10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价 被引量：4

1

作者 罗静红 梁根云 +3 位作者 罗芳耀 唐月明 杨艺雯 高佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期336-344,共9页

以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白... 以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白、纤维素、游离氨基酸)进行测试和统计分析,旨在对比评价供试品种采后品质表现,筛选优异品种材料。结果表明,供试品种(系)测试指标间变异系数为0.45%~50.64%,其中莴笋肉质茎游离氨基酸含量在品种(系)间变异系数最大,达50.64%,茎叶绿素和可溶性蛋白、叶片还原糖含量等指标在品种间也表现出较大差异(变异系数大于30%);外观品质、商品性、营养品质多项指标间均表现出较强的相关性;采用隶属函数分析方法筛选出3个优良的茎用型鲜食品种(‘组合2019135’‘川绿香1号’和‘红尖笋2号’)和3个叶用型鲜食品种(‘竹筒青’‘新翠竹’和‘组合2019135’)。本研究进一步明确了部分在成都平原蔬菜产区冬春季主栽莴笋品种的采后品质特性,为生产上鲜食莴笋优良品种的选择提供参考。 展开更多

关键词 莴笋 品种 营养品质 隶属函数分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同嫁接方法对冬瓜植株长势及产量的影响 被引量：5

2

作者 梁根云 刘娟 +5 位作者 邓玲 干雪梅 包国芳 李跃建 杨宏 刘小俊 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第7期60-62,共3页

以五叶子冬瓜为接穗,比较了双断根嫁接法与普通插接法对冬瓜长势和产量的影响,结果表明,2种嫁接方法都能显著增强植株长势、提高产量,而双断根嫁接苗优势更明显。在结果前期,普通插接法嫁接的植株生长优于双断根嫁接。结果期,双断根嫁... 以五叶子冬瓜为接穗,比较了双断根嫁接法与普通插接法对冬瓜长势和产量的影响,结果表明,2种嫁接方法都能显著增强植株长势、提高产量,而双断根嫁接苗优势更明显。在结果前期,普通插接法嫁接的植株生长优于双断根嫁接。结果期,双断根嫁接苗的功能叶片大小、单瓜质量、产量显著或极显著优于自根苗,且田间植株死亡率极显著低于自根苗。与普通插接法相比,双断根嫁接的果实果肉更厚,单瓜质量更高,增产潜力更大,值得在生产中推广应用。 展开更多

关键词 冬瓜 双断根嫁接 植株长势 产量

在线阅读 下载PDF 职称材料

籽蕹芽苗菜栽培技术

3

作者 梁根云 刘小俊 +6 位作者 杨宏 刘利 王玉莹 房超 蔡鹏 刘独臣 李跃建 《四川农业科技》 2015年第12期10-11,共2页

籽蕹芽苗菜是芽苗菜生产中主要的种类之一。本文介绍了籽蕹芽苗菜栽培技术中品种、场地、设备的选择和栽培管理及生产中遇到问题的解决方法,规范了籽蕹芽苗菜生产技术,提高种植水平。

关键词 籽蕹 芽苗菜 栽培技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析 被引量：18

4

作者 杨宏 李跃建 +3 位作者 王长林 梁根云 王金社 刘小俊 《中国蔬菜》 北大核心 2016年第11期25-32,共8页

以31份印度南瓜、12份中国南瓜、4份印度南瓜×中国南瓜种间杂种为研究对象,进行老熟南瓜口感评价及营养成分相关性研究,鉴定影响南瓜口感的关键指标,并建立一种科学评价口感的方法。结果表明:供试南瓜材料干物质含量为28.27~219.12... 以31份印度南瓜、12份中国南瓜、4份印度南瓜×中国南瓜种间杂种为研究对象,进行老熟南瓜口感评价及营养成分相关性研究,鉴定影响南瓜口感的关键指标,并建立一种科学评价口感的方法。结果表明:供试南瓜材料干物质含量为28.27~219.12g·kg^(-1)(FW),淀粉含量为4.13~93.68g·kg^(-1)(FW),可溶性糖含量为8.48~128.14g·kg^(-1)(FW),纤维含量为2.46~80.94g·kg^(-1)(FW),可溶性固形物含量为3.2~12.2°Brix(FW),VC含量为17.9~258.2mg·kg^(-1)(FW);含水少、甜、面、质地细腻、平滑的南瓜口感好,反之口感差。从口感与营养成分的整体趋势上看,干物质、淀粉、可溶性糖、VC及可溶性固形物含量升高、纤维含量降低口感变好;反之,口感变差。通过逐步回归分析,剔除了可溶性固形物、VC、纤维含量等贡献率小的营养成分,建立南瓜口感评价公式Y=-5.481+17.974X_1+10.716X_2+12.473X_3(Y为口感得分预测值,X_1为干物质百分含量,X_2为可溶性糖百分含量,X_3为淀粉百分含量),拟合优度指标R^2为0.907,预测口感效果较好。说明利用干物质百分含量、可溶性糖百分含量、淀粉百分含量预测肉用南瓜口感是可行的。 展开更多

