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戚风蛋糕坯的研制被引量：13: 1; 作者杨莉榕常泓 +1 位作者李彩霞贺云杰《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第6期556-559,共4页; 戚风蛋糕是采用分蛋法制成的一种海绵蛋糕,质地松软,柔韧性好,水分含量高,口感滋润嫩爽,不含乳化剂,适合卷筒蛋糕及鲜奶装饰的蛋糕坯。通过单因素实验和正交实验探讨了玉米淀粉、色拉油、白砂糖、蛋黄和蛋清比的添加量四因素对蛋糕品质... 展开更多; 关键词戚风蛋糕生产工艺配方; 在线阅读下载PDF 职称材料

园林土壤真菌种类的初步研究被引量：2: 2; 作者杨莉榕任文智贺冰《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2008年第2期149-152,171,共5页; 通过对四个不同的园林土壤中真菌种类的分布情况进行调查研究,共分离出7属14种真菌,其中毛霉属三种:即林木毛霉、丰盛毛霉和碎囊毛霉;曲霉属三种:日本曲霉棘孢变种、日本曲霉原变种和佩特曲霉;镰孢属一种;青霉属四种:绳状青霉、分枝青... 展开更多; 关键词土壤真菌单孢分离种类鉴定; 在线阅读下载PDF 职称材料

当前大学师生关系存在的问题与原因分析及对策被引量：4: 3; 作者杨莉榕《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第6期171-173,共3页; 师生关系作为学校中最基本的人际关系,其好坏直接影响着教学实践,影响着教学质量和效果。就目前高校师生关系中存在的一些问题进行了较为深入的分析和思考,并就建立良好的师生关系提出了对策。; 关键词师生关系问题原因对策; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同蒸煮方式对藜麦营养特性及风味的影响被引量：23: 4; 作者延莎毛晓慧 +3 位作者杨莉榕张金叶冯翠萍王晓闻《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期20-26,共7页; 研究常压蒸煮、高压蒸煮、微波蒸煮三种不同蒸煮方式对藜麦的营养特性(VB1、VB2的损失;酚类物质含量和组成;淀粉水解率)的影响,并采用固相微萃取联用气相色谱-质谱技术对样品的风味物质进行分析。结果表明:与其他两种蒸煮方式相比,常压... 展开更多; 关键词藜麦蒸煮方式营养特性风味; 在线阅读下载PDF 职称材料

开展免疫学特色教学,全面提升学生素质被引量：2: 5; 作者霍乃蕊姜俊兵 +2 位作者朱芷葳杨莉榕刘志宗《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1549-1552,共4页; 免疫学课程不仅在医学院校开设,也是农林院校动物医学、食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物技术等专业的基础课程。不同专业对免疫学教学的要求越来越高[1]。免疫学作为生命科学的前沿学科,发展极为迅速,新理论新技术不断... 展开更多; 关键词免疫学教学特色教学学生素质生物工程基础课程医学院校动物医学食品质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定Ⅱ 被引量：7: 6; 作者贺冰杨莉榕 +1 位作者贺运春王建明《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第4期364-365,368,共3页; 运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个茼株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(F．oxysporum Schl．),5种作物病原镰刀茵种类如下：辣椒... 展开更多; 关键词镰刀菌单孢分离分生孢子; 在线阅读下载PDF 职称材料

山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定(Ⅰ) 被引量：4: 7; 作者贺冰杨莉榕 +1 位作者贺运春王建明《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第2期168-170,共3页; 在分析国内外镰刀菌(Fusarium Link)种类鉴定现状的基础上,运用培养性状和形态特征综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出2个种,其中4个菌株属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(F.oxys... 展开更多; 关键词镰刀菌专化型种类鉴定单孢分离分生孢子; 在线阅读下载PDF 职称材料

