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面贴膜中可迁移荧光增白剂的测定及质谱确证: 1; 作者杨玲左雪 +4 位作者杜勇王琪毕思丹邸铮张华珺《化学研究与应用》北大核心 2025年第5期1265-1273,共9页; 建立面贴膜中可迁移荧光增白剂的高效液相色谱法测定方法及质谱确证方法。样品采用乙腈涡旋超声提取,以乙腈和8mmol/L的四丁基溴化铵溶液作为流动相,经Waters Symmmetry C18(4.6 mm×250 mm×5μm)色谱柱分离,用荧光检测器(FLD... 展开更多; 关键词荧光增白剂面贴膜高效液相色谱法液相色谱-串联质谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

DNA检测技术在鳕鱼及其制品鉴定中的应用被引量：6: 2; 作者郭淼索一平 +6 位作者毕思丹郭晶晶杨文炼张熙雅巴冬梅王婧媛蔡雪凤《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第21期7700-7707,共8页; 鳕鱼是经济价值高和营养价值高的重要食用鱼类,但由于市场上鱼类俗名混乱问题,以及不同鱼种之间价值的巨大差异,错误标识鳕鱼产品或以次充好的现象时有发生,有可能因为含有过敏原成分或有毒成分造成食品安全风险。因此,需要快速可靠的... 展开更多; 关键词鳕鱼成分鉴定限制性片段长度多态性聚合酶链反应技术 DNA条形码技术环介导等温扩增技术实时荧光定量PCR技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

培养基质量控制对维生素B12含量测定的影响被引量：3: 3; 作者杨文炼李倩 +5 位作者李树垚杨亚芳李爽毕思丹刘凯蔡雪凤《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第8期3346-3351,共6页; 目的探究维生素检测培养基质量和配方对维生素B12含量测定的影响。方法比较不同配方菌株活化培养基、种子液制备肉汤培养基、不同品牌测定培养基对维生素B12结果测定的影响。利用莱士曼氏乳杆菌对维生素B12的特异性和灵敏性,定量测定质... 展开更多; 关键词维生素B12 微生物法培养基质量控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

