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不同花生品种制作花生芽及营养成分分析
被引量:
21
1
作者
于丽娜
张初署
+7 位作者
毕洁
王明清
林荣丽
杨珍
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第14期304-309,共6页
为了探讨不同花生品种对花生芽生长规律及其营养成分的影响,以花育23、四粒红、花育20、高油酸花生、花育33为原料培养花生芽,每天对其生长情况进行记录,并测定不同品种花生芽的维生素C、白藜芦醇、总糖含量、含油量、蛋白质含量和含水...
为了探讨不同花生品种对花生芽生长规律及其营养成分的影响,以花育23、四粒红、花育20、高油酸花生、花育33为原料培养花生芽,每天对其生长情况进行记录,并测定不同品种花生芽的维生素C、白藜芦醇、总糖含量、含油量、蛋白质含量和含水量。结果表明,四粒红生长最快,6 d之后湿重总增重率为354.55%;四粒红花生芽的营养成分含量最高,其中,胚乳的维生素C含量达到40.05 mg/100 g,白藜芦醇含量达到34.20 mg/100 g,总糖含量为87.31μg,茎中的蛋白质含量为36.51%;脂肪含量少,含油量仅为37.18%。四粒红花生可作为人工栽培可食用花生芽推向市场。本研究结果为人工栽培可食用花生芽的生产提供理论基础。
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关键词
花生芽
生长规律
营养成分
花生品种
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职称材料
润滑油基础油高温氧化沉积特性的研究
被引量:
14
2
作者
陈士锋
林荣丽
翁惠新
《润滑与密封》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期93-95,共3页
通过对比研究,利用加压差示扫描量热双峰法考察了加氢异构脱蜡基础油和溶剂精制基础及其不同组分的高温氧化及沉积物生成特性,并对添加剂的影响进行了研究。结果表明:异构脱蜡基础油和饱和烃的氧化安定性分别低于溶剂精制基础油和芳烃组...
通过对比研究,利用加压差示扫描量热双峰法考察了加氢异构脱蜡基础油和溶剂精制基础及其不同组分的高温氧化及沉积物生成特性,并对添加剂的影响进行了研究。结果表明:异构脱蜡基础油和饱和烃的氧化安定性分别低于溶剂精制基础油和芳烃组分,但抗沉积物生成特性好于后者。添加剂对两种基础油氧化安定性有不同的影响,但会导致沉积物增多。
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关键词
润滑油
基础油
氧化
沉积物
加压差示扫描量热法
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职称材料
埕东凸起北坡馆陶组岩性油气藏储层特征及预测技术
被引量:
4
3
作者
范云
郭玉新
+1 位作者
彭传圣
林荣丽
《油气地质与采收率》
CAS
CSCD
2004年第4期19-21,共3页
埕东凸起北坡构造简单,断层不发育,馆陶组上段油藏为典型的岩性油藏.该区油气储层物性明显优于邻近其他砂层组储层;储集层含油后地震速度降低100~150m/s,围岩有高速和低速两种类型;含油砂体为强振幅反射等特征.应用水平切片、地震属性...
埕东凸起北坡构造简单,断层不发育,馆陶组上段油藏为典型的岩性油藏.该区油气储层物性明显优于邻近其他砂层组储层;储集层含油后地震速度降低100~150m/s,围岩有高速和低速两种类型;含油砂体为强振幅反射等特征.应用水平切片、地震属性参数分析、相干分析、频谱分解等技术,预测了埕东凸起北坡馆陶组上段河道砂体和判识了砂体的含油性,取得了较好的效果.
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关键词
北坡
馆陶组
地震属性参数
储层特征
岩性油气藏
地震速度
油气储层
含油砂体
岩性油藏
含油性
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职称材料
微波辅助酶解花生粕同步提取多糖和抗氧化肽的工艺研究
被引量:
5
4
作者
江晨
林荣丽
+7 位作者
毕洁
于丽娜
张初署
王明清
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
《花生学报》
北大核心
2017年第1期44-52,共9页
本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验。...
