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茶树新品系‘福黄1号’白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化被引量：5: 1; 作者张磊俞滢 +2 位作者梁子钧赵翊暄杨如兴《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第22期134-145,共12页; 为了研究高氨基酸白化突变新品系‘福黄1号’白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化,以‘福黄1号’为材料,变异来源‘福安大白茶’为对照,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对萎凋0、12、24、36、48 h和成品茶样品的香... 展开更多; 关键词白茶 ‘福黄1号’ 白化突变挥发性代谢物动态变化; 在线阅读下载PDF 职称材料

临床血液流变学常用实验方法被引量：11: 2; 作者梁子钧《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期188-189,共2页; 近年来,随着生物流变学的发展,以血液流动性和粘性为中心的血液流变学实验方法和指标的测定不断建立.临床观察表明,一些血液流变学指标的变化,不但可较好地预示心脑血管病变,对周围血管病、血液病、皮肤病、肿瘤、呼吸系统、消化系统、; 关键词血液流变学实验方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

临床血液流变学常用实验方法(续) 被引量：7: 3; 作者梁子钧《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期28-29,共2页; 二、临床微观血液流变学实验方法和仪器装置.血液粘度及其流动曲线,归根结底,都是受红细胞的浓度和大小、红细胞的聚集性和分散性、红细胞的柔顺性和变形能力、血小板的粘附和聚集性以及血浆和血清粘度等影响.由此可见。; 关键词血液流变学实验方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于HS-SPME-GC-MS分析茶树新品系‘白云0492’白茶香气特征成分被引量：22: 4; 作者梁子钧俞滢 +4 位作者张磊赵翊暄邵淑贤叶乃兴杨如兴《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第22期313-321,共9页; 以茶树新品系‘白云0492’(又名白云特早茶)为供试品种加工白茶,‘福云6号’为对照,采取顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术进行香气检测分析,探究其特征香气成分。结果显示,6个白茶茶样中共检测出928个香气成分,其中具有花果香的乙... 展开更多; 关键词白茶 ‘白云0492’ 香气等级; 在线阅读下载PDF 职称材料

