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“谷子的发展与营养”特约专栏介绍(主持:沈群)
1
作者 沈群 《粮油食品科技》 2022年第4期I0008-I0012,共5页
粟类作物是一类籽粒小、抗旱、耐贫瘠的一年生作物的统称,多种植和消费在亚洲和非洲的发展中国家,我国栽培面积比较大的是谷子和糜子。谷子是我国北方旱作农业起源的代表,在8000年左右完成驯化并开始种植,是中华民族的哺育作物。谷子脱... 粟类作物是一类籽粒小、抗旱、耐贫瘠的一年生作物的统称,多种植和消费在亚洲和非洲的发展中国家,我国栽培面积比较大的是谷子和糜子。谷子是我国北方旱作农业起源的代表,在8000年左右完成驯化并开始种植,是中华民族的哺育作物。谷子脱壳后即为小米,是我国北方居民常见的食物。 展开更多
关键词 一年生作物 粟类作物 谷子 糜子 旱作农业起源 栽培面积 耐贫瘠 小米
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基于LCA的CO_(2)捕集-甲烷化一体化技术碳足迹分析
2
作者 付紫君 宋学行 +5 位作者 沈群 王晓波 顾佳名 汪丹峰 魏伟 孙楠楠 《化工进展》 北大核心 2025年第5期2879-2887,共9页
碳捕集、利用与封存(CCUS)技术被视为减少化石能源利用过程中碳排放的重要途径,然而,传统的CCUS技术面临高能耗、高成本的缺点。CO_(2)捕集转化一体化技术则通过将CO_(2)吸附和催化转化集成的策略来克服以上缺点。近年来,研究者们探究... 碳捕集、利用与封存(CCUS)技术被视为减少化石能源利用过程中碳排放的重要途径,然而,传统的CCUS技术面临高能耗、高成本的缺点。CO_(2)捕集转化一体化技术则通过将CO_(2)吸附和催化转化集成的策略来克服以上缺点。近年来,研究者们探究了碳捕集与不同的CO_(2)转化途径集成的可行性,其中甲烷化技术受到了广泛关注。作为一种新型减排技术,评估其低碳性能对于提升技术竞争力具有重要意义。本研究基于本文作者课题组前期的实验成果,利用Aspen plus对CO_(2)捕集-甲烷化一体化技术(ICCC-CH_(4))进行工艺模拟,并基于生命周期理论,构建了该工艺过程碳足迹核算方法学模型,对该技术的碳排放量进行计算与分析。研究发现,在目前电网条件下,ICCC-CH_(4)技术碳排放量为0.22kg CO_(2)/MJ;在目前风电、水电和核电条件下,该技术甚至可以实现负碳排放。未来随着碱性电解水电解效率的提升,在光伏发电条件下,该技术有望在2030年实现近零碳排放。此外,通过提高氢气利用率,发现该技术碳排放量下降至0.207kg CO_(2)/MJ,相比当前水平下降6%。然而,提升双功能催化剂材料性能对于碳排放量的影响微弱。 展开更多
关键词 CO_(2)捕集-转化一体化 生命周期评价 碳足迹 甲烷化
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不同加工精度及加工工序对小米营养品质的影响
3
作者 桑璐曼 王超 +3 位作者 赵卿宇 刁现民 王显瑞 沈群 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期85-93,共9页
为了探究不同品种小米营养品质差异,揭示不同加工精度(适碾和精碾)及加工工序对小米营养品质的影响,确定加工工序与加工精度的关系,本研究首先测定了86个品种小米的营养成分,然后选取5个市售小米品种分析不同加工精度及加工工序对其营... 为了探究不同品种小米营养品质差异,揭示不同加工精度(适碾和精碾)及加工工序对小米营养品质的影响,确定加工工序与加工精度的关系,本研究首先测定了86个品种小米的营养成分,然后选取5个市售小米品种分析不同加工精度及加工工序对其营养品质的影响。结果表明,86种小米水分、脂肪、碳水化合物平均含量分别为11.27、5.06、70.73 g/100 g,蛋白质、粗纤维含量分别为8.43~16.70 g/100 g、0.50~3.50 g/100 g,且富含18种氨基酸(尤其是谷氨酸和亮氨酸),总氨基酸含量为8.94~17.76 g/100 g。