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1
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6种天然提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响 |
陈冬
王瑞雪
王红莉
孔庆隆
徐晓晗
林松毅
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《食品科学》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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超声波法制备蛋壳柠檬酸钙的工艺研究 |
林松毅
魏巍
赵颂宁
罗姗姗
李秋杰
刘静波
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
11
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3
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蛋清抗氧化肽增效剂的优化 |
林松毅
郭洋
王莹
刘静波
郑淋
殷涌光
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《华南理工大学学报（自然科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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4
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响应面法优化玉米淀粉液化工艺的研究 |
林松毅
邵淑娟
赵宇星
魏巍
刘静波
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2009 |
6
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5
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壳聚糖微球固定碱性蛋白酶的研究 |
林松毅
宋龙凤
刘静波
于志鹏
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
7
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6
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主成分分析方法在保健食品功能学评价中的应用研究 |
林松毅
刘静波
叶海青
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
8
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7
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利用二次回归正交组合设计法构建卵黄高磷蛋白磷酸肽提取工艺数学模型的研究 |
林松毅
刘静波
刘瑜
徐彩娜
王飞
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2008 |
5
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8
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特色杂粮杂豆的系列化产品开发现状分析 |
林松毅
王琴
刘静波
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
9
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9
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复方中药功能液抗疲劳作用的实验研究(英文) |
林松毅
刘静波
程胜
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
7
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10
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抗疲劳功能啤酒的研制 |
林松毅
殷涌光
刘静波
姜轶群
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2004 |
4
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11
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构建正交多项式数学模型的方法研究抗疲劳特性量效关系 |
林松毅
刘静波
程胜
叶海青
姜轶群
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
2
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12
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利用外周血象指标评价耐缺氧作用的方法研究 |
林松毅
刘静波
程胜
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
3
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13
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新型山葡萄酒的加工工艺 |
林松毅
殷涌光
刘静波
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
3
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14
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玉米皮活性多糖提取技术 |
林松毅
刘静波
张巍
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2009 |
4
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15
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水迷宫评价蛋清高F值寡肽增强小鼠记忆功效的影响因素分析 |
林松毅
许海丽
孟秀娟
高丽霞
孙鹏
刘静波
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
1
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16
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利用复方中药浓缩液开发保健新型山葡萄酒的实验研究 |
林松毅
殷涌光
刘静波
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2004 |
2
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17
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中心组合设计法优化超声波提取啤酒糟中木糖的技术研究 |
林松毅
李秋杰
魏巍
刘静波
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《酿酒科技》
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2009 |
3
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18
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抗疲劳功能液的动物实验研究 |
林松毅
刘静波
程胜
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《酿酒》
CAS
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2005 |
2
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19
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南瓜保健啤酒的研制 |
林松毅
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2003 |
6
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20
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鸡蛋中功能成分的研究 |
赵法利
刘静波
刘瑜
林松毅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
47
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