检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

米糠多糖提取与纯化工艺研究被引量：3: 1; 作者欧阳小艳马超 +2 位作者孙武廖宇杰万端极《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第3期101-103,107,共4页; 采用微波辅助技术从米糠中提取米糠多糖,通过单因素和正交实验考察了料液比、微波功率、水提时间、水提温度对米糠多糖得率的影响,得出了米糠多糖最佳提取条件;并通过微滤膜技术进一步纯化米糠多糖。结果表明:米糠多糖的最佳提取条件为... 展开更多; 关键词米糠多糖微波微滤膜; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高效液相色谱串联质谱法快速检测液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物被引量：1: 2; 作者黄珊欧阳小艳范云燕《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第11期67-74,共8页; 文章建立了使用C18粉末分散固相萃取净化,超高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪快速检测液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物的方法。样品用2%的甲酸乙腈提取,离心后取上清液用C18粉末净化,净化后的样品稀释一倍后用超高效液相色串联三重... 展开更多; 关键词超高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪 C18 快速检测磺胺喹诺酮; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳制品中化学污染物及检测方法研究进展被引量：2: 3; 作者欧阳小艳覃沛 +2 位作者黄珊范云燕梁善范《乳业科学与技术》 2023年第4期61-67,共7页; 乳制品食品安全问题仍然是群众关心的热点问题,其中化学污染物是影响乳制品食品质量安全的重要危害因子之一。为了保障乳制品的质量,乳制品中化学污染物的检测方法也成为了各国研究热点。建立乳制品中化学污染物分析与检测新方法、新技... 展开更多; 关键词乳制品化学污染物危害检测方法解决方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

QuEChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱测定焙烤蛋糕中丙烯酰胺残留量被引量：8: 4; 作者欧阳小艳陆东 +3 位作者覃庆李硕刘双斌肖艳《现代食品》 2020年第9期194-198,共5页; 建立了Qu EChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)测定焙烤蛋糕中丙烯酰胺残留量的分析方法。该方法用乙腈-水作为混合提取溶剂,加入丙烯酰胺同位素内标物后,经QuEChERS法净化,以0.2%甲酸水溶液-乙腈作为流动相... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱 QuEChERS法焙烤蛋糕丙烯酰胺; 在线阅读下载PDF 职称材料

