检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

国学经典与高校学生人文精神的培养被引量：9: 1; 作者黄宇鸿欧丽明《钦州学院学报》 2011年第4期51-55,共5页; 国学经典有利于传承中华文明,弘扬文化传统,树立民族自信心,增强民族凝聚力,促进社会和谐发展,特别是培养高校学生人文精神,全面提高高校学生的整体素质。然而,当代大学生往往忽视国学经典学习,造成高校人文精神的严重缺失。针对当代社... 展开更多; 关键词国学经典高校学生人文精神; 在线阅读下载PDF 职称材料

玉米肽结构鉴定及预防酒精性肝损伤肽的虚拟筛选: 2; 作者孟甘露欧丽明 +4 位作者张新雪刘睿王华蕾唐艳斌刘文颖《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第19期180-190,共11页; 为探究玉米肽对酒精性肝损伤的预防作用,利用高效液相色谱串联质谱方法鉴定玉米肽的组成及序列,并将鉴定出的玉米肽运用分子对接手段筛选具有预防酒精性肝损伤活性的肽段,同时对肽段进行药代动力学、毒理学模拟。结果显示,经产物离子扫... 展开更多; 关键词玉米肽肽段鉴定酒精性肝损伤分子对接; 在线阅读下载PDF 职称材料

琯溪蜜柚柚皮苷纯化鉴定及其对胰脂肪酶的抑制作用被引量：7: 3; 作者晏幸肖文熙 +5 位作者欧丽明上官宇晨杜希萍李利君胡阳倪辉《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期1-7,共7页; 为了探索琯溪蜜柚黄酮作为胰脂肪酶抑制剂的应用价值,本实验采用Sephadex LH-20葡聚糖柱层析、高效液相色谱-质谱联用、傅里叶变换红外光谱对琯溪蜜柚柚皮黄酮进行分离纯化及结构鉴定,并通过酶反应动力学和分子对接技术研究其对胰脂肪... 展开更多; 关键词琯溪蜜柚柚皮苷分离纯化结构鉴定胰脂肪酶非竞争性抑制; 在线阅读下载PDF 职称材料

