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题名祁连县央隆乡草地退化现状调查
被引量：2
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作者
沙国林
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机构
青海省祁连县阿柔乡兽医站
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出处
《青海畜牧兽医杂志》
2008年第1期33-34,共2页
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关键词
草地生态环境
退化现状
祁连县
经济可持续发展
专业技术人员
调查报告
调查结果
畜牧业
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分类号
S812
[农业科学—草业科学]
F061.3
[经济管理—政治经济学]
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题名牦牛酥油乳脂肪球膜蛋白对双歧杆菌增殖的影响
被引量：2
- 2
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作者
谈婷
孙万成
罗毅皓
沙国林
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机构
青海大学农牧学院
青海省海北藏族自治州祁连县默勒镇畜牧兽医站
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第6期4-9,共6页
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基金
国家自然科学基金(22167020)。
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文摘
利用牦牛酥油乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)蛋白探究其对长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.Infantis,B.longum subsp.Infantis)CICC6069和青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis,B.adolescentis)CICC6070体外增殖的影响。在MFGM蛋白不同添加量下,通过菌落计数探究MFGM蛋白对双歧杆菌菌落总数的影响。结果表明,当MFGM蛋白添加量在0~1200μg/L,菌落总数随着MFGM蛋白添加量的增加而增大,当MFGM蛋白添加量为1200μg/L时菌落总数达到最高。利用全自动生长曲线分析仪每隔2 h实时测定双歧杆菌光密度值(optical density,OD)OD600,探究酥油MFGM蛋白对双歧杆菌生长曲线的影响。研究表明,与空白对照相比,MFGM蛋白能够促进200μL体系下双歧杆菌的生长,提高了双歧杆菌对数期生长速率。牦牛酥油MFGM蛋白对双歧杆菌的增殖具有促进作用,其中MFGM蛋白对B.adolescentis CICC6070的促进效果强于B.longum subsp.Infantis CICC6069,对2种双歧杆菌的促进作用在研究浓度范围内为2.00 mg/mL时增殖效果最好。本研究有利于提高牦牛酥油MFGM蛋白附加值,为牦牛酥油MFGM蛋白作为新的双歧杆菌促生长因子提供数据基础,为将来对牦牛酥油中MFGM蛋白的综合利用和开发提供参考。
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关键词
牦牛酥油
乳脂肪球膜蛋白
双歧杆菌
体外增殖
菌落总数
生长曲线
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Keywords
yak butter
milk fat globular membrane protein
Bifidobacterium
in vitro proliferation
total number of colonies
growth curve
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
S823.85
[农业科学—畜牧学]
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