期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到72篇文章
< 1 2 … 4 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征干预对合并视网膜分支静脉阻塞的疗效观察
1
作者 崔明霞 树玲博 +4 位作者 李楠 段颖 张阳 刘晓哲 任国英 《临床误诊误治》 CAS 2024年第11期89-94,共6页
目的探讨阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)干预对合并视网膜分支静脉阻塞(BRVO)疗效的影响。方法选取2020年6月至2021年12月收治的202例BRVO合并OSAHS,采用随机数字表法分为观察组101例和对照组101例,对照组给予BRVO规范治疗,观... 目的探讨阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)干预对合并视网膜分支静脉阻塞(BRVO)疗效的影响。方法选取2020年6月至2021年12月收治的202例BRVO合并OSAHS,采用随机数字表法分为观察组101例和对照组101例,对照组给予BRVO规范治疗,观察组给予BRVO规范治疗与生活方式干预(饮食指导及体位疗法),统计比较2组入组时及入组后1个月、6个月、1年、1.5年夜间平均动脉血氧饱和度(MSaO_(2))、最低动脉血氧饱和度(LSaO_(2))、氧减指数(ODI)及最佳矫正视力、黄斑中心凹视网膜厚度(CRT)和视网膜中央动脉(CRA)舒张末期血流速度(EDV)、收缩期峰值流速(PSV),以及入组后1.5年内2组并发症累计发生率和累计实施手术率。结果观察组并发症累计发生率(13.54%)、累计实施手术率(8.33%)较对照组(26.97%、19.10%)低(P<0.05)。入组后1个月、6个月、1年、1.5年观察组夜间MSaO_(2)、LSaO_(2)及CRA的PSV、EDV均高于对照组,夜间ODI、最佳矫正视力、CRT均低于对照组(P<0.05,P<0.01)。结论在BRVO治疗的同时给予OSAHS干预有利于促进BRVO合并OSAHS病情恢复。 展开更多
关键词 视网膜分支静脉阻塞 阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征 动脉血氧饱和度 氧减指数 视力 黄斑中心凹视网膜厚度 舒张末期血流速度 并发症
在线阅读 下载PDF
蘑菇保鲜剂的筛选及其保鲜效果 被引量：37
2
作者 段颖 耿胜荣 +4 位作者 韩永斌 刘桂玲 顾振新 王林贵 芮康林 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期143-146,共4页
以L-半胱氨酸等作为护色剂,进行蘑菇保鲜研究。经正交试验,筛选出最佳保鲜剂配方为:L-半胱氨酸(L-Cys)、柠檬酸(CA)、植酸(PA)和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)浓度分别为2.5 mg/mL、9.0 mg/mL、1.5 mg/mL和 0.5 mg/mL。蘑菇用此复合保鲜剂... 以L-半胱氨酸等作为护色剂,进行蘑菇保鲜研究。经正交试验,筛选出最佳保鲜剂配方为:L-半胱氨酸(L-Cys)、柠檬酸(CA)、植酸(PA)和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)浓度分别为2.5 mg/mL、9.0 mg/mL、1.5 mg/mL和 0.5 mg/mL。蘑菇用此复合保鲜剂在(5±1)℃下可保存12 d,其效果好于单一保鲜剂(L-Cys)和对照,贮藏期间不开伞,色泽乳白,无褐变,气味正常,蘑菇褐变度、电导率和呼吸强度等指标明显低于L-Cys和对照,鲜度指数则高于L-Cys和对照。 展开更多