关键词 南瓜 口感评价 营养成分 回归分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对弱光下黄瓜生长指标及抗氧化酶活性的影响 被引量：12

5

作者 柳翠霞 罗庆熙 +3 位作者 李跃建 刘小俊 梁根云 杨宏 《中国蔬菜》 北大核心 2011年第16期72-78,共7页

以黄瓜品种h02、h082、川绿1号为试材,幼苗二叶一心期时进行遮光,然后叶片表面喷施5-氨基乙酰丙酸(ALA)0(CK)、0.01、0.1、1、10、50 mg·L-1等5个浓度。ALA喷施后0、2、6、10、14 d对黄瓜幼苗叶片的抗氧化酶活性、丙二醛含量进行测... 以黄瓜品种h02、h082、川绿1号为试材,幼苗二叶一心期时进行遮光,然后叶片表面喷施5-氨基乙酰丙酸(ALA)0(CK)、0.01、0.1、1、10、50 mg·L-1等5个浓度。ALA喷施后0、2、6、10、14 d对黄瓜幼苗叶片的抗氧化酶活性、丙二醛含量进行测定,并记录黄瓜幼苗的生长情况。结果显示:遮光时施用低浓度的ALA处理黄瓜幼苗,可促进株高、叶面积等的生长,增加茎粗,提高SOD和POD的活性,减少MDA的积累,当ALA达到一定浓度时促进作用最强,而后随着浓度的增加,促进作用减弱。说明ALA可以提高黄瓜幼苗对弱光的耐性,且以1 mg·L-1的ALA处理效果最佳。 展开更多

关键词 黄瓜 ALA 遮光 生长指标 抗氧化酶活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

茄子新品种美娇的选育 被引量：3

6

作者 蔡鹏 李跃建 +4 位作者 刘独臣 刘小俊 梁根云 杨宏 房超 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第10期68-69,共2页

美娇是以高代自交系E1023为母本,以E1134为父本配制而成的茄子一代杂种。中熟,植株生长势强,株高150cm,开展度62cm左右。主茎第9~11叶着生门茄。果实长棒形,纵径39.5cm,横径4.9cm,平均单果质量230g。果皮墨黑色,有光泽,籽少,品质好。耐... 美娇是以高代自交系E1023为母本,以E1134为父本配制而成的茄子一代杂种。中熟,植株生长势强,株高150cm,开展度62cm左右。主茎第9~11叶着生门茄。果实长棒形,纵径39.5cm,横径4.9cm,平均单果质量230g。果皮墨黑色,有光泽,籽少,品质好。耐热性较强,田间对绵疫病、褐纹病的抗性与对照华夏骄子和春秋双龙相当。适宜四川地区早春和夏秋露地栽培。 展开更多

关键词 茄子 美骄 一代杂种

在线阅读 下载PDF 职称材料

密度对叶芥产量的影响 被引量：1

7

作者 刘独臣 严奉君 +5 位作者 蔡鹏 杨宏 梁根云 刘小俊 房超 李跃建 《安徽农业科学》 CAS 2020年第3期48-49,72,共3页

在延迟播期的栽培条件下,研究播种密度对叶芥不同品种株高、开展度等农艺性状及产量性状的影响。结果表明,不同播种密度对紧凑型品种(A2)株高、开展度、单株质量的影响较小,对开展型品种(A1)产量、株高的影响小,但开展度和单株质量均显... 在延迟播期的栽培条件下,研究播种密度对叶芥不同品种株高、开展度等农艺性状及产量性状的影响。结果表明,不同播种密度对紧凑型品种(A2)株高、开展度、单株质量的影响较小,对开展型品种(A1)产量、株高的影响小,但开展度和单株质量均显著下降;随着栽培密度的增加,叶芥产量增加,紧凑型品种(A2)在低密度区增产率比开展型品种(A1)低,但在高密度区增产率比开展型(A1)品种高。在延迟播期的情况下,紧凑型品种(A2)更适合通过提高种植密度获得高产。 展开更多

