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题名论电子商务会计存在的问题及对策
被引量：5
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作者
桑晨晨
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机构
湖北省计量测试技术研究院
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出处
《行政事业资产与财务》
2014年第6期38-39,共2页
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文摘
电子商务会计随电子商务的发展和互联网理财的需求应运而生,是新经济时代的必然选择。文章探讨了电子商务会计的内涵,分析了电子商务会计存在的问题及对策,提出了完善电子商务会计的对策。
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关键词
电子商务会计
市场环境
会计信息
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分类号
F715.5
[经济管理—产业经济]
F713.36
[经济管理—产业经济]
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题名三种保鲜剂对不同彩椒保藏效果的分析评价
被引量：2
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作者
余显旺
桑晨晨
张兴桃
张东京
陈军
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机构
宿州学院生物与食品工程学院
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出处
《佳木斯大学学报（自然科学版）》
CAS
2018年第1期106-110,共5页
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基金
安徽省大学生创新创业项目(201610379147)
安徽省教育厅自然科学研究重大项目(KJ2017ZD36)
+2 种基金
安徽省创客实验室(2016ckjh198)
宿州学院人才基金项目课题(SZXYQNL2017003)
宿州学院区域发展协同创新中心课题(2015SZXTZXKFZD02)共同资助
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文摘
彩椒营养丰富,具有很高的经济价值,为了探究彩椒的保鲜方法,研究以不同浓度的壳聚糖、氯化钙、水杨酸分别处理成熟后的中椒5号彩椒,预冷后10℃冷库贮藏42 d,每7 d测定1次彩椒的可溶性糖、粗蛋白和维生素C 3个能够标记彩椒新鲜度的理化指标,以确定不同保鲜剂的最佳处理浓度,并应用于彩椒紫星2号、黄星1号和中椒5号的保鲜,最终确定最佳的保鲜剂及用量。结果表明,3种保鲜剂对彩椒都有良好的保鲜效果,壳聚糖、氯化钙和水杨酸的最佳用量分别为1.5%、6.0%和0.3%,其中壳聚糖溶液涂膜处理保鲜效果最好。
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关键词
彩椒
壳聚糖
冷库
保藏
品质
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Keywords
bell pepper
chitosan
refrigerator
preservation
quality
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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