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题名高产酸性普鲁兰酶工程菌株种子强化工艺
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作者
黄钦耿
林美花
黄勤勤
吴松刚
黄建忠
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机构
福建师范大学生命科学学院
工业微生物教育部工程研究中心
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期1239-1245,共7页
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基金
国家高技术研究开发计划项目(No.2015AA021005)~~
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文摘
为进一步提高酸性普鲁兰酶工程菌株(Baclicus subtilis F1147)的产酶水平,开展了工程菌株种子强化工艺的研究。采用小米为载体,制备菌株接触面大、通气量好的小米种培养基,小米种摇瓶发酵最佳接种量为0.33%,其发酵酶活较二代斜面种高64.5%,较摇瓶种高21.4%。30 L罐补料分批发酵,小米种最佳接种量为0.33%,种子罐周期约为8 h,较摇瓶种种子罐提前1 h,发酵最高酶活达1 209 U/m L,较摇瓶种罐高73.7%,生长及产酶周期较摇瓶种罐延长4 h,最高菌浓也较摇瓶种罐高出22.1%,显著促进菌株生长及延长产酶周期。并且小米种发酵有利于改善发酵液特性,提高陶瓷膜除菌效率,其除菌率达100%,滤液浓缩4倍,酶活力回收率可达90.4%,体现了较好的浓缩效果,为工程菌株的工业化放大应用奠定了良好基础。
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关键词
普鲁兰酶
枯草芽孢杆菌
种子强化
补料分批发酵
膜处理
生物工程
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Keywords
pullulanase
Baclicus subtilis
seed strengthening
fed-batch fermentation
membrane
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分类号
TQ426.97
[化学工程]
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