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中国果业将迎来专利品种的高光时代
1
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第2期1-17,共17页
品种是提高果品市场竞争力、获取高额利润的关键因素之一。近年来尤其是2022年3月1日新修订的《中华人民共和国种子法》实施以来,全国各类果树选育种机构和个人无不加大了新品种保护力度,专利品种授权种植俨已成为我国水果产业品种迭代... 品种是提高果品市场竞争力、获取高额利润的关键因素之一。近年来尤其是2022年3月1日新修订的《中华人民共和国种子法》实施以来,全国各类果树选育种机构和个人无不加大了新品种保护力度,专利品种授权种植俨已成为我国水果产业品种迭代更新的主流模式。这些专利品种在保护育种者利益,给育种者带来高额回报的同时,也给产业发展带来了更多的不确定性,尤其是未经长期生产实践和市场检验的新品种,种植风险和市场风险极高,新品种经营者与种植端、市场端之间的博弈将长期存在,而且会愈演愈烈。 展开更多
关键词 育种者 果品市场 新品种保护 高额回报 产业发展带 专利 高额利润 主流模式
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中国果品市场步入“高质价比”的新消费时代
2
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第1期1-17,共17页
在消费疲软、产能过剩的大背景下,近年中国果品市场竞争异常惨烈,高品质、高性价比渐渐成为果品消费的普遍要求,而“高品质、平常心”也渐渐成了种植端和销售端的共识,不少果品经销商在坚守品质和健康底线的同时,利用现代技术和营销手... 在消费疲软、产能过剩的大背景下,近年中国果品市场竞争异常惨烈,高品质、高性价比渐渐成为果品消费的普遍要求,而“高品质、平常心”也渐渐成了种植端和销售端的共识,不少果品经销商在坚守品质和健康底线的同时,利用现代技术和营销手段为自身生存寻求新的路径。 展开更多
关键词 果品市场 产能过剩 消费疲软 营销手段 高性价比 经销商 新消费时代 质价比
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蓝莓崛起,云南果业迎来新一轮的产业升级
3
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第6期1-19,共19页
近年来,随着“阳光玫瑰”等葡萄新品种种植利润的急速下滑,云南蓝莓产业正以惊人的速度崛起,不少葡萄园已被砍掉,改建成蓝莓园。相较于葡萄种植,少了土壤和小气候等诸多环境因素的影响,设施栽培条件下的蓝莓产业,标准化程度高,生产更可... 近年来,随着“阳光玫瑰”等葡萄新品种种植利润的急速下滑,云南蓝莓产业正以惊人的速度崛起,不少葡萄园已被砍掉,改建成蓝莓园。相较于葡萄种植,少了土壤和小气候等诸多环境因素的影响,设施栽培条件下的蓝莓产业,标准化程度高,生产更可控。但是,面对高额利润,人心尤其是人的贪心却是不可控的。在这场与时间赛跑的产业升级中,云南蓝莓能否避免重蹈“阳光玫瑰”的覆辙,摆脱产量越种越高、口感越种越差、价格越来越低的行业魔咒,答案或许就藏在如何平衡好短期利益与长期发展的智慧中。 展开更多
关键词 设施栽培 产业升级 云南 阳光玫瑰 标准化 蓝莓
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“阳光玫瑰”崩盘之后,中国葡萄产业该如何破局?
4
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第7期1-17,共17页
【导读】近年来,在社会资本的疯狂加持下,“‘阳光玫瑰’五亩换大奔”的神话不仅没有重复上演,而且行情急转直下,葡萄界的“爱马仕”已经沦为了“地摊货”,并拖累了整个葡萄产业再陷低迷,就连极具优势的云南产区也不能幸免。面对市场洗... 【导读】近年来,在社会资本的疯狂加持下,“‘阳光玫瑰’五亩换大奔”的神话不仅没有重复上演,而且行情急转直下,葡萄界的“爱马仕”已经沦为了“地摊货”,并拖累了整个葡萄产业再陷低迷,就连极具优势的云南产区也不能幸免。面对市场洗牌,有人坚守品质升级,有人转向新品种试水,也有人尝试电商直播突围——这些实践共同指向一个核心命题:中国葡萄产业唯有跳出价格战怪圈,重建以消费体验为核心的价值链,才能迎来可持续发展。 展开更多
关键词 价格战 阳光玫瑰 电商直播 葡萄产业 价值链
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中国果业的“定海神针”:为客户创造价值
5
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第3期1-17,共17页
近年,热点、亮点频发的中国果业吸引了一批又一批有资本、有头脑的各界人士加盟,但在产能过剩与消费疲软的双重夹击下,无论种植端还是销售端都在利润下滑的泥淖中苦苦挣扎。为此,湖南、重庆、四川等地一帮以水果贸易为主体的创业者各显... 近年,热点、亮点频发的中国果业吸引了一批又一批有资本、有头脑的各界人士加盟,但在产能过剩与消费疲软的双重夹击下,无论种植端还是销售端都在利润下滑的泥淖中苦苦挣扎。为此,湖南、重庆、四川等地一帮以水果贸易为主体的创业者各显神通,创新经营模式,严控果品质量,优化供应链,持续为客户提供稳定的价值,以期在高度内卷的市场竞争中推动中国果业的稳步发展。 展开更多
关键词 产能过剩 客户价值 定海神针 中国果业
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阳光玫瑰迎来至暗时刻,是砍,是换,还是熬?
