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面向新质生产力发展的山水林田湖草沙一体化保护和系统治理:逻辑与路径: 1; 作者殷瑞敏王占岐 +1 位作者高云霄柴季《中国土地科学》北大核心 2025年第3期1-11,共11页; 研究目的:阐述新质生产力发展与山水林田湖草沙一体化保护和系统治理的要求、特征与逻辑,为构建新时期全要素自然资源统一管理新方案提供路径参考。研究方法:文献综述法,理论分析法,归纳演绎法。研究结果:(1)新质生产力发展在技术、生... 展开更多; 关键词自然资源管理系统观新质生产力山水林田湖草沙; 在线阅读下载PDF 职称材料

四川老卤泡菜基本理化指标及特征菌群分离鉴定被引量：18: 2; 作者毛丙永殷瑞敏 +4 位作者赵楠崔树茂赵建新张灏陈卫《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期22-27,共6页; 以8份四川老卤泡菜样品为研究对象,对其理化指标和风味物质进行测定,发现老卤泡菜的pH值平均为3. 59,总酸含量平均为12. 47 mg/g,总糖含量平均为31. 17 mg/g,NaCl含量平均为4. 46 g/100 g,总氮含量平均为0. 17 g/100 g,渗透压在434～2 2... 展开更多; 关键词老卤泡菜理化指标风味物质乳酸菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同来源的植物乳杆菌基因组和抗生素抗性被引量：1: 3; 作者殷瑞敏李晓姝 +2 位作者毛丙永崔树茂赵建新《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期17-25,共9页; 为了研究不同分离源对植物乳杆菌基因组和功能的影响,选取了来自发酵酱、泡菜、粪便3种环境的33株植物乳杆菌,通过比较基因组学手段研究菌株的基因组基本特征、直系同源基因、系统进化关系,并结合功能基因注释结果与表型结果分析菌株对... 展开更多; 关键词植物乳杆菌比较基因组学抗生素抗性基因; 在线阅读下载PDF 职称材料

副干酪乳杆菌的基因多样性及其抗生素耐受性分析被引量：2: 4; 作者李晓姝殷瑞敏 +2 位作者毛丙永崔树茂赵建新《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期1-8,共8页; 探究不同因素对副干酪乳杆菌系统进化的影响,并对其抗生素耐受性的基因型和表型进行关联分析。以分离自不同地区人或动物粪便样品及泡菜样品的33株副干酪乳杆菌为研究对象,利用比较基因组学对其基因组进行特征分析,同时测定12种抗生素... 展开更多; 关键词副干酪乳杆菌泛基因组核心基因组系统进化抗生素耐受; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名面向新质生产力发展的山水林田湖草沙一体化保护和系统治理:逻辑与路径: 1; 作者殷瑞敏王占岐高云霄柴季; 机构中国地质大学(武汉)公共管理学院自然资源部法治研究重点实验室中国科学院地理科学与资源研究所中国科学院陆地表层格局与模拟重点实验室; 出处《中国土地科学》北大核心 2025年第3期1-11,共11页; 基金国家社会科学基金重点项目“山水林田湖草沙一体化保护和系统治理研究”(23AZD058)。; 文摘研究目的:阐述新质生产力发展与山水林田湖草沙一体化保护和系统治理的要求、特征与逻辑,为构建新时期全要素自然资源统一管理新方案提供路径参考。研究方法:文献综述法,理论分析法,归纳演绎法。研究结果:(1)新质生产力发展在技术、生产要素、产业发展、管理机制的深刻性变革中与全要素山水林田湖草沙一体化保护和系统治理的关联性与动态性、系统性、整体性、协调性之间密切关联。(2)新质生产力发展与山水林田湖草沙一体化保护和系统治理之间遵循科技创新、要素保障、统一管理、环境供给的四大逻辑。(3)面向新质生产力发展与全要素系统保护治理的总体目标和关键环节,需从强化动力机制、优化要素组合、深化交互机制、提高配置效率等治理路径多管齐下。研究结论:新质生产力与山水林田湖草沙一体化保护和系统治理必然经历双向互促的动态演进过程,应持续发挥新质生产力对生命共同体一体化保护和系统治理的引导作用,全面推进人与自然和谐共生的现代化建设。; 关键词自然资源管理系统观新质生产力山水林田湖草沙; Keywords natural resource governance systematic view new quality productivity mountains,rivers,forests,fields,lakes,grasses and sands; 分类号 F301.2 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名四川老卤泡菜基本理化指标及特征菌群分离鉴定被引量：18: 2; 作者毛丙永殷瑞敏赵楠崔树茂赵建新张灏陈卫; 机构江南大学食品学院四川省农业科学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期22-27,共6页; 基金国家自然科学基金(31471721 31601453); 文摘以8份四川老卤泡菜样品为研究对象,对其理化指标和风味物质进行测定,发现老卤泡菜的pH值平均为3. 