关键词 叶芥 栽培密度 农艺性状 产量

在线阅读 下载PDF 职称材料

HPLC法测定南瓜中β-胡萝卜素 被引量：7

8

作者 邓俊琳 朱永清 +6 位作者 刘小俊 杨宏 梁根云 陈建 夏陈 张盈娇 李娟 《中国食物与营养》 2017年第8期33-36,共4页

目的:建立高效液相色谱法(HPLC)测定南瓜中β-胡萝卜素含量的方法,并对12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量进行测定。方法:色谱柱:Eclipse XDB-C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相:水(A)+丙酮(B);检测波长:450nm。结果:南瓜中β-胡萝卜素... 目的:建立高效液相色谱法(HPLC)测定南瓜中β-胡萝卜素含量的方法,并对12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量进行测定。方法:色谱柱:Eclipse XDB-C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相:水(A)+丙酮(B);检测波长:450nm。结果:南瓜中β-胡萝卜素在35 min内得到较好分离,重复性好(RSD=5.11%),精密度高(RSD=0.70%),稳定性好(RSD=2.73%),加标回收结果准确可靠(RSD=2.06%)。12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量差异较大(8.9~94.4μg/g),印度南瓜16296-1中β-胡萝卜素含量最高,其次为中国南瓜9132、印度南瓜16291-2和16167-8,这3种南瓜中β-胡萝卜素含量较接近(均≥76μg/g),含量最低的为印度南瓜16185-6。结论:建立了一种快速测定南瓜中β-胡萝卜素的高效液相色谱方法,该方法准确、可靠;12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量差异较大。 展开更多

关键词 南瓜 Β-胡萝卜素 HPLC

在线阅读 下载PDF 职称材料

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十六) 彭州市莴笋一年多茬实用栽培技术 被引量：2

9

作者 游敏 吴传秀 +3 位作者 梁根云 闵军 余宏军 蒋卫杰 《中国蔬菜》 北大核心 2016年第8期87-90,共4页

莴笋在四川彭州露地一年可种植三茬,根据不同季节选用适宜品种、并选择不同播种育苗技术和田间管理技术,每667 m^2年产值约1.5万元,效益显著,2015年种植面积近1万hm^2（15万亩）。彭州市位于四川成都平原中北部,是我国＂南菜北运＂的重... 莴笋在四川彭州露地一年可种植三茬,根据不同季节选用适宜品种、并选择不同播种育苗技术和田间管理技术,每667 m^2年产值约1.5万元,效益显著,2015年种植面积近1万hm^2（15万亩）。彭州市位于四川成都平原中北部,是我国＂南菜北运＂的重要基地,莴笋在当地已有上百年的种植历史。2012年获得＂彭州莴笋＂国家地理标志。 展开更多

关键词 田间管理技术 南菜北运 播种育苗技术 栽培技术 适宜品种 成都平原 四川彭州 卫杰 种植历史 地理标志

在线阅读 下载PDF 职称材料

彭州市早春大棚黄瓜白马5号高效栽培技术 被引量：1

10

作者 游敏 梁根云 +2 位作者 刘小俊 闵军 杨宏 《四川农业科技》 2016年第10期15-16,共2页

为了解决彭州市早春及秋季华南型黄瓜在低温、缺水肥等逆境条件下容易出现苦味等严重影响品质的问题,彭州市从2014年引进示范四川省农科院园艺所选育的无苦味华南型黄瓜白马5号。本文介绍了白马5号黄瓜播种育苗、栽培管理、病虫害防治... 为了解决彭州市早春及秋季华南型黄瓜在低温、缺水肥等逆境条件下容易出现苦味等严重影响品质的问题,彭州市从2014年引进示范四川省农科院园艺所选育的无苦味华南型黄瓜白马5号。本文介绍了白马5号黄瓜播种育苗、栽培管理、病虫害防治及采收等技术要求,形成了一套适合当地生态条件的早春无苦味华南型黄瓜标准化种植栽培技术,从而将彭州市打造为成都平原无苦味华南型黄瓜生产基地。 展开更多

