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酿酒酵母纤维二糖代谢途径的搭建 被引量:3
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作者 张梁 石贵阳 +2 位作者 洪剑辉 王正祥 章克昌 《酿酒科技》 北大核心 2005年第3期30-33,共4页
酒糟中存在着一些未能被酵母消耗的糖,含量较高的如纤维二糖、蜜二糖等,有效利用酒精发酵过程中产生的纤维二糖,具有一定理论和实际意义。采用异硫氰酸胍-酚-氯仿法提取里氏木霉总RNA,分离polyA+mRNA,通过RT-PCR方法扩增得到β-葡萄糖... 酒糟中存在着一些未能被酵母消耗的糖,含量较高的如纤维二糖、蜜二糖等,有效利用酒精发酵过程中产生的纤维二糖,具有一定理论和实际意义。采用异硫氰酸胍-酚-氯仿法提取里氏木霉总RNA,分离polyA+mRNA,通过RT-PCR方法扩增得到β-葡萄糖苷酶基因。构建了重组质粒pYX-BGL,并在酿酒酵母SaccharomycescerevisiaeW303-1A中获得表达,得到的转化子能以纤维二糖为唯一碳源生长。 展开更多
关键词 微生物 酿酒酵母 Β-葡萄糖苷酶 纤维二糖利用
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里氏木霉bgl1基因的克隆及其在酿酒酵母中的表达 被引量:4
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作者 张梁 洪剑辉 石贵阳 《酿酒科技》 北大核心 2006年第9期17-20,共4页
采用cross-overPCR方法将里氏木霉β-葡萄糖苷酶基因的外显子进行体外拼接,成功获得了剔除两个内含子的β-葡萄糖苷酶基因bgl1;进一步构建了重组质粒pYX-tbgl,并在酿酒酵母SaccharomycescerevisiaeW303-1A中获得表达,得到的转化子能以... 采用cross-overPCR方法将里氏木霉β-葡萄糖苷酶基因的外显子进行体外拼接,成功获得了剔除两个内含子的β-葡萄糖苷酶基因bgl1;进一步构建了重组质粒pYX-tbgl,并在酿酒酵母SaccharomycescerevisiaeW303-1A中获得表达,得到的转化子能以纤维二糖为唯一碳源生长。 展开更多
关键词 微生物 里氏木霉 基因克隆 酿酒酵母
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庆大霉素B发酵培养基的优化 被引量:3
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作者 洪剑辉 《食品与发酵科技》 CAS 2015年第3期73-75 102,102,共4页
对棘孢小单孢菌产庆大霉素B发酵培养基进行优化,应用Design Expert 7.0软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出硝酸钾、黄豆饼粉及氯化钴三个显著影响因素,通过正交实验对其进一步优化。确定最优的发酵培养基配方为:玉米淀粉6%,葡萄糖0... 对棘孢小单孢菌产庆大霉素B发酵培养基进行优化,应用Design Expert 7.0软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出硝酸钾、黄豆饼粉及氯化钴三个显著影响因素,通过正交实验对其进一步优化。确定最优的发酵培养基配方为:玉米淀粉6%,葡萄糖0.5%,玉米蛋白粉2.25%,黄豆饼粉3.5%,蛋白胨0.3%,鱼粉0.1%,硝酸钾0.02%,硫酸铵0.075%,碳酸钙0.6%,氯化钴0.001%,庆大霉素B效价可达800U/m L,比原配方提高20%。 展开更多
关键词 棘孢小单孢菌 庆大霉素B 培养基优化
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