莓茶活性物质提取及抑菌机制

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作者 梁馨文 高田田 +5 位作者 邱敏 张建龙 刘强 胡继亮 梁耀文 刘玮炜 《食品研究与开发》 2025年第3期132-141,共10页

利用单因素试验、正交试验结合验证试验,以乙醇浓度(50%、60%、70%、80%、90%)、料液比[1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35(g/mL)]、提取时间(20、40、60、80、100 min)筛选莓茶活性物质的最佳提取条件,研究莓茶提取物对哈维氏弧菌抑... 利用单因素试验、正交试验结合验证试验,以乙醇浓度(50%、60%、70%、80%、90%)、料液比[1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35(g/mL)]、提取时间(20、40、60、80、100 min)筛选莓茶活性物质的最佳提取条件,研究莓茶提取物对哈维氏弧菌抑菌活性影响;采用牛津杯法测定最小抑菌浓度;通过生长曲线、细胞膜完整性和通透性、细胞壁以及扫描电镜观察等方法探讨莓茶提取物的抑菌作用及机理。结果表明:莓茶提取物最佳提取条件为乙醇浓度80%、料液比1∶30(g/mL)、提取时间60 min。基于此条件莓茶提取物对哈维氏弧菌的抑菌圈直径为(23.67±0.17)mm,莓茶提取物的最小抑菌浓度为0.0156 g/mL。经最小抑菌浓度(minimal inhibit concentration,MIC)处理后,发现莓茶提取物对哈维氏弧菌生长曲线抑制效果好;能够破坏菌体细胞膜完整性,增大细胞膜的通透性,使细胞内生物大分子渗出;对哈维氏弧菌细胞壁有明显破坏作用;菌体表面变粗糙,出现裂解胞浆外流,导致细胞边缘模糊,这表明莓茶提取物对哈维氏弧菌具有较强抑制作用。 展开更多

关键词 莓茶 提取工艺优化 哈维氏弧菌 抑菌活性 抑菌机制

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海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价 被引量：16

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作者 梁馨文 李强强 +2 位作者 高景林 王凯 吴黎明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期141-148,共8页

以海南无刺蜂蜂蜜及其多酚类提取物为研究对象,分别测定分析无刺蜂蜂蜜的理化成分和多酚物质,研究其抗氧化和抗炎活性。通过液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱分析多酚类成分,并采用福林-酚法和硝酸铝比色法测定多酚类提取物总酚酸和总... 以海南无刺蜂蜂蜜及其多酚类提取物为研究对象,分别测定分析无刺蜂蜂蜜的理化成分和多酚物质,研究其抗氧化和抗炎活性。通过液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱分析多酚类成分,并采用福林-酚法和硝酸铝比色法测定多酚类提取物总酚酸和总黄酮含量。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)radical,ABTS^+·)清除实验和铁离子还原力实验评价多酚类提取物的体外抗氧化活性,并采用细菌脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)诱导的RAW 264.7细胞体外炎症模型,探究多酚类提取物的抗炎活性。结果显示,无刺蜂蜂蜜水分质量分数为(26.3±0.1)%,p H 3.7±0.2,蛋白质含量为(628.2±9.0)mg/kg,淀粉酶值为(19.6±0.2)m L/(g·h),总糖质量分数为(46.7±6.0)%,包括果糖(21.0±3.7)%、葡萄糖(24.9±2.2)%、蔗糖(0.8±0.1)%;多酚类提取物的总酚酸和总黄酮含量分别为(96.6±0.4)μg CAE/g和(16.1±0.3)μg QE/g;多酚类提取物的DPPH自由基和ABTS^+·清除能力IC50值分别为(435.1±0.4)、(423.0±0.3)μg/m L,铁离子还原力为(0.6±0.02)μmol Trolox/g;在体外抗炎实验中,多酚类提取物能显著抑制由LPS诱导的RAW 264.7细胞NO的释放,并显著抑制促炎症基因i NOS、IL-1β、IL-6和MCP-1的表达,显著增强抗氧化基因HO-1的表达,并呈剂量相关性。综上所述,海南无刺蜂蜂蜜营养成分丰富,富含酚酸和黄酮类物质,且具有很强的抗氧化和抗炎能力,具有良好的开发利用价值。 展开更多

关键词 无刺蜂蜂蜜 成分分析 抗炎 抗氧化

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蜂蜜溯源特征标记物研究进展 被引量：12

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作者 梁馨文 李强强 +1 位作者 王凯 吴黎明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第15期343-348,共6页

不同品种和产地来源的蜂蜜,其营养成分和市场价值各异。因此,建立有效的蜂蜜溯源鉴别技术对更好地保障蜂蜜的营养品质具有十分重要的意义。本文以国内外研究文献为基础,综述了蜂蜜溯源鉴别的常见方法,包括花粉鉴别和化学物质鉴定,并系... 不同品种和产地来源的蜂蜜,其营养成分和市场价值各异。因此,建立有效的蜂蜜溯源鉴别技术对更好地保障蜂蜜的营养品质具有十分重要的意义。本文以国内外研究文献为基础,综述了蜂蜜溯源鉴别的常见方法,包括花粉鉴别和化学物质鉴定,并系统归纳了蜂蜜溯源特征标记物,包括挥发性化合物、酚类物质、糖类、含氮化合物及其他微量元素,为今后进一步实现蜂蜜的准确溯源鉴别提供理论依据。 展开更多

