果汁中柑橘属成分实时荧光PCR检测方法 被引量：3

1

作者 梁宇斌 牟靖芳 +1 位作者 李晓明 梁德沛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第16期84-90,共7页

通过分析20条不同柑橘属植物的trnL基因序列,设计柑桔属植物特异性扩增引物。通过对苹果、梨、葡萄等多种水果成分的特异性筛选,建立检测柑桔属植物成分的SYB Green实时荧光PCR检测方法,该方法对柑桔DNA的检测低限为0.1pg/μL。用该方... 通过分析20条不同柑橘属植物的trnL基因序列,设计柑桔属植物特异性扩增引物。通过对苹果、梨、葡萄等多种水果成分的特异性筛选,建立检测柑桔属植物成分的SYB Green实时荧光PCR检测方法,该方法对柑桔DNA的检测低限为0.1pg/μL。用该方法检测10种橙汁及其饮料商品,结果表明,该方法能够检测到橙汁中的柑桔属植物成分。该方法可用于果汁或食品中柑桔属植物成分的鉴别。 展开更多

关键词 果汁 柑橘属植物成分 trnL基因 实时荧光PCR SYB Green

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植物源性转基因食品DNA提取技术的研究进展 被引量：6

2

作者 张娟 吴炜亮 +2 位作者 谭嘉力 梁宇斌 李晓明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期396-400,共5页

如何从食品中提取到高质量和高纯度的植物基因组DNA是后续转基因检测成功与否的关键因素。通过对近年来国内外有关食品中植物基因组主要提取方法:CTAB法、SDS法、磁珠法、试剂盒法等进行介绍,分析各方法的优缺点,并展望其未来发展方向,... 如何从食品中提取到高质量和高纯度的植物基因组DNA是后续转基因检测成功与否的关键因素。通过对近年来国内外有关食品中植物基因组主要提取方法:CTAB法、SDS法、磁珠法、试剂盒法等进行介绍,分析各方法的优缺点,并展望其未来发展方向,以期为后续食品中植物基因组有效提取方法的建立提供借鉴。 展开更多

关键词 食品 植物基因组 DNA提取

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基于分子生物学技术检测食物过敏原的研究进展 被引量：5

3

作者 佘之蕴 范安妮 +3 位作者 张娟 周臣清 梁宇斌 林耀文 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第12期4721-4725,共5页

食物过敏现象越来越普遍,已经严重影响了部分人群的生活质量甚至危及生命,国际上有关食物过敏事件的报道屡见不鲜。如何快速、准确、高通量、低成本地检测食物中的过敏原成分,已成为监管部门和食品企业的关注焦点。本文综述了以酶联免... 食物过敏现象越来越普遍,已经严重影响了部分人群的生活质量甚至危及生命,国际上有关食物过敏事件的报道屡见不鲜。如何快速、准确、高通量、低成本地检测食物中的过敏原成分,已成为监管部门和食品企业的关注焦点。本文综述了以酶联免疫吸附法、PCR法、实时荧光定量PCR法、环介导等温扩增技术及生物芯片技术为主的几种分子生物学检测技术检测食物过敏原的方法,并对这几种方法的准确性、重复性等进行比较,探讨了食品中过敏原检测方法的发展前景。与传统过敏原检测方法相比,现行生物芯片技术具有高通量、对单一样品同时检测多种过敏原成分的特点,将成为一种新颖有效的过敏原检测工具。 展开更多

关键词 食物过敏原 酶联免疫吸附法 PCR 实时荧光定量PCR 环介导等温扩增技术 生物芯片

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TaqMan探针荧光定量PCR检测花生油中掺入棕榈油的研究 被引量：3

4

作者 周慧 梁宇斌 +3 位作者 吴苏喜 李晓明 裴伟 杨涛 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期84-87,共4页

根据棕榈内源基因MT3-B设计引物和TaqMan探针，采用基因重组技术构建用于检测棕榈基因MT3-B的重组质粒作为绝对定量标准品，建立标准曲线，对花生油中掺入棕桐油1％～40％梯度混合油品提取DNA进行棕榈成分定量检测。结果表明，重组质粒... 根据棕榈内源基因MT3-B设计引物和TaqMan探针，采用基因重组技术构建用于检测棕榈基因MT3-B的重组质粒作为绝对定量标准品，建立标准曲线，对花生油中掺入棕桐油1％～40％梯度混合油品提取DNA进行棕榈成分定量检测。结果表明，重组质粒标准品荧光定量标准曲线对数线性回归分析相关系数（R2）为0．996；花生油中掺入棕榈油达到5％时，可检出每亳升混合油品中棕榈MT3-B基因17．431copies，检测的重复性和特异性好。 展开更多

关键词 荧光定量PCR TAQMAN探针 MT3-B基因 棕榈油 花生油

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牛奶中主要过敏原α(s1)-酪蛋白的生物信息学分析 被引量：4

5

作者 范安妮 佘之蕴 +2 位作者 梁宇斌 张娟 周臣清 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第12期4740-4744,共5页