与适碾相比,精碾小米中,蛋白质含量由9.60 g/100 g升高至9.78 g/100 g,总氨基酸含量由7.67 g/100 g升高至7.93 g/100 g,而脂肪、粗纤维、酪氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸、维生素和矿物质含量均下降。随着加工工序的进行,小米中各营养组分受铁辊处理的影响最大,除苦味氨基酸和VB 1含量有所升高外,其余组分均较砻谷显著下降,尤其是粗纤维含量较砻谷工序处理下降了60%。此外,经过砂辊处理后有助于小米提鲜。因此,适碾以及简化加工工序可以避免营养物质的损失,有利于保持小米的营养价值。 展开更多
关键词 小米 加工精度 加工工序 营养品质
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全谷物及杂豆添加量在小鼠与人体间剂量换算分析
4
作者 支莉 朱益清 +5 位作者 赵亮星 陈睿 赵卿宇 王超 薛勇 沈群 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第2期118-125,共8页
适量摄入全谷物及杂豆可以改善糖代谢和脂代谢,但摄入量过高可能产生不利影响。由于缺乏相应的换算关系,小鼠饲料中的摄入量无法直接作为人群摄入量的参考。本文介绍小鼠饲料中常见的全谷物及杂豆的添加量,并通过等效系数法、比表面积... 适量摄入全谷物及杂豆可以改善糖代谢和脂代谢,但摄入量过高可能产生不利影响。由于缺乏相应的换算关系,小鼠饲料中的摄入量无法直接作为人群摄入量的参考。本文介绍小鼠饲料中常见的全谷物及杂豆的添加量,并通过等效系数法、比表面积法、体型系数法、食物比重法、体表面积指数法、能量换算法和营养素换算法探讨了小鼠饲料中全谷物及杂豆添加量与人群膳食推荐量之间的剂量效应关系。研究表明,当人群全谷物及杂豆推荐摄入量为50~150 g时,相当于在每日进食量为3 g的小鼠饲料中添加5%~50%的全谷物及杂豆。对于小鼠而言,饲料中全谷物及杂豆的添加量超过50%可能存在过量摄入的风险。本研究为未来建立全谷物及杂豆在小鼠饲料添加量与人群推荐摄入量之间的换算关系提供了重要参考。 展开更多
关键词 剂量换算 全谷物 杂豆 体表面积
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机器人辅助腹腔镜下前列腺癌根治术护理团队的建设和培训 被引量：15
5
作者 沈群 杨波 +3 位作者 王燕 过菲 高旭 盛夏 《解放军护理杂志》 CSCD 2014年第22期58-60,共3页
目的总结机器人辅助腹腔镜下前列腺癌根治术(robot-assisted laparoscopic prostatectomy,RALP)护理团队渐进式建设和培训的经验。方法回顾性分析并总结2012年3月至今第二军医大学长海医院开展RALP护理团队的建设经验,整个培训体系包括... 目的总结机器人辅助腹腔镜下前列腺癌根治术(robot-assisted laparoscopic prostatectomy,RALP)护理团队渐进式建设和培训的经验。方法回顾性分析并总结2012年3月至今第二军医大学长海医院开展RALP护理团队的建设经验,整个培训体系包括4个阶段:理论学习,模拟操作,现场带教和集中强化。结果 2012年3月至2013年10月,第二军医大学长海医院共开展RALP手术100例,熟练掌握手术配合的护士由最初的2人增加到目前的10人,建立了一个成熟的护理团队,形成了一套"阶梯式"的培训体系,摸索了一系列改进措施,机器人的术前准备时间明显缩短。结论 RALP护理团队的建设与培训对手术的进一步开展和提高手术效率具有积极意义,值得在临床推广应用。 展开更多
关键词 机器人手术 腹腔镜下前列腺癌根治术 护理 培训
