检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

开菲尔酸豆乳冰淇淋的研制被引量：9: 1; 作者刘晶晶沈桂奇 +3 位作者郭芝琳郭栋滕文静孙在宝《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期237-241,共5页; 以豆乳代替部分牛乳并用开菲尔进行发酵,研制出开菲尔酸豆乳冰淇淋。选择煮浆时间、豆粉奶粉比例、白砂糖添加量、复合乳化稳定剂添加量、老化时间和凝冻档位作为单因素进行梯度实验,对发酵时间、接种量和发酵温度进行三因素三水平L9(33... 展开更多; 关键词开菲尔豆乳冰淇淋工艺参数; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆对外开放与经济增长关系的实证分析被引量：8: 2; 作者孙慧邢娟娟 +1 位作者滕文静钟小梅《资源与产业》 2013年第2期159-162,共4页; 基于已有的对外开放与经济增长关系研究理论,在我国向西开放战略背景下,选取国内生产总值、贸易进出口净额、实际利用外商投资额、区际贸易额和区际利用资金额5项变量,采用回归模型,对新疆对外开放与经济增长的关系进行研究分析。结果表... 展开更多; 关键词对外开放经济增长回归模型新疆; 在线阅读下载PDF 职称材料

沿海地区丝棉木引种生长适应性被引量：1: 3; 作者李乃伟滕文静束晓春《安徽农业科学》 CAS 2018年第23期76-78,共3页; [目的]研究沿海地区丝棉木引种生长适应性。[方法]以2年生丝棉木实生苗为材料,比较其在江苏大丰和引种地山东聊城的生长适应性。[结果]沿海地区栽培的丝棉木成活率低于内陆碱性土壤地区;2年生丝棉木在沿海地区的高生长低于内陆碱性土壤... 展开更多; 关键词丝棉木实生苗碱性土壤盐碱地; 在线阅读下载PDF 职称材料

关于中国图书出版业的行业竞争结构的研究被引量：2: 4; 作者滕文静《科技创新与应用》 2017年第1期280-280,共1页; 在计算机的普及和互联网的成熟发展的双重影响下,人们获取知识、信息的来源途径变得十分广阔,电子资料以其存储方便、价格低廉等特点受到人们的青睐,对图书出版行业产生了较大影响。因此,中国图书出版产业必须要顺应市场形势变化,以客... 展开更多; 关键词图书出版行业竞争结构分析产业转型; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈媒介融合时代图书出版业的发展策略被引量：2: 5; 作者滕文静《科技创新与应用》 2016年第32期271-271,共1页; 传统的图书出版业在其发展过程已经形成固定模式。而我国图书事业正在不断发展,并伴随科学技术不断进步,因此这种模式已无法适应信息化时代的发展而逐渐被时代淘汰,媒介融合的概念正逐渐兴起。然而,在媒介融合的时代,图书出版业既获得... 展开更多; 关键词媒介融合图书出版业机遇与挑战; 在线阅读下载PDF 职称材料

论中国图书出版业品牌化运作的理想模式: 6; 作者滕文静《科技创新与应用》 2016年第34期57-57,共1页; 品牌不仅是企业或商品的代名词,更是一种企业文化的沉淀与象征。尤其是在商品同质化的今天,企业之间的竞争,逐渐由单一的商品质量演变为品牌的竞争。中国图书出版业经过几十年的发展,已经初步形成了品牌意识,但是由于缺乏长远的品牌经... 展开更多; 关键词图书出版品牌化运作模式现状分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