影响双语教学效果的学生因素及其改善措施被引量：2: 8; 作者霍乃蕊姜俊兵 +3 位作者郝林刘艳贾丽艳杨莉榕《农产品加工》 2015年第3期62-63,65,共3页; 学生的学习态度、起始英语水平、专业英语基础、其他双语课程学习、课前预习与课后复习是决定双语教学效果的主要因素。针对这些限制因素,高校进行相应的大学英语和专业英语教学改革,优化相关课程体系和搞好师资培训,教师提高教学技能... 展开更多; 关键词双语教学学生因素改善措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名戚风蛋糕坯的研制被引量：13: 1; 作者杨莉榕常泓李彩霞贺云杰; 机构山西农业大学食品科学与工程学院山西农业大学生命科学学院; 出处《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第6期556-559,共4页; 基金山西农业大学科技创新基金(2010009); 文摘戚风蛋糕是采用分蛋法制成的一种海绵蛋糕,质地松软,柔韧性好,水分含量高,口感滋润嫩爽,不含乳化剂,适合卷筒蛋糕及鲜奶装饰的蛋糕坯。通过单因素实验和正交实验探讨了玉米淀粉、色拉油、白砂糖、蛋黄和蛋清比的添加量四因素对蛋糕品质的影响,旨在确定戚风蛋糕坯的最佳生产工艺条件。结论表明戚风蛋糕坯的最佳配方为:色拉油150 mL、面粉450 g、玉米淀粉50 g、蛋黄375 g、蛋清750 g、白砂糖600 g、泡打粉3 g、塔塔粉6 g、盐2 g、保鲜剂1 g、水100 mL。; 关键词戚风蛋糕生产工艺配方; Keywords Chiffon cake Production technology Formula; 分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名园林土壤真菌种类的初步研究被引量：2: 2; 作者杨莉榕任文智贺冰; 机构山西农业大学食品科学与工程学院上海师范大学生命与环境科学学院山西农业大学农学院; 出处《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2008年第2期149-152,171,共5页; 文摘通过对四个不同的园林土壤中真菌种类的分布情况进行调查研究,共分离出7属14种真菌,其中毛霉属三种:即林木毛霉、丰盛毛霉和碎囊毛霉;曲霉属三种:日本曲霉棘孢变种、日本曲霉原变种和佩特曲霉;镰孢属一种;青霉属四种:绳状青霉、分枝青霉、短密青霉和桔青霉;芽枝霉属一种;木霉属一种即康氏木霉;轮枝霉属一种。; 关键词土壤真菌单孢分离种类鉴定; Keywords Soil Fungus Monospore isolation Specialis identification; 分类号 S436.421.13 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名当前大学师生关系存在的问题与原因分析及对策被引量：4: 3; 作者杨莉榕; 机构山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第6期171-173,共3页; 文摘师生关系作为学校中最基本的人际关系,其好坏直接影响着教学实践,影响着教学质量和效果。就目前高校师生关系中存在的一些问题进行了较为深入的分析和思考,并就建立良好的师生关系提出了对策。; 关键词师生关系问题原因对策; Keywords Teacher-student relationship Problems Causes Strategies; 分类号 G456 [文化科学—教育技术学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同蒸煮方式对藜麦营养特性及风味的影响被引量：23: 4; 作者延莎毛晓慧杨莉榕张金叶冯翠萍王晓闻; 机构山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期20-26,共7页; 基金山西农业大学重大特色项目和成果培育(zdpy201709); 文摘研究常压蒸煮、高压蒸煮、微波蒸煮三种不同蒸煮方式对藜麦的营养特性(VB1、VB2的损失;酚类物质含量和组成;淀粉水解率)的影响,并采用固相微萃取联用气相色谱-质谱技术对样品的风味物质进行分析。结果表明:与其他两种蒸煮方式相比,常压蒸煮藜麦可保留较多的VB1、VB2,有较低的淀粉水解指数,可产生更多的风味物质。但在酚类物质的保留上,常压蒸煮不及高压蒸煮。因此,常压蒸煮可能是一种较适于藜麦的烹调方式。; 关键词藜麦蒸煮方式营养特性风味; Keywords quinoa, cooking method, nutritional properties, flavor; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名开展免疫学特色教学,全面提升学生素质被引量：2: 5; 作者霍乃蕊姜俊兵朱芷葳杨莉榕刘志宗; 机构山西农业大学动物科技学院山西农业大学生命科学院山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1549-1552,共4页; 基金山西农业大学教改项目(2011年度) 山西省教育厅教改项目(No.J2012028); 文摘免疫学课程不仅在医学院校开设,也是农林院校动物医学、食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物技术等专业的基础课程。不同专业对免疫学教学的要求越来越高[1]。免疫学作为生命科学的前沿学科,发展极为迅速,新理论新技术不断涌现,研究成果日新月异[2]。