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绿茶多糖的乙酰化修饰及其清除自由基、NO_2^-活性的研究 被引量:16
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作者 梁少茹 肖霄 肖斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期84-87,99,共5页
探讨乙酰化修饰对绿茶多糖清除自由基、NO-2活性的影响,设计正交实验研究乙酰化修饰的最佳反应条件,在此条件下制取乙酰化绿茶多糖,对其修饰前后超氧阴离子(O-2·)自由基、羟自由基(·OH)和NO-2体外清除活性进行比较,并进行不... 探讨乙酰化修饰对绿茶多糖清除自由基、NO-2活性的影响,设计正交实验研究乙酰化修饰的最佳反应条件,在此条件下制取乙酰化绿茶多糖,对其修饰前后超氧阴离子(O-2·)自由基、羟自由基(·OH)和NO-2体外清除活性进行比较,并进行不同取代度的乙酰化茶多糖进行自由基及NO-2的清除作用实验,考察清除活性与取代度之间的关系。实验所得到乙酰化修饰最优条件为:茶多糖质量(g)与乙酸酐体积(m L)比为1∶40,保温时间4h,反应温度为30℃,乙酰化绿茶多糖最大取代度为0.337,乙酰化绿茶多糖对O-2·、·OH和NO-2体外清除活性最大提高率分别为32.06%、36.96%,55.99%,随着取代度的增大,O-2·、·OH及NO-2的清除活性均增大。研究证明乙酰化修饰能够提高绿茶多糖自由基、NO-2清除活性,且取代度与清除活性有关。 展开更多
关键词 绿茶多糖 乙酰化 自由基 亚硝基 清除活性
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茶树CsbHLH2基因克隆及表达分析 被引量:5
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作者 韩永涛 肖斌 +1 位作者 钱文俊 梁少茹 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期481-490,共10页
植物bHLH(碱性螺旋环螺旋)转录因子是植物体内一类重要的转录因子,在植物的生长发育以及胁迫应答过程中发挥着重要的调控作用。本研究以茶树品种陕茶一号为材料,采用同源克隆法从陕茶一号叶片cDNA中克隆了1个bHLH转录因子CsbHLH2。生物... 植物bHLH(碱性螺旋环螺旋)转录因子是植物体内一类重要的转录因子,在植物的生长发育以及胁迫应答过程中发挥着重要的调控作用。本研究以茶树品种陕茶一号为材料,采用同源克隆法从陕茶一号叶片cDNA中克隆了1个bHLH转录因子CsbHLH2。生物信息学分析表明,CsbHLH2开放阅读框(ORF)为714 bp,编码1个297个氨基酸的蛋白,预测分子量58.4 kD,等电点为5.14,氨基酸序列比对显示该蛋白与其他高等植物的b HLH蛋白具有较高同源性。拟南芥原生质体亚细胞定位表明,CsbHLH2编码蛋白定位在细胞核上。实时荧光定量PCR结果分析表明,CsbHLH2基因在茶树不同组织部位中均有表达,但是在幼叶中表达量最高;不同激素处理结果显示,CsbHLH2受SA、ETH、MEJA诱导。 展开更多
关键词 茶树 bHLH转录因子 亚细胞定位 进化分析 定量表达分析
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低咖啡碱茶树育种研究进展 被引量:7
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作者 梁少茹 王晓 +2 位作者 党永超 付群英 赵丰华 《山东农业科学》 北大核心 2021年第1期130-136,共7页
咖啡碱是茶叶的特征物质之一,也是重要的滋味物质。咖啡碱具有对中枢神经系统的兴奋作用,摄入过量的咖啡碱对人体有一定的副作用,因此低咖啡碱茶的研制有很广的市场前景。从长远来看,开发低咖啡碱茶树品种是最佳选择,因此研究低咖啡碱... 咖啡碱是茶叶的特征物质之一,也是重要的滋味物质。咖啡碱具有对中枢神经系统的兴奋作用,摄入过量的咖啡碱对人体有一定的副作用,因此低咖啡碱茶的研制有很广的市场前景。从长远来看,开发低咖啡碱茶树品种是最佳选择,因此研究低咖啡碱茶树育种具有非常重要的意义。本文对低咖啡碱茶树育种研究进展进行综述,并对其进行展望与讨论。 展开更多
关键词 茶树 低咖啡碱 育种 进展
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信阳市茶叶中铅元素检测及风险评估 被引量:1
