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红苋菜天然红色素的提取及其稳定性被引量：22: 1; 作者张瑞邢军 +3 位作者毛居代.亚尔买买提朱思屹古力依帕尔.于苏普布阿提开木.麦麦提沙吾提《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期208-214,共7页; 研究红苋菜中天然红色素的提取工艺技术、红色素在不同条件下的稳定性。采用单因素实验与响应面分析方法研究红色素的最优化提取工艺技术;分析不同pH值、光线条件、温度以及与常见金属离子、氧化剂H2O2、还原剂VC、糖等物质共存时红色... 展开更多; 关键词红苋菜红色素提取稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆薄荷色素的提取及其稳定性研究被引量：2: 2; 作者毛居代.亚尔买买提原慧 +1 位作者谢仁娜依.甫拉提迪丽努尔.马力克《中国酿造》 CAS 2012年第9期40-43,共4页; 采用正交试验对新疆薄荷色素的最佳提取条件进行了研究,并探讨该色素的稳定性。结果表明,薄荷色素的最佳提取工艺为:料液比为1∶35,乙醇浓度为70%vol,浸提时间2h,提取温度40℃条件下色素产率最高;该色素耐高温性、耐光性好,在常用食品... 展开更多; 关键词薄荷色素提取稳定性正交设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

反相液相色谱法测定新疆野蔷薇果中的黄酮类化合物被引量：8: 3; 作者迪丽努尔.马力克毛居代.亚尔买买提阿孜古丽.木阿赛力木《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期156-158,共3页; 为建立一种简单、快速测定野蔷薇果中黄酮类化合物含量的反相液相色谱方法。利用甲醇、异丙醇和水以一定比例1mL/min流速梯度洗脱,360nm波长检测,芦丁和槲皮素在4min内即可达到基线分离。经与标准品对照,野蔷薇果中含有芦丁和槲皮素,含... 展开更多; 关键词反相液相色谱新疆野蔷薇黄酮芦丁槲皮素; 在线阅读下载PDF 职称材料

HPLC法测定野蔷薇中齐墩果酸和熊果酸的含量被引量：9: 4; 作者古力齐曼.阿布力孜阿吾提.艾买尔 +1 位作者毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期49-51,57,共4页; 目的：采用HPLC法测定野蔷薇不同部位（根、茎、果实）中齐墩果酸和熊果酸的含量,比较不同产地野蔷薇果实中齐墩果酸和熊果酸含量的差异。方法：采用Zorbax ODS色谱柱（4.6 mm×250 mm×5μm）,以甲醇-水（88∶12）为流动相,流... 展开更多; 关键词野蔷薇齐墩果酸熊果酸 HPLC色谱法含量测定; 在线阅读下载PDF 职称材料

柽柳中总黄酮的提取工艺及其抗氧化、抑菌作用研究被引量：5: 5; 作者古丽美克热依.吐尼亚孜德丽达.木拉提别克 +2 位作者米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克《化学世界》 CAS CSCD 2017年第12期719-726,共8页; 对柽柳中总黄酮的提取工艺进行优化,并对其抗氧化活性与抑菌活性进行研究,从而促进柽柳的开发和利用。用溶剂萃取法对柽柳中黄酮类化合物进行提取。用响应曲面法对其工艺进行优化,以羟自由基(·OH)清除率、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼... 展开更多; 关键词柽柳溶剂萃取法响应曲面法抗氧化能力抑菌作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化马血中凝血酶原激活条件的研究被引量：1: 6; 作者米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提 +1 位作者热孜耶.喀日热合满.艾拉《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期153-156,共4页; 以凝血酶比活力为响应值,在单因素实验的基础上,筛选出激活时间、激活温度、Ca2+浓度三个对激活影响较大的因素,响应面法进行优化,并验证优化方案。结果表明,凝血酶原激活工艺的优化参数为:激活时间为2.8h,温度为32℃,Ca+2浓度为0.11mo... 展开更多; 关键词凝血酶原激活响应面法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名红苋菜天然红色素的提取及其稳定性被引量：22: 1; 作者张瑞邢军毛居代.亚尔买买提朱思屹古力依帕尔.于苏普布阿提开木.麦麦提沙吾提; 机构新疆师范大学生命科学学院新疆大学生命科学与技术学院四川省水产局检测中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期208-214,共7页; 基金自治区科技支疆项目计划资助(201191256) 新疆师范大学微生物学重点学科招标课题资助; 文摘研究红苋菜中天然红色素的提取工艺技术、红色素在不同条件下的稳定性。