期刊文献+
共找到32篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
新型甜味剂D-塔格糖在搅拌型酸奶中的应用 被引量:3
1
作者 梁真 吕红线 +1 位作者 王瑞明 于海峰 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2014年第5期143-147,共5页
研究了新型甜味剂D-塔格糖在搅拌型酸奶中的应用。通过质构分析和喜好排序法,确定了D-塔格糖在搅拌型酸奶中的最佳使用量,同时研究了D-塔格糖在酸奶货架期内的含量变化。实验结果表明,添加3%的D-塔格糖和3%的蔗糖的酸奶比只添加6%蔗糖... 研究了新型甜味剂D-塔格糖在搅拌型酸奶中的应用。通过质构分析和喜好排序法,确定了D-塔格糖在搅拌型酸奶中的最佳使用量,同时研究了D-塔格糖在酸奶货架期内的含量变化。实验结果表明,添加3%的D-塔格糖和3%的蔗糖的酸奶比只添加6%蔗糖的酸奶稠度、黏度都有所增加,口感更为醇厚,更受消费者喜好。D-塔格糖在酸奶货架期内含量有所增加,有利于产品功能性。 展开更多
关键词 D-塔格糖 酸奶 质构分析 喜好排序
在线阅读 下载PDF
D-塔格糖的应用及制备方法的研究进展 被引量:3
2
作者 梁真 陈肖南 于海峰 《齐鲁工业大学学报》 CAS 2013年第4期12-16,共5页
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品与药品领域,有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。L-阿拉伯糖异构酶是生物转化法生产D-塔格糖的有效酶。本文阐述了D-塔格糖的性质、功能及应用,并对利用L-阿拉伯糖异构酶生... D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品与药品领域,有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。L-阿拉伯糖异构酶是生物转化法生产D-塔格糖的有效酶。本文阐述了D-塔格糖的性质、功能及应用,并对利用L-阿拉伯糖异构酶生产D-塔格糖的新进展进行了综述。 展开更多
关键词 D-塔格糖 L-阿拉伯糖异构酶 生物转化
在线阅读 下载PDF
中药炮制“火候”刍议 被引量:9
3
作者 梁真 《西部中医药》 2018年第1期25-27,共3页
对"火候"进行概括性阐述,并对传统操作实践经验及现代技术革新进行初步探讨,指出"火候"是炙、炒、炮、煅中药药料过程中对于炮制火力、操作时限,以及饮片形、色、气、味、质的把控程度,如何恰当拿捏"火候"... 对"火候"进行概括性阐述,并对传统操作实践经验及现代技术革新进行初步探讨,指出"火候"是炙、炒、炮、煅中药药料过程中对于炮制火力、操作时限,以及饮片形、色、气、味、质的把控程度,如何恰当拿捏"火候"不仅关乎炮制成品的质量,亦与中医组方用药的安全性、合理性和有效性息息相关,故炮制"火候贵在适中"。 展开更多
关键词 中药 炮制 火候
在线阅读 下载PDF
一例非典型性新城疫感染蛋鸡的诊治
4
作者 梁真 江精华 《湖北畜牧兽医》 2007年第10期26-27,共2页
鸡新城疫在我国被列为一类动物疫病,是危害养鸡业的重大疫病之一,目前对该病主要是采取免疫途径来预防,且有良好的预防效果。研究表明,当免疫鸡群中新城疫抗体滴度平均达到1:64以上时,能够抵制新城疫强毒的攻击。但是,近年来,... 鸡新城疫在我国被列为一类动物疫病,是危害养鸡业的重大疫病之一,目前对该病主要是采取免疫途径来预防,且有良好的预防效果。研究表明,当免疫鸡群中新城疫抗体滴度平均达到1:64以上时,能够抵制新城疫强毒的攻击。但是,近年来,屡见多次免疫且具较高抗体水平的鸡群仍然感染鸡新城疫的报道,并且出现了很多难以诊断的非典型性鸡新城疫,对生产造成极大的损失,因此加强对鸡新城疫病的监控及提高鉴别诊断能力是防范鸡新城疫流行的有效手段。 展开更多
