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成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用探究 被引量：2
1
作者 沈宜钊 王莉 +5 位作者 秦仕达 徐宏建 李秋凤 刘观忠 高艳霞 李建国 《中国畜禽种业》 2024年第2期142-148,共7页
该文探讨了成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用。教学内容设计包括牛的生理、遗传、饲养等,采用多样化的教学方法,如围产期奶牛和不同泌乳期奶牛饲料配方配制案例研究和实验室配方软件应用实践等。评估... 该文探讨了成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用。教学内容设计包括牛的生理、遗传、饲养等,采用多样化的教学方法,如围产期奶牛和不同泌乳期奶牛饲料配方配制案例研究和实验室配方软件应用实践等。评估方法综合考虑学生的理论学习和实践操作表现等。实施结果表明,这种教学模式显著提高了学生的学习兴趣、理解能力和批判性思维,体现了混合式教学在农业高等教育中的有效性和重要性。在《牛生产学》课程中,这种混合式教学模式可以帮助学生更深入地理解专业知识增强实践应用能力。 展开更多
关键词 成果导向教育 混合式教学 牛生产学 课程设计 教学评估
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利用尼龙袋法比较3个全株玉米品种青贮前后肉牛瘤胃降解特性 被引量：12
2
作者 刘桃桃 王思伟 +10 位作者 李秋凤 曹玉凤 王昆 王丽娟 沈宜钊 孙雪丽 张美琦 闫金玲 李建国 高艳霞 王美美 《草业学报》 CSCD 北大核心 2021年第1期159-169,共11页
本试验旨在利用尼龙袋法比较不同品种全株玉米青贮前后瘤胃降解特性的差异。试验采用2×3双因素试验设计,选择玉米7367号、玉米7377号、玉米7387号3个全株玉米品种为研究对象,采用尼龙袋法比较3种全株玉米青贮前和青贮后的营养成分... 本试验旨在利用尼龙袋法比较不同品种全株玉米青贮前后瘤胃降解特性的差异。试验采用2×3双因素试验设计,选择玉米7367号、玉米7377号、玉米7387号3个全株玉米品种为研究对象,采用尼龙袋法比较3种全株玉米青贮前和青贮后的营养成分和瘤胃降解特性,旨在探讨适合河北省种植的全株玉米青贮品种。结果表明:1)青贮前玉米7377的粗蛋白(CP)和非蛋白氮(NPN)含量显著高于玉米7367和玉米7387(P<0.05);玉米7677和玉米7377的中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于玉米7387(P<0.05);玉米7677的酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于玉米7377和玉米7387(P<0.05)。与青贮前同品种全株玉米相比,3种全株玉米青贮后的CP、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)、NPN含量显著提高(P<0.05),NDF含量显著下降。玉米7367青贮的CP和NPN含量显著高于玉米7377青贮和7387青贮(P<0.05);玉米7677青贮和7377青贮的NDF和ADF含量显著低于玉米7387青贮(P<0.05)。2)不同品种全株玉米青贮前的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解率有显著差异,玉米7367的干物质(DM)和NDF有效降解率显著高于玉米7377和玉米7387(P<0.05);玉米7377的CP有效降解率显著高于玉米7367和玉米7387(P<0.05)。青贮处理能显著提高3种全株玉米DM、CP、NDF和ADF的快速降解部分(P<0.05),降低其慢速降解部分(P<0.05),显著提高其有效降解率(P<0.05)。玉米7367青贮的DM、CP、NDF、ADF有效降解率显著高于玉米7377和玉米7387(P<0.05)。综合表明青贮处理能很好地保存3种全株玉米的营养成分,显著提高DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解率;玉米7367青贮前和青贮后的营养成分和瘤胃降解率显著高于玉米7377和玉米7387,在本试验中是比较适合河北省种植的全株玉米青贮品种。 展开更多
关键词 全株玉米 营养成分 尼龙袋法 瘤胃降解特性
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体外产气法评价生薯条加工副产品-稻草混贮与全株玉米青贮组合效应的研究 被引量：11
