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市售动物源性食品中氯霉素类药物残留量的调查研究
被引量：
16
1
作者
华娟
方勤美
+4 位作者
熊春娥
吴少明
陈立松
郑奎城
傅武胜
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第1期165-170,共6页
目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素...
目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素的检出率最高(按检出限0.03μg/kg判定),达31%(71/229),氟甲砜霉素和甲砜霉素的检出率分别为9.60%(22/229)和1.31%(3/229)。不同类样品氯霉素的检出率差异较大,明虾中均未检出,花粉的检出率最高(100%,3/3),其他检出率由高到低分别为养殖鱼(82.1%,23/28)、牛奶(75.0%,24/32)、猪肉(46.7%,7/15)、国产蜂蜜(16.0%,12/75)和进口蜂蜜(5.6%,2/36)。氟甲砜霉素仅在鲜猪肉、牛奶和养殖鱼中检出,而甲砜霉素仅在国产蜂蜜和鲜猪肉中检出,含量均较低。结论市售动物性食品中氯霉素违规使用的问题依然存在,提醒各有关部门应加强食品中违禁药物残留的风险监测和药物使用的清理整顿工作。
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关键词
动物源性食品
氯霉素
甲砜霉素
氟甲砜霉素
残留量调查
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职称材料
煤矿节能技术分析和应用
被引量：
5
2
作者
熊春娥
《山东煤炭科技》
2004年第6期12-12,共1页
关键词
煤矿生产
主要通风机
煤矿企业
生产系统
优化改造
耗电量
保障
节能技术
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职称材料
杂散电流的危害和防治
3
作者
熊春娥
《山东煤炭科技》
2005年第6期11-11,共1页
关键词
杂散电流
危害
防治
架线式电机车
井下采掘
电雷管
实测数据
掘进巷道
运输巷道
间接接触
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职称材料
题名
市售动物源性食品中氯霉素类药物残留量的调查研究
被引量：
16
1
作者
华娟
方勤美
熊春娥
吴少明
陈立松
郑奎城
傅武胜
机构
福建省人兽共患病研究重点实验室
福建农林大学作物科学学院
福建省农科院生物技术研究所
福建中医药大学药学院
福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第1期165-170,共6页
基金
国家卫生公益性行业专项(200902009)~~
文摘
目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素的检出率最高(按检出限0.03μg/kg判定),达31%(71/229),氟甲砜霉素和甲砜霉素的检出率分别为9.60%(22/229)和1.31%(3/229)。不同类样品氯霉素的检出率差异较大,明虾中均未检出,花粉的检出率最高(100%,3/3),其他检出率由高到低分别为养殖鱼(82.1%,23/28)、牛奶(75.0%,24/32)、猪肉(46.7%,7/15)、国产蜂蜜(16.0%,12/75)和进口蜂蜜(5.6%,2/36)。氟甲砜霉素仅在鲜猪肉、牛奶和养殖鱼中检出,而甲砜霉素仅在国产蜂蜜和鲜猪肉中检出,含量均较低。结论市售动物性食品中氯霉素违规使用的问题依然存在,提醒各有关部门应加强食品中违禁药物残留的风险监测和药物使用的清理整顿工作。
关键词
动物源性食品
氯霉素
甲砜霉素
氟甲砜霉素
残留量调查
Keywords
animal-original foods
chloramphenicol
thiamphenicol
florfenicol
residues survey
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
煤矿节能技术分析和应用
被引量：
5
2
作者
熊春娥
机构
济宁市煤矿职工培训中心
出处
《山东煤炭科技》
2004年第6期12-12,共1页
关键词
煤矿生产
主要通风机
煤矿企业
生产系统
优化改造
耗电量
保障
节能技术
分类号
TD7 [矿业工程—矿井通风与安全]
F426.21 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
杂散电流的危害和防治
3
作者
熊春娥
机构
济宁市煤矿培训中心
出处
《山东煤炭科技》
2005年第6期11-11,共1页
关键词
杂散电流
危害
防治
架线式电机车
井下采掘
电雷管
实测数据
掘进巷道
运输巷道
间接接触
分类号
TD524.3 [矿业工程—矿山机电]
U231.8 [交通运输工程—道路与铁道工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
市售动物源性食品中氯霉素类药物残留量的调查研究
华娟
方勤美
熊春娥
吴少明
陈立松
郑奎城
傅武胜
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013
16
在线阅读
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职称材料
2
煤矿节能技术分析和应用
熊春娥
《山东煤炭科技》
2004
5
在线阅读
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职称材料
3
杂散电流的危害和防治
熊春娥
《山东煤炭科技》
2005
0
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职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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