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通过对普通小麦染色体配对基因的调控导入外源有益基因 被引量:1
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作者 樊路 任贤 +2 位作者 韩敬花 樊丽彬 潘淑婷 《宁夏农学院学报》 1995年第2期69-74,共6页
本文综述了通过对染色体配对基因调控,除去5B和利用ph1b、ph2a和Ph2b等,从小麦近缘种中转移有益基因到普通小麦中的方法。
关键词 染色体配对 部分同源染色体 小麦 近缘种
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几丁质固定化无花果蛋白酶的研究 被引量:6
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作者 刘德富 董文彦 +3 位作者 白虹 张东平 于颖 樊丽彬 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第11期3-6,共4页
载体几丁质通过甲酸和戊二醛活化共价偶联无花果蛋白酶。固定化反应在给酶量为1.0mg/g载体,pH7.5,4℃进行15h。制备的固定化酶表观Km值(酪蛋白)为0.95mg/ml,溶液酶的Km值为0.38mg/ml;固定... 载体几丁质通过甲酸和戊二醛活化共价偶联无花果蛋白酶。固定化反应在给酶量为1.0mg/g载体,pH7.5,4℃进行15h。制备的固定化酶表观Km值(酪蛋白)为0.95mg/ml,溶液酶的Km值为0.38mg/ml;固定化酶的最适pH范围变宽,由溶液酶的最适pH7.5~7.8变为在pH6~8范围内酶活性保持稳定;固定化酶的最适温度由溶液酶的60℃变为37℃。重复水解酪蛋白7次后,固定化酶保持原酶活性59.1%。固定化酶对酪蛋白的水解度达79.4%,对大豆球蛋白的水解度达29.5%。 展开更多
关键词 几丁质 无花果蛋白酶 固定化 食品化学
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