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浅析文化性在园林植物配置中的体现 被引量:12
1
作者 林汉 郄亚微 +2 位作者 徐有明 刘聪 赵巧只 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第35期15422-15422,15424,共2页
从特定文化环境与特殊环境的植物配置,城市文化在植物配置中的体现,具有历史文化内涵的植物在设计中的应用及古树、名木的保护几方面,介绍了文化性在园林植物配置中的体现。
关键词 园林植物配置 文化性 景观体现
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园林绿化工程造价控制研究 被引量:16
2
作者 林汉 徐有明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第28期12236-12238,共3页
介绍了园林绿化工程设计阶段控制造价的重要性,分析了园林工程设计阶段造价中存在的问题,提出了相应的措施。
关键词 园林绿化 工程 造价控制
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LM331压频变换器的原理及应用 被引量:36
3
作者 林汉 《国外电子元器件》 1999年第10期20-22,共3页
介绍了集成电路LM331 的结构和特点,分析了V/F 和F/V 电路的工作原理。同时也给出了一些应用的例子。
关键词 压频变换器 电压-频率变换 频率-电压变换 LM331
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不同环境下火炬松种源造纸材材性遗传差异与遗传稳定性分析 被引量:12
4
作者 徐有明 林汉 +2 位作者 班龙海 刘纪红 胡婉仪 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期157-163,共7页
The provenance trials of Loblolly Pine(%Pinus taeda)% were planted in different environments of Fujian, Hubei and Zhejiang Provinces in Southern China in 1983. The 19 provenances with the same genetic bases were selec... The provenance trials of Loblolly Pine(%Pinus taeda)% were planted in different environments of Fujian, Hubei and Zhejiang Provinces in Southern China in 1983. The 19 provenances with the same genetic bases were selected to evaluate the effects of planting environments on trees site productivity of Loblolly Pine,its wood properties and their genotypic stabilities with the ecovalence of Wricke’s model and regression coefficient B_i of the Finlay and Wilkinson’s model. The results showed that tree height, DBH, volume, latewood percent, tracheid length and wood basic density of the 19 common provenances of Loblolly Pine for pulpwood were significant affected by the gene effects of these provenances, planting environment, interaction of provenance gene and environment. The regression coefficient and ecovalence for characteristics of its tree growth and wood properties in provenance level were different. Genetic stabilities in tree growth characteristics for these provenances were better, but