关键词 蜂蜜溯源 花粉鉴别 特征标记物

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马铃薯地膜覆盖技术的应用与推广方式探讨 被引量：26

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作者 梁馨文 任瑞丽 张丽清 《现代农业科技》 2009年第23期143-144,共2页

概述了地膜覆盖栽培技术的运用效应,对马铃薯地膜覆盖栽培所产生的经济效益进行分析,最后介绍了地膜覆盖技术的推广方式,以期为地膜覆盖技术的推广应用提供参考。

关键词 地膜覆盖技术 运用效应 经济效益 推广方式

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后山地区马铃薯产业发展现状与对策 被引量：1

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作者 梁馨文 《现代农业科技》 2009年第24期144-145,共2页

阐述了后山地区马铃薯产业发展现状,指出了存在的问题,提出了发展对策,以期为该地区马铃薯产业发展提供参考。

关键词 马铃薯产业 发展现状 存在问题 发展对策 内蒙古包头 后山地区

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蜂产品中黄酮类化合物的提取工艺及功能活性的研究进展 被引量：3

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作者 李强强 王凯 +1 位作者 梁馨文 吴黎明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第13期339-343,351,共6页

蜂产品中富含黄酮类化合物,不同蜂产品中黄酮类化合物的种类和含量分布大不相同。黄酮类化合物具有显著的抗菌、抗病毒和抗炎作用等诸多生物活性,因此蜂产品中的黄酮类提取物可用于各类新型食品、药品、保健品的开发,对保障人类健康有... 蜂产品中富含黄酮类化合物,不同蜂产品中黄酮类化合物的种类和含量分布大不相同。黄酮类化合物具有显著的抗菌、抗病毒和抗炎作用等诸多生物活性,因此蜂产品中的黄酮类提取物可用于各类新型食品、药品、保健品的开发,对保障人类健康有重大意义。本文综述了近年来对蜂产品中黄酮类化合物的提取分离纯化工艺及相关功能活性研究,旨在为蜂产品的深入研究提供一定的技术支撑。 展开更多

关键词 蜂产品 黄酮类化合物 提取工艺 分离鉴定 功能活性

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空间激光时间传递技术进展

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作者 梁馨文 贺玉玲 +2 位作者 王国永 卢樟健 吉欣 《空间电子技术》 2024年第6期74-81,共8页

高精度时间传递技术关系到定位导航、高速通信、科学研究等多个领域的发展,开展高精度时间传递技术的相关研究具有重要意义。空间激光时间传递与基于微波的时间传递技术相比传递精度更高;相较于光纤时间传递技术又无需构建昂贵的专用传... 高精度时间传递技术关系到定位导航、高速通信、科学研究等多个领域的发展,开展高精度时间传递技术的相关研究具有重要意义。空间激光时间传递与基于微波的时间传递技术相比传递精度更高;相较于光纤时间传递技术又无需构建昂贵的专用传输信道,在大气、水下以及各种复杂地形、临时场合中都可以快速应用,突破了传输范围和应用环境的限制,因此进行激光时间传递技术的相关研究具有重要的现实意义和可观的发展前景。介绍了近些年自由空间中激光时间传递的四种主要技术,基于脉冲飞行时间测量的激光时间传递技术、与通信一体化的激光时间传递技术、基于高速伪码的时间传递技术、基于光梳的时间传递技术,梳理了四种技术体制的发展现状和趋势,为远距离高精度时间比对提供技术支撑。 展开更多

关键词 时间传递 自由空间 激光时间传递

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无刺蜂蜂蜜研究进展 被引量：3

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作者 郑星 梁馨文 +4 位作者 吴黎明 薛晓锋 汪正威 王凯 彭文君 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期458-465,共8页

无刺蜂是蜜蜂科(Apidae)麦蜂族(Meliponini)下一类具有重要生态价值和经济价值的授粉昆虫。同蜜蜂属各蜂种类似,无刺蜂可从开花植物蜜腺中采集花蜜,经酿造后储存于巢房中的甜物质即为无刺蜂蜂蜜。同普通蜂蜜相比,无刺蜂蜂蜜香气浓郁,呈... 无刺蜂是蜜蜂科(Apidae)麦蜂族(Meliponini)下一类具有重要生态价值和经济价值的授粉昆虫。同蜜蜂属各蜂种类似,无刺蜂可从开花植物蜜腺中采集花蜜,经酿造后储存于巢房中的甜物质即为无刺蜂蜂蜜。同普通蜂蜜相比,无刺蜂蜂蜜香气浓郁,呈现水分含量高、酸度高、糖分低、结晶慢等特点,具有独特的口感和良好的药用价值,因而也成为近年来国际蜂产品研究的热点。我国无刺蜂分布区域较为局限,仅分布于云南、海南、广西、西藏、台湾省等热带亚热带地区,因此我国目前对无刺蜂蜂蜜的研究相对较少。本文结合近年来本团队研究及以国内外无刺蜂蜂蜜研究情况为基础,围绕其理化指标及药理活性研究进行了综述,以期为我国无刺蜂蜂蜜质量标准、营养品质及功能评价研究提供参考。 展开更多

