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香蕉加工过程酶促褐变控制的研究被引量：37: 1; 作者谢绍萍欧阳学智《电子科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期641-644,共4页; 研究了香蕉果实不同部位的褐变情况以及去皮、切片、打浆、钝酶工艺中的褐变,通过褐变抑制试验,筛选了几种护色剂。结果表明,香蕉的果皮、果肉上的丝络、果心部位均比果肉易于褐变。去皮、切片、打浆处理对香蕉酶促褐变的影响程度由大... 展开更多; 关键词香蕉加工酶促褐变控制护色; 在线阅读下载PDF 职称材料

水稻珠心细胞的超微结构及酸性磷酸酶活性的动态变化: 2; 作者欧阳学智李宝健张志宇《中山大学学报论丛》 1989年第4期147-156,共10页; 水稻在大孢子发生期间,珠心细胞保留了较多的分生组织细胞的特征:其细胞形态规则,细胞质浓厚,富含核糖体。核糖体游离于细胞质中,或附着于内质网及核外膜上。酸性磷酸酶的反应产物主要位于小液泡中,偶见于高尔基潴泡及小泡中。随着胚囊... 展开更多; 关键词水韬珠心细胞超微结构酸性磷酸酶细胞化学; 在线阅读下载PDF 职称材料

水稻衰退珠心细胞中解体原生质迁移的电镜观察: 3; 作者欧阳学智张志宇《中山大学学报论丛》 1989年第4期157-162,共6页; 在水稻胚囊发育后期,围绕胚囊形成一个衰退解体的珠心细胞层。它们的解体破坏程度以近合点端为甚。珠心解体产物开始时在珠心细胞间迁移,以后逐渐在近合点端珠心层中形成解体产物的运输通道,并借此向胚囊方向迁移。本文从营养“源”“... 展开更多; 关键词水稻珠心胚囊超微结构解体原生质; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦悬浮培养细胞与根癌农杆菌相互作用的亚显微生物学研究 Ⅰ.农杆菌附着于小麦细胞的扫描电镜观察被引量：1: 4; 作者欧阳学智许耀李宝健《中山大学学报论丛》 1989年第4期55-60,共6页; 本文首次用扫描电镜研究了农杆菌与小麦悬浮培养细胞之间的相互作用。在含复合诱导成份的特殊共培养条件下,农杆菌能识别和大量附着到小麦悬浮细胞表面,并形成大量的纤维丝。还揭示了共培养过程中,农杆菌与小麦细胞相互作用的空间关系... 展开更多; 关键词小麦悬浮细胞农杆菌附着纤维丝共培养扫描电镜; 在线阅读下载PDF 职称材料

农杆菌附着于烟草、花叶芋的扫描电镜比较观察: 5; 作者欧阳学智王金发李宝健《中山大学学报论丛》 1989年第4期61-66,共6页; 用扫描电镜观察比较了共培养中农杆菌与烟草、花叶芋相互作用的差异.在烟草幼苗叶盘、茎的断面,观察到大量的细菌附着。它们通过菌体与细胞壁紧密接触、或通过纤维丝连接附着到烟草的伤口表面。类似的附着现象在花叶芋茎段表面也观察到... 展开更多; 关键词烟草花叶芋农杆菌附着共培养扫描电镜; 在线阅读下载PDF 职称材料

籼粳杂种F_1小花败育的细胞学研究——关于广亲和基因作用可能性的探讨之一被引量：3: 6; 作者李宝健欧阳学智《中山大学学报论丛》 1989年第4期137-146,共10页; 为了了解能恢复籼粳杂种一代育性的广亲和基因在植物体内作用的部位和时间,本文应用扫描电镜对小花芽分化到小花形成的全过程,并通过整体染色及透明法,显微切片,借相差显微镜及微分干涉显微镜,对籼、粳稻及3个籼粳杂种F_1代的材料进行... 展开更多; 关键词水稻籼粳杂种一代小花败育广亲和基因扫描电子显微镜大孢子发生; 在线阅读下载PDF 职称材料