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安氏Ⅱ类错伴颞下颌关节紊乱病患者髁突位置和咬合早接触的临床研究 被引量：14
6
作者 沈群 刘从华 +2 位作者 肖珲 姚君 刘俊峰 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2015年第10期1614-1616,共3页
目的:探讨安氏Ⅱ类错伴颞下颌关节紊乱病(temporomandibular disorders,TMD)患者的髁突位置和CR位咬合早接触位置。方法:收集安氏Ⅱ类错颞下颌关节正常者和TMD患者各23例,拍摄头颅CBCT分析髁突位置;获取并记录患者CR位,在架上检查患者... 目的:探讨安氏Ⅱ类错伴颞下颌关节紊乱病(temporomandibular disorders,TMD)患者的髁突位置和CR位咬合早接触位置。方法:收集安氏Ⅱ类错颞下颌关节正常者和TMD患者各23例,拍摄头颅CBCT分析髁突位置;获取并记录患者CR位,在架上检查患者早接触位置。结果:TMD组颞下颌关节前间隙大于正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。正常组髁突位于中位占63.1%(29/46);TMD组患者髁突后移位占52.2%(24/46)。TMD组患者CR位牙齿早接触发生部位更偏向牙列远中。结论:安氏Ⅱ类错伴TMD患者髁突多处于后移位,正畸治疗前应先恢复髁突正常位置,再设计矫正方案。 展开更多
关键词 安氏Ⅱ类错畸形 安氏Ⅱ类错伴TMD 髁突位置 早接触
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粟米蛋白肽的制备及功能活性研究进展
7
作者 支莉 赵卿宇 +3 位作者 王超 薛勇 郝智慧 沈群 《食品工业科技》 北大核心 2025年第15期403-415,共13页
粟米具有丰富的营养价值和潜在健康益处,也是一种良好的植物蛋白来源,目前已成为研究热点。粟米蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵等方法提取含肽组分,再经分离纯化、鉴定获得肽序列,这些肽通过作用于不同的分子靶点,在预防慢性疾病方面... 粟米具有丰富的营养价值和潜在健康益处,也是一种良好的植物蛋白来源,目前已成为研究热点。粟米蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵等方法提取含肽组分,再经分离纯化、鉴定获得肽序列,这些肽通过作用于不同的分子靶点,在预防慢性疾病方面表现出多种功能活性,如抗氧化、抗炎、抗菌、调节血糖等。文章系统介绍了粟米蛋白肽的制备、分离纯化和鉴定方法,深入分析了其在功能活性方面的最新研究进展,重点探讨了肽序列与功能活性的关联及其潜在分子机制,为粟米蛋白肽的进一步研究提供参考,以期进一步推动该领域的发展。 展开更多
关键词 粟米 肽 制备 功能活性
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急性非淋巴细胞性白血病中JWA基因表达的意义 被引量：5
8
作者 沈群 盛瑞兰 +3 位作者 陆化 曹海霞 夏薇 周建伟 《南京医科大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期406-407,414,共3页
目的 :探讨 JWA基因表达与不同病期急性非淋巴细胞白血病 ( ANL L )的相关意义。方法 :应用逆转录 -聚合酶链反应( RT- PCR)技术检测 2 4例不同病期的 ANL L 患者骨髓和 (或 )外周血中 JWA基因的表达。结果 :JWA基因表达在初发 ANL L为1... 目的 :探讨 JWA基因表达与不同病期急性非淋巴细胞白血病 ( ANL L )的相关意义。方法 :应用逆转录 -聚合酶链反应( RT- PCR)技术检测 2 4例不同病期的 ANL L 患者骨髓和 (或 )外周血中 JWA基因的表达。结果 :JWA基因表达在初发 ANL L为13 /13 ( 10 0 %阳性 ) ,完全缓解时为 1/4,复发患者为 3 /4,由骨髓增生异常综合征 ( MDS)转化而来为 1/3。结论 :JWA可能参与原发 ANL L 的某个发病过程 ,其与白血病的发生。 展开更多