舞蹈教育理念的转变与发展: 7; 作者滕文静《艺海》 2020年第8期146-147,共2页; 本文通过对校园舞蹈教育的分析,找出转变教育理念的关键点,从而得出结论,让中国的舞蹈教育真正做到让每个孩子都能参与其中,感受舞蹈的艺术美。; 关键词舞蹈教育观念转变; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆种皮膳食纤维的生物发酵与酶解法制备及其体外降脂的研究被引量：4: 8; 作者吴星会丁文文 +6 位作者颜诗昱蔡文琪李丽滕文静王馨莹杨立娜刘贺《粮食加工》 2021年第3期45-49,共5页; 为探究不同提取方法对大豆种皮膳食纤维(Dietary fiber,DF)的理化性质的影响,对比分析了发酵法和复合酶法提取的大豆种皮膳食纤维的理化性质及其体外降血脂功能。米曲霉发酵大豆种皮的可溶性膳食纤维的(Soluble dietary fiber,SDF)提取... 展开更多; 关键词大豆种皮膳食纤维发酵法酶法提取降血脂; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名开菲尔酸豆乳冰淇淋的研制被引量：9: 1; 作者刘晶晶沈桂奇郭芝琳郭栋滕文静孙在宝; 机构常熟理工学院生物与食品工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期237-241,共5页; 基金 2014年度江苏省大学生实践创新计划项目; 文摘以豆乳代替部分牛乳并用开菲尔进行发酵,研制出开菲尔酸豆乳冰淇淋。选择煮浆时间、豆粉奶粉比例、白砂糖添加量、复合乳化稳定剂添加量、老化时间和凝冻档位作为单因素进行梯度实验,对发酵时间、接种量和发酵温度进行三因素三水平L9(33)正交实验,确定开菲尔酸豆乳冰淇淋的最佳工艺为:取浸泡好的大豆,与水按照1∶11的比例进行磨浆,过滤,沸腾后煮浆5 min,制得豆乳;以豆浆重量为基准,加入8%豆粉、5%奶粉、16%白砂糖和0.65%复合乳化稳定剂,倒入制浆机中搅拌并杀菌,待均质后的料液冷却到38℃加入料液总质量0.2%的开菲尔发酵剂,38℃发酵8 h,得到发酵乳;将发酵乳置于4℃老化缸中老化4 h,然后将料液倒入冰淇淋机器设置成三档(凝冻温度-7℃),制得开菲尔酸豆乳冰淇淋。; 关键词开菲尔豆乳冰淇淋工艺参数; Keywords kefir soybean milk ice cream process parameters; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆对外开放与经济增长关系的实证分析被引量：8: 2; 作者孙慧邢娟娟滕文静钟小梅; 机构新疆创新管理研究中心新疆大学经济与管理学院; 出处《资源与产业》 2013年第2期159-162,共4页; 文摘基于已有的对外开放与经济增长关系研究理论,在我国向西开放战略背景下,选取国内生产总值、贸易进出口净额、实际利用外商投资额、区际贸易额和区际利用资金额5项变量,采用回归模型,对新疆对外开放与经济增长的关系进行研究分析。结果表明:区际利用资金额和贸易进出口净额与国内生产总值呈正向协整关系,区际贸易额与国内生产总值呈负向协整关系,实际利用外商投资额对国内生产总值影响很小,其中区内利用资金额对经济增长作用最强,是经济发展的主要推动力量。; 关键词对外开放经济增长回归模型新疆; Keywords openness economic growth regression model Xinjiang; 分类号 F127 [经济管理—世界经济] F832.6 [经济管理—金融学] F224 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名沿海地区丝棉木引种生长适应性被引量：1: 3; 作者李乃伟滕文静束晓春; 机构江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园) 国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2018年第23期76-78,共3页; 基金海洋公益性行业科研专项(201505023); 文摘 [目的]研究沿海地区丝棉木引种生长适应性。[方法]以2年生丝棉木实生苗为材料,比较其在江苏大丰和引种地山东聊城的生长适应性。[结果]沿海地区栽培的丝棉木成活率低于内陆碱性土壤地区;2年生丝棉木在沿海地区的高生长低于内陆碱性土壤地区,粗生长与后者差异不显著;供试材料在2种碱性土壤地区生长的物候期基本一致,开花结果均正常。[结论]丝棉木对碱性土壤具有较好的适应性,对盐碱地土壤具有一定适应性,经人工干预可做绿化栽培。; 关键词丝棉木实生苗碱性土壤盐碱地; Keywords Euonymus maackii Seedling Alkaline soil Saline-alkali land; 分类号 S792 [农业科学—林木遗传育种]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于中国图书出版业的行业竞争结构的研究被引量：2: 4; 作者滕文静; 机构黑龙江美术出版社; 出处《科技创新与应用》 2017年第1期280-280,共1页; 文摘在计算机的普及和互联网的成熟发展的双重影响下,人们获取知识、信息的来源途径变得十分广阔,电子资料以其存储方便、价格低廉等特点受到人们的青睐,对图书出版行业产生了较大影响。因此,中国图书出版产业必须要顺应市场形势变化,以客户和读者的实际需求为出发点,调整自身的产业结构,找准行业的市场定位,进而提高行业核心竞争力,实现中国图书出版业的健康、稳定、可持续发展。