关键词 蘑菇 保鲜剂 筛选 保鲜效果 配方 贮藏
在线阅读 下载PDF
O_3处理对茶薪菇贮藏品质的影响 被引量：6
3
作者 段颖 耿胜荣 +3 位作者 韩永斌 顾振新 王林贵 芮康林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期124-125,共2页
探讨了茶薪菇用O3处理0.5～2min后在20±1℃下贮藏过程中的品质变化。结果表明,0.5minO3处理有利于降低茶薪菇呼吸强度,减少游离氨基酸的生成,对茶薪菇的电导率和失重率变化无明显影响;而1～2min的O3处理不利于茶薪菇的保鲜。
关键词 茶薪菇 O3处理 贮藏品质
在线阅读 下载PDF
茶薪菇贮藏特性研究 被引量：5
4
作者 段颖 韩永斌 +3 位作者 耿胜荣 顾振新 王林贵 芮康林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期235-237,共3页
本文对白色、棕色两个茶薪菇品种的贮藏特性进行了研究。结果表明,在(15±1)℃的贮藏温度下,棕色品种的呼吸强度、电导率、失重率、褐变度和蛋白质、氨基酸含量变化小于白色品种。可见,茶薪菇棕色品种比白色品种耐藏。
关键词 茶薪菇 贮藏特性
在线阅读 下载PDF
印度南瓜果皮结构与色素组成对果皮颜色的影响 被引量：5
5
作者 段颖 向成钢 +3 位作者 刘新艳 马玮 孙廷珍 王长林 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第11期33-39,共7页
利用色差仪对65份印度南瓜种质进行果皮颜色分类,并从中选取8份代表性种质(枕瓜、吊瓜、金星、99N48、打木赤、S8844、雪化粧、无名绿),通过体式解剖镜和高效液相色谱分析果皮结构以及果皮色素组成对果皮颜色的影响。结果表明:(1)利用... 利用色差仪对65份印度南瓜种质进行果皮颜色分类,并从中选取8份代表性种质(枕瓜、吊瓜、金星、99N48、打木赤、S8844、雪化粧、无名绿),通过体式解剖镜和高效液相色谱分析果皮结构以及果皮色素组成对果皮颜色的影响。结果表明:(1)利用色差仪将65份种质果皮颜色聚类为三大色系(黄色系、红色系、绿色系)共6类,并确定各类L、A、B、C、H值的变化范围;(2)绿色系果皮主要色素成分为叶绿素,红色系果皮从浅橙色到深红色变化与类胡萝卜素总含量及组成有关,黄色系果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量都较低;(3)解剖学观察显示果皮色素含量与果实成熟期中果皮色素层厚度相关性较高,与花托、子房壁、外果皮厚度相关性较低。对印度南瓜果皮外观颜色性状选育时,应综合考虑果实成熟期果皮结构和色素组成的共同影响。 展开更多
关键词 印度南瓜 果皮颜色 果皮结构 色素组成 类胡萝卜素
在线阅读 下载PDF
超声造影校对TI-RADS 4类甲状腺结节价值评估 被引量：4
6
作者 段颖 管玲 +1 位作者 王卫丽 王丽云 《生物医学工程与临床》 CAS 2020年第5期586-591,共6页
