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题名铁皮石斛中性多糖的分离纯化及抗炎作用
被引量：3
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作者
林晓亮
谢玲娜
陈梦香
梁明
梁逸恒
杜志云
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机构
无限极(中国)有限公司
广东工业大学生物医药学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第8期39-46,共8页
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文摘
目的:从铁皮石斛中分离纯化得到铁皮石斛多糖,对其进行结构表征,并探究其抗炎作用。方法:以铁皮石斛为原料,通过水提醇沉法得到铁皮石斛粗多糖,再经过DEAE-52纤维素离子交换树脂和葡聚糖凝胶Sephadex G-100从粗多糖中分离纯化得到多糖组分DOP-1。利用紫外扫描法、气相色谱法、高效凝胶色谱、红外光谱和核磁共振扫描等技术对多糖DOP-1进行结构分析,并测定DOP-1对小鼠腹腔巨噬细胞RAW 264.7细胞增殖抑制效果,及其对LPS诱导的RAW264.7细胞NO、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)和白介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)表达的影响。结果:分离纯化得到的多糖DOP-1为鼠李糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的均一性多糖,单糖摩尔比为0.6:9.0:2.7:2.9,分子量为59.2 kDa。DOP-1对RAW 264.7细胞增殖无显著性抑制,与模型组相比,DOP-1能显著抑制NO、TNF-α和IL-1β的表达量。结论:本实验得到的铁皮石斛多糖结构明确,且具有较好的抗炎活性,提取工艺条件具有可行性。本研究可为铁皮石斛多糖在抗炎功效产品的开发利用提供理论依据。
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关键词
铁皮石斛
中性多糖
分离纯化
结构分析
抗炎作用
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Keywords
Dendrobium officinale
neutral polysaccharide
isolation and purification
structural analysis
anti-inflammatory effect
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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