关键词 非典型性鸡新城疫 新城疫感染 新城疫抗体滴度 诊治 蛋鸡 动物疫病 免疫途径 预防效果
在线阅读 下载PDF
模糊数学感官评价法优化塔格糖酸奶发酵工艺 被引量:24
5
作者 刘俊艳 王成花 +1 位作者 梁真 于海峰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第3期99-102,共4页
为开发新型功能性酸奶,用功能性甜味剂塔格糖部分替代蔗糖,采用正交试验优化了塔格糖酸奶的发酵工艺条件,通过模糊数学感官评价方法从色泽、口感、组织和风味四个方面对塔格糖酸奶的品质进行评价。试验结果表明,塔格糖酸奶的最佳发酵条... 为开发新型功能性酸奶,用功能性甜味剂塔格糖部分替代蔗糖,采用正交试验优化了塔格糖酸奶的发酵工艺条件,通过模糊数学感官评价方法从色泽、口感、组织和风味四个方面对塔格糖酸奶的品质进行评价。试验结果表明,塔格糖酸奶的最佳发酵条件为塔格糖添加量2.5%、发酵剂接种量5%、发酵时间5.0 h。在此最佳条件下发酵制得的塔格糖酸奶凝乳紧密,均匀,保形能力较好,口感最佳,同时具有塔格糖和益生菌的功能特性,提高了酸奶的品质和保健功能。用质构仪对塔格糖酸奶的质构指标稠度和黏度进行了测定,分析了酸奶的质构指标与感官分析指标之间的关系。 展开更多
关键词 模糊数学 感官评价法 塔格糖酸奶 质构分析
在线阅读 下载PDF
奶牛酮病诊治研究进展 被引量:10
6
作者 江精华 何宝祥 +2 位作者 黄迪 韦振荣 梁真 《动物医学进展》 CSCD 2007年第B08期94-96,共3页
奶牛酮病是高产奶牛产后由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的营养代谢性疾病,可使乳牛的泌乳量下降、乳质降低、繁殖率降低以及引起生殖系统疾病和内分泌紊乱等多种疾病,增加了治疗费用,给奶牛养殖... 奶牛酮病是高产奶牛产后由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的营养代谢性疾病,可使乳牛的泌乳量下降、乳质降低、繁殖率降低以及引起生殖系统疾病和内分泌紊乱等多种疾病,增加了治疗费用,给奶牛养殖业造成了严重经济损失,文章主要介绍奶牛酮病血液生化诊断指标及防治方法的研究进展。 展开更多
关键词 奶牛酮病 血糖 血酮
在线阅读 下载PDF
传染性非典型肺炎患者的心理特点与护理 被引量:12
7
作者 周小香 陈昕 梁真 《护士进修杂志》 北大核心 2003年第8期704-704,共1页
关键词 非典型肺炎 心理护理
在线阅读 下载PDF
锅炉炉水PH值偏低的分析及处理 被引量:3
8
作者 梁真 乐明聪 张鹏 《河南科技》 2010年第9X期48-48,共1页
锅炉炉水PH值是否合格,直接影响到蒸汽品质的好坏。造成锅炉炉水PH值偏低的原因很多,本文针对氨水槽浓度的配制不稳定,而引起了锅炉PH值偏低和不合格进行分析,并制定了相应的措施,解决了锅炉炉水PH值低。
关键词 PH值 炉水
在线阅读 下载PDF
降糖治疗对糖尿病患者眼屈光度的影响(英文) 被引量:1
9
作者 李海燕 罗国春 +1 位作者 郭疆 梁真 《国际眼科杂志》 CAS 2010年第4期618-620,共3页
目的:分析降糖治疗对糖尿病患者眼屈光度的影响。方法:新诊断的糖尿病患者20例,检测治疗前血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹及餐后2h C肽。测定双眼屈光度、角膜曲率、前房深度及晶状体厚度,并在降糖治疗1,2,3,4wk分别复测以上眼部... 目的:分析降糖治疗对糖尿病患者眼屈光度的影响。方法:新诊断的糖尿病患者20例,检测治疗前血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹及餐后2h C肽。