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作者 梁少茹 党永超 +4 位作者 赵丰华 蒋双丰 郑杰 付群英 王晓 《湖北农业科学》 2023年第6期142-146,共5页
为探究工艺、原料与茶叶中铅含量的关系以及信阳市茶叶中铅含量的安全程度,采集2013—2020年的193个茶叶样品进行检测分析,并采用目标危险系数(Target hazard quotient,THQ)模型来评价从茶叶中摄入铅的健康风险。结果显示,193个信阳市... 为探究工艺、原料与茶叶中铅含量的关系以及信阳市茶叶中铅含量的安全程度,采集2013—2020年的193个茶叶样品进行检测分析,并采用目标危险系数(Target hazard quotient,THQ)模型来评价从茶叶中摄入铅的健康风险。结果显示,193个信阳市茶叶样品中,重金属铅的检出率为78.76%,所有样品中铅含量为0~4.98 mg/kg,铅平均含量为0.62 mg/kg,总体处于较低水平,所有检测样品铅均未超标。信阳红茶中铅的检出率高于信阳毛尖,信阳毛尖和信阳红茶铅含量、单芽茶和一芽一二叶茶中铅含量差异均不显著。成年男、女及儿童饮用信阳市茶叶时铅的目标危险系数分别为0~0.2358、0~0.2806、0~0.5407,即信阳市茶叶中的铅不会引起明显健康风险。 展开更多
关键词 茶叶 重金属污染 健康风险 信阳市
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200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂对灰茶尺蠖的田间防治效果 被引量:1
5
作者 梁少茹 赵丰华 +3 位作者 蒋双丰 郑杰 付群英 党永超 《湖北农业科学》 2023年第12期89-93,共5页
为探究200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂对灰茶尺蠖(Ectropis grisescens Warren)的田间防治效果及安全性,于2021年8月、9月进行2次田间药效试验,选用常用农药30%唑虫酰胺悬浮剂、240 g/L虫螨腈悬浮剂、25 g/L联苯菊酯乳油作为对照,对四唑虫酰... 为探究200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂对灰茶尺蠖(Ectropis grisescens Warren)的田间防治效果及安全性,于2021年8月、9月进行2次田间药效试验,选用常用农药30%唑虫酰胺悬浮剂、240 g/L虫螨腈悬浮剂、25 g/L联苯菊酯乳油作为对照,对四唑虫酰胺防治灰茶尺蠖的效果进行研究与评价。结果表明,喷施农药后3 d,2次试验200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂90~150 mL/hm2防治效果分别为84.29%~89.44%、69.40%~78.69%;喷施农药后7 d,2次试验200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂90~150 mL/hm2防治效果分别为94.81%~97.71%、86.28%~94.36%;喷施农药后14 d,2次试验200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂90~150 mL/hm2防治效果分别为84.82%~87.89%、80.14%~85.40%;在8月、9月3龄以内幼虫占比分别为90.74%、32.55%的条件下,2次试验200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂防治效果、速效性、持效性均优于对照药剂唑虫酰胺、虫螨腈、联苯菊酯,且8月防治效果明显高于9月。200 g/L四唑虫酰胺悬浮剂能够有效防治茶园灰茶尺蠖,浓度为90~150 mL/hm2对茶树生长安全。在灰茶尺蠖幼虫3龄内采取喷药措施防治效果更佳。 展开更多
关键词 四唑虫酰胺 灰茶尺蠖(Ectropis grisescens Warren) 田间防治效果
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信阳地区茶叶资源问题研究与思考 被引量:3
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作者 梁少茹 付群英 +2 位作者 赵丰华 党永超 王晓 《广东茶业》 2020年第6期37-41,共5页
信阳地区茶叶资源丰富,有较多的亮点,但是,这些亮点散而不聚,需要继续提升软、硬两方面的实力。这需要政府、企业、科研院所和高校共同努力,从政策、资金、科研方面整体发力,全面促进信阳茶资源的保护与开发,提升产能,惠及茶农。