关键词 JWA基因 急性非淋巴细胞性白血病 细胞分化 基因表达
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JWA基因在HL-60细胞定向分化中的表达及意义 被引量：3
9
作者 沈群 周建伟 +3 位作者 盛瑞兰 朱光荣 曹海霞 陆化 《中国实验血液学杂志》 CAS CSCD 2005年第5期804-808,共5页
为了研究JWA基因在HL60细胞定向分化中的表达规律,探讨其在白血病细胞分化和凋亡中的意义及可能的作用机制,应用FCM检测HL60细胞经ATRA(10-6mol/L)、AraC(10ng/ml)、TPA(10-8mol/L)作用后2、4、6、8天CD13、CD14、CD15、CD11b改变及细... 为了研究JWA基因在HL60细胞定向分化中的表达规律,探讨其在白血病细胞分化和凋亡中的意义及可能的作用机制,应用FCM检测HL60细胞经ATRA(10-6mol/L)、AraC(10ng/ml)、TPA(10-8mol/L)作用后2、4、6、8天CD13、CD14、CD15、CD11b改变及细胞周期变化;应用半定量RT-PCR及蛋白印迹技术检测JWA基因在HL60细胞定向分化中的表达趋势以及相关凋亡因子Bcl2、HSP27和HSP70的表达。结果表明:经上述药物分别处理HL60细胞后,不同时段FCM相关指标检测结果证明其分别向粒、单核、巨噬细胞样分化。JWA基因表达呈时间依赖性升高;Bcl2则呈时间依赖性下降;HSP70在ATRA及TPA组与JWA表达呈正相关,与Bcl2呈负相关,而各组HSP27并无表达。ATRA处理HL60细胞后JWA基因表达趋势与原代细胞相反,且不需要ATRA诱导分化作为前提。分别以AraC10ng/ml和AraC20ng/ml处理HL60细胞后,JWA基因的表达呈反向变化,即前者呈时间依赖性增加,而后者则下降。结论:JWA基因在实现ATRA及TPA诱导白血病细胞分化和凋亡中可能具有双重调节作用;JWA基因表达的高低与AraC诱导分化作用及细胞毒作用有关;HL60细胞与原代白血病细胞在诱导分化机制方面可能不尽相同。 展开更多
关键词 JWA基因 HL-60细胞 ATRA ARA-C TPA 定向分化 细胞凋亡
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慢性髓系白血病首发血小板显著增多 被引量：3
10
作者 沈群 周建伟 +5 位作者 朱光荣 杨月艳 仇海荣 朱广荣 夏雯 姜鹏君 《中国实验血液学杂志》 CAS CSCD 2006年第2期247-251,共5页
本研究探讨以血小板显著增多首发的慢性髓系白血病(CML)临床、细胞遗传学及分子生物学特征。应用骨髓细胞涂片、骨髓活检观察细胞形态学改变;RT-PCR检测bcr/abl融合基因;常规染色体核型分析及FISH检测细胞遗传学变化。结果发现:以血小... 本研究探讨以血小板显著增多首发的慢性髓系白血病(CML)临床、细胞遗传学及分子生物学特征。应用骨髓细胞涂片、骨髓活检观察细胞形态学改变;RT-PCR检测bcr/abl融合基因;常规染色体核型分析及FISH检测细胞遗传学变化。结果发现:以血小板显著增多为首发表现的CML是一组具有独特临床和生物学特点的疾病,骨髓细胞涂片和骨髓活检表明,骨髓增生活跃,以巨核系异常增生为主,血小板大片成堆,可见圆形核小巨核细胞,中等度白细胞增多,经细胞遗传学和分子生物学检测均证实存在有Ph染色体和(或)表达bcr/abl融合基因,对此类患者应该早期进行积极治疗,甚至进行分子生物学水平的干预;而原发性血小板增多症(ET)患者则不宜过多地使用化疗药物,否则反而诱致白血病的发生。结论:对血小板明显增多的患者应及时进行Ph染色体及bcr/abl融合基因表达水平的检测,这对于ET及CML的诊断和鉴别诊断极为重要,以避免误诊、误治。 展开更多