6
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第4期1-16,共16页
品质和经济性状均难得一遇的“阳光玫瑰”葡萄,在高额利润的巨大诱惑下和现代科技的疯狂加持下,短短几年就被众多生产者种成了“产量无上限,品质无下限”、让消费者厌弃的烂大街品种。2024年全国“阳光玫瑰”葡萄市场行情已跌至历史最低... 品质和经济性状均难得一遇的“阳光玫瑰”葡萄,在高额利润的巨大诱惑下和现代科技的疯狂加持下,短短几年就被众多生产者种成了“产量无上限,品质无下限”、让消费者厌弃的烂大街品种。2024年全国“阳光玫瑰”葡萄市场行情已跌至历史最低点,生产者尤其是大规模种植已基本无利可图,而收购入库以搏后市的果商更是血本无归。面对这一困境,缩减面积、调整品种结构成了不少人的无耐选择;与此同时,降产提质,让“阳光玫瑰”葡萄回归到它原有的味道,让消费者重拾信心、焕发消费热情,更是绝大多数人的共识。 展开更多
关键词 阳光玫瑰 生产者 消费者
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艺树家,你也学不会
7
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2025年第5期1-8,共8页
大连绿海农业开发有限公司推出的一款“艺术家”大樱桃,零售终端最高卖到1000元/盒,远超同规格进口车厘子。除了贵,没毛病。能产生如此高的溢价,不仅源于优良的品种,更源于从老板到一线工人的精细化管理技术和严格的品控意识。要做就要... 大连绿海农业开发有限公司推出的一款“艺术家”大樱桃,零售终端最高卖到1000元/盒,远超同规格进口车厘子。除了贵,没毛病。能产生如此高的溢价,不仅源于优良的品种,更源于从老板到一线工人的精细化管理技术和严格的品控意识。要做就要做到完美、不留一点瑕疵,品质上不仅超越其他人,而且还要拉开距离,不给消费者有选择的余地。“艺树家”更像一面旗帜,让人看到了中国果业未来的发展方向。 展开更多
关键词 大连绿海农业开发有限公司 艺术家大樱桃
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中国果业的“阳光玫瑰”时代 被引量：1
8
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第9期1-17,共17页
【导读】过去十年,是中国果业突飞猛进的十年,产业升级,新品迭出,掀起了一波又一波的种植热潮。“阳光玫瑰”葡萄更是其中的典型代表,不仅创造了“五亩换大奔”的创富神话,还吸引了大量的工商资本投资种植,并诞生出各种类型的服务组织,... 【导读】过去十年,是中国果业突飞猛进的十年,产业升级,新品迭出,掀起了一波又一波的种植热潮。“阳光玫瑰”葡萄更是其中的典型代表,不仅创造了“五亩换大奔”的创富神话,还吸引了大量的工商资本投资种植,并诞生出各种类型的服务组织,为产业的高速发展保驾护航。但这过程中也暴露出诸多行业乱象:种植端追求高产,销售端以大为美,服务端鱼目混珠,消费端弃之如敝履,导致这个优异的品种很快走下神坛,令人惋惜不已。在新的时代背景下,这些优良品种如何在持续满足消费需求的同时,实现产业链上的多方共赢,仍是当前中国果业面临的重大课题。 展开更多
关键词 工商资本 产业升级 消费需求 新品迭出 令人惋惜 阳光玫瑰 果业 优良品种
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西双版纳:一个充满魅力和诱惑的水果产区 被引量：1
9
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第3期1-18,共18页
云南省西双版纳傣族自治州处于北回归线以南的热带北部边沿,属热带季风气候,终年温暖湿润,常夏无冬,日照充足,昼夜温差大,本世纪以来逐渐成为各界人士投资种植水果的“新大陆”,除了发展较早的香蕉、傣柚和西瓜之外,苹果枣、燕窝果、黄... 云南省西双版纳傣族自治州处于北回归线以南的热带北部边沿,属热带季风气候,终年温暖湿润,常夏无冬,日照充足,昼夜温差大,本世纪以来逐渐成为各界人士投资种植水果的“新大陆”,除了发展较早的香蕉、傣柚和西瓜之外,苹果枣、燕窝果、黄晶果、热情果以及一些闻所未闻的水果品种在这里也得到了蓬勃发展,就连温带水果“阳光玫瑰”葡萄也凭借“黑科技”在这里异军突起,并形成了百花齐放、百果争辉的多元化种植、多元化发展格局。但是,机会与风险并存,热闹纷呈的背后,却是一批又一批从业者的艰辛探索,甚至铩羽而归。 展开更多