目的探讨超声造影对甲状腺影像分析与数据报告4类(TI-RADS 4类)结节的校对价值。方法选择经病理诊断证实甲状腺结节患者49例(50个病灶),其中男性19例;女性30例;年龄17~73岁,平均年龄48岁。应用超声造影方法对以上50个甲状腺影像分析与... 目的探讨超声造影对甲状腺影像分析与数据报告4类(TI-RADS 4类)结节的校对价值。方法选择经病理诊断证实甲状腺结节患者49例(50个病灶),其中男性19例;女性30例;年龄17~73岁,平均年龄48岁。应用超声造影方法对以上50个甲状腺影像分析与数据报告(TI-RADS)分类为4类结节进行再次评估,并重新分类;以术后病理诊断为"金标准",分析并对比超声诊断甲状腺结节良恶性价值。结果经病理诊断,甲状腺良性42个,恶性8个。通过建立Logistic回归方程和运用受试者工作特性(ROC)曲线证实,应用超声造影重新校对TI-RADS分类后,其诊断试验正确区分该疾病为良性和恶性的概率为0.823。同时,由曲线趋势及面积可见,相比于灰阶超声TI-RADS分类及超声造影两种方法联合诊断具有更高的准确度。采用灰阶超声和超声造影联合诊断法,纳入Logistic回归模型的变量,最终模型纳入了增强模式和纵横比两个变量,这两个变量可以预测良性或者恶性,模型公式:Logit(P)=-0.685+1.361×纵横比+(-2.271)×增强模式(等增强、无增强)+1.002×增强模式(高增强)。结论应用超声造影方法校对甲状腺TI-RADS 4类结节,并将两者结合,联合诊断具有较高灵敏度的同时又具有较好的特异度,该诊断方法可以进一步有效地预测良恶性分类。 展开更多
关键词 甲状腺结节 TI-RADS 4类 超声造影
在线阅读 下载PDF
超声造影伽马拟合时间-强度曲线在结节性甲状腺肿中的诊断价值 被引量：1
7
作者 段颖 管玲 +3 位作者 王卫丽 王丽云 张丽 陆云 《生物医学工程与临床》 CAS 2016年第5期478-481,共4页
目的探讨结节性甲状腺肿超声造影模式,分析伽马拟合时间-强度曲线在结节性甲状腺肿中的诊断价值。方法选择80例结节性甲状腺肿患者,其中男性47例,女性33例;年龄19~56岁,平均年龄38.70岁。采用Logiq E9彩色多普勒超声诊断仪行超声造影,... 目的探讨结节性甲状腺肿超声造影模式,分析伽马拟合时间-强度曲线在结节性甲状腺肿中的诊断价值。方法选择80例结节性甲状腺肿患者,其中男性47例,女性33例;年龄19~56岁,平均年龄38.70岁。采用Logiq E9彩色多普勒超声诊断仪行超声造影,回顾性分析其用伽马拟合时间-强度曲线,对瘤体达峰时间（TtoPk）、到达时间（ATM）、梯度（Grad）、曲线下面积（Area）及峰值强度各参数进行对比。结果肿块与周围正常甲状腺组织呈等增强53例（66.3%）,无增强12例（15.0%）,不均匀低增强10例（12.5%）,高增强5例（6.3%）。TtoPk、ATM、Grad、Area与周围甲状腺组织相比,差异无统计学意义（P〉0.05）。峰值强度与周围甲状腺组织相比,差异有统计学意义（P〈0.05）。结论结节性甲状腺肿的造影模式呈现多样性,但等增强仍然是其主要增强模式,且结节内部造影峰值强度略高于周围正常组织。 展开更多
关键词 结节性甲状腺肿 超声造影 时间-强度曲线
在线阅读 下载PDF
自动化技术在机械设计制造中的应用 被引量：2
8
作者 段颖 许晓琳 《内燃机与配件》 2019年第19期231-232,共2页
自动化机械水平的不断提升,不但能提升我国在机械制造的效率,还能提高我国机械制造的产品精度。为了让机械设计制造与自动化技术有效的结合在一起,对自动化技术在机械设计制造中的应用进行探究。
关键词 自动化技术 机械设计 机械制造 自动化机械
在线阅读 下载PDF
数控改造机床床身有限元分析及结构优化设计 被引量：3
9
作者 段颖 《工程技术研究》 2021年第8期129-131,共3页