their genetic stabilities were not good in wood properties. Genetic stabilities were not in the same pattern in characteristics of tree growth and wood properties for provenances. Selection of better provenances should be conducted from tree growth and wood properties on the bases of trial in local districts and these better provenances are not suitable to other districts. The differences among three trial places of Fujiang, Zhejiang and Hubei were up to 12.6%~18.6% in tracheid length, 62%~159% in latewood percent and 4.8%~13.4% in wood basic density. Trees increment and wood properties of Loblolly Pine were mainly affected by planting environments. In order to increase site productivity for industrial wood in afforestation of Loblolly Pine, superior provenance is important and selecting better sites and their reasonable management is also necessary. 展开更多
关键词 火炬松 种源 生长量 木材性质 环境 互作效应 遗传稳定性
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樟树人工林株间株内材性变异及其材性预测的研究 被引量:9
5
作者 徐有明 江泽慧 +1 位作者 费本华 林汉 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期92-98,共7页
樟树人工林株内纤维长度径向变异由髓心向外递增 ,而后趋于稳定 ;木材基本密度髓心处稍大 ,由髓心向外先稍递减而后递增 ,再趋于稳定 ;纤维长度和基本密度性状与生长轮年龄关系模型可用来预测其性状值。樟树木材幼龄期约为 7~ 9a ,株... 樟树人工林株内纤维长度径向变异由髓心向外递增 ,而后趋于稳定 ;木材基本密度髓心处稍大 ,由髓心向外先稍递减而后递增 ,再趋于稳定 ;纤维长度和基本密度性状与生长轮年龄关系模型可用来预测其性状值。樟树木材幼龄期约为 7~ 9a ,株内幼龄材基本密度较成熟材小 1.0 %~ 9.9% ,株内幼龄材与成熟材基本密度差异多不显著 ;其浸提物含量幼龄材与成熟材之间差异不显著。纤维长度株内变异系数大于株间 ,木材基本密度均值和浸提物含量二性状则是株间变异大于株内变异。生长速度对樟树木材纤维长度、基本密度、浸提物含量等性状影响不显著。 展开更多
关键词 樟树 材性 株内变异 株间变异 模型 生长速度 预测 用材林
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橡胶树生长轮宽度、木材密度变异及其预测模型的研究 被引量:20
6
作者 徐有明 林汉 +2 位作者 江泽慧 马伟 羊荣伟 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期95-102,共8页
本文报道了橡胶树 3个无性系生长轮宽度、木材基本密度和热水浸提物含量变异规律 ,并就橡胶树木材材质改良与资源开发利用进行了讨论。木材基本密度无性系间差异不显著 ,无性系内株间差异显著。PR10 7无性系株内木材基本密度径向上为“... 本文报道了橡胶树 3个无性系生长轮宽度、木材基本密度和热水浸提物含量变异规律 ,并就橡胶树木材材质改良与资源开发利用进行了讨论。木材基本密度无性系间差异不显著 ,无性系内株间差异显著。PR10 7无性系株内木材基本密度径向上为“递增、稳定”的模式 ,过熟期内木材密度降低 ;纵向上为递增到最大值后减少。株内木材密度变化范围为 0 4 70g·cm- 3~ 0 6 0 5g·cm- 3,变异系数为 3 0 %~ 8 2 %。林分内株间木材基本密度变化范围为 0 4 2 1g·cm- 3~ 0 5 80g·cm- 3,变异系数为 5 16 %~ 7 0 5 %。橡胶木浸提物含量较高 ,株内、株间变化范围为 6 6 5 %~ 11 5 3% ;浸提前木材基本密度与浸提后木材基本密度呈显著的正相关 ;3个无性系生长轮宽度、木材基本密度与树龄的关系模型为 5~ 6次多项式方程 ,相关系数r=0 836 2~ 0 9787。 展开更多
