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保鲜剂在榆黄菇保鲜中的应用研究 被引量:3
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作者 林少娟 聂呈荣 +1 位作者 麦焯棉 杨宣华 《食用菌》 2004年第5期41-42,共2页
用柠檬酸、氯化钠、B9和抗坏血酸 4种保鲜剂对榆黄菇进行保鲜效果的试验。结果表明 ,柠檬酸和抗坏血酸的保鲜效果较好。用抗坏血酸溶液浸泡榆黄菇进行保鲜时 ,以溶液浓度为 0 .0 4 %、浸泡 2 0分钟、加入 1 5g硅胶后装袋密封 ,并在 1 0... 用柠檬酸、氯化钠、B9和抗坏血酸 4种保鲜剂对榆黄菇进行保鲜效果的试验。结果表明 ,柠檬酸和抗坏血酸的保鲜效果较好。用抗坏血酸溶液浸泡榆黄菇进行保鲜时 ,以溶液浓度为 0 .0 4 %、浸泡 2 0分钟、加入 1 5g硅胶后装袋密封 ,并在 1 0℃下贮藏对榆黄菇保鲜效果最好 ,保鲜时间可长达 7天 ,外观品质保持良好 ,失重少 ,水渍。 展开更多
关键词 保鲜剂 榆黄菇 保鲜 抗坏血酸 外观品质 金顶侧耳
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甜酸杏鲍菇加工工艺初探 被引量:2
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作者 林少娟 杨宣华 《中国食用菌》 北大核心 2004年第4期45-47,共3页
试验主要对杏鲍菇糖醋浸渍保鲜加工制作过程进行初步探讨 ,并对使用糖醋的浓度和白醋加热温度进行试验比较 ,结果表明 ,当用 φ =2 2 %白醋加热到 80℃时再加入 ρ (白糖 ) =2 2 %溶液 ,制作出来的杏鲍菇成品 ,无论是色、香、味、口感... 试验主要对杏鲍菇糖醋浸渍保鲜加工制作过程进行初步探讨 ,并对使用糖醋的浓度和白醋加热温度进行试验比较 ,结果表明 ,当用 φ =2 2 %白醋加热到 80℃时再加入 ρ (白糖 ) =2 2 %溶液 ,制作出来的杏鲍菇成品 ,无论是色、香、味、口感都达到最佳。 展开更多
关键词 甜酸杏鲍菇 加工工艺 工艺流程 产品质量
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蛹虫草膏的研制初报 被引量:4
3
作者 林少娟 《食用菌》 2004年第3期44-45,共2页
以蛹虫草深层培养所获得的菌丝体为原料 ,以普通食用的卡拉胶为载体 ,将蛹虫草菌丝体与食用的卡拉胶有机结合 ,所制得的蛹虫草膏产品不仅色、香、味、形俱佳 ,而且营养丰富、绿色保健、成本低廉、方便食用 ,是一种受消费者欢迎、销售市... 以蛹虫草深层培养所获得的菌丝体为原料 ,以普通食用的卡拉胶为载体 ,将蛹虫草菌丝体与食用的卡拉胶有机结合 ,所制得的蛹虫草膏产品不仅色、香、味、形俱佳 ,而且营养丰富、绿色保健、成本低廉、方便食用 ,是一种受消费者欢迎、销售市场广阔的新型保健食品。 展开更多
关键词 蛹虫草膏 菌丝体 培养 卡拉胶 中药材
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犬细小病毒病的综合防治
4
作者 林少娟 《福建畜牧兽医》 2016年第4期53-53,共1页
犬细小病毒病是危害养犬业的重要疾病之一,该文通过对犬细小病毒病的流行病学、临床特征进行分析,提出了中西兽医防治措施。
关键词 犬细小病毒病 流行病学 防治措施
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工业废水对植物生长的毒性监测 Ⅰ.对玉米种子发芽的影响 被引量:1
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作者 刘建昌 林少娟 胡春 《贵州农业科学》 CAS 2006年第4期47-48,共2页
用不同类型的工业废水浸泡玉米种子,以研究其对种子发芽的影响,结果表明:不同类型的工业废水处理前、后对种子生活力及发芽率都有明显的毒性,其生活力及发芽率都显著低于对照;处理后废水浸泡种子,发芽率明显比处理前浸泡的高;种子的发... 用不同类型的工业废水浸泡玉米种子,以研究其对种子发芽的影响,结果表明:不同类型的工业废水处理前、后对种子生活力及发芽率都有明显的毒性,其生活力及发芽率都显著低于对照;处理后废水浸泡种子,发芽率明显比处理前浸泡的高;种子的发芽率与废水中的重金属离子的浓度呈显著负相关;在废水中生长的芽苗明显比对照生长慢,且弱小。 展开更多
关键词 工业废水 种子 发芽 重金属 毒性
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高致病性禽流感的防治 被引量:4
6
作者 蔡仁龙 林少娟 曾文娟 《福建畜牧兽医》 2013年第2期56-57,共2页
高致病性禽流感是一种毁灭性的疫病,严重危害养禽业的健康发展,造成了不可估量的经济损失,甚至对人类健康造成可怕的威胁。为此,笔者就高致病性禽流感的防治介绍些粗浅方法。
关键词 高致病性禽流感 防治 人类健康 经济损失 养禽业 疫病
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浅谈加强病死畜禽的无害化处置 被引量:1
7
作者 吴福强 曾春琳 +1 位作者 蔡仁龙 林少娟 《畜禽业》 2013年第8期66-66,共1页
病死畜禽的无害化处理工作,不仅关系到畜牧业生产安全,而且关系到生态环境安全、公共卫生安全和食品安全,影响动物防疫工作的顺利开展,每时每刻都不能掉以轻心,一丝一毫也不能麻痹大意。为此,笔者就如何加强病死畜禽无害化处置谈些看法... 病死畜禽的无害化处理工作,不仅关系到畜牧业生产安全,而且关系到生态环境安全、公共卫生安全和食品安全,影响动物防疫工作的顺利开展,每时每刻都不能掉以轻心,一丝一毫也不能麻痹大意。为此,笔者就如何加强病死畜禽无害化处置谈些看法,供参考。 展开更多
关键词 无害化处置 病死畜禽 生态环境安全 公共卫生安全 动物防疫工作 无害化处理 生产安全 食品安全
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加味补中益气汤的临床功用
8
作者 曾文娟 何惠聪 林少娟 《中兽医学杂志》 2013年第2期19-20,共2页
补中益气汤是金元医学家李东垣根据《素问·生气通天论》之“阳气者,烦劳则张”创立的。此方既可补中益气,调补脾胃,又能治阳虚发热。在兽因临床治疗中,以补中益气汤为基础方,根据辨证情况随症进行加味,临床适应症较多,应用... 补中益气汤是金元医学家李东垣根据《素问·生气通天论》之“阳气者,烦劳则张”创立的。此方既可补中益气,调补脾胃,又能治阳虚发热。在兽因临床治疗中,以补中益气汤为基础方,根据辨证情况随症进行加味,临床适应症较多,应用广泛。笔者现整理如下,供同行参考。 展开更多
关键词 补中益气汤 临床治疗 加味 适应症
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