; 关键词免疫学教学特色教学学生素质生物工程基础课程医学院校动物医学食品质量; 分类号 G642.421 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定Ⅱ 被引量：7: 6; 作者贺冰杨莉榕贺运春王建明; 机构山西农业大学农学院山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第4期364-365,368,共3页; 基金山西农业大学科技创新基金项目(2004014); 文摘运用培养性状和形态特征进行综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出1个种,其中5个茼株均属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(F．oxysporum Schl．),5种作物病原镰刀茵种类如下：辣椒、甜椒枯萎病菌(F．oxysporum)、番茄枯萎病菌(F．oxysporum)、芝麻枯萎病菌(F．oxysporum)、甜瓜枯萎病菌(F．oxysporum)。; 关键词镰刀菌单孢分离分生孢子; Keywords Fusarium Monospore isolation conidium; 分类号 S436.421.13 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定(Ⅰ) 被引量：4: 7; 作者贺冰杨莉榕贺运春王建明; 机构山西农业大学农学院山西农业大学食品科学与工程学院; 出处《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第2期168-170,共3页; 基金山西农业大学科技创新基金资助项目(2004014); 文摘在分析国内外镰刀菌(Fusarium Link)种类鉴定现状的基础上,运用培养性状和形态特征综合分析的方法,对山西省三个地区七市县5种作物上采集的5个镰刀菌菌株进行了种类鉴定。鉴定出2个种,其中4个菌株属于镰刀菌属美丽组的尖孢镰刀菌(F.oxysporum Schl.),另一个菌株属于镰刀菌属李瑟组的串珠镰刀菌(F.moniliforme Shel-don)。5种作物病原镰刀菌种类分别是:棉花枯萎病菌(F.oxysporum)、西瓜枯萎病菌(F.oxysporum)、黄瓜枯萎病菌(F.oxysporum)、亚麻枯萎病菌(F.oxysporum)和玉米青枯病菌(F.moniliforme)。; 关键词镰刀菌专化型种类鉴定单孢分离分生孢子; Keywords Fusarium, Forma specialis Specialis identification Monospore isolation Conidium; 分类号 S436.421.13 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名影响双语教学效果的学生因素及其改善措施被引量：2: 8; 作者霍乃蕊姜俊兵郝林刘艳贾丽艳杨莉榕; 机构山西农业大学动物科技学院山西农业大学教务处山西农业大学食品学院; 出处《农产品加工》 2015年第3期62-63,65,共3页; 基金山西农业大学教改项目(2011年度) 山西省教育厅教改项目(J2012028); 文摘学生的学习态度、起始英语水平、专业英语基础、其他双语课程学习、课前预习与课后复习是决定双语教学效果的主要因素。针对这些限制因素,高校进行相应的大学英语和专业英语教学改革,优化相关课程体系和搞好师资培训,教师提高教学技能和完善教学资源将有利于双语教学氛围的营造,提高双语教学效果,使学生获得专业知识和英语水平的同步增长,促进高校国际化外向型、高素质创新型人才培养目标的实现。; 关键词双语教学学生因素改善措施; Keywords bilingual teaching student related factors improving measures; 分类号 G622 [文化科学—教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	戚风蛋糕坯的研制	杨莉榕常泓李彩霞贺云杰	《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS	2010	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	园林土壤真菌种类的初步研究	杨莉榕任文智贺冰	《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS	2008	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	当前大学师生关系存在的问题与原因分析及对策	杨莉榕	《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS	2007	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同蒸煮方式对藜麦营养特性及风味的影响	延莎毛晓慧杨莉榕张金叶冯翠萍王晓闻	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	23	在线阅读下载PDF 职称材料
5	开展免疫学特色教学,全面提升学生素质	霍乃蕊姜俊兵朱芷葳杨莉榕刘志宗	《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定Ⅱ	贺冰杨莉榕贺运春王建明	《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS	2006	7	在线阅读下载PDF 职称材料
7	山西省重要作物萎蔫病病原镰刀菌(Fusarium)种类的鉴定(Ⅰ)	贺冰杨莉榕贺运春王建明	《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS	2006	4	在线阅读下载PDF 职称材料
8	影响双语教学效果的学生因素及其改善措施	霍乃蕊姜俊兵郝林刘艳贾丽艳杨莉榕	《农产品加工》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料