; 关键词图书出版行业竞争结构分析产业转型; 分类号 G239.2 [文化科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅谈媒介融合时代图书出版业的发展策略被引量：2: 5; 作者滕文静; 机构黑龙江美术出版社; 出处《科技创新与应用》 2016年第32期271-271,共1页; 文摘传统的图书出版业在其发展过程已经形成固定模式。而我国图书事业正在不断发展,并伴随科学技术不断进步,因此这种模式已无法适应信息化时代的发展而逐渐被时代淘汰,媒介融合的概念正逐渐兴起。然而,在媒介融合的时代,图书出版业既获得了足够的机遇,也面临着巨大的挑战。文章从媒介融合的角度对图书出版社发展模式和策略进行探讨。; 关键词媒介融合图书出版业机遇与挑战; 分类号 TS803 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名论中国图书出版业品牌化运作的理想模式: 6; 作者滕文静; 机构黑龙江美术出版社; 出处《科技创新与应用》 2016年第34期57-57,共1页; 文摘品牌不仅是企业或商品的代名词,更是一种企业文化的沉淀与象征。尤其是在商品同质化的今天,企业之间的竞争,逐渐由单一的商品质量演变为品牌的竞争。中国图书出版业经过几十年的发展,已经初步形成了品牌意识,但是由于缺乏长远的品牌经营战略,加上受国际品牌竞争的影响,因此国内图书出版产业无论是在产品质量还是品牌知名度上,都有较大的上升空间。文章首先分析了图书出版产业品牌化运转存在的问题,随后就其理想模式进行了详细分析。; 关键词图书出版品牌化运作模式现状分析; 分类号 F270 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名舞蹈教育理念的转变与发展: 7; 作者滕文静; 机构长沙市歌舞剧院; 出处《艺海》 2020年第8期146-147,共2页; 文摘本文通过对校园舞蹈教育的分析,找出转变教育理念的关键点,从而得出结论,让中国的舞蹈教育真正做到让每个孩子都能参与其中,感受舞蹈的艺术美。; 关键词舞蹈教育观念转变; 分类号 J70-4 [艺术—舞蹈]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆种皮膳食纤维的生物发酵与酶解法制备及其体外降脂的研究被引量：4: 8; 作者吴星会丁文文颜诗昱蔡文琪李丽滕文静王馨莹杨立娜刘贺; 机构渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心; 出处《粮食加工》 2021年第3期45-49,共5页; 基金国家自然科学基金资助项目(No:31901680,No:31972031)。; 文摘为探究不同提取方法对大豆种皮膳食纤维(Dietary fiber,DF)的理化性质的影响,对比分析了发酵法和复合酶法提取的大豆种皮膳食纤维的理化性质及其体外降血脂功能。米曲霉发酵大豆种皮的可溶性膳食纤维的(Soluble dietary fiber,SDF)提取率为9.18%,不溶性膳食纤维(Insoluble dietary fiber,IDF)的提取率为86.31%;复合酶法的SDF的提取率为12.24%,IDF的提取率为72.18%。两种方法制备的SDF的持水性、溶胀性、持油性均高于IDF;当DF膳食纤维的添加量为1 g时,发酵法制备的SDF对胆酸盐的结合率达到最大70.28%;在0~90 min时,各组分的胆固醇吸附量均随吸附时间的延长呈上升趋势,且发酵法SDF的吸附能力最好;DF在pH=7时的胆固醇结合率高于pH=2时的结合率,两种方法制备的DF整体效果均为SDF>IDF。; 关键词大豆种皮膳食纤维发酵法酶法提取降血脂; Keywords soy hulls dietary fiber lowing plasma cholesterol; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	开菲尔酸豆乳冰淇淋的研制	刘晶晶沈桂奇郭芝琳郭栋滕文静孙在宝	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	新疆对外开放与经济增长关系的实证分析	孙慧邢娟娟滕文静钟小梅	《资源与产业》	2013	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	沿海地区丝棉木引种生长适应性	李乃伟滕文静束晓春	《安徽农业科学》 CAS	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	关于中国图书出版业的行业竞争结构的研究	滕文静	《科技创新与应用》	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	浅谈媒介融合时代图书出版业的发展策略	滕文静	《科技创新与应用》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	论中国图书出版业品牌化运作的理想模式	滕文静	《科技创新与应用》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	舞蹈教育理念的转变与发展	滕文静	《艺海》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	大豆种皮膳食纤维的生物发酵与酶解法制备及其体外降脂的研究	吴星会丁文文颜诗昱蔡文琪李丽滕文静王馨莹杨立娜刘贺	《粮食加工》	2021	4	在线阅读下载PDF 职称材料