采用单因素实验与响应面分析方法研究红色素的最优化提取工艺技术;分析不同pH值、光线条件、温度以及与常见金属离子、氧化剂H2O2、还原剂VC、糖等物质共存时红色素的稳定性。结果显示:红苋菜中天然红色素主要属于花青素,最优的浸提工艺条件是固液比为1∶25(g∶mL)、浸提时间为4h、浸提温度为45℃。通过pH示差法测定获得红苋菜中总花色苷(以矢车菊素-3-O-葡萄糖苷计)含量约为3.534 mg/100 mL。红苋菜红色素在pH≥12条件下不稳定,在日光下较不稳定,对高温比较敏感,对Al3+、Fe3+、Cu2+不稳定,对氧化剂较敏感。研究表明,可利用乙醇为溶剂提取红苋菜中天然红色素,在获得了相关的稳定性性质后,可以将其作为食品添加剂使用。; 关键词红苋菜红色素提取稳定性; Keywords red amaranth red pigment extraction stability; 分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆薄荷色素的提取及其稳定性研究被引量：2: 2; 作者毛居代.亚尔买买提原慧谢仁娜依.甫拉提迪丽努尔.马力克; 机构新疆师范大学生命科学学院新疆师范大学化学化工学院; 出处《中国酿造》 CAS 2012年第9期40-43,共4页; 基金国家自然科学基金项目(21165018)资助; 文摘采用正交试验对新疆薄荷色素的最佳提取条件进行了研究,并探讨该色素的稳定性。结果表明,薄荷色素的最佳提取工艺为:料液比为1∶35,乙醇浓度为70%vol,浸提时间2h,提取温度40℃条件下色素产率最高;该色素耐高温性、耐光性好,在常用食品添加剂等条件下有较好的稳定性,可作为天然植物色素在食品、饮料等行业中使用。; 关键词薄荷色素提取稳定性正交设计; Keywords Mentha haplocalyx Briq pigment extraction stability orthogonal test; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名反相液相色谱法测定新疆野蔷薇果中的黄酮类化合物被引量：8: 3; 作者迪丽努尔.马力克毛居代.亚尔买买提阿孜古丽.木阿赛力木; 机构新疆师范大学生命科学与化学学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期156-158,共3页; 基金国家自然科学基金项目(20865004) 新疆维吾尔自治区少数民族科技骨干人才特殊培养科技专项(2005-04); 文摘为建立一种简单、快速测定野蔷薇果中黄酮类化合物含量的反相液相色谱方法。利用甲醇、异丙醇和水以一定比例1mL/min流速梯度洗脱,360nm波长检测,芦丁和槲皮素在4min内即可达到基线分离。经与标准品对照,野蔷薇果中含有芦丁和槲皮素,含量分别为17.7、94.7μg/gmd。芦丁和槲皮素回收率较好,分别为95.6%和97.3%;相对标准偏差均小于5%,方法重复性较好。本法可用于野蔷薇果中黄酮类化合物的快速分析检测。; 关键词反相液相色谱新疆野蔷薇黄酮芦丁槲皮素; Keywords flavonoids liquid chromatography quercetin Rosa multiflora Thunb. rutin; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] Q946.83 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名HPLC法测定野蔷薇中齐墩果酸和熊果酸的含量被引量：9: 4; 作者古力齐曼.阿布力孜阿吾提.艾买尔毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克; 机构新疆师范大学化学化工学院新疆师范大学生命科学学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期49-51,57,共4页; 基金国家自然科学基金(21165018)项目资助新疆少数民族科技人才特殊培养计划科研项目(201423121)资助自治区自然科学基金特配项目(201523119)资助; 文摘目的：采用HPLC法测定野蔷薇不同部位（根、茎、果实）中齐墩果酸和熊果酸的含量,比较不同产地野蔷薇果实中齐墩果酸和熊果酸含量的差异。方法：采用Zorbax ODS色谱柱（4.6 mm×250 mm×5μm）,以甲醇-水（88∶12）为流动相,流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm。结果：齐墩果酸和熊果酸在20 min内较好分离,其质量浓度分别为0.02468-0.2468 mg/mL和0.02523-0.2523 mg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.9994和0.9996;平均回收率为分别为99.96%（RSD为0.74%）和100.03%（RSD为0.95%）。结论：该方法操作简便、结果准确、重现性好,可同时测定野蔷薇中齐墩果酸和熊果酸的含量,均在果实中含量最高;库车县、阿图什市的野蔷薇果实中齐墩果酸和熊果酸的含量最多,可作为最适开发利用的固定来源。