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低值紫菜增鲜技术研究 被引量:2
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作者 段杉 朱佩敏 桂丹丹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期175-177,共3页
以低值紫菜为原料,通过酶解方法释放紫菜中的天然呈味氨基酸,增强紫菜的天然风味。以水解度为指标,并结合感官评定,确定了最佳水解条件为:将干紫菜粉碎,加20倍水,在55℃的条件下,用复合蛋白酶水解,1h后加入风味蛋白酶继续水解6h。将经... 以低值紫菜为原料,通过酶解方法释放紫菜中的天然呈味氨基酸,增强紫菜的天然风味。以水解度为指标,并结合感官评定,确定了最佳水解条件为:将干紫菜粉碎,加20倍水,在55℃的条件下,用复合蛋白酶水解,1h后加入风味蛋白酶继续水解6h。将经过水解处理的紫菜,经真空干燥制成紫菜粉末,经感官评定,水解后的紫菜不仅具有逼真的天然紫菜风味,而且鲜味显著增强,无不良气味。 展开更多
关键词 末水紫菜 酶解 增鲜
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复合酶水解低值紫菜制备紫菜酱 被引量:2
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作者 段杉 朱佩敏 桂丹丹 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第4期43-46,共4页
以低值末水紫菜为原料制备紫菜酱,通过采用复合蛋白酶和风味蛋白酶水解紫菜蛋白质,有效释放出了呈味氨基酸,显著增强了紫菜的天然风味;同时辅以纤维素酶处理紫菜酱,明显提高了酱体粘度。经调配、杀菌,制成了风味优良的紫菜酱。
关键词 末水紫菜 酶解 紫菜酱
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园林建筑小品与构景要素配置分析 被引量:1
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作者 桂丹丹 《黑龙江科技信息》 2015年第30期190-,共1页
社会经济的快速发展,使人们的生活水平逐渐提高,越来越多的人开始关注城市生态环境,因而对整个生态环境的要求越来越高。随之而来的园林建设行业得到了较大的发展,在园林工程建设中,园林建筑小品是整个工程的重要组成部分,很大程度上影... 社会经济的快速发展,使人们的生活水平逐渐提高,越来越多的人开始关注城市生态环境,因而对整个生态环境的要求越来越高。随之而来的园林建设行业得到了较大的发展,在园林工程建设中,园林建筑小品是整个工程的重要组成部分,很大程度上影响着整个园林工程的构景。分析园林建筑小品的功能及其特点,探究如何实现园林建筑小品与构景要素之间的配置。 展开更多
关键词 园林建筑小品 构景要素 配置
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经阴道超声和宫腔镜电切术联合醋酸甲羟孕酮治疗围绝经期异常子宫出血的临床价值 被引量:24
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作者 秦露 汤诗晴 +1 位作者 王磊 桂丹丹 《医学影像学杂志》 2023年第9期1714-1718,共5页
目的 探讨经阴道超声和宫腔镜电切术联合醋酸甲羟孕酮治疗围绝经期异常子宫出血的临床价值。方法 选取围绝经期异常子宫出血患者100例,按随机数表法分为观察组和对照组,每组50例。对照组给予宫腔镜电切术治疗,观察组在对照组基础上联合... 目的 探讨经阴道超声和宫腔镜电切术联合醋酸甲羟孕酮治疗围绝经期异常子宫出血的临床价值。方法 选取围绝经期异常子宫出血患者100例,按随机数表法分为观察组和对照组,每组50例。对照组给予宫腔镜电切术治疗,观察组在对照组基础上联合醋酸甲羟孕酮治疗。随访6个月观察治疗前后子宫内膜厚度、月经失血图(PBAC)评分、血红蛋白含量、性激素水平、凝血功能变化。结果 观察组临床总有效率94.00%(47/50)显著高于对照组78.00%(39/50),观察组复发率2.00%(1/50)显著低于对照组14.00%(7/50),差异有统计学意义(P<0.05)。子宫内膜厚度、PBAC评分、APTT、PT、TT水平随时间变化下降趋势,血红蛋白含量随时间变化上升趋势,且均因组别不同差异有统计学意义(P<0.05)。结论 经阴道超声和宫腔镜电切术联合醋酸甲羟孕酮治疗围绝经期异常子宫出血具有较好的临床效果,能有效降低复发率和月经失血量,改善激素水平和子宫内膜厚度,增强凝血功能。 展开更多
关键词 醋酸甲羟孕酮 围绝经期异常子宫出血 宫腔镜电切术 超声检查
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