3
作者 温媛媛 张美琦 +5 位作者 刘桃桃 沈宜钊 高艳霞 李秋凤 曹玉凤 李建国 《草业学报》 CSCD 北大核心 2021年第8期154-163,共10页
旨在探究生薯条加工副产品-稻草混贮(以下简称"薯稻混贮")与全株玉米青贮间的组合效应。"薯稻混贮"是按照1∶2混合(混贮后的干物质含量为35%)、添加青贮添加剂、用搅拌机混匀、打捆裹包机裹包、发酵60 d制成。根据&... 旨在探究生薯条加工副产品-稻草混贮(以下简称"薯稻混贮")与全株玉米青贮间的组合效应。"薯稻混贮"是按照1∶2混合(混贮后的干物质含量为35%)、添加青贮添加剂、用搅拌机混匀、打捆裹包机裹包、发酵60 d制成。根据"薯稻混贮"与全株玉米青贮的不同比例分为7个组合,分别为T0组(0∶100)、T20组(20∶80)、T40组(40∶60)、T50组(50∶50)、T60组(60∶40)、T80组(80∶20)、T100组(100∶0),每个组合3个重复。通过体外产气法,测定各组合发酵48 h干物质降解率(DMD)、pH、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)产量以及挥发性脂肪酸(VFA)浓度等指标,测定各组合在发酵2、4、6、8、10、12、24、36和48 h的产气量(GP)。并计算每个单项组合效应指数(SFAEI)及综合效应指数(MFAEI)。结果表明:1)GP和DMD随"薯稻混贮"比例增加显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。SFAEI中T50和T80组的GP和DMD最低,GP和DMD最高值均出现在T20组。2)不同组合发酵后的pH值为6.46~6.59,其中T80组pH最高,显著或极显著高于除T100组外的其他组别(P<0.05或P<0.01),SFAEI在T80组最高。3)各组合间NH3-N浓度、MCP产量无显著差异(P>0.05),但均以T40组最高,而SFAEI分别以T40和T80组最高。4)乙酸、丙酸、戊酸和TVFA浓度均以T0组最高,T100组最低,且两组间差异极显著(P<0.01);丁酸也以T0组浓度最高,但以T80组浓度最低。SFAEI指标中,乙、丙、丁酸分别以T80、T20和T60组最高。通过MFAEI指数评定得出,两种饲料组合均产生正组合效应,其中T40组(40∶60)最优,其次是T50组(50∶50)。 展开更多
关键词 生薯条加工副产品 稻草 全株玉米青贮 体外发酵 组合效应
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柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响 被引量：6
4
作者 王姗姗 沈宜钊 +2 位作者 李妍 高艳霞 李建国 《中国饲料》 北大核心 2022年第7期52-58,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响。试验选择初生重相近的健康荷斯坦母犊牛44头,随机分为4组,每组11头。对照组(CON)饲喂基础饲粮,CA1、CA2、CA3组在基础饲粮基础上分别添... 本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响。试验选择初生重相近的健康荷斯坦母犊牛44头,随机分为4组,每组11头。对照组(CON)饲喂基础饲粮,CA1、CA2、CA3组在基础饲粮基础上分别添加0.5、1.0、1.5 g/d·头的柠檬酸。试验期为56 d。结果表明:(1)随柠檬酸添加量增加,各组犊牛断奶体重呈二次上升趋势(P=0.06);平均日增重呈二次升高(P <0.05),CA2组犊牛平均日增重显著高于CON组(P <0.05),较对照组提高了8.53%。各组犊胸围和管围无显著差异(P> 0.05),但犊牛体高二次升高(P <0.05),体斜长呈线性上升趋势(P=0.10)。(2)柠檬酸的添加对第1周和第3周犊牛采食量无影响。随柠檬酸添加量的增加,第2周和第8周犊牛采食量呈线性上升趋势(P <0.10);第4周和第7周犊牛采食量线性升高(P <0.05);第5周犊牛采食量线性升高(P <0.05),与对照组相比,CA1、CA2和CA3组犊牛采量分别提高了14%、17.2%和14.6%;第6周犊牛采食量二次升高(P <0.05),CA2组犊牛采食量显著高于CON组,较CON组提高了16.4%。从全期来看,各组犊牛采食量二次升高(P <0.05),CA2组犊牛采食量最高,较CON组提高了13.2%。(3)柠檬酸对犊牛腹泻率无显著影响(P> 0.05)。(4)柠檬酸添加对粗脂肪、酸性洗涤纤维和磷的消化率均无显著影响(P> 0.05)。随柠檬酸添加量的增加,犊牛干物质、有机物、粗蛋白质及中性洗涤纤维的消化率线性升高(P <0.05),其中,与对照组相比,CA1、CA2和CA3组犊牛中性洗涤纤维消化率分别提高了10.3%、15.1%和17.9%,Ca的消化率呈二次上升趋势(P=0.08)。(5)随柠檬酸添加量增加,各血清生化指标均无显著差异(P> 0.05),但血清总蛋白浓度呈二次上升趋势(P=0.08)。综合分析,开食料中添加柠檬酸,虽然对腹泻率无显著影响,但可以显著提高犊牛采食量,改善犊牛养分表观消化率,进而促进犊牛的生长发育。在本试验条件下,犊牛饲粮中柠檬酸的适宜添加量为1.0~1.5 g/d·头。 展开更多
