-
题名蜜芝膏生产及其抗氧化保鲜研究
- 1
-
-
作者
杨安树
朱江
熊新安
-
机构
南昌大学中德联合研究院
江西省食品工业研究所
江西省新安食品有限公司
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期199-202,共4页
-
文摘
本研究以芝麻和蜂蜜为原料,将芝麻压榨芝麻油后得到的芝麻粕与一定浓度的蜂蜜复配,以感官品质为指标,通过正交试验得到生产蜜芝膏的原料优化配方;同时添加由茶多酚、β-胡萝卜素和大豆黄酮组成的复合天然抗氧化剂进行抗氧化保鲜,储存过程中测定过氧化值。结果表明,制得的蜜芝膏产品色泽佳,口感好,风味独特,营养丰富,加入复合抗氧化剂能显著降低产品在储存过程中的过氧化值。
-
关键词
蜜芝膏
生产
保鲜
天然抗氧化剂
-
Keywords
honey-sesame composite ointment
production
preservation
natural antioxidant
-
分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
-
-
题名蜂针、蜂宝热敷袋治愈腱鞘囊肿183例
- 2
-
-
作者
薛国圈
迟红霞
杨玉柱
熊新安
马少珍
-
机构
开封市蜂疗医院
开封市蜂疗保健研究所
-
出处
《中国蜂业》
2010年第10期40-40,共1页
-
文摘
腱鞘囊肿以腕、踝、膝等关节部位多见，局部呈圆形或半圆形隆起，无明显压痛，周围界限清楚，可活动有囊性感。囊肿较小时多无自觉症状，较大时常有局部酸胀不适，给患者的日常生活带来不便。
-
关键词
囊肿
蜂针
治愈
热敷
半圆形
-
分类号
R246
[医药卫生—针灸推拿学]
-