琯溪蜜柚柚皮黄酮提取工艺优化被引量：9: 4; 作者晏幸戴宇琪 +4 位作者欧丽明胡阳魏好程倪辉陈艳红《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期135-140,共6页; 为开发利用琯溪蜜柚柚皮中黄酮资源,本文采用超声波辅助乙醇提取法对琯溪蜜柚柚皮中的黄酮进行提取研究,采用单因素和响应面分析法探究琯溪蜜柚柚皮中黄酮的提取工艺。优化的最佳提取条件为:液料比30∶1 mL/g、乙醇浓度67%、超声频率16... 展开更多; 关键词琯溪蜜柚黄酮超声辅助提取响应面法工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国学经典与高校学生人文精神的培养被引量：9: 1; 作者黄宇鸿欧丽明; 机构钦州学院中文与传媒学院; 出处《钦州学院学报》 2011年第4期51-55,共5页; 基金广西教育科学"十一五"规划课题(2006C75); 文摘国学经典有利于传承中华文明,弘扬文化传统,树立民族自信心,增强民族凝聚力,促进社会和谐发展,特别是培养高校学生人文精神,全面提高高校学生的整体素质。然而,当代大学生往往忽视国学经典学习,造成高校人文精神的严重缺失。针对当代社会功利之风盛行的现状,在高校大力开展国学经典教育、培养大学生的人文精神是非常必要的。; 关键词国学经典高校学生人文精神; Keywords Chinese classics university students humanity spirit; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玉米肽结构鉴定及预防酒精性肝损伤肽的虚拟筛选: 2; 作者孟甘露欧丽明张新雪刘睿王华蕾唐艳斌刘文颖; 机构中国食品发酵工业研究院有限公司中国疾病预防控制中心营养与健康所; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第19期180-190,共11页; 基金中国轻工集团有限公司科技创新基金项目(ZQ2022YY03)。; 文摘为探究玉米肽对酒精性肝损伤的预防作用,利用高效液相色谱串联质谱方法鉴定玉米肽的组成及序列,并将鉴定出的玉米肽运用分子对接手段筛选具有预防酒精性肝损伤活性的肽段,同时对肽段进行药代动力学、毒理学模拟。结果显示,经产物离子扫描及多反应监测定量分析,从玉米肽中鉴定出3条肽段Ile-Pro(IP)、Ala-Pro(AP)、Val-Ala-Tyr-Pro-Glu(VAYPE)。将肽段分别与乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、乙醛脱氢酶2*2(aldehyde dehydrogenase 2*2,ALDH2*2)受体进行分子对接,经分析各对接结合能及相互作用力,发现IP、VAYPE均能较好地与ADH及ALDH结合,因此IP、VAYPE均可能通过加快酒精降解来预防酒精性肝损伤。经毒理学分析,3个肽段均无毒性,没有致癌性、致敏性、致突变性,且水溶性较好。该文使用快速便捷的分子对接法筛选了具有生物活性的肽段,较传统酶解法更为高效,为动、植物源生物活性肽的筛选提供了思路,并为玉米肽预防酒精性肝损伤活性的深入研究奠定了基础。; 关键词玉米肽肽段鉴定酒精性肝损伤分子对接; Keywords corn peptide peptide identification alcoholic liver injury molecular docking; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名琯溪蜜柚柚皮苷纯化鉴定及其对胰脂肪酶的抑制作用被引量：7: 3; 作者晏幸肖文熙欧丽明上官宇晨杜希萍李利君胡阳倪辉; 机构集美大学海洋食品与生物工程学院集美大学港口与海岸工程学院福建省食品微生物与酶工程重点实验室厦门市食品生物工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期1-7,共7页; 基金国家自然科学基金联合基金项目(U1805235) 福建省平和县现代农业产业园中央财政奖补资金项目(PH2020)。; 文摘为了探索琯溪蜜柚黄酮作为胰脂肪酶抑制剂的应用价值,本实验采用Sephadex LH-20葡聚糖柱层析、高效液相色谱-质谱联用、傅里叶变换红外光谱对琯溪蜜柚柚皮黄酮进行分离纯化及结构鉴定,并通过酶反应动力学和分子对接技术研究其对胰脂肪酶的抑制类型和分子间相互作用。高效液相色谱-质谱联用和傅里叶变换红外光谱分析结果表明,纯化后的琯溪蜜柚柚皮主要黄酮成分为柚皮苷;纯化鉴定的柚皮苷对胰脂肪酶半抑制浓度(half inhibitory concentration,IC_(50))为0.99μg/mL,抑制类型为可逆非竞争型,抑制常数Ki=0.58μg/mL;该黄酮与胰脂肪酶的结合自由能为-30.14 kJ/mol,相互间的分子作用力包括范德华力、疏水相互作用、氢键、π键等,结合区域位于酶催化活性中心之外的位点。本研究表明琯溪蜜柚的主要黄酮成分柚皮苷对胰脂肪酶具有强烈的抑制作用,为利用琯溪蜜柚黄酮开发高效安全的胰脂肪酶抑制剂提供了理论依据。; 关键词琯溪蜜柚柚皮苷分离纯化结构鉴定胰脂肪酶非竞争性抑制; Keywords Guanxi honey pomelo naringin separation and purification structure identification pancreatic lipase non-competitive inhibition; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名琯溪蜜柚柚皮黄酮提取工艺优化被引量：9: 4; 作者晏幸戴宇琪欧丽明胡阳魏好程倪辉陈艳红; 机构集美大学食品与生物工程学院福建省食品微生物与酶工程重点实验室厦门市食品生物工程技术研究中心; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期135-140,共6页; 基金国家自然科学基金(U1805235) 福建省教育厅(JAT170306) +2 种基金福建省教育厅项目(JT180288) 2018年漳州市科技重大专项资助项目(zz2018ZD14)。; 文摘为开发利用琯溪蜜柚柚皮中黄酮资源,本文采用超声波辅助乙醇提取法对琯溪蜜柚柚皮中的黄酮进行提取研究,采用单因素和响应面分析法探究琯溪蜜柚柚皮中黄酮的提取工艺。优化的最佳提取条件为:液料比30∶1 mL/g、乙醇浓度67%、超声频率163 W、超声温度35℃和超声提取时间50 min。在此条件下黄酮提取率预测值为4.84%,黄酮提取率实测值为4.90%,证明模型理论预测值与实际值拟合效果良好。本实验优化了琯溪蜜柚柚皮黄酮提取的超声波辅助提取工艺,为琯溪蜜柚黄酮的提取利用提供工艺参考。; 关键词琯溪蜜柚黄酮超声辅助提取响应面法工艺优化; Keywords Guanxi honey pomelo flavonoids ultrasonic assisted response surface method optimization; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	国学经典与高校学生人文精神的培养	黄宇鸿欧丽明	《钦州学院学报》	2011	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	玉米肽结构鉴定及预防酒精性肝损伤肽的虚拟筛选	孟甘露欧丽明张新雪刘睿王华蕾唐艳斌刘文颖	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	琯溪蜜柚柚皮苷纯化鉴定及其对胰脂肪酶的抑制作用	晏幸肖文熙欧丽明上官宇晨杜希萍李利君胡阳倪辉	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2022	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	琯溪蜜柚柚皮黄酮提取工艺优化	晏幸戴宇琪欧丽明胡阳魏好程倪辉陈艳红	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2020	9	在线阅读下载PDF 职称材料