关键词 无刺蜂 无刺蜂蜂蜜 理化指标 药理活性

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肖邦《C小调夜曲(作品48之一)》赏析

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作者 赵华强 梁馨文 《音乐时空》 2013年第8X期91-91,80,共2页

肖邦是一位伟大的作曲家、钢琴家,一生创作多种体裁的钢琴曲,对后世产生了巨大的影响,其中最具有代表性的当属夜曲。他的C小调夜曲(作品48之1)运用了多彩的和声及丰富的织体变化,充满了悲情和激愤。该作品改变了人们对肖邦夜曲贵族式沙... 肖邦是一位伟大的作曲家、钢琴家,一生创作多种体裁的钢琴曲,对后世产生了巨大的影响,其中最具有代表性的当属夜曲。他的C小调夜曲(作品48之1)运用了多彩的和声及丰富的织体变化,充满了悲情和激愤。该作品改变了人们对肖邦夜曲贵族式沙龙气息的认识,也代表着他创作上的日趋成熟。 展开更多

关键词 肖邦 夜曲 作品赏析

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山茱萸总酚酸提取及抗菌活性成分分析 被引量：2

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作者 刘玮炜 邵仲柏 +6 位作者 陈超 吴玉宇 苏子钦 梁馨文 高田田 邱敏 郭雷 《徐州工程学院学报（自然科学版）》 CAS 2022年第3期41-49,共9页

采用单因素试验、筛选试验设计及响应曲面设计对山茱萸总酚酸提取工艺进行优化,并通过活性追踪方法,采用硅胶柱层析及Sephadex LH-20凝胶柱层析初步探究山茱萸中抑制弧菌的活性成分.经优化后,山茱萸总酚酸的最佳提取条件为液料比15∶1(m... 采用单因素试验、筛选试验设计及响应曲面设计对山茱萸总酚酸提取工艺进行优化,并通过活性追踪方法,采用硅胶柱层析及Sephadex LH-20凝胶柱层析初步探究山茱萸中抑制弧菌的活性成分.经优化后,山茱萸总酚酸的最佳提取条件为液料比15∶1(mL/g)、乙醇体积分数60%、超声持续时间60 min、回流时间115 min、回流温度50℃.在该条件下,总酚酸得率为4.307 mg/g,与预测值接近.同时,从山茱萸酚酸类物质中分离得到了2个主要有效活性成分,经结构表征,鉴定为2-羟基丁二酸-1-甲酯(1)、3,4,5-三羟基苯甲酸(2). 展开更多

关键词 山茱萸 总酚酸 抗弧菌活性成分

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猪TPM3基因多态性与表达差异关联分析 被引量：1

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作者 邢璐 梁馨文 +2 位作者 董世雄 罗布白珍 商鹏 《高原农业》 2021年第5期479-484,共6页

为探究TPM3基因在猪肌肉生长中所发挥的作用,本试验对30、90、180日龄的藏猪和大约克猪的背最长肌和腿肌组织进行了RT-qPCR检测,并在DNA水平上对藏猪和大约克猪TPM3基因起始密码子上游3000 bp左右的序列进行了单核苷酸多态性(SNPs)位点... 为探究TPM3基因在猪肌肉生长中所发挥的作用,本试验对30、90、180日龄的藏猪和大约克猪的背最长肌和腿肌组织进行了RT-qPCR检测,并在DNA水平上对藏猪和大约克猪TPM3基因起始密码子上游3000 bp左右的序列进行了单核苷酸多态性(SNPs)位点的筛选。结果发现:在藏猪和大约克猪背最长肌组织中,TPM3基因的mRNA相对表达量随日龄的增长呈现由高到低的趋势,且在30、90日龄中,两猪种间mRNA相对表达量呈藏猪极显著高于大约克猪的趋势(P<0.01);在藏猪和大约克猪腿肌组织中,藏猪TPM3基因的mRNA相对表达量随日龄增长呈现“高-低-高”的趋势,而大约克猪则呈现由低到高的趋势。且在180日龄中,藏猪和大约克猪均趋于平稳并无显著差异(P>0.05)。并且,在TPM3基因起始密码子上游3000 bp左右的序列中,存在A-2115G、G-1866A、C-1788T、C-1595T、A-1563G、A-1538C六个突变位点,并呈连锁趋势。综上所述,上述六个连锁突变位点可能影响藏猪和大约克猪的肌肉生长发育,是调控TPM3基因表达的关键功能位点,本研究对开展猪肌肉性状研究奠定了基础,为藏猪、大约克猪的选育提供了理论依据。 展开更多

关键词 TPM3 基因多态性 肌肉生长

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