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荔枝控梢促花技术的大面积应用
被引量：
2
1
作者
梁声记
李德安
+2 位作者
李鄂平
马玉玲
吕斌
《中国南方果树》
北大核心
2004年第2期40-41,共2页
关键词
荔枝
控梢促花技术
栽培技术
花量
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职称材料
打蜡后沙糖桔贮藏期品质调查分析
被引量：
1
2
作者
刘萍
周先瑶
+5 位作者
武晓晓
陈传武
梁声记
何建军
唐艳
邓崇岭
《中国南方果树》
北大核心
2021年第3期54-56,共3页
为了解沙糖桔果实带叶商品化处理后的损伤率及打蜡后的品质变化,在荔浦市选取3家规模较大的采后商品化处理厂进行采样,进行损伤率调查和贮藏过程品质分析。结果表明,带叶商品化处理对果实的机械损伤较大,损伤率达10.8%~26.4%;果实的失...
为了解沙糖桔果实带叶商品化处理后的损伤率及打蜡后的品质变化,在荔浦市选取3家规模较大的采后商品化处理厂进行采样,进行损伤率调查和贮藏过程品质分析。结果表明,带叶商品化处理对果实的机械损伤较大,损伤率达10.8%~26.4%;果实的失重率随着贮藏时间的延长不断上升,贮藏第16天为5.13%~10.41%,且打蜡果实的失重低于只清洗未打蜡的果实;果实亮度随着贮藏时间的延长波动下降,打蜡果实的亮度高于只清洗未打蜡的果实;可溶性固形物和还原糖含量在贮藏过程略有上升,而可滴定酸和维生素C含量在贮藏过程中波动下降。在感官上,贮藏第31天打蜡果实有轻微异味,商品满意度为一般或一般稍差。综合评判认为,打蜡沙糖桔果实销售期应控制在15 d以内。
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关键词
沙糖桔
打蜡
贮藏
品质
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职称材料
题名
荔枝控梢促花技术的大面积应用
被引量：
2
1
作者
梁声记
李德安
李鄂平
马玉玲
吕斌
机构
广西壮族自治区水果生产技术指导总站
广西浦北县水果局
出处
《中国南方果树》
北大核心
2004年第2期40-41,共2页
关键词
荔枝
控梢促花技术
栽培技术
花量
分类号
S667.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
打蜡后沙糖桔贮藏期品质调查分析
被引量：
1
2
作者
刘萍
周先瑶
武晓晓
陈传武
梁声记
何建军
唐艳
邓崇岭
机构
广西特色作物研究院/广西柑桔育种与栽培工程技术研究中心
广西壮族自治区荔浦市经济作物站
广西壮族自治区水果技术指导站
出处
《中国南方果树》
北大核心
2021年第3期54-56,共3页
基金
广西科技计划项目(桂科AB18221075)
国家重点研发计划项目(2019YFD1001402-HX01)
+1 种基金
财政部和农业农村部“国家现代农业产业技术体系”
广西特色作物研究院科研基金项目(2019A003)资助。
文摘
为了解沙糖桔果实带叶商品化处理后的损伤率及打蜡后的品质变化,在荔浦市选取3家规模较大的采后商品化处理厂进行采样,进行损伤率调查和贮藏过程品质分析。结果表明,带叶商品化处理对果实的机械损伤较大,损伤率达10.8%~26.4%;果实的失重率随着贮藏时间的延长不断上升,贮藏第16天为5.13%~10.41%,且打蜡果实的失重低于只清洗未打蜡的果实;果实亮度随着贮藏时间的延长波动下降,打蜡果实的亮度高于只清洗未打蜡的果实;可溶性固形物和还原糖含量在贮藏过程略有上升,而可滴定酸和维生素C含量在贮藏过程中波动下降。在感官上,贮藏第31天打蜡果实有轻微异味,商品满意度为一般或一般稍差。综合评判认为,打蜡沙糖桔果实销售期应控制在15 d以内。
关键词
沙糖桔
打蜡
贮藏
品质
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
荔枝控梢促花技术的大面积应用
梁声记
李德安
李鄂平
马玉玲
吕斌
《中国南方果树》
北大核心
2004
2
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职称材料
2
打蜡后沙糖桔贮藏期品质调查分析
刘萍
周先瑶
武晓晓
陈传武
梁声记
何建军
唐艳
邓崇岭
《中国南方果树》
北大核心
2021
1
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