关键词 犊牛 柠檬酸 采食量 表观消化率 血清生化指标
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β-胡萝卜素对奶牛生产性能及血液指标的影响 被引量：3
5
作者 袁博 卢金河 +6 位作者 赵晓静 马宁 沈宜钊 李妍 王美美 李建国 高艳霞 《中国饲料》 北大核心 2022年第23期81-86,共6页
为研究日粮中添加β-胡萝卜素对奶牛生产性能及血液指标的影响,选取日平均产奶量42.4 kg/d、平均胎次2.7、平均泌乳天数41.3 d荷斯坦奶牛60头,随机分成4个组,每组15个重复,每个重复1头牛,试验牛单独饲喂添加剂。对照组(CON)饲喂基础日粮... 为研究日粮中添加β-胡萝卜素对奶牛生产性能及血液指标的影响,选取日平均产奶量42.4 kg/d、平均胎次2.7、平均泌乳天数41.3 d荷斯坦奶牛60头,随机分成4个组,每组15个重复,每个重复1头牛,试验牛单独饲喂添加剂。对照组(CON)饲喂基础日粮,处理组Ⅰ(CAR200)、处理组Ⅱ(VA+CAR200)和处理组Ⅲ(VA+CAR400)在基础日粮中每日每头分别添加200 mgβ-胡萝卜素(根据《NRC2001》当量换算等于试验牛日常VA基础所需量)、维生素A(VA)(根据《NRC 2001》计算出VA基础需要量)+200 mgβ-胡萝卜素及VA+400 mgβ-胡萝卜素。预饲期7 d,试验期90 d。结果表明:(1)各组的全期干物质采食量(DMI)无显著差异;Ⅱ组产奶量和4%脂肪校正乳产量,在试验60 d和全期均显著高于其他三组(P<0.05);Ⅱ组60 d阶段和全期乳蛋白产量显著高于CON(P<0.05);Ⅱ组和Ⅲ组全期乳蛋白率显著高于CON(P<0.05),与Ⅰ组差异不显著;Ⅱ组乳脂产量,在试验60 d显著高于CON和Ⅰ组(P<0.05),全期乳脂量显著高于CON(P<0.05),与Ⅰ组和Ⅲ组差异不显著;脂蛋比各组无显著差异;在试验90 d,Ⅱ组乳中尿素氮显著低于其他三组(P<0.05)。(2)Ⅲ组血清中尿素氮显著低于CON,且三个处理组碱性磷酸酶、总抗氧化能力显著高于CON(P<0.05),丙二醛显著低于CON(P<0.05)。因此,保证VA基础需要量的前提下(75000 IU),每日每头添加200 mgβ-胡萝卜素能够提高奶牛生产性能,降低乳中尿素氮水平。 展开更多
关键词 胡萝卜素 奶牛 生产性能 尿素氮
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2020年荷斯坦奶牛甲烷排放研究进展 被引量：3
6
作者 张海博 高艳霞 +6 位作者 郭刚 李建国 曹玉凤 沈宜钊 户林其 杨蒙 王珊珊 《中国饲料》 北大核心 2022年第15期19-22,共4页
二氧化碳、甲烷、臭氧等都是造成温室效应的主要气体,其中同等质量甲烷导致的温室效应是二氧化碳的28~35倍。甲烷不仅仅影响环境,而且还增加奶牛的能量损耗,因此,控制甲烷排放有利于保护环境和提高奶牛生产性能。本文结合国内外近年来... 二氧化碳、甲烷、臭氧等都是造成温室效应的主要气体,其中同等质量甲烷导致的温室效应是二氧化碳的28~35倍。甲烷不仅仅影响环境,而且还增加奶牛的能量损耗,因此,控制甲烷排放有利于保护环境和提高奶牛生产性能。本文结合国内外近年来的研究成果,从饲喂方式、饲料种类、瘤胃代谢、基因标记技术等方面进行综述,旨在为奶牛养殖过程中控制甲烷排放提供理论依据和指导。 展开更多
关键词 2020年 荷斯坦奶牛 甲烷排放
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饲粮中添加不同脂肪来源对围产后期奶牛生产性能和瘤胃发酵的影响 被引量：2
7
作者 张海博 郭刚 +8 位作者 申跃宇 李建国 户林其 杨蒙 王姗姗 曹玉凤 沈宜钊 高艳霞 徐宏建 《中国饲料》 北大核心 2023年第19期80-86,共7页
