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基于分子生物学技术检测食物过敏原的研究进展被引量：5: 1; 作者佘之蕴范安妮 +3 位作者张娟周臣清梁宇斌林耀文《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第12期4721-4725,共5页; 食物过敏现象越来越普遍,已经严重影响了部分人群的生活质量甚至危及生命,国际上有关食物过敏事件的报道屡见不鲜。如何快速、准确、高通量、低成本地检测食物中的过敏原成分,已成为监管部门和食品企业的关注焦点。本文综述了以酶联免... 展开更多; 关键词食物过敏原酶联免疫吸附法 PCR 实时荧光定量PCR 环介导等温扩增技术生物芯片; 在线阅读下载PDF 职称材料

生物技术在食品检测中的应用分析被引量：8: 2; 作者林耀文佘之蕴黄宝莹《现代食品》 2018年第22期74-76,共3页; 我国在食品检测方面不断引进相关新技术、新设备,尤其是生物技术的应用在很大程度提高了食品检测的效率和精准度,为食品检测指明了新的方向。本文主要分析了生物技术在食品检测方面的应用,同时探讨了食品中现代技术的应用发展趋势。; 关键词生物技术食品检测发展趋势; 在线阅读下载PDF 职称材料

论速写人物审美表现的具体性和特殊性——由艺考速写人物训练模式谈起被引量：1: 3; 作者林耀文《艺术评鉴》 2019年第10期143-144,共2页; 作为我国艺术院校招生考试中一项必考的科目,速写人物在近几年的美术高考中占有重要的位置。在应试教育背景下,部分艺术高考机构为了经济效益,为了提高考试效率,设定了固有的培训教学模式,流水线式的作业使速写本身所具有的独特审美特... 展开更多; 关键词艺考速写人物审美具体性特殊性; 在线阅读下载PDF 职称材料

四种方法检测食品中沙门氏菌的比较被引量：18: 4; 作者黄宝莹佘之蕴 +3 位作者林耀文罗永潮苏妙仪刘海卿《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期185-187,192,共4页; 本文从显色培养基的特性、灵敏度、特异性、抗干扰性和耗时等各方面比较GB 4789.4-2010、API 20E、VITEK和mini VIDAS四种方法在食品中检测沙门氏菌的效果。显色培养基的分离选择性直接影响四种方法的检测结果。研究结果表明,BS和RS培... 展开更多; 关键词沙门氏菌 GB API 20E MINI VIDAS VITEK; 在线阅读下载PDF 职称材料