关键词 橡胶树 木材密度 热水浸提物 生长轮宽度 预测模型
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施肥对湿地松幼林生长和木材物理力学性质的影响 被引量:15
7
作者 徐有明 林汉 +2 位作者 李贻铨 洪院生 华乔贵 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期125-133,共9页
研究了黄红壤立地上湿地松幼林施肥种类、施肥量及施肥配比对生长量、木材物理力学性质的影响 ,结果表明 :(1)施用N肥对湿地松生长有显著的抑制作用 ,K肥处理材积明显下降 ,P肥和P肥与N、K配比施肥及N、P、K配比施肥显著地促进湿地松胸... 研究了黄红壤立地上湿地松幼林施肥种类、施肥量及施肥配比对生长量、木材物理力学性质的影响 ,结果表明 :(1)施用N肥对湿地松生长有显著的抑制作用 ,K肥处理材积明显下降 ,P肥和P肥与N、K配比施肥及N、P、K配比施肥显著地促进湿地松胸径、树高、材积的生长 ;(2 )施肥处理对木材弦向干缩率、径向干缩率、纵向干缩率、体积干缩率、差异干缩 5个气干干缩性状的影响没有达到差异显著的水平 ,但单施P肥、NP配比施肥使木材差异干缩、纵向干缩率明显减小 ,单施K肥、单施N肥使木材纵向干缩率增大 ;(3)单施P肥或P肥与N、K配比施肥及单施一定量的K肥能明显提高湿地松木材晚材率、基本密度、顺纹抗压强度、抗弯弹性模量 ,且P肥量与材性提高量成正比 ,而N肥处理显著降低了木材性质 ;(4)施肥处理对生长量与木材性质间相关性的影响因施肥种类而异 ,树高、胸径、材积因子与顺纹抗压强度、抗弯弹性模量、抗弯强度基本上呈正相关 ;晚材率、木材密度与顺纹抗压强度、抗弯弹性模量、抗弯强度呈正相关 ;(5 )林分内优势木木材物理力学性质明显优于中庸木 。 展开更多
关键词 湿地松 施肥 生长量 木材物理力学性质 相关分析
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火炬松种源建筑材抗弯性质的变异及与树龄、晚材率、木材密度的关系 被引量:10
8
作者 徐有明 徐姗姗 +2 位作者 林汉 张水木 许建忠 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期77-83,共7页
福建南屿15年生火炬松31个种源间木材抗弯弹性模量(MOE)的群体平均值为6702.6MPa,变化范围为5042.5~8610.2MPa;抗弯强度(MOR)群体平均数为99.11MPa,变化幅度为77.32~119.79MPa。种源间木材抗弯弹性模量(MOE)、抗弯强度(MOR)存在显著差... 福建南屿15年生火炬松31个种源间木材抗弯弹性模量(MOE)的群体平均值为6702.6MPa,变化范围为5042.5~8610.2MPa;抗弯强度(MOR)群体平均数为99.11MPa,变化幅度为77.32~119.79MPa。种源间木材抗弯弹性模量(MOE)、抗弯强度(MOR)存在显著差异,二者广义遗传力大于0.441、0.422,方差分析中遗传方差分量在43.07%~60.79%范围内,环境方差分量范围为39.21%~56.93%,说明MOE、MOR除在遗传上受中等程度控制外,还显著受到环境条件影响。种源内MOE、MOR变异系数远大于种源间变异,说明火炬松材质改良在种源选择的基础上进行个体改良效果较好。树龄、晚材率和木材密度与MOE、MOR在0.01水平上呈显著正相关,木材基本密度估测MOE、MOR优于晚材率。火炬松种源木材MOE、MOR值与引种栽培地点有关。南屿靠近海岸线,并且纬度低于所有种源原产地纬度。火炬松种源原产地地理气象因子中,纬度对木材抗弯性能没有影响,经度与MOE、MOR呈较大的负相关,经度对抗弯性能的影响最大,6—9月降水/年降水次之,其他因素影响不显著。 展开更多
关键词 火炬松 种源 抗弯强度与抗弯弹性模量 木材密度 晚材率 树龄 遗传变异 环境
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温度及pH敏感N-异丙基丙烯酰胺/β-环糊精水凝胶的辐射制备及其性能研究 被引量:3
9
作者 单廷 陈捷 +5 位作者 杨黎明 钱锵 揭少卫 林汉 范金辰 曹芳琦 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期103-107,共5页