关键词 无苦味 华南型 黄瓜 栽培技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

宣汉县藕鱼增效种养技术 被引量：2

11

作者 杨斌 杨宏春 +3 位作者 梁根云 冉军 陈曦 陈卓 《四川农业科技》 2018年第12期50-51,共2页

宣汉县是国家级贫困县,为了科技增收助脱贫,华盖农业有限公司引进莲藕新品种,探索出藕鱼立体种养技术。乌鱼鲫鱼以藕塘的水生昆虫、浮游生物等为食净化水质,鱼的粪便和残饵为莲藕提供养分,同时,莲藕为鱼类提供遮阴庇护环境,互促互利,降... 宣汉县是国家级贫困县,为了科技增收助脱贫,华盖农业有限公司引进莲藕新品种,探索出藕鱼立体种养技术。乌鱼鲫鱼以藕塘的水生昆虫、浮游生物等为食净化水质,鱼的粪便和残饵为莲藕提供养分,同时,莲藕为鱼类提供遮阴庇护环境,互促互利,降低了肥料使用量,提高了鱼类和莲藕品质,每667m^2可产鲜藕2100kg以上、优质鱼产品500kg以上,产值达到16000元,综合效益可观。 展开更多

关键词 莲藕鱼 科技扶贫 立体种养

在线阅读 下载PDF 职称材料

提质增效 促进四川蔬菜产业做大做强

12

作者 刘小俊 李焕秀 +12 位作者 陈玲 帅正彬 常伟 向承勇 先本刚 唐丽 彭善新 冉茂林 席亚东 秦文 陈功 梁根云 李跃建 《四川农业科技》 2017年第11期51-53,共3页

现代农业产业技术体系四川省蔬菜创新团队是由四川省农业厅、四川省财政厅共同组织开展的作为国家现代农业产业技术体系建设的延伸和补充的科技支撑建设项目,是我省2009年第一批建立的创新团队之一。团队主要依托我省蔬菜产业科研力量... 现代农业产业技术体系四川省蔬菜创新团队是由四川省农业厅、四川省财政厅共同组织开展的作为国家现代农业产业技术体系建设的延伸和补充的科技支撑建设项目,是我省2009年第一批建立的创新团队之一。团队主要依托我省蔬菜产业科研力量与科技资源,立足我省蔬菜产业发展现状和目标,研究领域涵盖蔬菜产业产前、产中、产后各个环节,开展新品种、新技术、新模式、新机械、新产品的研发、引进、改良和示范推广工作。通过8年多的研发,蔬菜创新团队育成的新品种、集成的新技术、创制的标准化加工工艺等成果,在全省蔬菜产业由2009年的112.95万hm^2发展到2016年137.24万hm^2,产业地位在全国得到提高的过程中起到了引领和支撑作用。 展开更多

关键词 蔬菜 创新团队 提质增效 产业 做大做强

在线阅读 下载PDF 职称材料

小凉山地区高山蔬菜周年应市策略探讨--以峨边县新场乡高山蔬菜产业园为例

13

作者 李春 赖全万 +7 位作者 唐丽 李文玉 莫建超 魏德美 梁根云 刘小俊 张泽锦 李跃建 《四川农业科技》 2022年第8期19-23,共5页

小凉山山区是我省四大高山蔬菜产区之一,该区域蔬菜种类多样,品种各具特色,具有四季可种、错季上市、周年供应的特点。文章以峨边彝族自治县新场乡高山蔬菜产业园为例,调查并分析园区产业发展现状、优势和存在的问题,从园区定位与发展... 小凉山山区是我省四大高山蔬菜产区之一,该区域蔬菜种类多样,品种各具特色,具有四季可种、错季上市、周年供应的特点。文章以峨边彝族自治县新场乡高山蔬菜产业园为例,调查并分析园区产业发展现状、优势和存在的问题,从园区定位与发展目标、蔬菜周年应市策略、科技支撑、组织和保障措施等6个方面,提出对策建议。 展开更多

关键词 小凉山 高山蔬菜 周年应市

在线阅读 下载PDF 职称材料