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一种用于液体食品灭菌的脉冲高电压放电电路的设计
被引量：
2
1
作者
王伯初
王力工
潘福铨
《电子技术应用》
北大核心
1997年第7期31-33,共3页
本文主要设计一种脉冲放电电场。选择脉冲放电的频率、电压输出的幅度及脉冲频率宽度等参数，使强电场能击穿液体食品中的细胞膜。
关键词
脉冲放电
食品灭菌
液体食品
电路设计
在线阅读
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职称材料
题名
一种用于液体食品灭菌的脉冲高电压放电电路的设计
被引量：
2
1
作者
王伯初
王力工
潘福铨
机构
重庆大学生物工程研究院
出处
《电子技术应用》
北大核心
1997年第7期31-33,共3页
文摘
本文主要设计一种脉冲放电电场。选择脉冲放电的频率、电压输出的幅度及脉冲频率宽度等参数，使强电场能击穿液体食品中的细胞膜。
关键词
脉冲放电
食品灭菌
液体食品
电路设计
分类号
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
一种用于液体食品灭菌的脉冲高电压放电电路的设计
王伯初
王力工
潘福铨
《电子技术应用》
北大核心
1997
2
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