关键词 热带季风气候 水果品种 温带水果 铩羽而归 阳光玫瑰 北回归线 西双版纳 多元化
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站在十字路口的水果人,该何去何从?——以三亚杧果产业为例
10
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第7期1-17,共17页
自从“树上熟”这个概念被炒火以后,三亚“贵妃杧”便在圈内名声大振,在颠覆众多消费者对普通杧果的传统认知的同时,也给沉寂的杧果产业带来了新的生机与商机,成为水果圈的“网红明星”。但是,随着产业规模的日渐扩大,以及市场上真假“... 自从“树上熟”这个概念被炒火以后,三亚“贵妃杧”便在圈内名声大振,在颠覆众多消费者对普通杧果的传统认知的同时,也给沉寂的杧果产业带来了新的生机与商机,成为水果圈的“网红明星”。但是,随着产业规模的日渐扩大,以及市场上真假“树上熟”产品的鱼目混珠,这个网红单品也开始进入内卷时代。尤其是今年,广大水果生产经营者面对生产经营成本上涨和消费市场疲软的双重压力,宛如站在人生的十字路口,是坚持品质还是选择妥协,抑或另选赛道,追逐新的“爆品”?树上熟“贵妃杧”产业链上的一批水果人的探索与实践兴许能够给出一些答案。 展开更多
关键词 生产经营成本 十字路口 探索与实践 杧果 水果 产业链 传统认知 双重压力
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后“阳光玫瑰”时代的葡萄产业格局和品种选择
11
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第5期1-19,共19页
短短几年,“阳光玫瑰”不仅以无与伦比的栽培性状和商品性状碾压了其他所有新老葡萄品种,在种植端一枝独大,而且还通过不同区域错峰成熟和收贮保鲜等手段,在销售端实现了一年四季不断档,并从大中城市扩张到农村地区,价格不断下探的同时... 短短几年,“阳光玫瑰”不仅以无与伦比的栽培性状和商品性状碾压了其他所有新老葡萄品种,在种植端一枝独大,而且还通过不同区域错峰成熟和收贮保鲜等手段,在销售端实现了一年四季不断档,并从大中城市扩张到农村地区,价格不断下探的同时,产业链上各环节的利润空间也被持续压缩,新品种带来的红利已所剩无几。云南省以得天独厚的自然与气候优势积聚了各路人马在这里投资种植与经营葡萄,而面对“阳光玫瑰”的风生水起与跌下神坛,不少人在坚持坚守中开始调整心态,改变策略,以期在“阳光玫瑰”暴利期结束之后的葡萄产业中寻找到稳步发展的路径。 展开更多
关键词 阳光玫瑰 葡萄产业 葡萄品种 栽培性状 商品性状 调整心态 改变策略 气候优势
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嘉兴水果市场里的人和事——从水果批发市场变化看中国果业的出路
12
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第2期1-19,共19页
丰产不丰收,这是2023年全国许多水果产区的真实写照。作为联结产地与销售端的水果批发市场,2023年的日子也愈发难过,“少亏点”成了众多经营者的最大愿望。面对线上直播带货分流与产销直连等造成的重重围堵,嘉兴水果市场里的一些档口经... 丰产不丰收,这是2023年全国许多水果产区的真实写照。作为联结产地与销售端的水果批发市场,2023年的日子也愈发难过,“少亏点”成了众多经营者的最大愿望。面对线上直播带货分流与产销直连等造成的重重围堵,嘉兴水果市场里的一些档口经营者积极调整经营品类和经营策略,创新营运模式,以便能够更好地应对市场变化,提高盈利能力。 展开更多
关键词 水果批发市场 经营策略 水果市场 嘉兴 营运模式 提高盈利能力 丰产不丰收 产销直连
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沿着川藏线,寻找国产高端苹果的珠穆朗玛峰
13
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第12期1-17,共17页
