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题名自发气调袋包装对黄皮采后保鲜效果的研究
被引量：10
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作者
张福平
陈蔚辉
刘燕湘
杨海萌
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机构
韩山师范学院生物学系
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2016年第1期49-52,共4页
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基金
国家星火计划项目(2014GA780032)
韩山师范学院教授科研启动项目(QD20141025)
广东省普通高校工程技术开发中心项目"粤东食品加工与安全控制工程技术开发中心"(GCZX-A1415)资助
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文摘
以鸡心黄皮果实为试材,研究了自发气调袋包装对其贮藏期间（6~8℃、相对湿度80%左右）营养品质和生理变化的影响。结果表明,贮藏气调包装可明显抑制黄皮果实的呼吸强度、质膜相对透性、多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,提高苯丙氨酸解氨酶活性;同时减缓黄皮果实在贮藏过程中可溶性固形物、维生素C和蛋白质含量的损失,抑制有机酸含量升高,延缓果实采后衰老速度,有利于延长黄皮果实贮藏期和保持黄皮果实固有的风味品质。
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关键词
黄皮
自发气调袋
贮藏
营养品质
生理变化
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分类号
S666.6
[农业科学—果树学]
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题名低学段夯实书写的策略研究
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作者
杨海萌
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机构
杭州市基础教育研究室附属学校
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出处
《教师博览（下旬刊）》
2018年第1期50-52,共3页
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文摘
书写是一门艺术,承载着中国文化,是长期必备的技能。小学第一学段是书写能力培养的起始和关键阶段。在态度上重视,保证书写时间的基础上,还需要方法上的指导。细致观察是书写的前提,笔法和结构规律是书写的内蕴。根据低段学生的特点,展开想象,形象感知,借助辅助线和辅助符号圈圈画画的方式,可激发学生习字兴趣,增强对汉字的感知能力和观察能力。
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关键词
形象感知
辅助符号
写法规律
审美观察
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分类号
G623.2
[文化科学—教育学]
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