关键词 信阳茶资源 问题 政策 资金 科研
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豫南茶园土壤养分状况评价 被引量:2
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作者 赵丰华 吕立哲 +3 位作者 付群英 梁少茹 蔡一鸣 党永超 《广东农业科学》 CAS 2018年第8期59-64,共6页
为明确豫南茶园土壤营养状况,指导豫南茶园科学施肥,以期为茶叶的优质高产提供依据,通过对豫南茶区9个主要产茶县(区)45个重点乡镇的茶园土壤进行多样本取样、分析测定,结果表明:豫南茶园土壤p H偏酸化;有机质含量低,仅有16.73%的茶园... 为明确豫南茶园土壤营养状况,指导豫南茶园科学施肥,以期为茶叶的优质高产提供依据,通过对豫南茶区9个主要产茶县(区)45个重点乡镇的茶园土壤进行多样本取样、分析测定,结果表明:豫南茶园土壤p H偏酸化;有机质含量低,仅有16.73%的茶园符合优质高产茶园要求;全氮供应能力较好,有效氮含量较丰富,分别有85.66%、87.25%茶园土壤达到优质高产茶园要求;61.35%的茶园土壤有效磷含量很低;大部分茶园土壤速效钾亏缺严重;中量元素有效态Ca含量丰富,Mg、S含量偏低,分别有50.63%、68.52%的茶园低于临界值;微量元素有效Fe、Mn供应充足,Zn含量水平中等,不同茶园之间差异很大,Cu、B缺乏严重。为此,豫南茶园应在施足有机肥的基础上,增施磷、钾肥,同时注意补充S、Mg、Cu和B肥,部分茶园也应补充Zn肥。 展开更多
关键词 茶园 土壤养分 评价 豫南 土壤有机质
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茶树新品种陕茶1号在豫南茶区的适应性研究 被引量:2
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作者 吴淑平 蔡一鸣 +5 位作者 冯雨 付群英 马汉云 党永超 梁少茹 吕立哲 《天津农业科学》 CAS 2020年第7期62-65,共4页
以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种陕茶1号在豫南的区域适应性进行了研究。结果表明:陕茶1号新梢萌发期和对照相当,为早生种;发芽密度超过对照25%以上;鲜叶产量比对照增产57.5%,极显著高于对照;制绿茶品质和对照相当;抗寒性表现为较强;陕... 以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种陕茶1号在豫南的区域适应性进行了研究。结果表明:陕茶1号新梢萌发期和对照相当,为早生种;发芽密度超过对照25%以上;鲜叶产量比对照增产57.5%,极显著高于对照;制绿茶品质和对照相当;抗寒性表现为较强;陕茶1号适宜在豫南茶区推广。 展开更多
关键词 茶树 新品种 陕茶1号 豫南茶区 适应性
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信阳红茶发展现状分析 被引量:1
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作者 王晓 梁少茹 《广东茶业》 2020年第4期5-8,共4页
"信阳红"是政府、企业、茶农三者同心协力开发的新派红茶,一鸣惊人。但是经过数年发展已经显得后劲不足,我们对"信阳红"进行复盘、剖析,提出依靠科研投入打破其发展瓶颈的思路,对"信阳红"及整个红茶产业... "信阳红"是政府、企业、茶农三者同心协力开发的新派红茶,一鸣惊人。但是经过数年发展已经显得后劲不足,我们对"信阳红"进行复盘、剖析,提出依靠科研投入打破其发展瓶颈的思路,对"信阳红"及整个红茶产业具有指导意义。 展开更多
关键词 “信阳红” 宣传 科技
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浉河区茶叶中铜元素来源分析
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作者 王晓 梁少茹 《广东茶业》 2020年第5期14-17,共4页
通过对浉河区茶园中的石块分析,三个样品共检测出11种植物生长发育所必须的微量元素,其中,铜元素含量为43.58mg/kg,接近国家标准中土壤污染风险筛选值底限,可能是该区域茶叶中铜元素的主要来源。
关键词 浉河区 茶叶 铜元素 来源
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