; 关键词野蔷薇齐墩果酸熊果酸 HPLC色谱法含量测定; Keywords Rosa Multiflora Thunb. oleanolic acid ursolic acid HPLC quantitative determination; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柽柳中总黄酮的提取工艺及其抗氧化、抑菌作用研究被引量：5: 5; 作者古丽美克热依.吐尼亚孜德丽达.木拉提别克米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克; 机构新疆师范大学化学化工学院; 出处《化学世界》 CAS CSCD 2017年第12期719-726,共8页; 基金新疆少数民族科技人才特殊培养计划(No.201423121)资助项目; 文摘对柽柳中总黄酮的提取工艺进行优化,并对其抗氧化活性与抑菌活性进行研究,从而促进柽柳的开发和利用。用溶剂萃取法对柽柳中黄酮类化合物进行提取。用响应曲面法对其工艺进行优化,以羟自由基(·OH)清除率、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼清除率以及还原力的测定数据对其抗氧化活性进行分析;用滤纸片扩散法对黄酮提取物进行抑菌活性的研究;结论:当乙醇质量分数为75%,提取温度80℃,循环次数为5次,提取时间5min条件下,柽柳叶总黄酮的质量为40.78mg/g。柽柳叶黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力,对变形杆菌,枯草芽孢杆菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和白色黏菌均有不同程度的抑制作用。; 关键词柽柳溶剂萃取法响应曲面法抗氧化能力抑菌作用; Keywords Tamarix hohenackeri solvent extraction method response surface method antioxidation activity antibacterial activity; 分类号 TQ28 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化马血中凝血酶原激活条件的研究被引量：1: 6; 作者米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提热孜耶.喀日热合满.艾拉; 机构新疆师范大学化学化工学院科研处新疆师范大学生命科学学院新疆农业大学食品科学与药学学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期153-156,共4页; 基金国家自然科学基金项目资助(21245003); 文摘以凝血酶比活力为响应值,在单因素实验的基础上,筛选出激活时间、激活温度、Ca2+浓度三个对激活影响较大的因素,响应面法进行优化,并验证优化方案。结果表明,凝血酶原激活工艺的优化参数为:激活时间为2.8h,温度为32℃,Ca+2浓度为0.11mol/L。在此条件下,凝血酶比活力为51.16U/mg。; 关键词凝血酶原激活响应面法; Keywords prothrombin activation response surface methodology; 分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	红苋菜天然红色素的提取及其稳定性	张瑞邢军毛居代.亚尔买买提朱思屹古力依帕尔.于苏普布阿提开木.麦麦提沙吾提	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2013	22	在线阅读下载PDF 职称材料
2	新疆薄荷色素的提取及其稳定性研究	毛居代.亚尔买买提原慧谢仁娜依.甫拉提迪丽努尔.马力克	《中国酿造》 CAS	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	反相液相色谱法测定新疆野蔷薇果中的黄酮类化合物	迪丽努尔.马力克毛居代.亚尔买买提阿孜古丽.木阿赛力木	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	HPLC法测定野蔷薇中齐墩果酸和熊果酸的含量	古力齐曼.阿布力孜阿吾提.艾买尔毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	9	在线阅读下载PDF 职称材料
5	柽柳中总黄酮的提取工艺及其抗氧化、抑菌作用研究	古丽美克热依.吐尼亚孜德丽达.木拉提别克米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提迪丽努尔.马里克	《化学世界》 CAS CSCD	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料
6	响应面法优化马血中凝血酶原激活条件的研究	米丽班.霍加艾合买提毛居代.亚尔买买提热孜耶.喀日热合满.艾拉	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料