川藏高原独一无二的光热条件与小气候优势,使其成为我国高品质苹果生产的天然区域。近年来,在外来资本、技术、理念的加持下,不仅传统的“富士”品种在这里种出了全国独一无二的“另类品质”,“秦脆”“瑞雪”“维纳斯黄金”等新品种也... 川藏高原独一无二的光热条件与小气候优势,使其成为我国高品质苹果生产的天然区域。近年来,在外来资本、技术、理念的加持下,不仅传统的“富士”品种在这里种出了全国独一无二的“另类品质”,“秦脆”“瑞雪”“维纳斯黄金”等新品种也能在这里把品种特点发挥到极至。而且,受地形地势限制,这里可利用土地面积小,产业规模总体有限,产品竞争优势更是得到了保证。不过,产业发展在惠及众多零星小面积种植农户的同时,不少流转土地大规模发展苹果种植的企业却还在扭亏为盈的道路上苦苦探索。 展开更多
关键词 产品竞争优势 苹果种植 小面积种植 外来资本 光热条件 流转土地 地形地势 品种特点
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黄土高原还能扛住中国苹果主产区的大旗吗?
14
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第11期1-17,共17页
黄土高原是我国最大的苹果产区。近十年来,随着一些优新品种的推广,虽然“富士”一统天下的格局正在慢慢地被打破,但不少种植者仍对新品种尤其是非红色品种的种植持观望态度。尤其是市场行情不断下行,规模种植企业因高素质劳动力短缺、... 黄土高原是我国最大的苹果产区。近十年来,随着一些优新品种的推广,虽然“富士”一统天下的格局正在慢慢地被打破,但不少种植者仍对新品种尤其是非红色品种的种植持观望态度。尤其是市场行情不断下行,规模种植企业因高素质劳动力短缺、持续投入乏力生存艰难,而普遍农户也因自然灾害频发、收益无法保证改弦易张,砍树毁园现象多有发生。尽管如此,也有许许多多的企业和农户仍在坚守,优化品种,提高品质,打造品牌,抱团经营,竭力推动产业的持续发展。 展开更多
关键词 红色品种 苹果产区 市场行情 高素质劳动力 黄土高原 规模种植 改弦易张 自然灾害
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产业调整期果园主的修身之道:降低预期,改变自己
15
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第4期1-18,共18页
以江浙沪毗邻区为核心的江南水果产区,发展高品质特色水果具有得天独厚的区位优势与市场优势,这里也是商业氛围最浓、新农人最活跃的水果产区。2023年,这一产区的诸多果园主开始降低生产预期,调整经营思路,旨在消费降级、市场疲软的新... 以江浙沪毗邻区为核心的江南水果产区,发展高品质特色水果具有得天独厚的区位优势与市场优势,这里也是商业氛围最浓、新农人最活跃的水果产区。2023年,这一产区的诸多果园主开始降低生产预期,调整经营思路,旨在消费降级、市场疲软的新形势下找到新的赢利点,突现产销平衡,再创辉煌。 展开更多
关键词 经营思路 江浙沪 商业氛围 区位优势 新农人 产销平衡 特色水果 修身之道
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谈一场果农、果商和服务商之间的“三角恋”
16
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第6期1-16,共16页
现代化水果产业链条中,除了种植和销售两个传统环节外,还涉及渗透这两环节的以种苗、投入品与技术支持为主要内容的各类服务,进而衍生出果农与果商及服务商的各类利益关系。现实中,三者之间往往因为利益诉求不一致,常常关系紧张,甚至成... 现代化水果产业链条中,除了种植和销售两个传统环节外,还涉及渗透这两环节的以种苗、投入品与技术支持为主要内容的各类服务,进而衍生出果农与果商及服务商的各类利益关系。现实中,三者之间往往因为利益诉求不一致,常常关系紧张,甚至成为矛盾的对立方。苹果枣作为云南西双版的一个新兴产业,合作各方开诚布公,以“果商→服务商→果农→果商”的小范围闭环形式,在系统化解决产业发展中的一些利益冲突问题、促进产业稳健发展方面取得初步成效,为我国现代果业发展提供了新范式。 展开更多
关键词 稳健发展 新兴产业 三角恋 投入品 现代果业 利益诉求 产业链条 服务商
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一幅大美新疆的水果画卷——南疆环塔里木盆地林果主产区见闻
