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基因营养学的研究进展
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作者 殷铭俊 陈执中 《食品与药品》 CAS 2005年第01A期8-11,共4页
从基因概念的发展、基因的分子生物学定义、基因多态性,基因突变与损伤,基因营养学的目的以及根据基因制定食谱并举应用实例综述基因营养学的研究进展。
关键词 基因 基因突变 基因营养学 基因损伤 基因多态性
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