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油茶林-苜蓿养殖模式对安义瓦灰鸡生长性能和肉品质的影响
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作者 王汝霞 毛春瑕 +5 位作者 牛凯敏 圣平 熊传书 曾维荣 王东升 杨春华 《现代畜牧兽医》 2025年第3期38-43,共6页
试验旨在研究油茶林-苜蓿养殖模式对安义瓦灰鸡生长性能和肉品质的影响。在3年生的油茶林下,选择同等大小的地块(12块)随机分为两组:清耕地放养组和油茶林-苜蓿草地放养组,每组3个重复,每个重复设1个轮牧放养小区,每个放养小区面积为300... 试验旨在研究油茶林-苜蓿养殖模式对安义瓦灰鸡生长性能和肉品质的影响。在3年生的油茶林下,选择同等大小的地块(12块)随机分为两组:清耕地放养组和油茶林-苜蓿草地放养组,每组3个重复,每个重复设1个轮牧放养小区,每个放养小区面积为300 m2,放养密度为115只/667 m2,每30 d轮换放养小区一次。油茶林-苜蓿草地放养组每只鸡每日精料补饲量为清耕地放养组的80%。试验期90 d。结果显示,与清耕地放养相比,油茶林-苜蓿草地放养组安义瓦灰鸡胸深、活体重、屠体重以及脾脏和十二指肠的重量显著提高(P<0.05)。与清耕地放养相比,油茶林-苜蓿草地放养组胸肌pH值显著降低(P<0.05),腿肌pH值显著升高(P<0.05);胸肌、腿肌粗脂肪含量明显降低(P<0.05),腿肌粗蛋白含量显著增加(P<0.05);胸肌饱和脂肪酸癸酸的含量显著降低(P<0.05);腿肌铜和钙的含量显著降低(P<0.05),硒含量显著增加(P<0.05)。研究表明,油茶林-苜蓿养殖模式提高了安义瓦灰鸡的屠宰性能,改善了肉品质,为林下肉鸡养殖提供了重要指导。 展开更多
关键词 油茶林-苜蓿养殖模式 安义瓦灰鸡 生长性能 肉品质
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安义瓦灰鸡产业转型发展的路径 被引量:1
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作者 熊传书 《江西农业》 2016年第10期20-21,共2页
日前,"安义瓦灰鸡"成功获批国家"地理标志证明商标",成为南昌市首个地理标志产品。然而,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面碰到新问题、新挑战。... 日前,"安义瓦灰鸡"成功获批国家"地理标志证明商标",成为南昌市首个地理标志产品。然而,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面碰到新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业如何实现突围? 展开更多
关键词 瓦灰鸡 经济发展 地理标志 畜禽遗传资源 饲养总量 产品质量 适度规模养殖 工商资本 发展规模 生猪价格
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瓦灰鸡产业转型发展的路径 被引量:1
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作者 熊传书 《中国畜牧业》 2016年第4期62-63,共2页
当前,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面临着一些新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业要想持续发展,做大做强,出路只有一条,那就是加快转变发... 当前,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面临着一些新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业要想持续发展,做大做强,出路只有一条,那就是加快转变发展方式。 展开更多
关键词 瓦灰鸡 安义县 地方鸡种 经济发展 畜禽遗传资源 产品质量 种养结合 持续发展 农产品价格 饲养总量
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强降雨对瓦灰鸡养殖的影响及应对措施
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作者 熊传书 胡志晓 《中国畜牧业》 2017年第16期86-87,共2页
每年的6月初至7月初是长江流域的梅雨期,也是江西的主汛期,这一时期江西省安义县每年都会出现强度不一、雨量不等的降雨天气过程。2017年6月下旬,安义县出现强降雨天气。强降雨导致的洪涝不仅对农作物造成严重危害,
关键词 强降雨 鸡养殖 天气过程 长江流域 安义县 江西省 梅雨期 主汛期
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安义瓦灰鸡:从唱响品牌入手做大产业
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作者 熊传书 《江西农业》 2015年第7期34-35,共2页
实施农业品牌战略,是推动农业现代化的内在要求,是做强农业优势特色产业的主要路径,是促进农业可持续发展的重要动力。十多年来,安义县把一个名不见经传的“无名”鸡打造成一个列入国家畜禽遗传资源名录、获得国家农产品地理标志的... 实施农业品牌战略,是推动农业现代化的内在要求,是做强农业优势特色产业的主要路径,是促进农业可持续发展的重要动力。十多年来,安义县把一个名不见经传的“无名”鸡打造成一个列入国家畜禽遗传资源名录、获得国家农产品地理标志的“有名”鸡,成为安义、乃至整个南昌的一张“区域公用品牌”。 展开更多
关键词 品牌战略 大产业 农业现代化 农业可持续发展 畜禽遗传资源 特色产业 地理标志
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