目的用生物信息学方法分析预测牛奶中主要过敏原α_（s1）-酪蛋白的结构与功能。方法从Genbank搜索α_（s1）-酪蛋白的氨基酸序列,采用多种生物信息学分析手段对该序列进行分析预测,包括信号肽、疏水性、跨膜区、活性位点、B细胞表位、... 目的用生物信息学方法分析预测牛奶中主要过敏原α_（s1）-酪蛋白的结构与功能。方法从Genbank搜索α_（s1）-酪蛋白的氨基酸序列,采用多种生物信息学分析手段对该序列进行分析预测,包括信号肽、疏水性、跨膜区、活性位点、B细胞表位、二级结构和三级结构。结果α_（s1）-酪蛋白的1~16位是信号肽,无跨膜区,有3个糖基化位点、5个酪蛋白激酶磷酸化位点、3个蛋白激酶C磷酸化位点。IEDB数据库预测α_（s1）-酪蛋白的抗原区分别为氨基酸的16~29、45~50、52~54、56~70、74~75、77~86、94~104、142~152、173~179和185~210,同时预测构建了α_（s1）-酪蛋白的二级结构和三级结构。结论预测得到的α_（s1）-酪蛋白结构和功能信息,可为牛奶过敏原酪蛋白的致敏机制研究及检测方法建立提供信息基础。 展开更多

关键词 过敏原 α(s1）-酪蛋白 生物信息学 牛奶

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基于优化烦恼率模型的木楼盖振动舒适度研究 被引量：1

6

作者 方露 陈龙晖 +2 位作者 梁宇斌 马砚秋 程俊斐 《南昌工程学院学报》 CAS 2024年第3期40-45,共6页

木材因特性优良而广泛应用于房屋结构、轻质人行桥等领域。相比于其他建筑材料楼盖,木楼盖更易受人行荷载影响而产生过度振动和舒适度问题。为更好评价木楼盖的人致振动舒适度,本文提出一种基于烦恼率优化模型的木楼盖振动舒适度定量评... 木材因特性优良而广泛应用于房屋结构、轻质人行桥等领域。相比于其他建筑材料楼盖,木楼盖更易受人行荷载影响而产生过度振动和舒适度问题。为更好评价木楼盖的人致振动舒适度,本文提出一种基于烦恼率优化模型的木楼盖振动舒适度定量评价方法。首先构建一维卷积神经网络对木楼盖的峰值加速度进行精准预测。然后在此基础上,利用幂级数多项式改进隶属度函数,构建烦恼率优化模型并用于舒适度定量评价,可弥补传统木结构舒适度评价方法的不足。 展开更多

关键词 木结构楼盖 舒适度 人致振动 卷积神经网络 烦恼率模型

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关节镜下膝关节前交叉韧带重建的远期临床效果及常见影响因素 被引量：7

7

作者 梁宇斌 肖俊枫 蔡立泉 《中国医药科学》 2021年第14期205-208,230,共5页

目的分析关节镜下膝关节前交叉韧带(ACL)重建的远期临床效果及常见影响因素。方法选取湛江中心人民医院2018年1月至2019年1月收治的48例膝关节ACL损伤患者,以双盲随机抽样法分组,每组各24例,对照组采纳Endobutton悬吊固定术治疗,观察组... 目的分析关节镜下膝关节前交叉韧带(ACL)重建的远期临床效果及常见影响因素。方法选取湛江中心人民医院2018年1月至2019年1月收治的48例膝关节ACL损伤患者,以双盲随机抽样法分组,每组各24例,对照组采纳Endobutton悬吊固定术治疗,观察组采纳关节镜下膝关节前交叉韧带重建术治疗,比较两组临床总有效率、膝关节评分(Lysholm)评分、视觉模拟自评量表(VAS)评分、并发症发生率。对所有研究对象均随访1年,logistic分析膝关节ACL患者关节镜下膝关节前交叉韧带重建术远期临床效果的影响因素。结果观察组临床总有效率(91.67%)高于对照组(66.67%),观察组治疗后1个月Lysholm评分高于对照组,VAS评分低于对照组,观察组并发症总发生率(4.17%)低于对照组(29.17%),差异均有统计学意义(P<0.05)。移植物张力、髁间窝撞击、康复训练、骨髓道位置是影响关节镜下膝关节ACL重建术远期疗效的危险因素(P<0.05)。结论关节镜下膝关节ACL重建可有效改善膝关节ACL患者膝关节功能,缓解疼痛感,降低并发症发生率,效果显著,但远期临床疗效容易受到移植物张力、髁间窝撞击、康复训练、骨髓道位置等因素的影响,应当引起临床重视,及早予以针对性治疗,提高远期疗效。 展开更多

关键词 膝关节前交叉韧带损伤 关节镜 膝关节前交叉韧带重建 远期疗效 影响因素

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环介导等温扩增技术检测藻类制品中产毒微囊藻的研究 被引量：2

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作者 梁宇斌 伍志航 +1 位作者 范安妮 佘之蕴 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3811-3819,共9页