文章对经济型数控改造的床身进行了三维建模,通过ANSYS Workbench软件对数控改造机床的床身结构进行了有限元分析,获得床身的前六阶固有频率及振型。文章还对机床主轴箱内震源进行了计算分析,依据有限元分析结果,优化床身结构设计,在保... 文章对经济型数控改造的床身进行了三维建模,通过ANSYS Workbench软件对数控改造机床的床身结构进行了有限元分析,获得床身的前六阶固有频率及振型。文章还对机床主轴箱内震源进行了计算分析,依据有限元分析结果,优化床身结构设计,在保证机床安全的基础上,对提高数控改造机床中的切削平稳性及新机床床身设计具有重要的意义。 展开更多
关键词 数控改造机床 床身 三维建模 有限元分析 优化设计
在线阅读 下载PDF
基于工作工程系统化的高职机械专业课程建设与创新 被引量：2
10
作者 段颖 《工业和信息化教育》 2020年第12期86-90,共5页
随着互联网技术、数字技术、信息技术、自动化技术和人工智能技术的迅速发展,智能制造已成为现代制造业的重要发展方向。“先进制造技术”课程以智能制造背景下的现代制造业的典型工作过程为主要研究对象,将原有知识体系进行整合及优化... 随着互联网技术、数字技术、信息技术、自动化技术和人工智能技术的迅速发展,智能制造已成为现代制造业的重要发展方向。“先进制造技术”课程以智能制造背景下的现代制造业的典型工作过程为主要研究对象,将原有知识体系进行整合及优化,以智能工厂为载体,构建基于典型机械设备的“智能设计→智能制造→智能控制→智能管理”全生命周期生产过程体系的课程内容,培养学生运用新科学、新技术,解决智能制造企业生产实践问题的能力。 展开更多
关键词 先进制造技术 工作过程 教学改革 实践创新
在线阅读 下载PDF
智能制造背景下的开放教育机械专业课程改革研究 被引量：1
11
作者 段颖 《职业》 2020年第14期43-44,共2页
随着互联网技术、数字技术、信息技术、自动化技术和人工智能技术的快速发展,现代制造类企业对人才的需求发生了重大变化,传统的开放教育机械类教育培养模式、授课内容主要以传统制造业的相关理论知识为主,不能满足新时代背景下智能制... 随着互联网技术、数字技术、信息技术、自动化技术和人工智能技术的快速发展,现代制造类企业对人才的需求发生了重大变化,传统的开放教育机械类教育培养模式、授课内容主要以传统制造业的相关理论知识为主,不能满足新时代背景下智能制造业对人才职业能力的需求。本文主要研究探讨智能制造背景下的开放教育机械专业课程改革,以期通过课程改革,培养符合新时期先进制造业所需要的应用型人才。 展开更多
关键词 先进制造技术 工作过程 教学改革 实践创新
在线阅读 下载PDF
高速电梯气动特性实验模拟设备研制 被引量：9
12
作者 段颖 申功炘 +1 位作者 张永刚 苏文弼 《北京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期444-447,共4页
基于对影响高速电梯隧道效应参数的无量纲分析 ,设计并建成了一套简化高速电梯气动特性试验设备 ,可实现不同的阻塞比、开口比、端头留空比和箱体外形等多种状态下的实验模拟 ,使用数字式粒子图像测速系统 (DPIV)开展了四种端部形状 (... 基于对影响高速电梯隧道效应参数的无量纲分析 ,设计并建成了一套简化高速电梯气动特性试验设备 ,可实现不同的阻塞比、开口比、端头留空比和箱体外形等多种状态下的实验模拟 ,使用数字式粒子图像测速系统 (DPIV)开展了四种端部形状 (平头、圆锥、圆头和抛物线 )的箱体绕流的瞬时速度场测量 .结果分析表明 :绕箱体存在复杂非定常的涡流动 ,头部基本不分离 ,看不出不同形状的影响 ;尾部分离情况不同 。 展开更多
关键词 隧道效应 气动特性 试验设备
在线阅读 下载PDF
糙米与稻谷的发芽活力及发芽期间主要物质含量比较 被引量：12
13
