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多孔淀粉在食品药品中的应用进展 被引量:10
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作者 陶利 渠广民 +1 位作者 李兆明 林振广 《食品与药品》 CAS 2018年第6期480-483,共4页
多孔淀粉作为一种有广阔应用前景的绿色材料,有高孔隙率,高比表面积,负载量大等优点。近年,多孔淀粉迅速发展,其应用日益广泛。本文综述了多孔淀粉在食品药品领域中的应用进展,旨在为今后多孔淀粉研究提供参考。
关键词 多孔淀粉 应用 食品 药品
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