目的建立环介导等恒温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)快速、特异地检测藻类制品中的产毒微囊藻。方法以微囊藻毒素(microcystins, MCs)合成基因mcyE基因为模板设计了1套LAMP引物,分别用LAMP方法和实时荧光聚合... 目的建立环介导等恒温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)快速、特异地检测藻类制品中的产毒微囊藻。方法以微囊藻毒素(microcystins, MCs)合成基因mcyE基因为模板设计了1套LAMP引物,分别用LAMP方法和实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)方法进行特异性和灵敏度试验,并对结果进行比较。对10种实际样品进行LAMP检测,并与超高效液相色谱串联质谱法测定结果进行对比。结果在特异性试验中, 6株产毒微囊藻LAMP反应均检出mcyE基因, 12株非产毒微囊藻和其他藻株均未检出mcyE基因,而实时荧光PCR反应结果则出现非特异性扩增。灵敏度试验中, LAMP方法的最低模板浓度为0.005ng/μL,而实时荧光PCR方法的最低模板浓度为0.5ng/μL。10种实际样品中均未检出mcyE基因和MC-LR。结论该方法操作简单、特异性高、灵敏度较好,适用于藻类制品中产毒微囊藻的检测。 展开更多

关键词 产毒微囊藻 环介导等温扩增技术 藻类制品

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沃柑早结丰产栽培技术要点 被引量：3

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作者 梁宇斌 李承敏 《农技服务》 2018年第7期24-25,共2页

沃柑属晚熟杂交柑桔品种,抗寒耐旱,生长势强,果实具有外皮美观、晚熟高糖、早结丰产、味 道甜美、耐贮运等优势,种植经济效益较高.从建园、定植、幼年树管理、结果树管理、花果管理和沃柑树溃疡 病、黄龙病、炭疽病及红蜘蛛、锈壁虱、... 沃柑属晚熟杂交柑桔品种,抗寒耐旱,生长势强,果实具有外皮美观、晚熟高糖、早结丰产、味 道甜美、耐贮运等优势,种植经济效益较高.从建园、定植、幼年树管理、结果树管理、花果管理和沃柑树溃疡 病、黄龙病、炭疽病及红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾等常见病虫害的防治方面介绍了沃柑早结丰产栽培技术要点. 展开更多

关键词 沃柑 早结丰产栽培 柑桔

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可视芯片技术及其在食品安全检测中的应用 被引量：12

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作者 张娟 谭嘉力 +2 位作者 梁宇斌 李晓明 吴炜亮 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期381-385,共5页

相对于传统的生物芯片,可视芯片的结果观察无需特殊的设备仅用肉眼便可直接判定,该技术为快速准确地进行食品安全检测提供了一种崭新的技术平台。本文主要介绍了可视芯片的基本原理、种类及其研究进展,深入探讨了可视芯片技术在食品安... 相对于传统的生物芯片,可视芯片的结果观察无需特殊的设备仅用肉眼便可直接判定,该技术为快速准确地进行食品安全检测提供了一种崭新的技术平台。本文主要介绍了可视芯片的基本原理、种类及其研究进展,深入探讨了可视芯片技术在食品安全检测中的应用,包括对食源性致病微生物、转基因食品、真假植物油、食物中过敏原的检测,并对该技术在应用中存在的问题及未来的发展前景进行了阐述。 展开更多

关键词 可视芯片技术 可视基因芯片 可视蛋白芯片 食品安全 检测

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环介导等温扩增技术在食品安全检测领域的应用研究进展 被引量：13

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作者 范安妮 佘之蕴 +2 位作者 张娟 周臣清 梁宇斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期330-334,共5页

环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是近年发展起来的一种新型核酸检测技术。其采用特异识别靶序列上6个位点的4条引物和一种具有链置换活性的DNA聚合酶,在等温条件下进行核酸扩增,与传统核酸检测技术(PC... 环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是近年发展起来的一种新型核酸检测技术。其采用特异识别靶序列上6个位点的4条引物和一种具有链置换活性的DNA聚合酶,在等温条件下进行核酸扩增,与传统核酸检测技术(PCR法、实时荧光定量PCR法)相比,具有操作简单、特异性强、灵敏度高、可肉眼判读结果等优点。核酸检测是食品安全检测技术的一个重要手段,本文综述了LAMP技术在食品微生物检测、转基因成分检测、过敏原成分检测和动物源性成分检测领域的应用研究进展,探讨了LAMP技术在食品检测领域的发展前景,以期为食品快速、高通量检测技术建立提供参考。 展开更多

关键词 环介导等温扩增技术(LAMP) 食品安全 检测 核酸扩增

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我国食品安全及风险分析的现状与探讨 被引量：7

12

作者 雷健 李晓明 +3 位作者 梁宇斌 李江 吴炜亮 赵明桥 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第2期125-127,共3页

探讨我国食品安全出现问题的基本环节及目前我国法律、标准体系建设情况。从而说明,要想解决食品安全问题,健全法律、标准体系和构建管理制度作用突出,同时阐明,建设风险分析系统的重要性。

关键词 食品安全 风险分析 风险评估

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