作者 顾振新 陈志刚 +2 位作者 汪志君 方维民 段颖 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期8-10,共3页
比较了糙米和稻谷用Ca2 + 、GA3和去离子水处理后在发芽期间其发芽活力和主要物质含量变化。结果表明 ,糙米在 (16± 1)℃条件下发芽 ,其发芽势、发芽率和简化活力指数分别比稻谷高 9.2 %～ 17.2 % ,8.7%～ 14 .5 %和 4 8.8%～ 94 .... 比较了糙米和稻谷用Ca2 + 、GA3和去离子水处理后在发芽期间其发芽活力和主要物质含量变化。结果表明 ,糙米在 (16± 1)℃条件下发芽 ,其发芽势、发芽率和简化活力指数分别比稻谷高 9.2 %～ 17.2 % ,8.7%～ 14 .5 %和 4 8.8%～ 94 .0 % ;发芽至第 5d ,糙米的呼吸速率、总淀粉酶活力和α -淀粉酶活力分别比稻谷增加 14 9.3%～ 2 2 9.3% ,15 .7%～ 2 6 .5 %和 13.6 %～ 2 2 .1% ;主要物质中除淀粉外 ,还原糖、游离氨基酸和水溶性蛋白质的含量均以发芽糙米为高。 展开更多
关键词 糙米 稻谷 发芽活力 成分变化 发芽糙米
在线阅读 下载PDF
高浓度营养液对黄瓜和番茄下胚轴徒长的抑制作用 被引量：18
14
作者 高晓旭 张志刚 +2 位作者 段颖 董春娟 尚庆茂 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1234-1242,共9页
【目的】黄瓜和番茄是我国主栽蔬菜种类,育苗过程中容易遭遇高温、高湿、弱光等不良环境,导致幼苗下胚轴徒长,严重影响后期丰产性。在控制幼苗徒长的实际操作中,利用植物生长调节剂、机械刺激、补光、温度调节、水分控制等调控方法容易... 【目的】黄瓜和番茄是我国主栽蔬菜种类,育苗过程中容易遭遇高温、高湿、弱光等不良环境,导致幼苗下胚轴徒长,严重影响后期丰产性。在控制幼苗徒长的实际操作中,利用植物生长调节剂、机械刺激、补光、温度调节、水分控制等调控方法容易受到多种因素影响而效果不佳。本文研究高浓度营养液对黄瓜和番茄幼苗下胚轴徒长的抑制作用,以期提出一种有效制御幼苗徒长的方法。【方法】试验以Hoagland标准营养液配方为基础浓度(设为1.0C),通过成比例增减大量元素组分用量而不改变微量元素组分用量,组成0.5C、2.5C、5.0C、7.5C、10.0C和12.5C 6个浓度。以0.5C为对照,在日光温室条件下分别对黄瓜和番茄幼苗进行灌施处理。待幼苗生长至子叶平展期时,测定黄瓜和番茄幼苗形态及生长指标,研究营养液浓度对幼苗下胚轴细胞长度、生长速率及内源激素含量的影响;随后对幼苗进行0.5C低浓度营养液的恢复生长处理,待幼苗生长至第一真叶平展期时,再次进行幼苗形态及生长指标的测定,从而确定高浓度营养液对黄瓜和番茄下胚轴徒长的抑制效果及机制,并确定最适合制御幼苗徒长的营养液浓度。【结果】6种浓度营养液对黄瓜和番茄幼苗下胚轴徒长的影响结果为:1)高浓度营养液显著提高了基质EC值(r=0.99),黄瓜和番茄幼苗在子叶平展期其下胚轴生长受到明显抑制,下胚轴长度、绝对生长速率和含水量均呈下降趋势,下胚轴皮层薄壁细胞轴/径向生长也受到影响。与对照相比,10.0C营养液处理下黄瓜和番茄幼苗下胚轴皮层薄壁细胞缩短为49%和48%。2)随着营养液浓度的增加,黄瓜和番茄下胚轴内源激素含量发生显著变化,其中赤霉酸(GA3)、玉米素核苷(ZR)含量呈降低趋势,而脱落酸(ABA)含量呈升高趋势,且ABA含量与下胚轴长度呈极显著负相关关系(P<0.01)。生长素(IAA)含量在不同浓度营养液处理下呈现区位性变化特征。