将农杆菌Ti质粒携带的外源基因转入水稻细胞被引量：2: 7; 作者李宝健欧阳学智许耀《中山大学学报论丛》 1989年第4期40-47,共8页; 未经特殊处理的农杆菌C58C1Rif^r菌株,与籼稻悬浮培养细胞共培养时,很少见有细菌的附着,也观察不到纤维丝的形成。但经复合酚类化合物预处理的菌株,与籼稻培养细胞在普通培养液,特别是在复合诱导培养液(培养过的番茄下胚轴切段、胡萝卜... 展开更多; 关键词水稻细胞转化 Vir基因活性诱导酚类化合物农杆菌与宿主细胞相互作用扫描电镜; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香蕉加工过程酶促褐变控制的研究被引量：37: 1; 作者谢绍萍欧阳学智; 机构电子科技大学中山学院中山大学基因工程教育部重点实验室; 出处《电子科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期641-644,共4页; 文摘研究了香蕉果实不同部位的褐变情况以及去皮、切片、打浆、钝酶工艺中的褐变,通过褐变抑制试验,筛选了几种护色剂。结果表明,香蕉的果皮、果肉上的丝络、果心部位均比果肉易于褐变。去皮、切片、打浆处理对香蕉酶促褐变的影响程度由大到小为:打浆>切片>去皮,打浆时间越长,褐变程度越高。微波法钝酶比热水法、蒸汽法护色效果好,且能保持香蕉的风味。柠檬酸、异抗坏血酸、4-乙基间苯二酚、植酸分别对香蕉浆液均有护色作用,其最佳配比为:柠檬酸0.32%、异抗坏血酸0.06%、4-乙基间苯二酚0.12%、植酸0.02%。; 关键词香蕉加工酶促褐变控制护色; Keywords banana procedure enzymatice browning controlling color-protecting; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水稻珠心细胞的超微结构及酸性磷酸酶活性的动态变化: 2; 作者欧阳学智李宝健张志宇; 机构仲恺农业技术学院; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期147-156,共10页; 基金国家‘863’资助项目; 文摘水稻在大孢子发生期间,珠心细胞保留了较多的分生组织细胞的特征:其细胞形态规则,细胞质浓厚,富含核糖体。核糖体游离于细胞质中,或附着于内质网及核外膜上。酸性磷酸酶的反应产物主要位于小液泡中,偶见于高尔基潴泡及小泡中。随着胚囊的分化,在珠心的内层出现一系列复杂的变化:①在细胞的液泡化过程中,频繁并持续地发生液泡对细胞质组分的吞噬,导致大液泡的形成,其中有很多的酸性磷酸酶反应产物。大液泡的进一步扩大和继后的破裂,引起细胞的解体;②粗面内质网槽库彭大并对细胞质进行分隔与吞噬,在核周腔内出现膜束縛内含物;③质膜与细胞壁分离,二者之间有大量的小泡及酸性磷酸酶反应产物。最后珠心细胞的原生质强烈收缩,转化为无结构的电子致密的残迹。; 关键词水韬珠心细胞超微结构酸性磷酸酶细胞化学; Keywords rice(Oryza Sativa) nucellar cells ultrastructure acid phosphatase cytochemistry; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水稻衰退珠心细胞中解体原生质迁移的电镜观察: 3; 作者欧阳学智张志宇; 机构仲恺农业技术学院; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期157-162,共6页; 文摘在水稻胚囊发育后期,围绕胚囊形成一个衰退解体的珠心细胞层。它们的解体破坏程度以近合点端为甚。珠心解体产物开始时在珠心细胞间迁移,以后逐渐在近合点端珠心层中形成解体产物的运输通道,并借此向胚囊方向迁移。本文从营养“源”“库”角度对珠心与胚囊的相互关系进行了讨论。; 关键词水稻珠心胚囊超微结构解体原生质; Keywords rice nucellus embryo sac ultrastructure degenerated protoplasm; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦悬浮培养细胞与根癌农杆菌相互作用的亚显微生物学研究 Ⅰ.农杆菌附着于小麦细胞的扫描电镜观察被引量：1: 4; 作者欧阳学智许耀李宝健; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期55-60,共6页; 基金国家"七五"重点攻关项目; 文摘本文首次用扫描电镜研究了农杆菌与小麦悬浮培养细胞之间的相互作用。在含复合诱导成份的特殊共培养条件下,农杆菌能识别和大量附着到小麦悬浮细胞表面,并形成大量的纤维丝。还揭示了共培养过程中,农杆菌与小麦细胞相互作用的空间关系以及植物细胞壁、细胞状态与农杆菌附着及转化的关系。; 关键词小麦悬浮细胞农杆菌附着纤维丝共培养扫描电镜; Keywords wheat suspension culture cell Agrbacterium turnefaciens attachfment cellulose fibril co-cultivation scanning electron microscope; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农杆菌附着于烟草、花叶芋的扫描电镜比较观察: 5; 作者欧阳学智王金发李宝健; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期61-66,共6页; 基金美国洛克菲勒基金会; 文摘用扫描电镜观察比较了共培养中农杆菌与烟草、花叶芋相互作用的差异.