测定双眼屈光度、角膜曲率、前房深度及晶状体厚度,并在降糖治疗1,2,3,4wk分别复测以上眼部指标。分析屈光度改变与各生化指标的相关性及降糖治疗前后各眼部指标的变化。结果:降糖治疗后所有患者均出现远视性屈光改变,改变幅度与HbA1c和治疗1wk的降糖速度呈正相关,与治疗前血糖、空腹及餐后2h C肽无相关性,持续约2-4wk逐渐恢复至治疗前屈光水平。治疗前后,角膜曲率、前房深度和晶状体厚度等未见显著性变化。结论:降糖治疗导致糖尿病患者出现暂时性远视改变,改变幅度主要取决于治疗前HbA1c水平及前7d的降糖速度。其发生机制可能与晶状体水合化导致的屈光力降低有关,而非晶状体形态的改变。 展开更多
关键词 屈光度 糖尿病 晶状体 血糖
在线阅读 下载PDF
蒙山黑土猪及其种群氟烷基因PCR-RFLP检测与分析 被引量:3
10
作者 谢丽华 戴光文 +4 位作者 梁真 唐国春 黄树新 黄超 吴颖航 《养猪》 2017年第6期61-64,共4页
采用成熟的商品化PCR-RFLP试剂盒检测分析了蒙山黑土猪核心种群、2代种群及2~3代商品猪群的氟烷基因类型。结果显示,核心种群的陆川猪、杜洛克及2代种猪和商品猪均为显性纯合子Hal ~NHal ~N基因型,核心野猪种群有1头检测为杂合子Hal ~NH... 采用成熟的商品化PCR-RFLP试剂盒检测分析了蒙山黑土猪核心种群、2代种群及2~3代商品猪群的氟烷基因类型。结果显示,核心种群的陆川猪、杜洛克及2代种猪和商品猪均为显性纯合子Hal ~NHal ~N基因型,核心野猪种群有1头检测为杂合子Hal ~NHal^n基因型,全猪群无隐性纯合子Hal^(n )Hal^n基因型。野猪群和全猪群Hal^n等位基因频率分别为0.033和0.005。结果表明,商品化PCR-RFLP试剂盒可快速准确诊断不同类型猪种的氟烷基因类型,蒙山黑土猪及其种群不表现氟烷敏感临床特征,Hal ~NHal ~N基因型猪遗传性能稳定。 展开更多
关键词 蒙山黑土猪 氟烷基因 PCR-RFLP
在线阅读 下载PDF
蒙山黑土猪性能指标及肉质成分测定的初步研究 被引量:1
11
作者 谢丽华 戴光文 +6 位作者 唐国春 黄灿山 梁真 肖萍 余丽梅 黄树新 丘镇锋 《养猪》 2017年第5期70-72,共3页
为了掌握蒙山黑土猪的性能指标及肉质营养水平,对其繁殖性能、生长性能、屠宰性能和肌肉营养成分进行测定,结果为母猪平均产仔数11.2头,舍养期和放养期粗饲的料重比分别为5.43和5.58,瘦肉率51.34%,脂肪率29.27%,皮率9.21%,骨率10.18%,... 为了掌握蒙山黑土猪的性能指标及肉质营养水平,对其繁殖性能、生长性能、屠宰性能和肌肉营养成分进行测定,结果为母猪平均产仔数11.2头,舍养期和放养期粗饲的料重比分别为5.43和5.58,瘦肉率51.34%,脂肪率29.27%,皮率9.21%,骨率10.18%,表明黑土猪具有杂交优势,耐粗性强,瘦肉率处于适中水平,与脂肪、皮、骨搭配合理。黑土猪背最长肌水分和脂肪含量分别为74.6 g和1.77 g,丰富的水分和脂肪是构成其肉质鲜嫩、多汁和风味清香的重要物质基础。钙、镁、锌含量分别为3.53 mg、23.88 mg和19.2 mg,比参照的普通猪肉分别高出25.62%、13.12%和115.73%,硒的含量0.164 mg/kg达到富硒标准,说明无饲料添加剂的黑土猪肉属于高锌和富硒猪肉;肌肉含有17种氨基酸,必需氨基酸和鲜味氨基酸占氨基酸总量的39.09%和77.23%,氨基酸营养比较均衡,蓄积重要氨基酸的能力较强。 展开更多
关键词 黑土猪 性能指标 肉质成分 测定 研究
在线阅读 下载PDF
16层螺旋CT血管造影在颅内血管性病变诊断中的应用 被引量:1
12
作者 黄启良 张爱华 +4 位作者 黄建宁 陈炯 周忠学 梁真 何飞 《内科》 2009年第4期511-513,共3页
