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题名火焰原子吸收光谱法测定PVB树脂中杂质Na的研究
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作者
刘立萍
米迎波
沈宏桂
彭密军
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机构
怀化市质量技术监督局产品商品质量检验所
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出处
《化学世界》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期255-256,共2页
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关键词
火焰原子吸收光谱法
PVB树脂
聚乙烯醇缩丁醛树脂
NA
杂质
测定
高分子化合物
合成原料
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分类号
O657.31
[理学—分析化学]
TQ325.906
[化学工程—合成树脂塑料工业]
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题名高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇含量的研究
被引量：2
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作者
沈宏桂
李德来
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机构
怀化市产商品质量监督检验所
沅陵县食品药品工商质量监督管理局
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出处
《现代食品》
2018年第13期94-96,共3页
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文摘
目的:分析高效液相色谱法(HPLC)测定葡萄酒中白藜芦醇含量的方法。方法:采用HPLC法测定葡萄酒中白藜芦醇含量,色谱柱,C_(18)柱;流动相,乙腈水;波长,306 nm。结果:葡萄酒中白藜芦醇线性范围0.227~45.003μg,检测限、定量限分别为0.074 7、0.228μg/mL,平均回收率为97.10%,RSD为2.25%;精密度试验RSD均<2.0%。结论:高效液相色谱法可作为葡萄酒中白藜芦醇含量的测定方法,其操作简单、准确度高,可在临床检验中推广使用。
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关键词
高效液相色谱
葡萄酒
白藜芦醇
含量测定
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Keywords
High performance liquid chromatography
Wine
Resveratrol
Content determination
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分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
O657.72
[理学—分析化学]
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题名怀化地区野生食用艾蒿营养成分研究
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作者
沈宏桂
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机构
怀化市检验检测中心
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出处
《现代食品》
2023年第7期196-198,210,共4页
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文摘
野生艾蒿是一种中草药,也可作为食品原料,但对其营养成分随生长变化情况的研究较少。本文对湖南怀化地区3—9月不同时期的野生食用艾蒿营养成分随季节生长情况的变化进行研究,发现野生艾蒿含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、黄酮以及微量元素,在5月20日左右的艾蒿营养成分含量较高,品质较好,是艾蒿最佳采收时期。
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关键词
怀化地区
野生
食用艾蒿
营养成分
研究
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Keywords
Huaihua area
wild
edible Artemisia argyi
nutrient composition
research
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名浅析食品添加剂的应用及检测方法
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作者
沈宏桂
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机构
怀化市产商品质量监督检验所
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出处
《食品安全导刊》
2018年第24期64-64,66,共2页
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文摘
随着我国经济的快速发展,人们的生活质量也得到了显著的提升,而为了满足人们日益增长的"吃"的需求,食品的种类也在不断地增加。这样一来,与相关的食品安全问题也日益突出,受到人们的重视。其中,最为明显的是食品添加剂。食品添加剂利弊并存,需要人们正确地认识。
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关键词
食品添加剂
检验方法
食品
加工
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名迁移条件对返青箬叶中铜迁移的影响
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作者
刘立萍
张志军
沈宏桂
罗宏泉
谌海群
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机构
怀化市检验检测中心
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出处
《食品与机械》
2025年第3期33-38,共6页
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基金
湖南省自然科学基金项目(编号:2022JJ90058)。
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文摘
[目的]研究迁移温度、时间及铜含量对返青箬叶中铜向食品模拟物中迁移的影响。[方法]用五水硫酸铜溶液浸泡箬叶制备返青箬叶,食品模拟物包括超纯水、2.5%(质量分数)氯化钠溶液、4%(体积分数)乙酸溶液、10%(质量分数)白砂糖溶液、大豆油和5‰(质量分数)碳酸氢钠溶液;考察迁移温度、时间及铜含量对返青箬叶中铜迁移量的影响。[结果]除大豆油外,返青箬叶在乙酸溶液中的迁移量最大,其次是氯化钠溶液;当迁移温度为100℃时,所有食品模拟物中的铜迁移量在2 h时达到峰值,然后随着时间的延长呈下降趋势;当迁移时间为24 h时,超纯水、氯化钠溶液和大豆油的迁移峰值在40℃;乙酸和白砂糖溶液的迁移峰值在25℃;返青箬叶中铜含量越高,迁移量越大。[结论]食品模拟物性质、加热时间和温度是影响返青箬叶中铜迁移的重要因素;返青箬叶中铜含量越高,迁移量越大,酸性食品更有利于铜迁移。
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关键词
返青箬叶
重金属铜
食品模拟物
迁移量
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Keywords
regreen Indocalamus leaves
heavy metal copper
food simulants
migration amount
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程]
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