在烟草幼苗叶盘、茎的断面,观察到大量的细菌附着。它们通过菌体与细胞壁紧密接触、或通过纤维丝连接附着到烟草的伤口表面。类似的附着现象在花叶芋茎段表面也观察到.农杆菌能以与在烟草中相同的附着方式附着到花叶芋幼苗茎段伤口表面,特别是对维管束内及维管束周围的组织具有最大的亲和性,大量地附着到茎段维管束区域,但不能附着到叶盘断面的叶肉细胞上.; 关键词烟草花叶芋农杆菌附着共培养扫描电镜; Keywords Nicotiana tabaccum Caladium bicolor Agrobacterium tumefaciens attachment co-cultivation scanning electron microscope; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籼粳杂种F_1小花败育的细胞学研究——关于广亲和基因作用可能性的探讨之一被引量：3: 6; 作者李宝健欧阳学智; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期137-146,共10页; 基金国家"863"高科技"广亲和基因研究"资助项目; 文摘为了了解能恢复籼粳杂种一代育性的广亲和基因在植物体内作用的部位和时间,本文应用扫描电镜对小花芽分化到小花形成的全过程,并通过整体染色及透明法,显微切片,借相差显微镜及微分干涉显微镜,对籼、粳稻及3个籼粳杂种F_1代的材料进行了观察和研究。结果表明:在杂种的大孢子发生过程中,可观察到多种形式的细胞解体过程,可导致无胚囊子房的形成,最后造成小花的敗育。因而认为,广亲和基因的作用很可能与杂种的胚囊发生,特别是大孢子发生中的异常过程的纠正有关。; 关键词水稻籼粳杂种一代小花败育广亲和基因扫描电子显微镜大孢子发生; Keywords O. Satiua japonica×O. Sativa indica F₁ hybrid abortion of spikelets wide compatibility gene scanning electron microscope Macrosporo genesis; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名将农杆菌Ti质粒携带的外源基因转入水稻细胞被引量：2: 7; 作者李宝健欧阳学智许耀; 出处《中山大学学报论丛》 1989年第4期40-47,共8页; 基金国家"七五"重点和美国洛克菲勒基金会; 文摘未经特殊处理的农杆菌C58C1Rif^r菌株,与籼稻悬浮培养细胞共培养时,很少见有细菌的附着,也观察不到纤维丝的形成。但经复合酚类化合物预处理的菌株,与籼稻培养细胞在普通培养液,特别是在复合诱导培养液(培养过的番茄下胚轴切段、胡萝卜细胞及农杆菌的培养滤液)中共培养时,均可发现有较多的细菌附着于水稻细胞表面,并且菌体周围有纤维丝的形成。在复合处理组中,位于pGV3850:1103neo嵌合质粒T-DNA上的NPTⅡ基因及NOS基因在籼稻培养细胞中获得了转移与表达。; 关键词水稻细胞转化 Vir基因活性诱导酚类化合物农杆菌与宿主细胞相互作用扫描电镜; Keywords rice cell transformation vir gene activation phenolic compounds intefaction of Agrobacterium cells with host cells scanning electron microscope; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	香蕉加工过程酶促褐变控制的研究	谢绍萍欧阳学智	《电子科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2003	37	在线阅读下载PDF 职称材料
2	水稻珠心细胞的超微结构及酸性磷酸酶活性的动态变化	欧阳学智李宝健张志宇	《中山大学学报论丛》	1989	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	水稻衰退珠心细胞中解体原生质迁移的电镜观察	欧阳学智张志宇	《中山大学学报论丛》	1989	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	小麦悬浮培养细胞与根癌农杆菌相互作用的亚显微生物学研究 Ⅰ.农杆菌附着于小麦细胞的扫描电镜观察	欧阳学智许耀李宝健	《中山大学学报论丛》	1989	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	农杆菌附着于烟草、花叶芋的扫描电镜比较观察	欧阳学智王金发李宝健	《中山大学学报论丛》	1989	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	籼粳杂种F_1小花败育的细胞学研究——关于广亲和基因作用可能性的探讨之一	李宝健欧阳学智	《中山大学学报论丛》	1989	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	将农杆菌Ti质粒携带的外源基因转入水稻细胞	李宝健欧阳学智许耀	《中山大学学报论丛》	1989	2	在线阅读下载PDF 职称材料