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杂交技术在腹壁巨大切口疝中的应用体会
被引量:
6
1
作者
张贤坤
杨清羽
+3 位作者
刘宏斌
韩晓鹏
苏琳
李洪涛
《中国现代普通外科进展》
CAS
2015年第11期892-893,896,共3页
探讨杂交技术在腹壁巨大切口疝中的临床应用价值.回顾性分析37例腹壁巨大切口疝患者的临床资料.均顺利完成手术,手术时间70~160 min,平均(98±18.4) min;术中出血量42~105 mL,平均(64±8.1)mL;术后住院时间6~19d,平均(8...
探讨杂交技术在腹壁巨大切口疝中的临床应用价值.回顾性分析37例腹壁巨大切口疝患者的临床资料.均顺利完成手术,手术时间70~160 min,平均(98±18.4) min;术中出血量42~105 mL,平均(64±8.1)mL;术后住院时间6~19d,平均(8.7±3.4)d.术后血清肿2例(5.4%),腹壁修补区域疼痛4例(10.8%),无切口感染、肠梗阻、肠瘘等情况发生.术后随访6~24个月,复发1例(2.7%).应用杂交技术修补腹壁切口疝安全可行,可取得较好的治疗效果.
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关键词
切口疝
疝修补术
杂交技术
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职称材料
新型全自动黑板擦洗系统设计
被引量:
6
2
作者
付贵权
王宏立
+3 位作者
杨清羽
李尊义
焦立东
郑潭林
《科技创新与应用》
2014年第24期17-17,共1页
针对传统黑板擦擦黑板时扬尘严重、板面不整洁、消耗体力大等问题,设计了新型全自动黑板擦洗系统,该系统由黑板、机架、擦洗装置、吹干装置、纵向移动机构、横向移动机构组成,具有自动清洁板面、除尘环保功能,利于师生身体健康。
关键词
黑板擦洗系统
全自动
设计
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职称材料
超声辅助制备带鱼副产物糖蛋白工艺优化
被引量:
1
3
作者
陈佳琪
陆晓丹
+4 位作者
沈熠杰
陈沛欣
杨清羽
贾茹
郭泽镔
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第2期73-79,共7页
在测定带鱼副产物基本营养成分的基础上,采用超声辅助盐提法制备带鱼副产物糖蛋白,考察不同因素(NaCl浓度、提取时间、提取温度、料液比、超声功率、超声时间)对糖蛋白得率的影响,利用响应面设计进一步对提取条件进行优化,获得带鱼副产...
在测定带鱼副产物基本营养成分的基础上,采用超声辅助盐提法制备带鱼副产物糖蛋白,考察不同因素(NaCl浓度、提取时间、提取温度、料液比、超声功率、超声时间)对糖蛋白得率的影响,利用响应面设计进一步对提取条件进行优化,获得带鱼副产物糖蛋白的最佳提取工艺条件。研究结果表明,带鱼副产物糖蛋白的最佳制备条件:NaCl浓度0.4 mol/L,提取时间1.5 h,提取温度78℃,料液比1∶10(g/mL),超声功率525 W,超声时间21 min,在此条件下带鱼副产物糖蛋白得率为(9.20±0.20)mg/g。
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关键词
带鱼副产物
糖蛋白
超声波辅助提取
盐提法
响应面
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职称材料
黄原胶对卤肉酱品质及风味的影响
被引量:
3
4
作者
林瑞榕
杨清羽
+1 位作者
罗富靖
郭泽镔
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2022年第21期6844-6854,共11页
目的对比添加不同浓度黄原胶对卤肉酱品质和风味的影响。方法以卤肉酱为烹饪载体,通过质构检测、低场核磁共振检测、6-氨基喹啉基-N-羟基-琥珀酰亚氨基甲酸酯(6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate,AQC)衍生法和气相色谱-...
目的对比添加不同浓度黄原胶对卤肉酱品质和风味的影响。方法以卤肉酱为烹饪载体,通过质构检测、低场核磁共振检测、6-氨基喹啉基-N-羟基-琥珀酰亚氨基甲酸酯(6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate,AQC)衍生法和气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)等对添加0%、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%黄原胶的卤肉酱的品质及风味物质进行对比分析。结果添加黄原胶能有效改善卤肉酱硬度和咀嚼性大等不良口感,使肉质更富有弹性。不易流动水是卤肉酱体系中最为主要的水分状态,加入黄原胶能更好地束缚住体系内结合水并降低脂肪流动性;添加黄原胶的卤肉酱样品中共发现了21种氨基酸且其含量呈显著性增加趋势(P<0.05),并能增强鲜味和甜味,掩盖部分苦味;GC-IMS的差异图谱和指纹图谱表明,挥发性风味物质数量随着黄原胶浓度增加而增加,添加黄原胶后卤肉酱主要风味成分从醛类和酮类化合物变为醛类和醇类化合物。结论黄原胶能够提高肉制品质构和持水力,并且能丰富产品风味。
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关键词
卤肉酱
黄原胶
低场核磁共振
游离氨基酸
气相色谱-离子迁移谱法
挥发性风味物质
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职称材料
题名
杂交技术在腹壁巨大切口疝中的应用体会
被引量:
6
1
作者
张贤坤
杨清羽
刘宏斌
韩晓鹏
苏琳
李洪涛
机构
兰州军区兰州总医院普通外科
兰州军区兰州总医院急诊科
出处
《中国现代普通外科进展》
CAS
2015年第11期892-893,896,共3页
文摘
探讨杂交技术在腹壁巨大切口疝中的临床应用价值.回顾性分析37例腹壁巨大切口疝患者的临床资料.均顺利完成手术,手术时间70~160 min,平均(98±18.4) min;术中出血量42~105 mL,平均(64±8.1)mL;术后住院时间6~19d,平均(8.7±3.4)d.术后血清肿2例(5.4%),腹壁修补区域疼痛4例(10.8%),无切口感染、肠梗阻、肠瘘等情况发生.术后随访6~24个月,复发1例(2.7%).应用杂交技术修补腹壁切口疝安全可行,可取得较好的治疗效果.