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸钠被引量：2: 5; 作者李硕欧阳小艳 +2 位作者马燕娜覃爱芬肖艳《食品安全导刊》 2020年第27期121-123,126,共4页; 建立了QuEChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)测定豆芽中4-氯苯氧乙酸钠残留的分析方法。该方法用酸化乙腈作为提取溶剂,经QuEChERS法净化,以含0.1%甲酸水的3 mM甲酸铵溶液-乙腈作为流动相梯度洗脱,在电喷雾... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS) QuEChERS法豆芽 4-氯苯氧乙酸钠; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名米糠多糖提取与纯化工艺研究被引量：3: 1; 作者欧阳小艳马超孙武廖宇杰万端极; 机构湖北工业大学资源与环境学院; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第3期101-103,107,共4页; 文摘采用微波辅助技术从米糠中提取米糠多糖,通过单因素和正交实验考察了料液比、微波功率、水提时间、水提温度对米糠多糖得率的影响,得出了米糠多糖最佳提取条件;并通过微滤膜技术进一步纯化米糠多糖。结果表明:米糠多糖的最佳提取条件为料液比1∶12、微波功率500 W、水提时间90min、水提温度60℃。经过微滤膜纯化后,米糠多糖纯度为83.3%。; 关键词米糠多糖微波微滤膜; Keywords rice bran polysaccharides microwave micro-filtration membrane; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱串联质谱法快速检测液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物被引量：1: 2; 作者黄珊欧阳小艳范云燕; 机构南宁市疾病预防控制中心; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第11期67-74,共8页; 基金南宁市科技局重点研发计划项目(ZC20223240)。; 文摘文章建立了使用C18粉末分散固相萃取净化,超高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪快速检测液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物的方法。样品用2%的甲酸乙腈提取,离心后取上清液用C18粉末净化,净化后的样品稀释一倍后用超高效液相色串联三重四级杆质谱仪在Scheduled MRM模式下检测,以基质匹配的标准曲线定量。结果表明,41种磺胺及喹诺酮化合物在检测范围内线性关系良好,各化合物标准曲线相关系数r≥0.998,样品加标回收率为78%~116%,RSD为0.5%~9.9%,检出限范围0.05~0.20μg/kg,定量限范围0.15~0.60μg/kg。该方法快速、简单、灵敏度高、稳定性好、检测成本低,适用于液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物快速检测。; 关键词超高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪 C18 快速检测磺胺喹诺酮; Keywords ultra-high performance liquid chromatography tandem triple quadrupole mass spectrometer C18 rapid detectionsulfonamides quinolones; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳制品中化学污染物及检测方法研究进展被引量：2: 3; 作者欧阳小艳覃沛黄珊范云燕梁善范; 机构南宁市疾病预防控制中心广西化工研究院有限公司; 出处《乳业科学与技术》 2023年第4期61-67,共7页; 基金南宁市重点研发计划项目(ZC20223240)。; 文摘乳制品食品安全问题仍然是群众关心的热点问题,其中化学污染物是影响乳制品食品质量安全的重要危害因子之一。为了保障乳制品的质量,乳制品中化学污染物的检测方法也成为了各国研究热点。建立乳制品中化学污染物分析与检测新方法、新技术,加大监管力度,提高乳制品生产企业质量意识,是保证乳制品食品安全、保障群众身体健康的关键。本文针对乳制品中化学污染物的分类和危害、各乳制品易发生的化学污染物类型与防控手段以及检测方法进行简要综述。; 关键词乳制品化学污染物危害检测方法解决方法; Keywords dairy products chemical pollutants hazards detection methods solutions; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名QuEChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱测定焙烤蛋糕中丙烯酰胺残留量被引量：8: 4; 作者欧阳小艳陆东覃庆李硕刘双斌肖艳; 机构广电计量检测(南宁)有限公司; 出处《现代食品》 2020年第9期194-198,共5页; 文摘建立了Qu EChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)测定焙烤蛋糕中丙烯酰胺残留量的分析方法。该方法用乙腈-水作为混合提取溶剂,加入丙烯酰胺同位素内标物后,经QuEChERS法净化,以0.2%甲酸水溶液-乙腈作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源ESI正离子模式下以多重反应监测(MRM)模式测定。结果表明,丙烯酰胺在1~3 000 ng·mL^-1浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^2)为0.999 4,检出限低至5 mg·kg^-1,平均加标回收率86.2%~105.6%,相对标准偏差(RSD)为3.5%~4.2%。该方法简便灵敏、准确快速、重现性好、杂质干扰少,适用于焙烤蛋糕食品中丙烯酰胺的测定。; 关键词超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱 QuEChERS法焙烤蛋糕丙烯酰胺; Keywords UPLC-MS/MS QuEChERS Baked cakes Acrylamide; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸钠被引量：2: 5; 作者李硕欧阳小艳马燕娜覃爱芬肖艳; 机构广电计量检测(南宁)有限公司; 出处《食品安全导刊》 2020年第27期121-123,126,共4页; 文摘建立了QuEChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)测定豆芽中4-氯苯氧乙酸钠残留的分析方法。该方法用酸化乙腈作为提取溶剂,经QuEChERS法净化,以含0.1%甲酸水的3 mM甲酸铵溶液-乙腈作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源ESI负离子模式下以多重反应监测(MRM)模式测定。结果表明,4-氯苯氧乙酸在1~500 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.9998,检出限低至0.25μg/kg,总体平均加标回收率在76.4%~86.3%,相对标准偏差(RSD)在3.5%~5.4%。该方法简单灵敏、定量准确,重现性好、杂质干扰少,适用于豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的测定。; 关键词超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS) QuEChERS法豆芽 4-氯苯氧乙酸钠; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	米糠多糖提取与纯化工艺研究	欧阳小艳马超孙武廖宇杰万端极	《中国调味品》 CAS 北大核心	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	超高效液相色谱串联质谱法快速检测液态乳中41种磺胺及喹诺酮类化合物	黄珊欧阳小艳范云燕	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	乳制品中化学污染物及检测方法研究进展	欧阳小艳覃沛黄珊范云燕梁善范	《乳业科学与技术》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	QuEChERS法结合超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱测定焙烤蛋糕中丙烯酰胺残留量	欧阳小艳陆东覃庆李硕刘双斌肖艳	《现代食品》	2020	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸钠	李硕欧阳小艳马燕娜覃爱芬肖艳	《食品安全导刊》	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料