本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验。结果表明,花生多糖和抗氧化肽的最佳同步提取条件为:底物浓度12%,加酶量0.8mL,反应液pH值8.0,温度50℃。
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关键词
花生粕
响应面实验
多糖
抗氧化肽
提取工艺
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职称材料
题名
不同花生品种制作花生芽及营养成分分析
被引量:
21
1
作者
于丽娜
张初署
毕洁
王明清
林荣丽
杨珍
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
机构
山东省花生研究所
青岛农业大学
山东省农业科学院农产品研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第14期304-309,共6页
基金
山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2016B16)
山东省自主创新与成果转化(2014CGZH0709)
+5 种基金
山东省重点研发计划(2015GGX108006)
山东省自然科学基金(ZR2016CM43
ZR2016YL021)
山东省农科院重大科技成果培育计划(2016CGPY10)
山东省农业科学院青年科研基金(2016CGPY10)
山东省农业科学院青年英才培养计划
文摘
为了探讨不同花生品种对花生芽生长规律及其营养成分的影响,以花育23、四粒红、花育20、高油酸花生、花育33为原料培养花生芽,每天对其生长情况进行记录,并测定不同品种花生芽的维生素C、白藜芦醇、总糖含量、含油量、蛋白质含量和含水量。结果表明,四粒红生长最快,6 d之后湿重总增重率为354.55%;四粒红花生芽的营养成分含量最高,其中,胚乳的维生素C含量达到40.05 mg/100 g,白藜芦醇含量达到34.20 mg/100 g,总糖含量为87.31μg,茎中的蛋白质含量为36.51%;脂肪含量少,含油量仅为37.18%。四粒红花生可作为人工栽培可食用花生芽推向市场。本研究结果为人工栽培可食用花生芽的生产提供理论基础。
关键词
花生芽
生长规律
营养成分
花生品种
Keywords
peanut sprout
growth regularity
nutritional conlponents
peanut varieties
分类号
TS255.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
润滑油基础油高温氧化沉积特性的研究
被引量:
14
2
作者
陈士锋
林荣丽
翁惠新
机构
华东理工大学化工学院石油加工研究所
胜利石油管理局现河采油厂地质研究所
出处
《润滑与密封》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期93-95,共3页
文摘
通过对比研究,利用加压差示扫描量热双峰法考察了加氢异构脱蜡基础油和溶剂精制基础及其不同组分的高温氧化及沉积物生成特性,并对添加剂的影响进行了研究。结果表明:异构脱蜡基础油和饱和烃的氧化安定性分别低于溶剂精制基础油和芳烃组分,但抗沉积物生成特性好于后者。添加剂对两种基础油氧化安定性有不同的影响,但会导致沉积物增多。
关键词
润滑油
基础油
氧化
沉积物
加压差示扫描量热法
Keywords
lubricating oil
base oil
oxidation
deposition
pressurized differential scanning calorimetry
分类号
TE626.3 [石油与天然气工程—油气加工工程]
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职称材料
题名
埕东凸起北坡馆陶组岩性油气藏储层特征及预测技术
被引量:
4
3
作者
范云
郭玉新
彭传圣
林荣丽
机构
胜利油田有限公司地质科学研究院
胜利油田有限公司现河采油厂
出处
《油气地质与采收率》
CAS
CSCD
2004年第4期19-21,共3页
文摘
埕东凸起北坡构造简单,断层不发育,馆陶组上段油藏为典型的岩性油藏.该区油气储层物性明显优于邻近其他砂层组储层;储集层含油后地震速度降低100~150m/s,围岩有高速和低速两种类型;含油砂体为强振幅反射等特征.应用水平切片、地震属性参数分析、相干分析、频谱分解等技术,预测了埕东凸起北坡馆陶组上段河道砂体和判识了砂体的含油性,取得了较好的效果.
关键词
北坡
馆陶组
地震属性参数
储层特征
岩性油气藏
地震速度
油气储层
含油砂体
岩性油藏
含油性
Keywords
per Guantao formation, depositional feature, velocity characteristic, prediction, northern slope of Chengdong arch
分类号
TE122 [石油与天然气工程—油气勘探]
P618 [天文地球—矿床学]
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职称材料
题名
微波辅助酶解花生粕同步提取多糖和抗氧化肽的工艺研究
被引量:
5
4
作者
江晨
林荣丽
毕洁
于丽娜
张初署
王明清
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
机构
山东省花生研究所
青岛农业大学
山东省农业科学院农产品研究所
出处
《花生学报》
北大核心
2017年第1期44-52,共9页
基金
山东省农业科学院农业创新工程(CXGC2016B16)
山东省农业科学院青年英才培养项目
+6 种基金
山东省农业科学院青年科研基金(2014QNM22)
山东省农业科学院青年科研基金(2016CGPY10)
山东省自主创新与成果转化(2014CGZH0709)
山东省重点研发计划(2015GGX108006)
山东省基金(ZR2016YL021
ZR2016CM43)
山东省农科院重大科技成果培育计划(2016CGPY10)
文摘
本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验。结果表明,花生多糖和抗氧化肽的最佳同步提取条件为:底物浓度12%,加酶量0.8mL,反应液pH值8.0,温度50℃。
关键词
花生粕
响应面实验
多糖
抗氧化肽
提取工艺
Keywords
peanut meal
response surface experiment
polysaccharide
antioxidant peptide
extraction technology
分类号
S565.209.9 [农业科学—作物学]
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同花生品种制作花生芽及营养成分分析
于丽娜
张初署
毕洁
王明清
林荣丽
杨珍
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
21
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
润滑油基础油高温氧化沉积特性的研究
陈士锋
林荣丽
翁惠新
《润滑与密封》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
埕东凸起北坡馆陶组岩性油气藏储层特征及预测技术
范云
郭玉新
彭传圣
林荣丽
《油气地质与采收率》
CAS
CSCD
2004
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
微波辅助酶解花生粕同步提取多糖和抗氧化肽的工艺研究
江晨
林荣丽
毕洁
于丽娜
张初署
王明清
冯楚楚
张建成
孙杰
徐同城
《花生学报》
北大核心
2017
5
在线阅读
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职称材料
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