偏重亚硫酸钠对微生物法测定维生素B_(12)含量的影响: 4; 作者杨亚芳李倩 +7 位作者刘凯郭晶晶毕思丹杨文炼李爽王雨婷巴冬梅蔡雪凤《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第11期4660-4665,共6页; 目的探究偏重亚硫酸钠对微生物法测定婴幼儿食品和乳品中维生素B_(12)(vitaminB_(12),VB_(12))含量的影响。方法通过在标准工作液和样品待测液中添加质量浓度梯度为0、0.0025、0.005、0.02、0.08和0.16 mg/mL偏重亚硫酸钠,测定不同处理... 展开更多; 关键词维生素B_(12) 微生物法偏重亚硫酸钠莱士曼氏乳杆菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名面贴膜中可迁移荧光增白剂的测定及质谱确证: 1; 作者杨玲左雪杜勇王琪毕思丹邸铮张华珺; 机构北京市药品检验研究院(北京市疫苗检验中心); 出处《化学研究与应用》北大核心 2025年第5期1265-1273,共9页; 文摘建立面贴膜中可迁移荧光增白剂的高效液相色谱法测定方法及质谱确证方法。样品采用乙腈涡旋超声提取,以乙腈和8mmol/L的四丁基溴化铵溶液作为流动相,经Waters Symmmetry C18(4.6 mm×250 mm×5μm)色谱柱分离,用荧光检测器(FLD)进行检测。采用液相色谱-三重四极杆质谱仪,正负离子多反应监测模式(MRM)进行确认。9种荧光增白剂在相应范围内线性关系良好,相关系数(r)均在0.999以上,加标回收率为93.6%~108.8%,相对标准偏差(RSD)为0.4~3.9%。该方法快速、准确,适用于面膜类化妆品中荧光增白剂的测定。; 关键词荧光增白剂面贴膜高效液相色谱法液相色谱-串联质谱法; Keywords fluorescent whitening agents masks HPLC HPLC-MS/MS; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名DNA检测技术在鳕鱼及其制品鉴定中的应用被引量：6: 2; 作者郭淼索一平毕思丹郭晶晶杨文炼张熙雅巴冬梅王婧媛蔡雪凤; 机构北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所); 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第21期7700-7707,共8页; 基金中国普通人群食物过敏流行病学调查及临床诊断标准研究项目(2019YFC1605001)。; 文摘鳕鱼是经济价值高和营养价值高的重要食用鱼类,但由于市场上鱼类俗名混乱问题,以及不同鱼种之间价值的巨大差异,错误标识鳕鱼产品或以次充好的现象时有发生,有可能因为含有过敏原成分或有毒成分造成食品安全风险。因此,需要快速可靠的鳕鱼成分鉴定方法和来保障市场监管。目前,鳕鱼及其制品的鉴定方法主要为DNA检测技术。本文主要介绍了DNA指纹图谱限制性片段长度多态性聚合酶链反应(cleaved amplification polymorphism sequence-tagged sites, PCR-RFLP)技术、DNA条形码技术、环介导等温扩增技术和实时荧光定量PCR技术的原理、优缺点、在鳕鱼及其制品鉴定中的应用,最后讨论了鳕鱼及其制品鉴定方法的发展趋势和监管建议。; 关键词鳕鱼成分鉴定限制性片段长度多态性聚合酶链反应技术 DNA条形码技术环介导等温扩增技术实时荧光定量PCR技术; Keywords cod fish identification of constituents cleaved amplification polymorphism sequence-tagged sites DNA barcoding loop-mediated isothermal amplification quantitative real-time PCR; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名培养基质量控制对维生素B12含量测定的影响被引量：3: 3; 作者杨文炼李倩李树垚杨亚芳李爽毕思丹刘凯蔡雪凤; 机构北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所); 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第8期3346-3351,共6页; 文摘目的探究维生素检测培养基质量和配方对维生素B12含量测定的影响。方法比较不同配方菌株活化培养基、种子液制备肉汤培养基、不同品牌测定培养基对维生素B12结果测定的影响。利用莱士曼氏乳杆菌对维生素B12的特异性和灵敏性,定量测定质控样品1849A中维生素B12的含量,并通过质量控制措施对测定结果进行分析评价。结果检测过程中使用BD品牌的维生素B12琼脂和维生素B12接种肉汤培养基、B1品牌的维生素B12测定培养基得到的拟合曲线线性更好,质控样品维生素B12检测结果组内差异也更小。结论培养基质量控制对维生素B12检测的准确度和稳定性极为重要。; 关键词维生素B12 微生物法培养基质量控制; Keywords vitamin B12 microbial method culture medium quality control; 分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名偏重亚硫酸钠对微生物法测定维生素B_(12)含量的影响: 4; 作者杨亚芳李倩刘凯郭晶晶毕思丹杨文炼李爽王雨婷巴冬梅蔡雪凤; 机构北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所); 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第11期4660-4665,共6页; 基金首都食品质量安全保障基金项目(Z191100008619007)。; 文摘目的探究偏重亚硫酸钠对微生物法测定婴幼儿食品和乳品中维生素B_(12)(vitaminB_(12),VB_(12))含量的影响。方法通过在标准工作液和样品待测液中添加质量浓度梯度为0、0.0025、0.005、0.02、0.08和0.16 mg/mL偏重亚硫酸钠,测定不同处理组实验样品中VB_(12)含量值并对质控样品进行质控结果分析,研究偏重亚硫酸钠对莱士曼氏乳杆菌生长的促进作用及其对原生VB_(12)提取的影响。结果在标准溶液中添加质量浓度为0~0.16 mg/mL的偏重亚硫酸钠都可以促进莱士曼氏乳杆菌的生长。在0~0.05 mg/mL的范围内时,偏重亚硫酸钠能促进样品中原生VB_(12)的提取,且随偏重亚硫酸钠质量浓度增加,原生VB_(12)的提取会成比例增加。结论偏重亚硫酸钠在0~0.16 mg/mL浓度范围内可以促进莱士曼氏乳杆菌的生长,提高食品原生VB_(12)的提取率,进而增加检测结果的稳定性和准确度。; 关键词维生素B_(12) 微生物法偏重亚硫酸钠莱士曼氏乳杆菌; Keywords vitamin B_(12) microbiological method sodium metabisulfite Lactobacillus leichmannii; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	面贴膜中可迁移荧光增白剂的测定及质谱确证	杨玲左雪杜勇王琪毕思丹邸铮张华珺	《化学研究与应用》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	DNA检测技术在鳕鱼及其制品鉴定中的应用	郭淼索一平毕思丹郭晶晶杨文炼张熙雅巴冬梅王婧媛蔡雪凤	《食品安全质量检测学报》 CAS	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	培养基质量控制对维生素B12含量测定的影响	杨文炼李倩李树垚杨亚芳李爽毕思丹刘凯蔡雪凤	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	偏重亚硫酸钠对微生物法测定维生素B_(12)含量的影响	杨亚芳李倩刘凯郭晶晶毕思丹杨文炼李爽王雨婷巴冬梅蔡雪凤	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料