采用顺丁烯二酸酐(MAH)对β-环糊精(β-CD)进行改性,合成了丁烯二酸单酯化β-环糊精(MAH-β-CD)。以电子束为辐射源对MAH-β-CD和N-异丙基丙烯酰胺(NIPAAm)混合物水溶液进行辐照,制备了Poly(NIPAAm-co-MAH-β-CD)水凝胶。研究了辐照剂... 采用顺丁烯二酸酐(MAH)对β-环糊精(β-CD)进行改性,合成了丁烯二酸单酯化β-环糊精(MAH-β-CD)。以电子束为辐射源对MAH-β-CD和N-异丙基丙烯酰胺(NIPAAm)混合物水溶液进行辐照,制备了Poly(NIPAAm-co-MAH-β-CD)水凝胶。研究了辐照剂量对水凝胶溶胀性能的影响;同时研究了温度、pH值和离子强度等因素对水凝胶溶胀率的影响。结果表明,poly(NIPAAm-co-MAH-β-CD)水凝胶具有温度敏感性、pH敏感性和离子强度敏感性。 展开更多
关键词 Β-环糊精 N-异丙基丙烯酰胺 辐射聚合 水凝胶 温度敏感性 PH敏感性
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马尾松纸浆材材性变异和采伐林龄的确定 被引量:18
10
作者 徐有明 林汉 万伏红 《浙江林学院学报》 CSCD 1997年第1期8-15,共8页
报道了马尾松木材管胞长度、管胞长宽比、基本密度和化学组分含量的变异规律。结合林木材积连年生长量给出了不同树龄材性的具体数值。管胞长度径向变异遵循“递增、趋于稳定”模式,纵向变异由基部向上先递增至7.3m高度,而后递减... 报道了马尾松木材管胞长度、管胞长宽比、基本密度和化学组分含量的变异规律。结合林木材积连年生长量给出了不同树龄材性的具体数值。管胞长度径向变异遵循“递增、趋于稳定”模式,纵向变异由基部向上先递增至7.3m高度,而后递减至19.3m;管胞长宽比变异与管胞长度变化趋势一致。基本密度髓心附近较大,由髓心向外递减至最小值后再缓慢增加,并趋于稳定;基本密度纵向变异由基部向上递减,最大值位于树干基部。纤维素含量由髓心附近的38.75%(1~3轮)递增到22轮处的48.98%,净增10.41%;木素、多缩戊糖和苯醇抽出物含量分别由髓心附近的28.35%,14.32%和6.6%递减到树皮附近的24.7%,10.24%和1.22%,3者依次净减3.65%,4.08%和5.38%。马尾松木材幼龄期约14~18a,幼龄期前天然林管胞长度、长宽比和浸提后的基本密度大于人工林,幼龄期后则正好相反。基于不同树龄材性的变化,马尾松短周期纸浆林最低采伐林龄不得低于15a。 展开更多
关键词 马尾松 纸浆材 木材性质 采伐 林龄
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樟树茎中油细胞和黏液细胞的分布与发育 被引量:1
11
作者 李学琴 徐有明 +4 位作者 林汉 王昆喜 张佳颖 董敏 张莲花 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期154-158,共5页
樟脑樟油是重要的林化产品之一,广泛用于化工和医药行业。油细胞在部分双子叶植物组织中存在,是一种特化的分泌细胞,多呈散生状分布于这类植物各组织中,是芳香油、油脂产生的主要场所(Richter,1981;Fahn,1982;初庆刚等,1998;... 樟脑樟油是重要的林化产品之一,广泛用于化工和医药行业。油细胞在部分双子叶植物组织中存在,是一种特化的分泌细胞,多呈散生状分布于这类植物各组织中,是芳香油、油脂产生的主要场所(Richter,1981;Fahn,1982;初庆刚等,1998;Mastroberti et al.,2008;Crivellaro et al.,2013)。 展开更多
关键词 樟树 油细胞 黏液细胞 生长发育 木材解剖
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时间分辨免疫荧光法分析CEA的条件研究 被引量:1
12
作者 赵启仁 张福华 +5 位作者 刘洁 林汉 李美佳 庄湘莲 陈艾 胡壁 《同位素》 CAS 北大核心 1995年第3期143-147,共5页
报道了应用时间分辨免疫荧光氏分析血清中CEA的条件研究。用我们研制的N ̄1-(对-异硫氰基苄基)-二乙三胺-N ̄1,N ̄2,N ̄3,N ̄3-四乙酸铕为螯合剂,用Eu标记了抗CEA单克隆抗体(McAb)C_(17)。在... 报道了应用时间分辨免疫荧光氏分析血清中CEA的条件研究。用我们研制的N ̄1-(对-异硫氰基苄基)-二乙三胺-N ̄1,N ̄2,N ̄3,N ̄3-四乙酸铕为螯合剂,用Eu标记了抗CEA单克隆抗体(McAb)C_(17)。在免疫分析程序中,对包被的McAb的种类、浓度和封闭时间、第一和第二次反应的温育时间、标记C_(17)的浓度、分析缓冲液等主要实验条件,进行了实验最佳化选择。分析方法的灵敏度为1ng/ml。 展开更多
关键词 时间分辨 免疫荧光分析 癌胚抗原 CEA
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湿地松树木形成层恢复活动期、活动期和休眠期原始细胞超微结构变化 被引量:1
