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题名3种金花茶叶总黄酮提取工艺及其体外抗氧化活性研究
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作者
浦乾琨
江海都
杨一山
赵博
韦霄
柴胜丰
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机构
桂林医学院药学院
广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第11期117-122,134,共7页
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基金
国家自然科学基金(32060248、32160091)
国家重点研发计划项目(No.2022YFF1300700)
+1 种基金
广西重点研发计划项目(桂科AB21196018)
桂林市创新平台和人才计划项目(20210102-3)。
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文摘
以德保金花茶、喙果金花茶、富宁金花茶的叶子为原料,采用超声辅助法提取总黄酮。以总黄酮得率为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验优化3种金花茶叶总黄酮提取工艺,并研究其体外抗氧化活性。结果表明:德保金花茶叶总黄酮最优提取条件为乙醇体积分数70%、提取时间25 min、提取温度50℃、料液比1∶30(g/mL),此时总黄酮得率为2.37%;喙果金花茶叶总黄酮最优提取条件为乙醇体积分数70%、提取时间25 min、提取温度60℃、料液比1∶30(g/mL),此时总黄酮得率为6.29%;富宁金花茶叶总黄酮最优提取条件为乙醇体积分数70%、提取时间25 min、提取温度60℃、料液比1∶40(g/mL),此时总黄酮得率为2.61%。体外抗氧化试验表明,3种金花茶叶总黄酮均具有较好的抗氧化活性。
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关键词
德保金花茶
喙果金花茶
富宁金花茶
总黄酮
抗氧化活性
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Keywords
Camellia debaoensis
Camellia rostrata
Camellia mingii
total flavonoids
antioxidant activity
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名金花茶活性成分和药理作用研究进展
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作者
浦乾琨
李景剑
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机构
桂林医学院药学院生药学教研室
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出处
《中国食品工业》
2024年第5期168-170,共3页
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文摘
被誉为“茶族皇后”的金花茶是我国传统的药食同源植物。金花茶含有多种生物活性成分,如黄酮、多糖、皂苷和茶多酚等,这些成分具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗过敏、降血脂和降血糖等作用。由于其天然的属性和特征,金花茶在药食同源领域具有巨大的潜力。本文对金花茶的活性成分和药理作用进行了深入研究,为更好地发展该植物的药食价值和新药研发提供了理论支持和指导。
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关键词
金花茶
药食同源
活性成分
药理作用
抗氧化活性
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
R285
[医药卫生—中药学]
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