为4个阶段;1.肝小叶小心性坏死和出血(1周内);2.肝细胞癌癌前病变出现(11～17周);3.肝脏肿瘤形成(18～22周);4.多组织多器官恶性肿瘤形成(23～55周)。

关键词 二甲基亚硝胺 前体 大鼠 癌

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菜籽饼粕蛋白质部分理化性质研究

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作者 郁建平 何照范 熊绿芸 《贵州农学院学报》 1997年第4期57-61,共5页

通过研究菜籽饼粕蛋白质的组成、分子量以及利用等电聚焦技术测定各蛋白质组分的等电点，表明贵州菜籽饼粕蛋白质主要由球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白质所组咸，其中清蛋白占２２．１％，球蛋白占６７．２％，醇溶蛋白仅占２．４％。

关键词 饲料 菜籽饼粕 蛋白质 理化性质

全文增补中

魔芋精粉中二氧化硫含量的简便测定方法──碘直接滴定法 被引量：4

13

作者 王义华 卿晓红 +2 位作者 钱龙 万晴姣 熊绿芸 《贵州农学院学报》 1996年第2期68-71,共4页

魔芋精粉中二氧化硫含量的简便测定方法──碘直接滴定法王义华，卿晓红，钱龙，万晴姣，熊绿芸（贵州农学院生化营养研究所贵阳５５００２５）魔芋精粉作为魔芋保健食品的原料或添加剂，广泛地应用于食品工业中，并越来越为人们所重视... 魔芋精粉中二氧化硫含量的简便测定方法──碘直接滴定法王义华，卿晓红，钱龙，万晴姣，熊绿芸（贵州农学院生化营养研究所贵阳５５００２５）魔芋精粉作为魔芋保健食品的原料或添加剂，广泛地应用于食品工业中，并越来越为人们所重视。由于魔芋块茎在热处理过程中极易产... 展开更多

关键词 魔芋精粉 二氧化硫 碘滴定法 测定

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芸豆色素的光谱分析及结构初探 被引量：2

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作者 陈永久 熊绿芸 何照范 《贵州农学院学报》 1995年第4期70-72,共3页

芸豆色素的光谱分析及结构初探陈永久，熊绿芸，何照范（贵州农学院生化营养研究所贵阳５５００２５）芸豆色素为一类天然食用红色素，具有安全性好，营养价值高，性质稳定及易形成粉状晶体等特点。我国芸豆资源丰富，栽培普遍，品种优... 芸豆色素的光谱分析及结构初探陈永久，熊绿芸，何照范（贵州农学院生化营养研究所贵阳５５００２５）芸豆色素为一类天然食用红色素，具有安全性好，营养价值高，性质稳定及易形成粉状晶体等特点。我国芸豆资源丰富，栽培普遍，品种优良，产量高。而芸豆作为一种重要的农... 展开更多

关键词 菜豆 芸豆色素 光谱分析 结构

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聚酰胺色谱在芸豆色素分析中的应用

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作者 陈永久 景仁志 +4 位作者 程蜀黔 王义华 万晴姣 熊绿芸 何照范 《贵州农学院学报》 1996年第1期66-68,共3页

以聚酰胺为材料，对芸豆天然食用色素的色谱性质进行分析。经聚酰胺柱色谱梯度洗脱，该色素分离出３个组分，收集其中的深红色部分，用聚酰胺－６薄膜进行薄层层析，分离出两个明显的斑点。经ＣＳ－９３０薄层扫描仪分析并应用Ｋｕｂｅ... 以聚酰胺为材料，对芸豆天然食用色素的色谱性质进行分析。经聚酰胺柱色谱梯度洗脱，该色素分离出３个组分，收集其中的深红色部分，用聚酰胺－６薄膜进行薄层层析，分离出两个明显的斑点。经ＣＳ－９３０薄层扫描仪分析并应用Ｋｕｂｅｌｌａ－Ｍｕｎｋ理论计算，红色斑点的Ｒｆ值为０．８１８，约占３７．６％；紫色斑点的Ｒｆ值为０．５５６，约占６２．３％。 展开更多

关键词 芸豆色素 聚酰胺色谱 薄层扫描

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刺梨中胆碱的含量测定 被引量：6

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作者 熊绿芸 何照范 《贵州农学院学报》 1991年第1期97-100,共4页

本文报导了刺梨中胆碱含量的测定方法:1:5的硝酸水深液提取,5％雷氏盐——甲醇溶液沉淀,正丙醇洗涤,丙酮溶解,在波长526nm测定吸光度。此法添加回收率在94％以上,测定结果为91.2—152.1mg/100g(干基)

关键词 刺梨 胆碱 含量 测定 回收率

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甘薯淀粉的物理化学性质 被引量：1

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作者 熊绿芸 何照范 卿晓红 《山地农业生物学报》 1990年第1期75-80,共6页

本文研究了不同品种的甘薯淀粉的理化特性。不同品种的切干率、可溶性糖含量、贮藏期间的糖化速度、总淀粉含量、直链支链淀粉含量和胶稠度有较大的差异;而胶化温度、相对分子量、比旋度则较为一致。这些特性与甘薯的品质和用途有密切... 本文研究了不同品种的甘薯淀粉的理化特性。不同品种的切干率、可溶性糖含量、贮藏期间的糖化速度、总淀粉含量、直链支链淀粉含量和胶稠度有较大的差异;而胶化温度、相对分子量、比旋度则较为一致。这些特性与甘薯的品质和用途有密切的关系。 展开更多

关键词 甘薯 淀粉 理化特性

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刺梨汁对家兔实验性高脂血症的影响 被引量：3

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作者 吴立夫 何照范 +2 位作者 熊绿芸 陈燕 肖超能 《贵州农学院学报》 1991年第1期102-102,共1页

1 实验方法白色雄性家兔23只,体重2～2.7kg,按体重和实验前血脂水平随机分为三组:对照组7只,造型组7只,刺梨汁组8只。上述实验用兔均单笼饲养。各组家兔每只每天均给予基础饲料80g。造型组和刺梨汁组家兔基础饲料中拌入胆固醇,剂量每只... 1 实验方法白色雄性家兔23只,体重2～2.7kg,按体重和实验前血脂水平随机分为三组:对照组7只,造型组7只,刺梨汁组8只。上述实验用兔均单笼饲养。各组家兔每只每天均给予基础饲料80g。造型组和刺梨汁组家兔基础饲料中拌入胆固醇,剂量每只每次0.5g,第1个月每周给药6次,第2、3个月隔日给药1次。 展开更多

关键词 刺梨 兔 高血脂病 刺梨汁

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