期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蛋白原料替代风向标!10万t级固态发酵工厂搅动风云,创领行业新工艺
1
作者
程纯明
梁
广远
(
图
)
《当代水产》
2024年第7期56-57,共2页
创立于1986年的安琪,如今走到第38个年头,凭借着对酵母的极致钻研,主导产品酵母及深加工产品,已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。其在国内11个城市以及埃及、俄罗斯建有工厂...
创立于1986年的安琪,如今走到第38个年头,凭借着对酵母的极致钻研,主导产品酵母及深加工产品,已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。其在国内11个城市以及埃及、俄罗斯建有工厂,发酵总产能40万t,在国内市场占比高达55%,在全球占比超过17%,酵母系列产品规模已居全球第二。38年来,安琪一直没有停止自己创新的脚步,在对液态发酵研究到极致后,又把目光投向了固态发酵领域,继2022年在山东济宁投产5,000t,2023年8月在滨州投产2万t年固态发酵工厂,2023年12月又在辽宁铁岭斥巨资投产了10万t级的酵母特色固态发酵工厂(一期工程5万t,投资1.4亿元),剑指全球固态发酵领域寡头,意在功能性蛋白原料替代。
展开更多
关键词
固态发酵
蛋白原料
营养健康
发酵面食
液态发酵
深加工产品
烘焙
一期工程
在线阅读
下载PDF
职称材料
陈丹热泪盈眶感恩道:“没有你们,就没有恒兴的今天!”
2
作者
程纯明
梁
广远
(
图
)
《当代水产》
2024年第2期60-61,共2页
“身体还不错吧?”“一转眼都30多年了。”“李大哥,这是您的儿子吗?”“我现在还记得第一次跟您见面的场景。”……一双双紧握的手,一声声亲切的问候,一个个压抑激动的搭肩……是陈丹33年一路走来的足印记录,也是恒兴股份的脚印见证。
关键词
感恩
足印
压抑
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
蛋白原料替代风向标!10万t级固态发酵工厂搅动风云,创领行业新工艺
1
作者
程纯明
梁
广远
(
图
)
机构
《当代水产》
出处
《当代水产》
2024年第7期56-57,共2页
文摘
创立于1986年的安琪,如今走到第38个年头,凭借着对酵母的极致钻研,主导产品酵母及深加工产品,已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。其在国内11个城市以及埃及、俄罗斯建有工厂,发酵总产能40万t,在国内市场占比高达55%,在全球占比超过17%,酵母系列产品规模已居全球第二。38年来,安琪一直没有停止自己创新的脚步,在对液态发酵研究到极致后,又把目光投向了固态发酵领域,继2022年在山东济宁投产5,000t,2023年8月在滨州投产2万t年固态发酵工厂,2023年12月又在辽宁铁岭斥巨资投产了10万t级的酵母特色固态发酵工厂(一期工程5万t,投资1.4亿元),剑指全球固态发酵领域寡头,意在功能性蛋白原料替代。
关键词
固态发酵
蛋白原料
营养健康
发酵面食
液态发酵
深加工产品
烘焙
一期工程
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
陈丹热泪盈眶感恩道:“没有你们,就没有恒兴的今天!”
2
作者
程纯明
梁
广远
(
图
)
机构
当代水产
出处
《当代水产》
2024年第2期60-61,共2页
文摘
“身体还不错吧?”“一转眼都30多年了。”“李大哥,这是您的儿子吗?”“我现在还记得第一次跟您见面的场景。”……一双双紧握的手,一声声亲切的问候,一个个压抑激动的搭肩……是陈丹33年一路走来的足印记录,也是恒兴股份的脚印见证。
关键词
感恩
足印
压抑
分类号
I26 [文学—中国文学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛋白原料替代风向标!10万t级固态发酵工厂搅动风云,创领行业新工艺
程纯明
梁
广远
(
图
)
《当代水产》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
陈丹热泪盈眶感恩道:“没有你们,就没有恒兴的今天!”
程纯明
梁
广远
(
图
)
《当代水产》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部