13
作者 徐有明 周彩霞 +2 位作者 林汉 陶吉云 张菊花 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第10期145-153,共9页
【目的】以树木形成层细胞分生分化活动为主线,探讨湿地松木材形成过程,为湿地松人工林培育、材性材质改良和森林资源利用提供科学依据。【方法】制作超薄切片,采用透射电镜观察湿地松年生长不同活动期形成层原始细胞超微结构变化及其... 【目的】以树木形成层细胞分生分化活动为主线,探讨湿地松木材形成过程,为湿地松人工林培育、材性材质改良和森林资源利用提供科学依据。【方法】制作超薄切片,采用透射电镜观察湿地松年生长不同活动期形成层原始细胞超微结构变化及其木材形成过程。【结果】湿地松形成层纺锤形细胞的出现标志着细胞打破休眠期进入恢复活动期。2月底至3月底为形成层细胞恢复活动期,部分自溶现象发生于形成层细胞径向壁,尤其在细胞壁连接处,纺锤形细胞径向壁和弦向壁厚度差异不显著,呈椭圆形或近圆形,形成层纺锤形细胞出现少许质壁分离现象,淀粉颗粒出现明显电子透明区。4月初至10月底为形成层细胞活动期,整个形成层带细胞高度液泡化,细胞形状变得不规则,径向壁和弦向壁均变薄,弦向壁更薄且变得不明显,油滴和淀粉颗粒急剧减少。6月中旬为形成层细胞活动旺盛期,形成层带细胞层数明显增加,次生壁开始加厚,原生质体基本瓦解并消失。10月底至次年2月底形成层细胞处于休眠期,形成层带细胞层数明显减少,只含有1~2层扁平的厚壁纺锤形细胞,径向壁和弦向壁明显增厚,细胞内含物开始积累。整个活动期内形成层细胞径向壁明显比弦向壁厚,休眠期这种差异更明显,细胞壁特别是径向壁变薄是形成层恢复活动的主要特征。整个生长季均出现松针脱落现象,休眠期也有新的松针产生,松针产生和脱落与形成层细胞的休眠和激活无明显关联。次生木质部中成熟的射线细胞一直含有较多内含物,其原生质体没有出现衰退现象,说明次生木质部中的射线薄壁细胞多年内仍保持较高生理活性,以备在形成层细胞受伤后射线薄壁细胞转化为形成层细胞进行新的分裂分生活动。【结论】湿地松形成层细胞层数基本为1~2层,其年活动期内具有明显的休眠期和活动期变化。2月底至3月底为形成层细胞恢复活动期;4月初至10月底为形成层细胞活动期,是木材形成的主要阶段;6月中旬为形成层细胞活动旺盛期;10月底至次年2月底为形成层细胞休眠期。各时期内,形成层细胞层数、径向壁和弦向壁厚度、细胞内含物差异很大。 展开更多
关键词 湿地松 形成层 恢复期 活动期 休眠期 形成层原始细胞 超微结构 木材形成
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子宫切除术前患者的心理状态与相关因素分析 被引量:1
14
作者 赵雪萍 林汉 《华夏医学》 CAS 2007年第3期473-474,共2页
目的:了解子宫切除术前患者的心理状态,为心理干预提供依据。方法:采用《焦虑自评量表(SAS)》、《抑郁自评量表(SDS)》及自编的《手术相关因素调查表》,对61例因子宫良性疾病拟行子宫切除术的患者进行术前调查。结果:SAS评分为38.05... 目的:了解子宫切除术前患者的心理状态,为心理干预提供依据。方法:采用《焦虑自评量表(SAS)》、《抑郁自评量表(SDS)》及自编的《手术相关因素调查表》,对61例因子宫良性疾病拟行子宫切除术的患者进行术前调查。结果:SAS评分为38.05±3.32分,高于常模值,提示术前存在焦虑状态;而SDS评分为44.67±4.71分,高于常模值,但小于53分,提示术前仅存在抑郁倾向,而无明显抑郁。引起焦虑和抑郁的原因方面是多方面的,且城乡患者呈现不同的特点。结论:子宫切除妇女术前存在焦虑状态和抑郁倾向并受多种因素影响,应给予相应的心理辅导,以提高对手术的应对能力。 展开更多
关键词 心理 子宫切除术 焦虑 抑郁
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基于极化信息的两种距离对准新方法
15
作者 林汉 杜琳琳 陈曾平 《现代雷达》 CSCD 北大核心 2008年第11期60-62,共3页
该文尝试将极化信息应用于平动补偿中的距离对准,研究了两种基于极化信息的距离对准新方法:双通道平均相关法和瞬态极化WVD相关法。将这两种方法分别应用于实测数据进行了验证,结果表明,双通道平均相关法和基于瞬态WVD相关的距离对准方... 该文尝试将极化信息应用于平动补偿中的距离对准,研究了两种基于极化信息的距离对准新方法:双通道平均相关法和瞬态极化WVD相关法。将这两种方法分别应用于实测数据进行了验证,结果表明,双通道平均相关法和基于瞬态WVD相关的距离对准方法能够明显提高距离对准精度,从而提升成像质量。 展开更多
关键词 距离对准 瞬态极化 瞬态极化WVD相关法 双通道平均相关法
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骨骼样品 PIXE 分析测定方法研究
