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随机突变文库构建策略研究进展
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作者 柴迎楠 刘丽霞 +2 位作者 宋亚妮 闫德琛 刘占英 《化学与生物工程》 北大核心 2025年第2期1-8,共8页
构建突变文库是定向进化研究中的一个关键步骤。随机突变是通过变异使DNA序列发生变化从而影响生物体性状和功能的人工诱导基因变异的方法,基于突变发生的环境和后续筛选过程,可分为体外突变和体内突变。综述了随机突变文库构建策略体... 构建突变文库是定向进化研究中的一个关键步骤。随机突变是通过变异使DNA序列发生变化从而影响生物体性状和功能的人工诱导基因变异的方法,基于突变发生的环境和后续筛选过程,可分为体外突变和体内突变。综述了随机突变文库构建策略体外突变技术(如易错PCR、DNA改组、转座子插入和CRISPR/Cas系统等)和体内突变技术(如MAGE、OrthoRep和CasPER体系等)的优缺点和应用进展,为促进酶工程与合成生物学技术的发展和推动新药研发、生物能源生产等领域的创新提供了参考。 展开更多
关键词 突变文库 随机突变 体内突变 体外突变
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反刍动物非常规发酵饲料的研究与应用机制 被引量:5
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作者 闫德琛 柴迎楠 +2 位作者 孙晗 宋亚妮 刘占英 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第21期16-22,共7页
发酵饲料是重要的非常规蛋白质饲料来源,是将高盐、高纤维、高淀粉原料分解并培育更易吸收的菌体蛋白。在发酵过程中,不同类型原料对应不同的发酵策略和复合菌群培育模式,以芽孢杆菌为主的耐盐体系、以乳酸菌为主的抑菌体系和以霉菌为... 发酵饲料是重要的非常规蛋白质饲料来源,是将高盐、高纤维、高淀粉原料分解并培育更易吸收的菌体蛋白。在发酵过程中,不同类型原料对应不同的发酵策略和复合菌群培育模式,以芽孢杆菌为主的耐盐体系、以乳酸菌为主的抑菌体系和以霉菌为主的纤维降解体系具有各自的适应范围。文章综述了不同发酵原料的应对策略,旨在为进一步开发新型非常规蛋白质饲料提供理论基础和参考依据。 展开更多
关键词 反刍动物 发酵饲料 菌体蛋白 复合菌群 发酵策略
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一株瘤胃高产菌体蛋白酵母菌的筛选鉴定及发酵条件优化 被引量:1
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作者 徐凯 池芝莉 +4 位作者 柴迎楠 全宏冬 李鸿雁 叶陆仟 刘占英 《饲料研究》 北大核心 2024年第24期101-106,共6页
试验旨在从牛瘤胃中分离筛选出高产菌体蛋白且耐铵盐的酵母菌。试验共筛选出5株酵母菌,分别为CZL-1、CZL-2、CZL-3、CZL-4、CZL-5,对5株酵母菌的最适温度、pH值、菌体蛋白含量及铵盐耐受性进行测定。结果显示,单因素试验优化温度为37℃... 试验旨在从牛瘤胃中分离筛选出高产菌体蛋白且耐铵盐的酵母菌。试验共筛选出5株酵母菌,分别为CZL-1、CZL-2、CZL-3、CZL-4、CZL-5,对5株酵母菌的最适温度、pH值、菌体蛋白含量及铵盐耐受性进行测定。结果显示,单因素试验优化温度为37℃、pH值5.0、发酵周期48 h。CZL-3的生物量达最优且酵母菌菌体中蛋白含量从初始47.79%提升至68.10%,提高了42.50%(P<0.05)。通过形态学观察,生理生化鉴定和18S rDNA序列分析CZL-3菌株为热带假丝酵母(Candida tropicalis)。NH_(4)^(+)浓度超过0.6 mol/L时,5株酵母菌的菌体蛋白含量显著降低(P<0.05)。研究表明,试验分离菌株具有高产菌体蛋白及耐铵盐的特性,有望作为发酵生产菌体蛋白饲料中的优质菌种。 展开更多
关键词 瘤胃 酵母菌 菌体蛋白 发酵条件优化
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酵母菌高密度发酵的研究进展
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作者 谢心瑶 刘晨 +4 位作者 柴迎楠 崔金娜 全宏冬 李雅丽 魏国光 《中国饲料》 2025年第19期21-28,39,共9页
随着酵母菌在多个领域的广泛应用以及高密度发酵技术(HCDC)的快速发展,针对实现酵母菌低成本、高效率生产的需求日益迫切。本文主要综述了酵母菌高密度发酵技术的相关研究进展,并深入分析了不同种类酵母菌在高密度发酵过程中的技术要求... 随着酵母菌在多个领域的广泛应用以及高密度发酵技术(HCDC)的快速发展,针对实现酵母菌低成本、高效率生产的需求日益迫切。本文主要综述了酵母菌高密度发酵技术的相关研究进展,并深入分析了不同种类酵母菌在高密度发酵过程中的技术要求和应用情况。以酿酒酵母、产朊假丝酵母和毕赤酵母为例,系统的探讨了HCDC中的主要影响因素:菌种、培养基、溶解氧、接种量、生长抑制性物质、发酵方式及发酵液流体变学,并提出了一系列优化HCDC的策略,旨在提升酵母菌的生产性能。此外,对当前HCDC面临的挑战进行讨论,并对发展趋势和应用前景进行展望,以期为HCDC在工业生产中的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 酵母菌 高密度发酵技术 发酵工艺 培养条件
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