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不同产地尤力克柠檬果皮精油成分对比分析
被引量:
12
1
作者
涂勋良
吕秀兰
+2 位作者
李亚波
阳舒婷
张利
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第4期52-56,共5页
对四川(C_EUR)、云南(D_EUR)、广东(Y_EUR)3个柠檬主要产地的新鲜尤力克果皮精油进行比较研究,采用水蒸气蒸馏法提取精油,结合GC—MS进行测定分析。结果表明:C_EUR、D_EUR和Y_EUR柠檬果皮精油分别检测出47,41,39种成分,占各自总峰面积的...
对四川(C_EUR)、云南(D_EUR)、广东(Y_EUR)3个柠檬主要产地的新鲜尤力克果皮精油进行比较研究,采用水蒸气蒸馏法提取精油,结合GC—MS进行测定分析。结果表明:C_EUR、D_EUR和Y_EUR柠檬果皮精油分别检测出47,41,39种成分,占各自总峰面积的98.47%,98.74%,97.64%。3类柠檬样品均以萜烯类、醇类和醛类为主,但醇类和醛类存在明显差异;共有成分20种,其中相对含量较高的有D-柠檬烯、γ-松油烯、α-松油醇、松油烯-4-醇、柠檬醛;C_EUR、D_EUR和Y_EUR分别含有特征成分17,9,12种。比较发现3类柠檬样品间所含成分种类和含量存在显著差异,可作为彼此间相互区分的重要特征,为3个产地柠檬的综合利用及产地溯源提供科学依据。
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关键词
柠檬
精油
水蒸气蒸馏法
气质联用
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职称材料
四川安岳8个柠檬品种果实品质分析
被引量:
6
2
作者
黄艳
涂勋良
+2 位作者
马晓丽
王进
吕秀兰
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第14期83-88,共6页
以四川安岳柠檬高产优质示范资源圃内8年生的尤力克、阿伦、费米耐劳、斐诺、库托迪肯、蒙纳盖洛、维尔纳和维拉弗兰卡8个柠檬品种为材料,并将主栽品种尤力克柠檬设为对照,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法测定柠檬果实中糖酸代谢组分...
以四川安岳柠檬高产优质示范资源圃内8年生的尤力克、阿伦、费米耐劳、斐诺、库托迪肯、蒙纳盖洛、维尔纳和维拉弗兰卡8个柠檬品种为材料,并将主栽品种尤力克柠檬设为对照,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法测定柠檬果实中糖酸代谢组分成分,测定柠檬果实果形指数、可溶性糖和总酸含量等品质研究。结果表明8个柠檬品种中共鉴定出糖酸代谢组分34种,其中糖及衍生物类23种、有机酸和氨基酸类11种。8个柠檬品种果实糖酸代谢组分中化合物种类及相对含量间存在差异,彼此间差异为0.05%~14.60%。8个柠檬品种的平均单果重和果形指数分别大于125g和1.0,均达到优等果的标准。高可溶性固形物和高酸含量的品种均为斐诺、尤力克、维尔纳和维拉弗兰卡。斐诺和尤力克的TSS含量极显著高于其他6个品种,分别高达7.80%和7.71%。斐诺的总酸含量为6.89%,极显著高于尤力克和其他6个品种(p<0.01)。
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关键词
柠檬果实
糖酸组分
气相色谱-质谱联用(GC-MS)
品质分析
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职称材料
HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮含量
被引量:
10
3
作者
涂勋良
阳姝婷
+3 位作者
吴忠旺
吴传雪
张利
吕秀兰
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期543-548,共6页
以四川安岳、云南瑞丽、广东河源的尤力克柠檬和重庆北碚的里斯本、北京柠檬、粗柠檬为材料,建立了HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮(橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、圣草枸橼苷、橙皮素、柚皮素、木犀草素、川陈皮素、圣草...
以四川安岳、云南瑞丽、广东河源的尤力克柠檬和重庆北碚的里斯本、北京柠檬、粗柠檬为材料,建立了HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮(橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、圣草枸橼苷、橙皮素、柚皮素、木犀草素、川陈皮素、圣草素、芦丁)含量的方法。结果显示:以乙腈–0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长287 nm,11种类黄酮在50 min内完全分离,线性范围为0.010 0~100.000 0μg/m L(R2=0.999 9~1.000 0),检出限为0.020~0.079μg/m L,定量限为0.065~0.263μg/m L,加标回收率为95.49%~103.10%,RSD为0.81%~1.20%;6个供试材料果皮中的橙皮苷、圣草枸橼苷和芸香柚皮苷的含量分别在14.42~27.37、0.10~9.38、0.18~0.52 mg/g,以橙皮苷含量最高,其他8种成分的含量未超过0.50 mg/g或未检出;果汁中的橙皮苷和芸香柚皮苷的含量分别为6.64~7.42和0.03~0.15 mg/g,圣草枸橼苷的含量为0.03~0.17 mg/g(里斯本和北京柠檬未检出),芦丁的含量在0.08~0.13 mg/g(里斯本未检出),川陈皮素在四川安岳尤立克、里斯本和粗柠檬中的含量分别为0.05、0.06、0.06mg/g,其他6种成分均未检出。结果表明,不同品种柠檬果实中类黄酮含量存在差异,不同产地的尤立克品种间的类黄酮含量也存在差异。
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关键词
柠檬
类黄酮
高效液相色谱
同时测定
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职称材料
国兰泡制酒的挥发性成分分析
4
作者
蒋彧
林杨
+1 位作者
涂勋良
何俊蓉
《食品界》
2023年第3期110-112,共3页
本试验分别以国兰春剑花朵和根状茎为材料泡制白酒,旨在探讨国兰泡制酒的挥发性成分。试验采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对国兰花朵和根状茎泡酒90天、150天、240天和330天的挥发性成分进行比较分析。结果...