微生物法测定婴幼儿乳粉中泛酸质量分数的不确定度评定被引量：19: 5; 作者张施敬李姣 +2 位作者林耀文范安妮佘之蕴《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2014年第12期37-40,共4页; 根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的思路,对乳粉中泛酸含量测定数学模型中影响测定结果的变量进行分析,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度。婴幼儿乳粉中泛酸质量分... 展开更多; 关键词微生物法婴幼儿乳粉泛酸不确定度植物乳杆菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果的影响被引量：7: 6; 作者黄宝莹佘之蕴 +3 位作者刘海卿林耀文罗湘蓉黄玲玲《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期59-61,共3页; 运用配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果一致性的影响。3种因素分别为培养基MRS、BBL、TPY;含氧量为厌氧、微需氧、需氧;接种方法为涂布法和倾注法。结果表明,3种培养基的检测结果无显著差异,一致性较好;不同含氧量的检测结果... 展开更多; 关键词乳酸菌 SPSS T检验; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国食品质量与安全现状及对策: 7; 作者林耀文刘海卿苏妙仪《食品安全导刊》 2019年第3期10-10,46,共2页; 俗话说“民以食为天”,食品质量安全关乎每个人的健康和生命安全,同时也关系到整个社会的和谐稳定和国家的繁荣昌盛。作为传统的食品大国,我们国家和政府都极其重视食品的质量与安全问题,一直以来都在为食品的质量与安全不断奋斗,就是... 展开更多; 关键词食品质量安全生命安全安全问题健康; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于分子生物学技术检测食物过敏原的研究进展被引量：5: 1; 作者佘之蕴范安妮张娟周臣清梁宇斌林耀文; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第12期4721-4725,共5页; 基金广东省质量技术监督局科技项目(2013PS02)~~; 文摘食物过敏现象越来越普遍,已经严重影响了部分人群的生活质量甚至危及生命,国际上有关食物过敏事件的报道屡见不鲜。如何快速、准确、高通量、低成本地检测食物中的过敏原成分,已成为监管部门和食品企业的关注焦点。本文综述了以酶联免疫吸附法、PCR法、实时荧光定量PCR法、环介导等温扩增技术及生物芯片技术为主的几种分子生物学检测技术检测食物过敏原的方法,并对这几种方法的准确性、重复性等进行比较,探讨了食品中过敏原检测方法的发展前景。与传统过敏原检测方法相比,现行生物芯片技术具有高通量、对单一样品同时检测多种过敏原成分的特点,将成为一种新颖有效的过敏原检测工具。; 关键词食物过敏原酶联免疫吸附法 PCR 实时荧光定量PCR 环介导等温扩增技术生物芯片; Keywords food allergen enzyme-linked immunosorbent assay PCR real time fluorescence quantitative PCR loop-mediated isothermal amplification biochip; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生物技术在食品检测中的应用分析被引量：8: 2; 作者林耀文佘之蕴黄宝莹; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《现代食品》 2018年第22期74-76,共3页; 文摘我国在食品检测方面不断引进相关新技术、新设备,尤其是生物技术的应用在很大程度提高了食品检测的效率和精准度,为食品检测指明了新的方向。本文主要分析了生物技术在食品检测方面的应用,同时探讨了食品中现代技术的应用发展趋势。; 关键词生物技术食品检测发展趋势; Keywords Biotechnology Food testing Development trend; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名论速写人物审美表现的具体性和特殊性——由艺考速写人物训练模式谈起被引量：1: 3; 作者林耀文; 机构福建省龙岩市武平县第二中学; 出处《艺术评鉴》 2019年第10期143-144,共2页; 文摘作为我国艺术院校招生考试中一项必考的科目,速写人物在近几年的美术高考中占有重要的位置。在应试教育背景下,部分艺术高考机构为了经济效益,为了提高考试效率,设定了固有的培训教学模式,流水线式的作业使速写本身所具有的独特审美特征和艺术感染力被忽视,使学生将艺考视作进入大学的捷径,丧失了正确的艺术价值观。本文探讨了艺考中考察速写人物的真正目的及意义,以及如何在速写人物作品中体现出每个学生审美表现的具体性和特殊性,为培养正确审美观、艺术观的美术专业人才提供参考。; 关键词艺考速写人物审美具体性特殊性; 分类号 J20-05 [艺术—美术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名四种方法检测食品中沙门氏菌的比较被引量：18: 4; 作者黄宝莹佘之蕴林耀文罗永潮苏妙仪刘海卿; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期185-187,192,共4页; 文摘本文从显色培养基的特性、灵敏度、特异性、抗干扰性和耗时等各方面比较GB 4789.4-2010、API 20E、VITEK和mini VIDAS四种方法在食品中检测沙门氏菌的效果。显色培养基的分离选择性直接影响四种方法的检测结果。研究结果表明,BS和RS培养基的选择性较好,沙门氏菌在XLD和BS培养基上生长较好。mini VIDAS的检出限为105CFU/mL,SX2作为mini VIDAS的增菌肉汤检测效果优于TTB和SC。四种方法都能排除6种阴性对照菌株的干扰,但当沙门氏菌与宋内氏志贺氏菌混合时,XLD和HE培养基能筛选出可疑菌,其他培养基和mini VIDAS会出现假阴性结果。; 关键词沙门氏菌 GB API 20E MINI VIDAS VITEK; Keywords Salmonella GB API 20E mini VIDAS VITEK; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微生物法测定婴幼儿乳粉中泛酸质量分数的不确定度评定被引量：19: 5; 作者张施敬李姣林耀文范安妮佘之蕴; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2014年第12期37-40,共4页; 文摘根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的思路,对乳粉中泛酸含量测定数学模型中影响测定结果的变量进行分析,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度。婴幼儿乳粉中泛酸质量分数测定结果为(2193±173.3)μg/100g,通过评定,影响泛酸质量分数测定结果的最主要不确定度分量为微生物因素。; 关键词微生物法婴幼儿乳粉泛酸不确定度植物乳杆菌; Keywords Microbiological Assay Infant formula milk powder Pantothenic acid Uncertainty Lactobacillus plantarum; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果的影响被引量：7: 6; 作者黄宝莹佘之蕴刘海卿林耀文罗湘蓉黄玲玲; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期59-61,共3页; 基金广东省质量技术监督局科技项目(2013CS04); 文摘运用配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果一致性的影响。3种因素分别为培养基MRS、BBL、TPY;含氧量为厌氧、微需氧、需氧;接种方法为涂布法和倾注法。结果表明,3种培养基的检测结果无显著差异,一致性较好;不同含氧量的检测结果存在非常显著的差异;两种接种方法的检测结果无显著性差异,具有可交换性。; 关键词乳酸菌 SPSS T检验; Keywords Lactic acid bacteria SPSS the paired t test; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国食品质量与安全现状及对策: 7; 作者林耀文刘海卿苏妙仪; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全导刊》 2019年第3期10-10,46,共2页; 文摘俗话说“民以食为天”,食品质量安全关乎每个人的健康和生命安全,同时也关系到整个社会的和谐稳定和国家的繁荣昌盛。作为传统的食品大国,我们国家和政府都极其重视食品的质量与安全问题,一直以来都在为食品的质量与安全不断奋斗,就是希望能够让民众吃得放心,保障人们的生命健康。本文主要对我国食品质量与安全的现状进行了分析,并提出了相应的对策,希望能提供一定的帮助。; 关键词食品质量安全生命安全安全问题健康; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于分子生物学技术检测食物过敏原的研究进展	佘之蕴范安妮张娟周臣清梁宇斌林耀文	《食品安全质量检测学报》 CAS	2016	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	生物技术在食品检测中的应用分析	林耀文佘之蕴黄宝莹	《现代食品》	2018	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	论速写人物审美表现的具体性和特殊性——由艺考速写人物训练模式谈起	林耀文	《艺术评鉴》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	四种方法检测食品中沙门氏菌的比较	黄宝莹佘之蕴林耀文罗永潮苏妙仪刘海卿	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	18	在线阅读下载PDF 职称材料
5	微生物法测定婴幼儿乳粉中泛酸质量分数的不确定度评定	张施敬李姣林耀文范安妮佘之蕴	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2014	19	在线阅读下载PDF 职称材料
6	配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果的影响	黄宝莹佘之蕴刘海卿林耀文罗湘蓉黄玲玲	《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心	2015	7	在线阅读下载PDF 职称材料
7	我国食品质量与安全现状及对策	林耀文刘海卿苏妙仪	《食品安全导刊》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料