为研究脂肪来源对围产后期奶牛生产性能、瘤胃发酵、血液参数的影响,本试验选取胎次[(2.95±0.1)胎]、体况和上一胎次平均产奶量[(31.4±0.4)kg]相近的健康中国荷斯坦奶牛60头,采用完全随机试验设计,分为三组,每组20头奶牛,分... 为研究脂肪来源对围产后期奶牛生产性能、瘤胃发酵、血液参数的影响,本试验选取胎次[(2.95±0.1)胎]、体况和上一胎次平均产奶量[(31.4±0.4)kg]相近的健康中国荷斯坦奶牛60头,采用完全随机试验设计,分为三组,每组20头奶牛,分别饲喂泌乳净能和粗蛋白质含量一致,但脂肪(酸)来源不同的日粮,三组分别为基础饲粮组(A组)、脂肪酸钙组(B组)、棕榈酸脂肪粉组(C组)。试验期为母牛分娩当天(0 d)至产后21 d。试验结果表明:(1)干物质采食量:除泌乳天数10~12 d干物质采食量,B组较其他两组有下降的趋势(P=0.06)外,其他各阶段B组奶牛的干物质采食量显著低于A组和C组(P<0.05),全期干物质采食量B组较A组和C组下降18.78%和14.56%(P<0.01)。(2)产奶量方面:整个试验期,B组产奶量均低于A组和C组(P<0.05),但A组和C组差异不显著(P>0.05),全期产奶量B组较A组和C组下降13.41%和12.48%(P<0.05)。(3)瘤胃发酵参数方面:血液β-羟丁酸浓度(BHBA)在产后7、14 d差异不显著(P>0.05),产后21 d C组奶牛血液BHBA浓度较A组和B组下降16.44%和25.96%(P<0.05),A组和B组差异不显著(P>0.05);血液非酯化脂肪酸(NEEF)浓度在产后7 d和14 d差异不显著(P>0.05),而在产后21 d C组较A组和B组下降31.49%和31.06%(P<0.05);总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、葡萄糖(GLU)、胰岛素生长因子(IGF-1)、牛瘦素(Lep)、尿素氮(BUN)检测产后0、7、14、21 d组间差异不显著(P>0.05)。(4)血液肝脏指标代谢方面:在肝损代谢中谷丙转氨酶和谷草转氨酶虽然在产后0、7、21 d差异不显著(P>0.05),但是产后14 d谷丙转氨酶C组较A组和B组下降28.98%和35.32%(P<0.05),谷草转氨酶下降28.66%和10.62%(P<0.05)。A组和B组差异不显著。碱性磷酸酶、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇产后0、7、14、21天差异不显著(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加脂肪粉可提高围产后期奶牛采食量和产奶量,缓解奶牛体脂动员程度,提高血清GLU浓度,降低NEFA和BHBA浓度,缓解奶牛能量负平衡(NEB),并且效果好于脂肪酸钙组。 展开更多
关键词 脂肪酸 奶牛 围产后期 生产性能
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2020年度奶牛脂肪(酸)营养研究进展
8
作者 张海博 冯志华 +7 位作者 郭刚 李建国 户林其 杨蒙 王姗姗 曹玉凤 沈宜钊 高艳霞 《中国饲料》 北大核心 2021年第17期5-9,共5页
奶牛日粮中脂肪(酸)是很重要的营养素之一,尤其在缓解奶牛能量负平衡和热应激等方面作用明显,此外,通过日粮添加不饱和脂肪酸还可以改变牛奶乳成分占比,为消费者提供更高质量的功能性产品。本文对2020年国内外脂肪(酸)对瘤胃代谢、牛奶... 奶牛日粮中脂肪(酸)是很重要的营养素之一,尤其在缓解奶牛能量负平衡和热应激等方面作用明显,此外,通过日粮添加不饱和脂肪酸还可以改变牛奶乳成分占比,为消费者提供更高质量的功能性产品。本文对2020年国内外脂肪(酸)对瘤胃代谢、牛奶成分、生产性能、氧化应激、繁殖等方面的影响进行综述。 展开更多
关键词 2020年 奶牛 脂肪 脂肪酸
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不同饲养方式对肉牛肥育性能及胴体品质的影响
9
作者 栗莹敏 沈宜钊 +2 位作者 徐宏建 李建国 高艳霞 《中国畜禽种业》 2023年第9期104-109,共6页
牛产业是畜牧业的重要组成部分,对于提高我国节粮型畜种比重、增加农民收入、调整居民膳食结构和改善人民生活具有重要意义。该文就肉牛业的发展历程及现状、肉牛主要饲养方式的简要介绍,并通过查阅相关资料,对影响肉牛育肥效果及胴体... 牛产业是畜牧业的重要组成部分,对于提高我国节粮型畜种比重、增加农民收入、调整居民膳食结构和改善人民生活具有重要意义。该文就肉牛业的发展历程及现状、肉牛主要饲养方式的简要介绍,并通过查阅相关资料,对影响肉牛育肥效果及胴体品质进行了研究分析,以期为肉牛产业的发展提供参考。 展开更多
关键词 肉牛 饲养方式 肥育性能 胴体品质
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