本试验分别以国兰春剑花朵和根状茎为材料泡制白酒,旨在探讨国兰泡制酒的挥发性成分。试验采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对国兰花朵和根状茎泡酒90天、150天、240天和330天的挥发性成分进行比较分析。结果表明,泡酒中的主要挥发性成分为己酸乙酯,但是随着浸泡时间的推移,己酸乙酯的含量降低,转化为其他酯类和醇类。
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关键词
己酸乙酯
泡制酒
泡酒
挥发性成分
采用顶空固相微萃取
浸泡时间
白酒
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职称材料
四川地区山茶栽培技术简介
5
作者
涂勋良
万斌
+1 位作者
蒋彧
秦帆
《南方农业》
2021年第28期88-92,共5页
山茶是山茶科山茶属植物,是我国传统观赏名花,花色、花型丰富,适合在温暖湿润、土壤肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长。为了给四川地区山茶的高效栽培提供参考和生产指导,从繁殖方式、栽培管理技术、病虫害防治等方面介绍了四川山茶栽...
山茶是山茶科山茶属植物,是我国传统观赏名花,花色、花型丰富,适合在温暖湿润、土壤肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长。为了给四川地区山茶的高效栽培提供参考和生产指导,从繁殖方式、栽培管理技术、病虫害防治等方面介绍了四川山茶栽培技术要点。
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关键词
山茶
栽培技术
花期调控
病虫害防治
四川地区
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职称材料
题名
不同产地尤力克柠檬果皮精油成分对比分析
被引量:
12
1
作者
涂勋良
吕秀兰
李亚波
阳舒婷
张利
机构
四川农业大学园艺学院
四川农业大学理学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第4期52-56,共5页
基金
四川省科技支撑计划项目(编号:2013FZ0036)
文摘
对四川(C_EUR)、云南(D_EUR)、广东(Y_EUR)3个柠檬主要产地的新鲜尤力克果皮精油进行比较研究,采用水蒸气蒸馏法提取精油,结合GC—MS进行测定分析。结果表明:C_EUR、D_EUR和Y_EUR柠檬果皮精油分别检测出47,41,39种成分,占各自总峰面积的98.47%,98.74%,97.64%。3类柠檬样品均以萜烯类、醇类和醛类为主,但醇类和醛类存在明显差异;共有成分20种,其中相对含量较高的有D-柠檬烯、γ-松油烯、α-松油醇、松油烯-4-醇、柠檬醛;C_EUR、D_EUR和Y_EUR分别含有特征成分17,9,12种。比较发现3类柠檬样品间所含成分种类和含量存在显著差异,可作为彼此间相互区分的重要特征,为3个产地柠檬的综合利用及产地溯源提供科学依据。
关键词
柠檬
精油
水蒸气蒸馏法
气质联用
Keywords
lemon
essential oil
steam distillation extraction
gas chromatography-mass spectrometry
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
四川安岳8个柠檬品种果实品质分析
被引量:
6
2
作者
黄艳
涂勋良
马晓丽
王进
吕秀兰
机构
四川农业大学果蔬研究所
四川省农业科学院园艺研究所
重庆三峡农业科学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第14期83-88,共6页
基金
四川省科技支撑计划项目(2013FZ0036)
国家现代农业产业技术体系四川创新团队专项资金
文摘
以四川安岳柠檬高产优质示范资源圃内8年生的尤力克、阿伦、费米耐劳、斐诺、库托迪肯、蒙纳盖洛、维尔纳和维拉弗兰卡8个柠檬品种为材料,并将主栽品种尤力克柠檬设为对照,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法测定柠檬果实中糖酸代谢组分成分,测定柠檬果实果形指数、可溶性糖和总酸含量等品质研究。结果表明8个柠檬品种中共鉴定出糖酸代谢组分34种,其中糖及衍生物类23种、有机酸和氨基酸类11种。8个柠檬品种果实糖酸代谢组分中化合物种类及相对含量间存在差异,彼此间差异为0.05%~14.60%。8个柠檬品种的平均单果重和果形指数分别大于125g和1.0,均达到优等果的标准。高可溶性固形物和高酸含量的品种均为斐诺、尤力克、维尔纳和维拉弗兰卡。斐诺和尤力克的TSS含量极显著高于其他6个品种,分别高达7.80%和7.71%。斐诺的总酸含量为6.89%,极显著高于尤力克和其他6个品种(p<0.01)。
关键词
柠檬果实
糖酸组分
气相色谱-质谱联用(GC-MS)
品质分析
Keywords
lemon fruit
sugar and acid compositions
gas chromatography-mass spectrometry( GC-MS)
quality analysis
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮含量
被引量:
10
3
作者
涂勋良
阳姝婷
吴忠旺
吴传雪
张利
吕秀兰
机构
四川农业大学园艺学院
四川农业大学理学院
出处
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期543-548,共6页
基金
国家现代农业产业技术体系四川创新团队专项资金项目
