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一株海水小球藻Chlorella sp.TIO⁃36的生长及应用潜力评价
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作者 林翰清 许浩莀 +1 位作者 杨隆河 张芳 《食品研究与开发》 2025年第6期31-37,共7页
为深入探索海洋微藻作为新型生物原料在食品、医药、能源等领域应用的可行性与价值,以新品种小球藻Chlorella sp.TIO-36为研究对象,比较不同的培养方式下该小球藻的产量,检测其产物的生化成分组成、脂肪酸组成及叶黄素含量,并对该小球... 为深入探索海洋微藻作为新型生物原料在食品、医药、能源等领域应用的可行性与价值,以新品种小球藻Chlorella sp.TIO-36为研究对象,比较不同的培养方式下该小球藻的产量,检测其产物的生化成分组成、脂肪酸组成及叶黄素含量,并对该小球藻叶黄素提取物的抗氧化能力进行评价。结果表明,Chlorella sp.TIO-36生长快速、产量高,藻粉富含蛋白质、不饱和脂肪酸及叶黄素,其叶黄素提取物具有抗氧化、抗光损伤的作用,能有效缓解细胞氧化损伤。 展开更多
关键词 小球藻 叶黄素 脂肪酸 抗氧化 抗光损伤
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微藻产叶黄素研究进展 被引量:3
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作者 陕梦迪 张芳 +3 位作者 张怡 王昭凯 杨隆河 胡凡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第6期210-217,共8页
叶黄素是一种对人体健康有益的天然类胡萝卜素,目前工业提取主要来源于万寿菊等植物。因生长周期短、叶黄素含量相对较高等优势,海洋微藻成为叶黄素生产的潜力来源之一。文章综述近年来高产叶黄素藻种、提高叶黄素产量代谢调控策略、叶... 叶黄素是一种对人体健康有益的天然类胡萝卜素,目前工业提取主要来源于万寿菊等植物。因生长周期短、叶黄素含量相对较高等优势,海洋微藻成为叶黄素生产的潜力来源之一。文章综述近年来高产叶黄素藻种、提高叶黄素产量代谢调控策略、叶黄素提取工艺以及功能活性等研究进展,为推动微藻叶黄素早日实现工业化生产提供理论参考。 展开更多
关键词 微藻 叶黄素 代谢途径 提取 活性
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海参肽提高免疫力的功效评价 被引量:10
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作者 乐卿清 廖翼江 +4 位作者 汤桂秋 杨隆河 陈婷婷 陈思谨 蔡兵 《现代食品》 2021年第10期111-114,共4页
目的:探讨海参肽的免疫调节作用。方法:采用小鼠淋巴细胞增殖实验、地塞米松诱导小鼠免疫力低下的模型,体外检测不同海参肽对ConA、LPS诱导的T淋巴细胞、B淋巴细胞增殖的影响,体内检测海参肽对免疫力低下的小鼠免疫器官的影响,评判海参... 目的:探讨海参肽的免疫调节作用。方法:采用小鼠淋巴细胞增殖实验、地塞米松诱导小鼠免疫力低下的模型,体外检测不同海参肽对ConA、LPS诱导的T淋巴细胞、B淋巴细胞增殖的影响,体内检测海参肽对免疫力低下的小鼠免疫器官的影响,评判海参肽调节免疫功能的作用。结果:体外在Con A、LPS刺激下对淋巴细胞有增殖作用;对地塞米松诱导的免疫低下的小鼠的胸腺和脾脏有增重的作用。结论:研究提示海参肽可以通过对T淋巴细胞、B淋巴细胞的增殖来提高免疫力低下小鼠的免疫功能,为海参肽的市场定位提供理论基础。 展开更多
关键词 海参肽 小鼠 淋巴细胞 免疫功能
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复合益生菌配方对高尿酸、高血脂和高血糖小鼠的调节作用 被引量:1
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作者 乐卿清 杨隆河 +3 位作者 蔡兵 何建林 王虎 陆军 《中国食品工业》 2022年第20期100-103,共4页
以高脂饲料喂养C57BL/6小鼠8周后,小鼠出现高血脂和高血糖状态,再以腹腔注射次黄嘌呤诱导小鼠高尿酸,成功制备三高模型(高尿酸、高血脂、高血糖)。复合益生菌配方(含有发酵乳杆菌TSF331、罗伊氏乳杆菌TSR332、干酪乳杆菌CCFM1074、植物... 以高脂饲料喂养C57BL/6小鼠8周后,小鼠出现高血脂和高血糖状态,再以腹腔注射次黄嘌呤诱导小鼠高尿酸,成功制备三高模型(高尿酸、高血脂、高血糖)。复合益生菌配方(含有发酵乳杆菌TSF331、罗伊氏乳杆菌TSR332、干酪乳杆菌CCFM1074、植物乳杆菌TSP05、乳酸乳球菌乳酸亚种LY-66)喂养2周,三高小鼠血清的尿酸、肌酐、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、葡萄糖等均得到不同程度的改善。同时,肝脏甘油三酯水平显著降低。HE染色观察到肝脏脂滴减少。以上结果表明,复合益生菌配方可以同时降低三高小鼠的高尿酸、高血脂和高血糖,并对非酒精性脂肪性肝病有显著缓解作用。 展开更多
关键词 乳杆菌 乳球菌 肥胖 非酒精性脂肪性肝病
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