目的探讨16层螺旋CT血管造影在颅内血管性病变的诊断价值。方法搜集我院2008年3月至2009年5月期间,应用16层螺旋CT血管造影并进行容积重建(VR)、多平面重建(MPR)、最大密度投影(MIP)显示脑血管,诊断颅内血管性病变,评价其诊断病变的价... 目的探讨16层螺旋CT血管造影在颅内血管性病变的诊断价值。方法搜集我院2008年3月至2009年5月期间,应用16层螺旋CT血管造影并进行容积重建(VR)、多平面重建(MPR)、最大密度投影(MIP)显示脑血管,诊断颅内血管性病变,评价其诊断病变的价值。结果28例中诊断出颅内动脉瘤3例,动脉狭窄25例。16层螺旋CT血管造影可清楚显示病变的位置、大小、形态以及与周围血管和颅骨的关系。结论16层螺旋CT血管造影对颅内血管性病变具有无创、快捷、经济、安全、准确性较高等特点,在诊断颅内血管性病变的应用中与DSA检查互补也可得到更完整的信息,可作为临床颅内血管疾病的有效检查方法之一。 展开更多
关键词 16层螺旋CT CT血管造影 颅内血管病变
在线阅读 下载PDF
社会群体中的偏好逻辑
13
作者 梁真 何向东 《逻辑学研究》 2011年第2期68-80,共13页
在许多多主体偏好逻辑系统中,主体之间是没有联系的,因而无法描述主体间的偏好互动。借鉴"The Logic in the Community"一文中称为"群体压力"的例子对偏好的影响,本文在"The Logic in the Community"所... 在许多多主体偏好逻辑系统中,主体之间是没有联系的,因而无法描述主体间的偏好互动。借鉴"The Logic in the Community"一文中称为"群体压力"的例子对偏好的影响,本文在"The Logic in the Community"所提出的系统构架上,加入偏好算子和两个动态算子,通过构造归约公理说明这些算子可以被无偿添加,并借助这些规约公理证明了系统的完全性。 展开更多
关键词 混合逻辑 偏好逻辑 社交圈 偏好升级 群体建议 完全性
在线阅读 下载PDF
阿托伐他汀对高血压合并糖尿病患者颈动脉内膜中层厚度及相关生化指标的影响
14
作者 邬磊 梁真 +4 位作者 李瑛 崔曼丽 黄耀辉 曾鸣 张炜 《中国医学工程》 2015年第6期17-18,共2页
目的比较40 mg/d与20 mg/d阿托伐他汀对高血压合并糖尿病患者颈动脉内膜中层厚度及生化指标的影响。方法观察组和对照组各48例,观察组在常规治疗的基础上给予40 mg/d阿托伐他汀强化降脂治疗;对照组在常规治疗的基础上给予20 mg/d阿托伐... 目的比较40 mg/d与20 mg/d阿托伐他汀对高血压合并糖尿病患者颈动脉内膜中层厚度及生化指标的影响。方法观察组和对照组各48例,观察组在常规治疗的基础上给予40 mg/d阿托伐他汀强化降脂治疗;对照组在常规治疗的基础上给予20 mg/d阿托伐他汀治疗。比较两组CIMT、内皮依赖性血管舒张功能(FMD)、基质金属蛋白酶-9(MMP-9)、N末端脑钠肽原(NT-pro BNP)等指标。结果观察组CIMT、MMP-9、NT-pro BNP明显低于对照组,FMD明显高于对照组。结论阿托伐他汀强化降脂治疗有助于改善患者血脂水平与血管内皮功能,减少颈动脉内膜中层厚度,降低基质金属蛋白酶-9、N末端脑钠肽原表达,预防发生脑血管疾病风险。 展开更多
关键词 阿托伐他汀 强化降脂 高血压 糖尿病 颈动脉内膜中层厚度 生化指标
在线阅读 下载PDF
中国古典园林意境美初探 被引量:1
15
作者 梁真 《美术教育研究》 2013年第6期162-162,共1页
意境是中国古典园林景观的灵魂,意境的灵魂是通过四大造景基本元素——建筑、山石、水和植物体现出来的。无论是皇家园林还是私家园林,都利用四大构景元素进行组景,从自然中来,到创造理想的自然,即"本于自然,高于自然"。
关键词 意境 中国园林 构景元素
在线阅读 下载PDF
“新文科”背景下美国文学课程思政建设的思考和实践
16
作者 梁真 《海外英语》 2024年第15期191-193,共3页