关键词 原发性血小板增多症 慢性髓细胞白血病 PH染色体 BCR/ABL融合基因
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中药复方药代动力学研究的特殊性 被引量：17
11
作者 沈群 罗佳波 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期665-666,共2页
关键词 药代动力学 血药浓度 中药复方
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液相色谱-柱后衍生法测定化妆品中游离甲醛含量 被引量：5
12
作者 沈群 卢伦 +1 位作者 吴晓芳 徐坚琪 《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2017年第4期487-489,共3页
甲醛是一种重要的有机物,它作为有机原料使用时,用途非常广泛。当甲醛用于杀菌防腐时,其用量、使用方法和范围有着明确的规定。对于化妆品而言,国际上公认的甲醛安全限量是0.2%。
关键词 游离甲醛含量 化妆品 柱后衍生 液相色谱 测定 原料使用 杀菌防腐 有机物
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净菜生产过程中细菌总数和大肠杆菌的变化 被引量：5
13
作者 沈群 吴卫华 马国红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期104-106,共3页
就净菜生产线中的清洗、喷淋和臭氧水清洗三个步骤对油麦菜、韭菜、菠菜的细菌总数、大肠杆菌数等变化进行研究。根据生产线自身特点,认为清洗的时间30s,喷淋系统的传送带的速度调节到最低,即喷淋的时间约为5s,臭氧水清洗的时间确定在1m... 就净菜生产线中的清洗、喷淋和臭氧水清洗三个步骤对油麦菜、韭菜、菠菜的细菌总数、大肠杆菌数等变化进行研究。根据生产线自身特点,认为清洗的时间30s,喷淋系统的传送带的速度调节到最低,即喷淋的时间约为5s,臭氧水清洗的时间确定在1min,选择臭氧的浓度为1.44～1.56mg/L。 展开更多
关键词 净菜 臭氧水
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果丹皮的护色工艺 被引量：4
14
作者 沈群 贾玉坤 +2 位作者 李文浩 房刚 岳丽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期202-203,共2页
研究了β-环状糊精、D-葡萄糖内酯、抗坏血酸等护色剂对山楂果丹皮色泽的影响,确定了护色剂的最适组成。研究表明,护色剂组合为β-环状糊精用量1·0%、D-葡萄糖内酯用量0·2%、抗坏血酸用量0·3%,可使果丹皮6个月保持鲜艳... 研究了β-环状糊精、D-葡萄糖内酯、抗坏血酸等护色剂对山楂果丹皮色泽的影响,确定了护色剂的最适组成。研究表明,护色剂组合为β-环状糊精用量1·0%、D-葡萄糖内酯用量0·2%、抗坏血酸用量0·3%,可使果丹皮6个月保持鲜艳的红色。 展开更多
关键词 果丹皮 护色 Β-环状糊精 D-葡萄糖内酯 抗坏血酸
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慢性病性贫血的研究进展 被引量：4
15
作者 沈群 王学文 《医学研究生学报》 CAS 2001年第5期444-446,共3页
慢性感染、炎症及肿瘤性疾病所伴有的贫血通常称为慢性病性贫血(ACD),是临床最常见的综合征之一.本病以介导免疫或炎症反应的细胞因子(如肿瘤坏死因子、白细胞介素-1及干扰素等产生增多为特征.ACD演变的全过程均与细胞因子有关,包括红... 慢性感染、炎症及肿瘤性疾病所伴有的贫血通常称为慢性病性贫血(ACD),是临床最常见的综合征之一.本病以介导免疫或炎症反应的细胞因子(如肿瘤坏死因子、白细胞介素-1及干扰素等产生增多为特征.ACD演变的全过程均与细胞因子有关,包括红细胞寿命缩短、对促红细胞生成素(EPO)的反应迟缓、红细胞系集落生成受损以及网状内皮系统贮存铁动员障碍.本文就慢性病性贫血的定义、诊断、病理生理及治疗进展进行综述. 展开更多