17
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第10期1-17,共17页
南疆地区得天独厚的气候条件和广袤的土地资源,不仅孕育了种类繁多的特色水果,而且也成就了众多水果的优异品质,库尔勒香梨、阿克苏苹果、和田大枣、伽师西梅等新疆水果早已成为全国消费者情有独钟的最受。水果产业给当地农牧民带来丰... 南疆地区得天独厚的气候条件和广袤的土地资源,不仅孕育了种类繁多的特色水果,而且也成就了众多水果的优异品质,库尔勒香梨、阿克苏苹果、和田大枣、伽师西梅等新疆水果早已成为全国消费者情有独钟的最受。水果产业给当地农牧民带来丰厚经济效益的同时,也吸引了区内外众多社会资本在南疆大规模种植苹果、梨、桃、枣、西梅等各色水果。面对持续低迷的市场行情,近两年南疆地区的水果人也感受到了前所未有的压力,在调整规模和种植结构,换个赛道继续前行的同时,不少人仍然坚守初心,以品质为魂,在激烈的市场竞争中顽强地生存着。 展开更多
关键词 种植结构 库尔勒香梨 西梅 南疆地区 特色水果 市场行情 水果产业 坚守初心
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消费降级,行业内卷,后疫情时代水果人的脱困之路
18
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第1期1-17,共17页
【导读】面对普遍低迷的消费行情,2023年全国众多水果产区不得不面临丰产难以丰收的尴尬。为了在残酷的竞争中生存下去,一些果品生产与经销企业纷纷改变经营策略,或拓宽经营范围,或降价跑量,或转做平台,或创新包装,或调整产品结构……... 【导读】面对普遍低迷的消费行情,2023年全国众多水果产区不得不面临丰产难以丰收的尴尬。为了在残酷的竞争中生存下去,一些果品生产与经销企业纷纷改变经营策略,或拓宽经营范围,或降价跑量,或转做平台,或创新包装,或调整产品结构……而越过批发等中间环节,产销直连,在给消费者带去更新鲜的口感、更高的性价比的同时,节省成本,确保种植端和销售端保持合理的利润,似乎成了更普遍的选择,这兴许也是消费降级、行业内卷之后,中国果业集体脱困的必由之路。 展开更多
关键词 经销企业 经营策略 果品生产 脱困 节省成本 降级 性价比
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高档稀缺,中国红色葡萄品种的成功之路
19
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2024年第8期1-17,共17页
【导读】葡萄是我国分布最广、产值最高的主产水果,也是近十多年社会资本介入最为广泛的水果产业。在(黄)绿色系葡萄“阳光玫瑰”因体量的疯狂增长而生产经营利润不断下探的时候,一些人开始将目光转向以“妮娜皇后”“罗拉”为代表的红... 【导读】葡萄是我国分布最广、产值最高的主产水果,也是近十多年社会资本介入最为广泛的水果产业。在(黄)绿色系葡萄“阳光玫瑰”因体量的疯狂增长而生产经营利润不断下探的时候,一些人开始将目光转向以“妮娜皇后”“罗拉”为代表的红色系葡萄,试图以受保护的专利品种或难以复制的独家技术为门槛,以高档稀缺为目标,抢占高端市场,继续着葡萄产业的造富神话。 展开更多
关键词 阳光玫瑰 葡萄产业 高端市场 红色系 水果产业 成功之路
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脆蜜金柑的红利期 被引量：4
20
作者 清扬(文/图) 《中国果业信息》 2020年第5期1-9,共9页
果业界对品种的求"新"求"异"几乎从未停止过,近几年葡萄、柑桔等水果产业中"求新"热度更是一浪高过一浪,尽管许多前辈早已被拍死在沙滩上。作为"滑皮金桔"的芽变,"脆蜜金柑"也被一... 果业界对品种的求"新"求"异"几乎从未停止过,近几年葡萄、柑桔等水果产业中"求新"热度更是一浪高过一浪,尽管许多前辈早已被拍死在沙滩上。作为"滑皮金桔"的芽变,"脆蜜金柑"也被一些人视作一个含"金"量很高的"新"品种,极其看好其短期内的投资回报率,不仅在南方繁苗扩种,还在渭北高原建棚栽种,欲在这个"新"品种的"红利期"求得丰厚回报。 展开更多
关键词 渭北高原 投资回报率 水果产业 金柑 红利
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