四川省科技支撑计划项目(2013FZ0036)
文摘
以四川安岳、云南瑞丽、广东河源的尤力克柠檬和重庆北碚的里斯本、北京柠檬、粗柠檬为材料,建立了HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮(橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、圣草枸橼苷、橙皮素、柚皮素、木犀草素、川陈皮素、圣草素、芦丁)含量的方法。结果显示:以乙腈–0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长287 nm,11种类黄酮在50 min内完全分离,线性范围为0.010 0~100.000 0μg/m L(R2=0.999 9~1.000 0),检出限为0.020~0.079μg/m L,定量限为0.065~0.263μg/m L,加标回收率为95.49%~103.10%,RSD为0.81%~1.20%;6个供试材料果皮中的橙皮苷、圣草枸橼苷和芸香柚皮苷的含量分别在14.42~27.37、0.10~9.38、0.18~0.52 mg/g,以橙皮苷含量最高,其他8种成分的含量未超过0.50 mg/g或未检出;果汁中的橙皮苷和芸香柚皮苷的含量分别为6.64~7.42和0.03~0.15 mg/g,圣草枸橼苷的含量为0.03~0.17 mg/g(里斯本和北京柠檬未检出),芦丁的含量在0.08~0.13 mg/g(里斯本未检出),川陈皮素在四川安岳尤立克、里斯本和粗柠檬中的含量分别为0.05、0.06、0.06mg/g,其他6种成分均未检出。结果表明,不同品种柠檬果实中类黄酮含量存在差异,不同产地的尤立克品种间的类黄酮含量也存在差异。
关键词
柠檬
类黄酮
高效液相色谱
同时测定
Keywords
lemon
flavonoids
high performance liquid chromatography(HPLC)
simultaneous determination
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.72 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
国兰泡制酒的挥发性成分分析
4
作者
蒋彧
林杨
涂勋良
何俊蓉
机构
四川省农业科学院园艺研究所
出处
《食品界》
2023年第3期110-112,共3页
文摘
本试验分别以国兰春剑花朵和根状茎为材料泡制白酒,旨在探讨国兰泡制酒的挥发性成分。试验采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对国兰花朵和根状茎泡酒90天、150天、240天和330天的挥发性成分进行比较分析。结果表明,泡酒中的主要挥发性成分为己酸乙酯,但是随着浸泡时间的推移,己酸乙酯的含量降低,转化为其他酯类和醇类。
关键词
己酸乙酯
泡制酒
泡酒
挥发性成分
采用顶空固相微萃取
浸泡时间
白酒
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
四川地区山茶栽培技术简介
5
作者
涂勋良
万斌
蒋彧
秦帆
机构
四川省农业科学院园艺研究所/农业农村部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室
出处
《南方农业》
2021年第28期88-92,共5页
基金
四川省科技计划项目(2021YFYZ0006)
四川省财政学科建设推进工程项目(2021XKJS038)。
文摘
山茶是山茶科山茶属植物,是我国传统观赏名花,花色、花型丰富,适合在温暖湿润、土壤肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长。为了给四川地区山茶的高效栽培提供参考和生产指导,从繁殖方式、栽培管理技术、病虫害防治等方面介绍了四川山茶栽培技术要点。
关键词
山茶
栽培技术
花期调控
病虫害防治
四川地区
分类号
S685.14 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同产地尤力克柠檬果皮精油成分对比分析
涂勋良
吕秀兰
李亚波
阳舒婷
张利
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016
12
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职称材料
2
四川安岳8个柠檬品种果实品质分析
黄艳
涂勋良
马晓丽
王进
吕秀兰
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019
6
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职称材料
3
HPLC法同时测定柠檬果实中11种类黄酮含量
涂勋良
阳姝婷
吴忠旺
吴传雪
张利
吕秀兰
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016
10
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职称材料
4
国兰泡制酒的挥发性成分分析
蒋彧
林杨
涂勋良
何俊蓉
《食品界》
2023
0
在线阅读
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职称材料
5
四川地区山茶栽培技术简介
涂勋良
万斌
蒋彧
秦帆
《南方农业》
2021
0
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职称材料
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