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题名杉木球果形态变异及与SRAP标记的关联分析
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作者
林慧珠
曾韦珊
黄荣
黄少伟
郑会全
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机构
西南林业大学生物与食品工程学院
广东省林业科学研究院/广东省森林培育与保护利用重点实验室
华南农业大学林学与风景园林学院
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出处
《西南林业大学学报(自然科学)》
北大核心
2025年第2期50-57,共8页
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基金
国家重点研发计划项目子课题(2022YFD2200201-6)资助。
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文摘
为揭示杉木不同亲本球果的变异特征及其遗传基础,挖掘与杉木球果形态相关联的分子标记,对广东杉木第3代种子园中50个亲本的球果形态指标进行测定,在分析遗传多样性的基础上,将球果形态数据与SRAP分子标记进行关联分析。结果表明:球果形态特征在亲本间存在极显著差异;各球果表型变异系数达到了11.01%~31.90%,遗传变异系数达到了8.13%~21.54%,所有球果性状的重复力均高于0.8,说明杉木球果形态特征变化受到强烈的遗传因素控制。关联分析共得到59个标记与8个性状显著关联,其中与球果纵径、球果横径、单个球果鲜质量、球果体积、苞鳞层数、苞鳞总数、苞鳞长和苞鳞宽显著关联的标记分别有9、10、6、3、6、9、8、8个。
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关键词
杉木
球果
多态性
亲本
SRAP
关联分析
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Keywords
Cunninghamia lanceolata
cone
morphological diversity
parent
SRAP
association analysis
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分类号
S791.27
[农业科学—林木遗传育种]
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题名高压脉冲电场对黑莓汁杀菌效果的研究
被引量：8
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作者
杜存臣
颜惠庚
林慧珠
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机构
常州工程职业技术学院
江苏工业学院
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2009年第2期34-37,共4页
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文摘
以某地产黑莓汁及其经沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌人工污染的样品为研究对象,使用自制的脉冲电场杀菌装置对其进行杀菌试验,测定处理前后的菌落总数、基本成分和理化指标。研究表明:细菌的残活率随电场强度、脉冲宽度和脉冲个数的增加而降低;同一条件下,细菌残活率由大到小依次为:枯草芽孢杆菌>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>沙门氏菌。脉冲电场处理对黑莓汁的理化指标基本无影响。
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关键词
高压脉冲电场
杀菌
黑莓汁
残活率
理化性质
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Keywords
High-voltage pulsed electric fields
Sterilization
Blackberry juice
The fraction of surviving cells
Physicochemical property
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名粉体香精在静态高压脉冲电场(PEF)中的灭菌试验
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作者
杜存臣
颜伟强
颜惠庚
林慧珠
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机构
常州工程职业技术学院
上海味易香精香料有限公司
江南大学食品学院
江苏工业学院
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第9期69-71,共3页
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文摘
以鸡肉和牛肉粉体香精及其经大肠杆菌人工污染的样品为研究对象,使用自制的脉冲电场杀菌装置对其进行杀菌试验,测定处理前后的菌落总数和理化指标。试验结果表明:高压脉冲电场对粉体香精具有显著的灭菌效果,当处理时间为6s,电场强度为40KV/cm时,细菌总数和大肠菌群数降低约1.6个对数值和2.7个对数值。高压脉冲电场对粉体物料中的一些主要物质如蛋白质、脂肪等不会产生降解或分解,或对其影响可以忽略不计;不会对肉味粉体香精的感官品质产生变化,能很好地保持着产品的原有色、香、味。
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关键词
高压脉冲电场
杀菌
粉体香精
残活率
理化指标
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Keywords
high--voltage pulsed electric fields
Sterilization
flavor powder
the fraction of surviving cells
physicochemical indicators
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分类号
TS264.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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