3)在幼苗子叶平展期重新灌施0.5C浓度的营养液,对5.0C和7.5C处理下生长的幼苗均有恢复生长的作用,且幼苗株高/茎粗比明显优于对照和其它处理,该浓度可望有效避免幼苗徒长。【结论】高浓度营养液通过改变幼苗内源激素的动态平衡,特别是促进ABA的合成和积累,从而抑制幼苗下胚轴皮层细胞伸长生长,有效制御幼苗徒长。灌施高浓度营养液对黄瓜、番茄幼苗下胚轴伸长的抑制作用可以通过降低营养液浓度而得到解除,这种防治幼苗徒长的操作方法简便易行,具有潜在的应用前景,但在不同品种蔬菜幼苗生长过程中,最优化的营养液施用浓度及其影响机制尚需进一步研究分析。 展开更多
关键词 黄瓜 番茄 下胚轴 霍格兰营养液
在线阅读 下载PDF
钙处理对发芽糙米中淀粉酶活力的影响 被引量：20
15
作者 顾振新 陈志刚 段颖 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期4-7,共4页
研究了Ca2 + 处理对发芽糙米中淀粉酶活力的影响。结果表明 ,在 (2 1± 0 5 )℃发芽温度下 ,0～ 15mmol/LCa2 + 浓度范围内 ,低浓度的Ca2 + 能提高发芽糙米中淀粉酶活力 ,最佳浓度为 0 5mmol/L ,超过此浓度则产生抑制作用。在不... 研究了Ca2 + 处理对发芽糙米中淀粉酶活力的影响。结果表明 ,在 (2 1± 0 5 )℃发芽温度下 ,0～ 15mmol/LCa2 + 浓度范围内 ,低浓度的Ca2 + 能提高发芽糙米中淀粉酶活力 ,最佳浓度为 0 5mmol/L ,超过此浓度则产生抑制作用。在不同的发芽时间里 ,糙米中淀粉酶活力都表现出这一变化趋势 ;淀粉含量随淀粉酶活力升高而降低 ;低浓度Ca2 + 有提早发芽糙米还原糖含量高峰出现的作用。 展开更多
关键词 钙处理 发芽糙米 淀粉酶活力 钙浓度
在线阅读 下载PDF
矮壮素浸种对黄瓜幼苗下胚轴伸长及细胞亚显微结构的影响 被引量：10
16
作者 高晓旭 段颖 +2 位作者 张志刚 董春娟 尚庆茂 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第2期31-35,共5页
为了明确矮壮素(CCC)浸种对黄瓜幼苗下胚轴伸长的影响,以3 000 mg·L-1 矮壮素对黄瓜品种中农203进行浸种处理,测定黄瓜幼苗下胚轴生长的形态指标,并采用透射电子显微镜观察下胚轴薄壁细胞亚显微结构的变化。结果表明:矮壮素浸种处... 为了明确矮壮素(CCC)浸种对黄瓜幼苗下胚轴伸长的影响,以3 000 mg·L-1 矮壮素对黄瓜品种中农203进行浸种处理,测定黄瓜幼苗下胚轴生长的形态指标,并采用透射电子显微镜观察下胚轴薄壁细胞亚显微结构的变化。结果表明:矮壮素浸种处理能显著降低黄瓜幼苗下胚轴的长度,促进干物质积累。与对照相比,矮壮素浸种处理使黄瓜幼苗下胚轴薄壁细胞的细胞壁明显加厚,液泡数目增加,体积变小,叶绿体形态和结构发生改变,基粒含量和淀粉粒数量增加。 展开更多
关键词 矮壮素 浸种 下胚轴 徒长 亚显微结构
在线阅读 下载PDF
O_3处理对草莓果贮藏品质的影响 被引量：12
17
作者 耿胜荣 段颖 +3 位作者 顾振新 陈培琦 邱永新 刘安虎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期28-30,共3页
以草莓果 (丰香 )为试材 ,经O3 处理 3～ 6min后 ,在 (2 0± 1)℃下贮藏 4d ,探讨O3 处理对草莓果贮藏品质的影响。结果表明 ,O3 处理 3min有利于降低草莓果呼吸强度和腐烂率 ,减少可溶性固形物、有机酸和抗坏血酸含量损失 ;花青素... 以草莓果 (丰香 )为试材 ,经O3 处理 3～ 6min后 ,在 (2 0± 1)℃下贮藏 4d ,探讨O3 处理对草莓果贮藏品质的影响。结果表明 ,O3 处理 3min有利于降低草莓果呼吸强度和腐烂率 ,减少可溶性固形物、有机酸和抗坏血酸含量损失 ;花青素含量随草莓的硬度降低而增加。 展开更多