16
作者 沙因 章佩群 +6 位作者 王昕 王观明 章晓剑 刘国栋 林汉 兰文正 温孝恒 《原子能科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期355-359,共5页
简单介绍用内标法测定骨骼样品中微量元素的制样方法,特别是复合吸收片的方法,可克服主量元素P和Ca对微量元素的影响,使骨骼样品的质子激发X荧光分析法(PIXE)能谱中微量元素S、K、Sc、V、Cr、Mn、Co、Cu、Z... 简单介绍用内标法测定骨骼样品中微量元素的制样方法,特别是复合吸收片的方法,可克服主量元素P和Ca对微量元素的影响,使骨骼样品的质子激发X荧光分析法(PIXE)能谱中微量元素S、K、Sc、V、Cr、Mn、Co、Cu、Zn的能峰清晰、突出,为定量分析奠定了基础。微量元素Fe和Sr的相对规一含量在骨折愈合过程中分别呈鼓凸形和下凹形规则性变化。 展开更多
关键词 复合吸收片 骨骼 微量元素 荧光分析法 PIXE
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基于CATV的智能校园广播/考试系统的设计
17
作者 龙世瑜 林汉 《电子技术应用》 北大核心 2006年第6期112-114,共3页
介绍了一种基于CATV的智能校园广播/考试系统的设计与实现方法。该系统具有资源丰富、功能强、音质佳等优点,是传统广播和打铃设备的升级换代产品,亦可用作多年级语言考试系统,具有较高的社会和经济价值。
关键词 CATV 广播系统I2C 单片机
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基于TDA7315的音频自动增益控制系统的设计
18
作者 龙世瑜 林汉 《电声技术》 2006年第4期27-29,共3页
详细阐述了一种以芯片TDA7315设计的音频增益控制系统设计方案,同时提供芯片连接关系示意图及软件算法流程图。
关键词 自动增益控制 音频信号 TDA7315
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45例精神分裂症患者急性发作期的无痛胃镜检查 被引量:3
19
作者 徐曙 赵立琼 林汉 《中国内镜杂志》 CSCD 北大核心 2010年第9期940-941,944,共3页
目的观察无痛胃镜对精神分裂症急性发作期患者的上消化道检查、治疗的安全性和有效性。方法在异丙酚联合芬太尼麻醉下对45例急性发作期精神分裂症患者施行上消化道胃镜检查、治疗,记录检查治疗前、中、后的BP、HR、R、SaO2及患者的反应... 目的观察无痛胃镜对精神分裂症急性发作期患者的上消化道检查、治疗的安全性和有效性。方法在异丙酚联合芬太尼麻醉下对45例急性发作期精神分裂症患者施行上消化道胃镜检查、治疗,记录检查治疗前、中、后的BP、HR、R、SaO2及患者的反应情况,记录操作时间。结果 45例患者均完成胃镜检查和相应治疗,麻醉效果满意。检查前、治疗中及治疗后BP、HR、R及SaO2差异均无显著性(P>0.05)。胃镜检查时间为(13.8±7.2)min。结论无痛胃镜下对精神分裂症患者急性发作期检查、治疗成功率高,安全性好,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 精神分裂症 无痛胃镜 异丙酚 芬太尼
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榛仁蛋白泡腾片固体饮料的制备及其质量评价 被引量:2
20
作者 范丽颖 林汉 +1 位作者 许美瑜 任军 《饮料工业》 2020年第4期54-59,共6页
榛子为“世界四大坚果”之一,其果仁含有丰富的营养成分。目前我国对榛果仁产品的开发少而且单一,导致国内榛子产业的发展与国外相比相对滞后。泡腾片为一种便携、易储存的固体饮料,本文以脱脂榛子粉、乳粉为主要原料,采用酸碱非水混合... 榛子为“世界四大坚果”之一,其果仁含有丰富的营养成分。目前我国对榛果仁产品的开发少而且单一,导致国内榛子产业的发展与国外相比相对滞后。泡腾片为一种便携、易储存的固体饮料,本文以脱脂榛子粉、乳粉为主要原料,采用酸碱非水混合制粒法,对榛仁泡腾片固体饮料进行制备。通过单因素和正交试验,以感官体验、崩解时限和pH值为评价指标,明确其制备的最佳工艺条件和最佳配方。实验结果显示,以脱脂榛子粉14.3%,乳粉19.0%,崩解剂38.1%,阿斯巴甜1.9%,聚乙烯吡咯烷酮2.8%,麦芽糊精4.8%,聚乙二醇60004.8%,甘露醇14.3%的配方组合为最佳,此条件下制作出的泡腾片在各项指标合格的基础上具有较好的感官体验,泡腾片外观平整,可在3min内崩解,溶解液乳黄色,有榛子清香味。 展开更多
关键词 榛仁 泡腾片 制备 评价
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