59,总酸含量平均为12. 47 mg/g,总糖含量平均为31. 17 mg/g,NaCl含量平均为4. 46 g/100 g,总氮含量平均为0. 17 g/100 g,渗透压在434～2 238 mOsm/kg。GC-MS分析发现,老卤泡菜的挥发性风味物质主要是烷烃和酯类,包括甲基环戊烷、柠檬烯、乙酸乙酯等;主要的非挥发性风味物质包括乳酸、丙二醇、甘油、琥珀酸、草酸、甘露醇、γ-氨基丁酸和果糖等,其中甘露醇和γ-氨基丁酸是主要的活性物质。从8份老卤泡菜样品分离到36株菌,分别为植物乳杆菌32株、布氏乳杆菌2株和耐乙醇片球菌2株,这3种菌是老卤泡菜的特征菌群,对泡菜发酵具有重要作用。; 关键词老卤泡菜理化指标风味物质乳酸菌; Keywords old brined Paocai physiochemical properties flavor substances lactic acid bacteria; 分类号 TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同来源的植物乳杆菌基因组和抗生素抗性被引量：1: 3; 作者殷瑞敏李晓姝毛丙永崔树茂赵建新; 机构江南大学食品学院; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期17-25,共9页; 基金国家自然科学基金项目(31601453); 文摘为了研究不同分离源对植物乳杆菌基因组和功能的影响,选取了来自发酵酱、泡菜、粪便3种环境的33株植物乳杆菌,通过比较基因组学手段研究菌株的基因组基本特征、直系同源基因、系统进化关系,并结合功能基因注释结果与表型结果分析菌株对抗生素的耐药性。系统发育树揭示了分离源对植物乳杆菌的遗传进化具有较为显著的影响;同源基因结果表明粪便源的菌株其特殊基因数量要高于泡菜源和发酵酱源菌株的数量。33株植物乳杆菌均含有环丙沙星、四环素、氯霉素、甲氧苄氨嘧啶和万古霉素的抗性基因,菌株对这些抗生素也表现出抗性;绝大多数菌株对庆大霉素、链霉素、卡那霉素、新霉素、氨苄西林敏感,在基因组中也没有相关抗性基因;而红霉素和克林霉素的基因和表型并不对应。抗生素实验结果说明,分离源对菌株影响较小,大部分基因型与表型可以对应,基因组学对研究植物乳杆菌的生理特性起一定的指导作用。; 关键词植物乳杆菌比较基因组学抗生素抗性基因; Keywords Lactobacillus plantarum comparative genomics antibiotic resistance gene; 分类号 Q939.139 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名副干酪乳杆菌的基因多样性及其抗生素耐受性分析被引量：2: 4; 作者李晓姝殷瑞敏毛丙永崔树茂赵建新; 机构江南大学食品学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期1-8,共8页; 基金国家自然科学基金(31601453); 文摘探究不同因素对副干酪乳杆菌系统进化的影响,并对其抗生素耐受性的基因型和表型进行关联分析。以分离自不同地区人或动物粪便样品及泡菜样品的33株副干酪乳杆菌为研究对象,利用比较基因组学对其基因组进行特征分析,同时测定12种抗生素对菌株的最低抑制浓度(minimum inhabitory conceutration,MIC)。部分菌株在进化树上以分离地区为主因素聚集;部分粪便源菌株对克林霉素、阿莫西林、环丙沙星、红霉素和四环素均存在抗性,而泡菜源菌株普遍对抗生素较为敏感;抗生素抗性基因与表型有一定的匹配性,个别菌株的高抗性是抗性基因ErmB与tetM调控所导致。因此,分析副干酪乳杆菌的基因多样性和表型,可为其在发酵食品中的应用提供理论指导。; 关键词副干酪乳杆菌泛基因组核心基因组系统进化抗生素耐受; Keywords Lactobacillus paracasei pan-genome core genome phylogeny antibiotic tolerance; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	面向新质生产力发展的山水林田湖草沙一体化保护和系统治理:逻辑与路径	殷瑞敏王占岐高云霄柴季	《中国土地科学》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	四川老卤泡菜基本理化指标及特征菌群分离鉴定	毛丙永殷瑞敏赵楠崔树茂赵建新张灏陈卫	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2018	18	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同来源的植物乳杆菌基因组和抗生素抗性	殷瑞敏李晓姝毛丙永崔树茂赵建新	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	副干酪乳杆菌的基因多样性及其抗生素耐受性分析	李晓姝殷瑞敏毛丙永崔树茂赵建新	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料