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月桂酸单甘酯的抗菌抗病毒机理及其在养猪生产中的应用
被引量：
5
1
作者
林国钊
尚秀国
+1 位作者
朱晓萍
李克标
《广东畜牧兽医科技》
2021年第5期14-17,27,共5页
在当前无抗饲料的情形下,安全新型替抗添加剂的研发是形势所趋。中链脂肪酸及其衍生物(脂肪酸甘油酯)具有广泛的抗菌抗病毒特性及营养作用。月桂酸单甘酯作为其中的一种天然抗菌脂类,不仅具有提高机体免疫力、改善动物生产性能和肉品质...
在当前无抗饲料的情形下,安全新型替抗添加剂的研发是形势所趋。中链脂肪酸及其衍生物(脂肪酸甘油酯)具有广泛的抗菌抗病毒特性及营养作用。月桂酸单甘酯作为其中的一种天然抗菌脂类,不仅具有提高机体免疫力、改善动物生产性能和肉品质等多种功能,还具有效果好、易吸收、不易产生药性等特点,具有良好的饲料添加剂研发潜能。本文主要结合国内外研究进展,对月桂酸单甘酯的消化吸收特点,抗菌抗病毒作用和机理,以及其对猪断奶应激、肠道健康、肉品质及繁殖性能等方面的应用进行综述,以期为无抗饲料的研制提供参考和依据。
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关键词
月桂酸单甘酯
替抗添加剂
抗菌抗病毒
生长性能
肠道健康
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职称材料
甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用
被引量：
6
2
作者
林国钊
李平
+1 位作者
朱晓萍
尚秀国
《中国饲料》
北大核心
2022年第23期128-134,共7页
甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值。甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能...
甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值。甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能。本文总结了不同甘薯产品的营养成分、有效能等研究,及其在畜禽生产中的应用,为甘薯饲用研发和应用提供重要参考。
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关键词
甘薯块根
甘薯茎叶
甘薯青贮物
甘薯加工副产品
营养成分
畜禽应用
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职称材料
温度和油脂种类对10%仔猪预混料脂质酸败的影响
被引量：
2
3
作者
尚秀国
林国钊
+3 位作者
贾梦真
杨永杰
黄林鑫
朱晓萍
《饲料研究》
CAS
北大核心
2021年第19期121-125,共5页
研究采用2×2双因素区组设计,将大豆油和脂肪粉配制的10%仔猪预混料分别在常温(25℃)和高温(35℃)条件下放置60 d。试验设置4个处理组,每组4个重复。检测不同油脂配制预混料的感官、含水量、酸价、过氧化值、茴香胺和全氧化值的变...
研究采用2×2双因素区组设计,将大豆油和脂肪粉配制的10%仔猪预混料分别在常温(25℃)和高温(35℃)条件下放置60 d。试验设置4个处理组,每组4个重复。检测不同油脂配制预混料的感官、含水量、酸价、过氧化值、茴香胺和全氧化值的变化。结果显示,随着储存时间增加,两种温度下各组的酸价、过氧化值、茴香胺值和全氧化值均呈极显著线性升高(P<0.01)。与常温组比,各高温组油脂的氧化速度更快,且差异极显著(P<0.01)。同一温度下,与大豆油组比,脂肪粉组的酸价、过氧化值、茴香胺值和全氧化值均较低,且差异极显著(P<0.01)。研究表明,脂肪粉在储存期间的氧化稳定性相对比较好,比较适合作为油脂原料在10%仔猪预混料中使用。
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关键词
仔猪预混料
脂肪粉
过氧化值
酸价
茴香胺值
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职称材料
题名
月桂酸单甘酯的抗菌抗病毒机理及其在养猪生产中的应用
被引量：
5
1
作者
林国钊
尚秀国
朱晓萍
李克标
机构
佛山科学技术学院
出处
《广东畜牧兽医科技》
2021年第5期14-17,27,共5页
文摘
在当前无抗饲料的情形下,安全新型替抗添加剂的研发是形势所趋。中链脂肪酸及其衍生物(脂肪酸甘油酯)具有广泛的抗菌抗病毒特性及营养作用。月桂酸单甘酯作为其中的一种天然抗菌脂类,不仅具有提高机体免疫力、改善动物生产性能和肉品质等多种功能,还具有效果好、易吸收、不易产生药性等特点,具有良好的饲料添加剂研发潜能。本文主要结合国内外研究进展,对月桂酸单甘酯的消化吸收特点,抗菌抗病毒作用和机理,以及其对猪断奶应激、肠道健康、肉品质及繁殖性能等方面的应用进行综述,以期为无抗饲料的研制提供参考和依据。
关键词
月桂酸单甘酯
替抗添加剂
抗菌抗病毒
生长性能
肠道健康
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用
被引量：
6
2
作者
林国钊
李平
朱晓萍
尚秀国
机构
佛山科学技术学院生命科学与工程学院
广东省农业科学院动物科学研究所
出处
《中国饲料》
北大核心
2022年第23期128-134,共7页
基金
广东省科技创新战略专项资金项目(2018A030313941)
国家十三五重点研发专项(2018YFD05011001)
+1 种基金
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-35)
广东省农业科学院十四五杰出团队项目(202106TD)。
文摘
甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值。甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能。本文总结了不同甘薯产品的营养成分、有效能等研究,及其在畜禽生产中的应用,为甘薯饲用研发和应用提供重要参考。
关键词
甘薯块根
甘薯茎叶
甘薯青贮物
甘薯加工副产品
营养成分
畜禽应用
Keywords
sweet potato root
sweet potato stem and leaves
sweet potato silage
sweet potato processing byproducts
nutritional composition
application of livestock and poultry
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
温度和油脂种类对10%仔猪预混料脂质酸败的影响
被引量：
2
3
作者
尚秀国
林国钊
贾梦真
杨永杰
黄林鑫
朱晓萍
机构
佛山科学技术学院生命科学与工程学院
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2021年第19期121-125,共5页
基金
广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(项目编号:2019KJ28)。
文摘
研究采用2×2双因素区组设计,将大豆油和脂肪粉配制的10%仔猪预混料分别在常温(25℃)和高温(35℃)条件下放置60 d。试验设置4个处理组,每组4个重复。检测不同油脂配制预混料的感官、含水量、酸价、过氧化值、茴香胺和全氧化值的变化。结果显示,随着储存时间增加,两种温度下各组的酸价、过氧化值、茴香胺值和全氧化值均呈极显著线性升高(P<0.01)。与常温组比,各高温组油脂的氧化速度更快,且差异极显著(P<0.01)。同一温度下,与大豆油组比,脂肪粉组的酸价、过氧化值、茴香胺值和全氧化值均较低,且差异极显著(P<0.01)。研究表明,脂肪粉在储存期间的氧化稳定性相对比较好,比较适合作为油脂原料在10%仔猪预混料中使用。
关键词
仔猪预混料
脂肪粉
过氧化值
酸价
茴香胺值
Keywords
piglet premix
fatty powder
peroxide value
acid value
anisidine value
分类号
S816.75 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
月桂酸单甘酯的抗菌抗病毒机理及其在养猪生产中的应用
林国钊
尚秀国
朱晓萍
李克标
《广东畜牧兽医科技》
2021
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用
林国钊
李平
朱晓萍
尚秀国
《中国饲料》
北大核心
2022
6
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下载PDF
职称材料
3
温度和油脂种类对10%仔猪预混料脂质酸败的影响
尚秀国
林国钊
贾梦真
杨永杰
黄林鑫
朱晓萍
《饲料研究》
CAS
北大核心
2021
2
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职称材料
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