关键词
切口疝
疝修补术
杂交技术
分类号
R656.2 [医药卫生—外科学]
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职称材料
题名
新型全自动黑板擦洗系统设计
被引量:
6
2
作者
付贵权
王宏立
杨清羽
李尊义
焦立东
郑潭林
机构
黑龙江八一农垦大学工程学院
出处
《科技创新与应用》
2014年第24期17-17,共1页
基金
2013年黑龙江省大学生创新创业训练计划重点项目
项目编号:201310223005
文摘
针对传统黑板擦擦黑板时扬尘严重、板面不整洁、消耗体力大等问题,设计了新型全自动黑板擦洗系统,该系统由黑板、机架、擦洗装置、吹干装置、纵向移动机构、横向移动机构组成,具有自动清洁板面、除尘环保功能,利于师生身体健康。
关键词
黑板擦洗系统
全自动
设计
分类号
TS951.71 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
超声辅助制备带鱼副产物糖蛋白工艺优化
被引量:
1
3
作者
陈佳琪
陆晓丹
沈熠杰
陈沛欣
杨清羽
贾茹
郭泽镔
机构
福建农林大学食品科学学院
闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第2期73-79,共7页
基金
福建省科技重大专项(2020NZ010011)
福建省科学技术协会福建省科技经济融合服务平台(2020K02)。
文摘
在测定带鱼副产物基本营养成分的基础上,采用超声辅助盐提法制备带鱼副产物糖蛋白,考察不同因素(NaCl浓度、提取时间、提取温度、料液比、超声功率、超声时间)对糖蛋白得率的影响,利用响应面设计进一步对提取条件进行优化,获得带鱼副产物糖蛋白的最佳提取工艺条件。研究结果表明,带鱼副产物糖蛋白的最佳制备条件:NaCl浓度0.4 mol/L,提取时间1.5 h,提取温度78℃,料液比1∶10(g/mL),超声功率525 W,超声时间21 min,在此条件下带鱼副产物糖蛋白得率为(9.20±0.20)mg/g。
关键词
带鱼副产物
糖蛋白
超声波辅助提取
盐提法
响应面
Keywords
hairtail byproducts
glycoprotein
ultrasonic assisted extraction
salt extraction
response surface
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
黄原胶对卤肉酱品质及风味的影响
被引量:
3
4
作者
林瑞榕
杨清羽
罗富靖
郭泽镔
机构
福建农林大学食品科学学院
福建农林大学中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2022年第21期6844-6854,共11页
基金
福建省区域发展项目(2019N3002)
福建省“雏鹰计划”青年拔尖人才专项(闽委人才[2021]5号)。
文摘
目的对比添加不同浓度黄原胶对卤肉酱品质和风味的影响。方法以卤肉酱为烹饪载体,通过质构检测、低场核磁共振检测、6-氨基喹啉基-N-羟基-琥珀酰亚氨基甲酸酯(6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate,AQC)衍生法和气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)等对添加0%、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%黄原胶的卤肉酱的品质及风味物质进行对比分析。结果添加黄原胶能有效改善卤肉酱硬度和咀嚼性大等不良口感,使肉质更富有弹性。不易流动水是卤肉酱体系中最为主要的水分状态,加入黄原胶能更好地束缚住体系内结合水并降低脂肪流动性;添加黄原胶的卤肉酱样品中共发现了21种氨基酸且其含量呈显著性增加趋势(P<0.05),并能增强鲜味和甜味,掩盖部分苦味;GC-IMS的差异图谱和指纹图谱表明,挥发性风味物质数量随着黄原胶浓度增加而增加,添加黄原胶后卤肉酱主要风味成分从醛类和酮类化合物变为醛类和醇类化合物。结论黄原胶能够提高肉制品质构和持水力,并且能丰富产品风味。
关键词
卤肉酱
黄原胶
低场核磁共振
游离氨基酸
气相色谱-离子迁移谱法
挥发性风味物质
Keywords
braised meat sauce
xanthan gum
low-field nuclear magnetic resonance
free amino acids
gas chromatography-ion mobility spectrometry
volatile flavor substances
分类号
TS251.61 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杂交技术在腹壁巨大切口疝中的应用体会
张贤坤
杨清羽
刘宏斌
韩晓鹏
苏琳
李洪涛
《中国现代普通外科进展》
CAS
2015
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
新型全自动黑板擦洗系统设计
付贵权
王宏立
杨清羽
李尊义
焦立东
郑潭林
《科技创新与应用》
2014
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
超声辅助制备带鱼副产物糖蛋白工艺优化
陈佳琪
陆晓丹
沈熠杰
陈沛欣
杨清羽
贾茹
郭泽镔
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
黄原胶对卤肉酱品质及风味的影响
林瑞榕
杨清羽
罗富靖
郭泽镔
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2022
3
在线阅读
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职称材料
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