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不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标及烟叶质量差异性研究
被引量：
2
1
作者
陈献勇
张荣成
+5 位作者
李静超
王涛
邱建明
梁凯娟
任铮
李迪秦
《作物研究》
2022年第6期536-541,共6页
为探讨不同主脉脱水率对烤后烟叶质量的影响,以烤烟品种翠碧1号为材料,烤前对鲜烟进行不同主脉脱水率处理,分析不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标,及烤后烟叶质量指标。结果表明:与主脉未脱水鲜烟相比,当鲜烟烤前主脉脱水10%±...
为探讨不同主脉脱水率对烤后烟叶质量的影响,以烤烟品种翠碧1号为材料,烤前对鲜烟进行不同主脉脱水率处理,分析不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标,及烤后烟叶质量指标。结果表明:与主脉未脱水鲜烟相比,当鲜烟烤前主脉脱水10%±1%、20%±1%情况下,鲜烟保护性酶SOD、CAT、POD及MDA含量,α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉磷酸化酶和叶绿素降解酶活性,及烤后烟叶物理性状、化学成分、外观质量和感官质量等,均无显著性差异,X2F和C3F烟叶的物理性状、CCUI、外观质量和感官质量的综合评价权重总分值,比对照依次分别高0.3~0.8和低0.4~1.4;但当主脉脱水30%±1%时,由于鲜烟酶活性等主要生理生化指标产生显著性差异,导致烤后烟叶质量出现显著性差异。本研究结果为低温低湿闭式烘烤在翠碧1号烘烤提质上的应用提供了新途径。
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关键词
烤烟
脱水
生理生化特性
烟叶质量
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职称材料
题名
不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标及烟叶质量差异性研究
被引量：
2
1
作者
陈献勇
张荣成
李静超
王涛
邱建明
梁凯娟
任铮
李迪秦
机构
福建省烟草公司
浙江明新能源科技有限公司
福建省南平市烟草公司
湖南农业大学
出处
《作物研究》
2022年第6期536-541,共6页
基金
福建省烟草公司科技项目(2021350000240022)。
文摘
为探讨不同主脉脱水率对烤后烟叶质量的影响,以烤烟品种翠碧1号为材料,烤前对鲜烟进行不同主脉脱水率处理,分析不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标,及烤后烟叶质量指标。结果表明:与主脉未脱水鲜烟相比,当鲜烟烤前主脉脱水10%±1%、20%±1%情况下,鲜烟保护性酶SOD、CAT、POD及MDA含量,α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉磷酸化酶和叶绿素降解酶活性,及烤后烟叶物理性状、化学成分、外观质量和感官质量等,均无显著性差异,X2F和C3F烟叶的物理性状、CCUI、外观质量和感官质量的综合评价权重总分值,比对照依次分别高0.3~0.8和低0.4~1.4;但当主脉脱水30%±1%时,由于鲜烟酶活性等主要生理生化指标产生显著性差异,导致烤后烟叶质量出现显著性差异。本研究结果为低温低湿闭式烘烤在翠碧1号烘烤提质上的应用提供了新途径。
关键词
烤烟
脱水
生理生化特性
烟叶质量
Keywords
flue-cured tobacco
dehydration
physiological and biochemical characteristics
tobacco quality
分类号
S572.092 [农业科学—烟草工业]
TS441 [农业科学—烟草工业]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同主脉脱水率烟叶主要生理生化特性指标及烟叶质量差异性研究
陈献勇
张荣成
李静超
王涛
邱建明
梁凯娟
任铮
李迪秦
《作物研究》
2022
2
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