“立德树人”是教育的根本任务,高等教育不仅要注重专业知识的传授,更需要注重道德品质的培养,坚持德育为先,全过程、全方位地推进课程思政建设。美国文学作为外语类专业的传统核心课程,蕴含了独特且丰富的思政教学元素。在该课程的思... “立德树人”是教育的根本任务,高等教育不仅要注重专业知识的传授,更需要注重道德品质的培养,坚持德育为先,全过程、全方位地推进课程思政建设。美国文学作为外语类专业的传统核心课程,蕴含了独特且丰富的思政教学元素。在该课程的思政建设中,应该从引导学生树立文化自信、发展思辨能力和培养家国情怀三方面入手,深入挖掘思政元素,并将其融入全面的教学过程中,从而培养出中国所需的新时代国际化人才。 展开更多
关键词 新文科 课程思政 文化自信 思辨能力 家国情怀
在线阅读 下载PDF
移动数字技术在糖尿病综合管理中应用的研究进展
17
作者 李莹 薛萌 梁真 《中国医药导报》 CAS 2024年第25期67-70,共4页
随着信息时代的快速发展和移动数字医疗的兴起,糖尿病综合管理逐渐由传统管理模式走向数字化管理模式。移动数字技术在糖尿病管理中用途广泛、用法智能和技术新颖,但其管理效果仍不明确,且存在优点与不足。本文综述国内外移动数字技术... 随着信息时代的快速发展和移动数字医疗的兴起,糖尿病综合管理逐渐由传统管理模式走向数字化管理模式。移动数字技术在糖尿病管理中用途广泛、用法智能和技术新颖,但其管理效果仍不明确,且存在优点与不足。本文综述国内外移动数字技术在糖尿病综合管理5驾马车包括健康教育、饮食管理、运动管理、药物管理、血糖监测中的应用,并探讨糖尿病数字化管理存在问题及未来展望,旨在为糖尿病患者综合管理及医护人员临床决策提供新思路。 展开更多
关键词 糖尿病 综合管理 数字化管理 移动技术
在线阅读 下载PDF
浅谈空间设计中的媒材
18
作者 梁真 《美术教育研究》 2013年第12期48-48,共1页
协调的光媒能有效突出空间主题,创造新的质感效果。如今,满足人对空间媒材的心理效应已成为现代室内设计师追求的目标。
关键词 媒材 关系 空间效果 心理感受
在线阅读 下载PDF
美洲型和欧洲型PRRSV RT-PCR鉴别检测方法的建立 被引量:2
19
作者 戴光文 谢丽华 +4 位作者 江精华 李媚 梁真 苏志毅 严红 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2014年第6期32-35,共4页
在分析不同美洲型猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)全基因组基础上,设计一对能扩增2种PRRSV毒株NSP2基因序列的特异性共有引物。RT-PCR结果显示,变异株和经典株扩增片段分别为342bp和432bp。结果表明,该方法具有快速、特异、敏感、重复性... 在分析不同美洲型猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)全基因组基础上,设计一对能扩增2种PRRSV毒株NSP2基因序列的特异性共有引物。RT-PCR结果显示,变异株和经典株扩增片段分别为342bp和432bp。结果表明,该方法具有快速、特异、敏感、重复性好等特点,可同时鉴别检测美洲型PRRSV变异毒株与经典毒株。临床应用于16份样品检测,PRRSV总体检出率为37.5%,高致病性特征变异株占总毒株的83.3%。 展开更多
关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 反转录-聚合酶链反应 鉴别检测方法
在线阅读 下载PDF
浅议室内窗体设计手法
20
作者 梁真 《美术教育研究》 2013年第5期91-92,共2页
笔者通过改变窗体形状、位置、尺度等,结合材质、色彩、纹样的配搭,运用视觉原理、利用现代技术工艺等方法探讨室内窗体设计的手法。
关键词 室内环境 优化
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部