关键词 O3处理 草莓果 贮藏品质 保鲜 生理特性
在线阅读 下载PDF
Ca^(2+)/GA_3处理对发芽糙米中淀粉酶活力影响的研究 被引量：7
18
作者 顾振新 陈志刚 +1 位作者 段颖 蒋振辉 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期12-15,共4页
研究了Ca2 +/GA3处理对发芽糙米中淀粉酶活力的影响。结果表明 ,在 (16± 1℃ )发芽温度下 ,0～ 15mmol/LCa2 +浓度范围内 ,以 0 .5mmol/L处理的发芽糙米中淀粉酶活力最高 ,超过 5 .0mmol/L则产生抑制作用 ;Ca2 +配合GA3的处理中以 ... 研究了Ca2 +/GA3处理对发芽糙米中淀粉酶活力的影响。结果表明 ,在 (16± 1℃ )发芽温度下 ,0～ 15mmol/LCa2 +浓度范围内 ,以 0 .5mmol/L处理的发芽糙米中淀粉酶活力最高 ,超过 5 .0mmol/L则产生抑制作用 ;Ca2 +配合GA3的处理中以 0 .5mmol/LCa2 ++ 0 .0 2mg/LGA3的处理对提高淀粉酶活力、淀粉降解速度和还原糖生成速度的效果为最好。糙米中还原糖含量的变化与淀粉酶活力变化趋势是一致的。 展开更多
关键词 Ca^2+/GA3处理 发芽糙米 淀粉酶活力 CA^2+浓度 淀粉降解
在线阅读 下载PDF
“设计”与“理论”的关系思考——读吴文治教授等的《设计研究理论》
19
作者 钱磊 段颖 《创意与设计》 2024年第3期99-102,共4页
文治寄来新著《设计研究理论》(见图1),沉甸甸的一本大书,希望我写点感想。对于作者来说,肯定是很希望收到读者的反馈。如今写书特别是有着“研究”“理论”这样的书名,纯粹地靠作者的热情和热血在投入,再无别的收获,期待声读者的“叫好... 文治寄来新著《设计研究理论》(见图1),沉甸甸的一本大书,希望我写点感想。对于作者来说,肯定是很希望收到读者的反馈。如今写书特别是有着“研究”“理论”这样的书名,纯粹地靠作者的热情和热血在投入,再无别的收获,期待声读者的“叫好”,也实在是值得尊重的本能动机,必须给予热情与认真地回应。有意思的是,我就是文治在前言中指出的持有“设计无学科、无理论”观点的那一类人。面对文治这本“用心良苦”地为“设计学理”而建构之书,要我来写书评,颇有些“砸场子”的意味。事实上,通过本书,文治反而让我更坚定地认为:设计无学,学设计不在于掌握或创新发明多少理论,而关键在用理论。 展开更多
关键词 创新发明 书评 文治 有意思
在线阅读 下载PDF
热处理对袋装草莓果保鲜效果的影响 被引量：4
20
作者 耿胜荣 张艳芬 +4 位作者 顾振新 段颖 陈培琦 刘安虎 邱永新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期139-141,共3页
研究了袋装草莓果经 40℃热处理后在室温 ( 2 2± 2 )℃贮藏过程中呼吸强度和化学成分的变化。结果表明 ,热处理可降低草莓果贮藏期间的腐烂率和减少抗坏血酸、还原糖和有机酸含量的损失。以热处理 3 0min的效果最明显 。
关键词 热处理 袋装草莓果 保鲜效果 贮藏 呼吸强度 化学成分
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 4 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部