大鼠脑血管内皮细胞的分离培养与形态学观察被引量：13: 5; 作者王建民施永德 +2 位作者步燕芳凌诒萍梁子钧《解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期495-499,共5页; 目的:探讨脑血管内皮细胞的体外培养方法并进行形态观察;方法:采用新生Wistar大鼠,通过匀浆、两次过滤法收集大鼠脑微血管段;将经胶原酶处理后的脑微血管段静置培养5～7天后,即可分离培养出纯度较高的脑微血管内皮细胞;结果:培养细胞形... 展开更多; 关键词脑血管内皮细胞分离培养形态学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶树新品系‘福黄1号’白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化被引量：5: 1; 作者张磊俞滢梁子钧赵翊暄杨如兴; 机构福建省农业科学院茶叶研究所福建农林大学园艺学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第22期134-145,共12页; 基金国家茶叶产业技术体系项目(CARS-19) 福建省属公益类科研院所基本科研专项公益类竞争性项目(2023R1089) +2 种基金福建省农业科学院自由探索科技创新项目(ZYTS2023007)。; 文摘为了研究高氨基酸白化突变新品系‘福黄1号’白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化,以‘福黄1号’为材料,变异来源‘福安大白茶’为对照,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对萎凋0、12、24、36、48 h和成品茶样品的香气成分及其相对含量进行鉴定与分析。结果表明:实验样品共鉴定出560种挥发性代谢物,其中萜类、杂环化合物、酯类、烃类等是以‘福黄1号’和‘福安大白茶’为鲜叶原料制成白茶的主要呈香物质。萎凋过程中,两个品种白茶的挥发性代谢物总含量逐渐上升,在萎凋48 h的时候达到最大值。相对气味活度值分析结果表明,萜品油烯、柠檬醛、1-辛烯-3-酮、大马士酮是‘福黄1号’和‘福安大白茶’的关键香气成分,水杨酸甲酯和苯甲醛是‘福黄1号’白茶的关键香气成分。1-辛烯-3-酮和柠檬醛在萎凋前期大量累积而后减少,萜品油烯、苯甲醛、水杨酸甲酯和大马士酮在萎凋过程中持续累积。萜品油烯、柠檬醛、1-辛烯-3-酮、大马士酮对‘福黄1号’和‘福安大白茶’形成花果香和甜香具有重要作用。1-辛烯-3-酮、水杨酸甲酯和苯甲醛是‘福黄1号’白茶清鲜香气形成的关键原因。本研究有助于全面了解新品系‘福黄1号’制成白茶的香气特征,为以白化茶树品种为原料制成的特色白茶产品研发提供科学依据。; 关键词白茶 ‘福黄1号’ 白化突变挥发性代谢物动态变化; Keywords white tea ‘Fuhuang 1’ albino mutants volatile metabolites dynamic changes; 分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工] S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名临床血液流变学常用实验方法被引量：11: 2; 作者梁子钧; 机构上海医科大学生物物理学教研室; 出处《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期188-189,共2页; 文摘近年来,随着生物流变学的发展,以血液流动性和粘性为中心的血液流变学实验方法和指标的测定不断建立.临床观察表明,一些血液流变学指标的变化,不但可较好地预示心脑血管病变,对周围血管病、血液病、皮肤病、肿瘤、呼吸系统、消化系统、; 关键词血液流变学实验方法; 分类号 R446.119 [医药卫生—诊断学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名临床血液流变学常用实验方法(续) 被引量：7: 3; 作者梁子钧; 机构上海医科大学生物物理学教研室; 出处《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期28-29,共2页; 文摘二、临床微观血液流变学实验方法和仪器装置.血液粘度及其流动曲线,归根结底,都是受红细胞的浓度和大小、红细胞的聚集性和分散性、红细胞的柔顺性和变形能力、血小板的粘附和聚集性以及血浆和血清粘度等影响.由此可见。; 关键词血液流变学实验方法; 分类号 R446.11 [医药卫生—诊断学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于HS-SPME-GC-MS分析茶树新品系‘白云0492’白茶香气特征成分被引量：22: 4; 作者梁子钧俞滢张磊赵翊暄邵淑贤叶乃兴杨如兴; 机构福建农林大学园艺学院福建省农业科学院茶叶研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第22期313-321,共9页; 基金国家茶叶产业技术体系项目(CARS-19) 福建省属公益类科研院所基本科研专项(2021R1029001) 福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。; 文摘以茶树新品系‘白云0492’(又名白云特早茶)为供试品种加工白茶,‘福云6号’为对照,采取顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术进行香气检测分析,探究其特征香气成分。结果显示,6个白茶茶样中共检测出928个香气成分,其中具有花果香的乙酸壬酯可能是‘白云0492’品种特有的香气成分。相对气味活度值分析结果表明,β-紫罗兰酮、乙酸芳樟酯、芳樟醇、(Z)-癸-2-烯醛、大马士酮、橙花醛、柠檬醛为‘白云0492’与‘福云6号’白茶中的关键香气成分。基于正交偏最小二乘判别分析,‘白云0492’品种中的芳樟醇、苯甲酸甲酯、脱氢芳樟醇、乙酸壬酯、香茅酸、甲酸香叶酯等香气物质含量显著高于‘福云6号’(变量重要性投影>1、P<0.05)。结果表明,芳樟醇和苯甲酸甲酯是‘白云0492’白茶的重要香气成分,参与其毫香和花果香的构成。研究结果有利于全面了解‘白云0492’白茶的香气特征,为个性鲜明的‘白云0492’特色白茶产品研发提供科学依据。; 关键词白茶 ‘白云0492’ 香气等级; Keywords white tea ‘Baiyun 0492’ aroma grade; 分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大鼠脑血管内皮细胞的分离培养与形态学观察被引量：13: 5; 作者王建民施永德步燕芳凌诒萍梁子钧; 机构上海医科大学生物物理学教研室; 出处《解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期495-499,共5页; 基金国家卫生部资金(96-1-161) 华东七校联合奖金资助课题; 文摘目的:探讨脑血管内皮细胞的体外培养方法并进行形态观察;方法:采用新生Wistar大鼠,通过匀浆、两次过滤法收集大鼠脑微血管段;将经胶原酶处理后的脑微血管段静置培养5～7天后,即可分离培养出纯度较高的脑微血管内皮细胞;结果:培养细胞形态呈长梭形与多角形,多数有边缘突起,电镜下可见细胞间有紧密连接结构.经Ⅷ因子相关抗原免疫组化检测为阳性.结论:通过匀浆、两次过滤法收集的大鼠脑微血管段中能生长出脑微血管内皮细胞.; 关键词脑血管内皮细胞分离培养形态学; Keywords blood vessels endothelial cells brain rat; 分类号 R329－33 [医药卫生—人体解剖和组织胚胎学] R363.14 [医药卫生—病理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶树新品系‘福黄1号’白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化	张磊俞滢梁子钧赵翊暄杨如兴	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2024	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	临床血液流变学常用实验方法	梁子钧	《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心	1990	11	在线阅读下载PDF 职称材料
3	临床血液流变学常用实验方法(续)	梁子钧	《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心	1991	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于HS-SPME-GC-MS分析茶树新品系‘白云0492’白茶香气特征成分	梁子钧俞滢张磊赵翊暄邵淑贤叶乃兴杨如兴	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	22	在线阅读下载PDF 职称材料
5	大鼠脑血管内皮细胞的分离培养与形态学观察	王建民施永德步燕芳凌诒萍梁子钧	《解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心	1998	13	在线阅读下载PDF 职称材料