关键词 慢性病性贫血 促红细胞生成素 缺铁性贫血 细胞因子 诊断 病理 治疗
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黑曲霉耐臭氧能力的研究 被引量：2
16
作者 沈群 王群 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期28-30,共3页
霉菌是果蔬保鲜过程中,特别是在湿冷系统中常见的一种致腐烂性微生物。本文以黑曲霉为研究对象,在黑曲霉菌液中通入臭氧,观察黑曲霉耐臭氧的能力。
关键词 果蔬保鲜 抑制 湿冷系统 臭氧 黑曲霉 耐臭氧能力
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基于维纳积分的随机共振模型数值仿真 被引量：2
17
作者 沈群 张江陵 《系统工程与电子技术》 EI CSCD 1997年第8期56-58,共3页
本文给出了对Langevin非线性随机方程进行数字仿真的方法.结果表明,采用维纳积分作为工具可以方便地通过古典积分格式模拟出随机共振现象,为随机共振及相关应用电路的研究提供了便利条件.
关键词 共振 数学模型 数值模拟 维纳积分 随机方程
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一种用于低信噪比微弱信号提取的阻尼触发电路 被引量：2
18
作者 沈群 张江陵 《信号处理》 CSCD 北大核心 1996年第4期373-377,共5页
提出了一种适用于强噪声背景下弱信号提取的一种非线性阻尼触发电路．讨论了构造该电路的基本物理模型．通过对双势阱系统触发机制的分析；表明其工作机理超出一般意义上的滤波抑噪和最佳检测范畴，从而达到抗强噪声干扰的目的。该电路... 提出了一种适用于强噪声背景下弱信号提取的一种非线性阻尼触发电路．讨论了构造该电路的基本物理模型．通过对双势阱系统触发机制的分析；表明其工作机理超出一般意义上的滤波抑噪和最佳检测范畴，从而达到抗强噪声干扰的目的。该电路模型可以方便地移植到相关的领域中．可望取得较好的应用前景。 展开更多
关键词 信号检测 微弱信号提取 低信噪比 阻尼触发电路
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下颌舌翼与中立区排牙制作总义齿的临床应用 被引量：2
19
作者 沈群 王志军 柏宁 《口腔医学纵横》 CSCD 2001年第3期236-236,共1页
关键词 牙列缺失 总义齿 制作 中立区排牙 下颌舌翼 临床应用
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我国数字出版:形势、发展走势及建议 被引量：9
20
作者 沈群 《编辑之友》 CSSCI 北大核心 2012年第4期81-83,共3页
目前,我国数字出版的形势表现为在规模上和内涵上迅速发展,但数字出版行业存在一些混乱,行业发展的可持续性存在问题;走势主要体现在:数字出版发展的国际化趋势明显、正形成一个复杂有序的管理体系、数字出版将逐渐占据中国出版业的主... 目前,我国数字出版的形势表现为在规模上和内涵上迅速发展,但数字出版行业存在一些混乱,行业发展的可持续性存在问题;走势主要体现在:数字出版发展的国际化趋势明显、正形成一个复杂有序的管理体系、数字出版将逐渐占据中国出版业的主导地位、数字出版业的创新力增强等几方面。对我国的数字出版的良性发展,笔者提出如下建议:数字出版要渗透积极的文化精神、数字出版要有意识地促进生存方式的进步、努力扩大数字出版的输出。 展开更多
关键词 数字出版 形势 走势 建议
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